REKLAMA

Prognozy dla cen żywności na ten rok

Raport Gospodarczy
Data emisji:
2021-03-11 14:40
Prowadzący:
Czas trwania:
13:18 min.
Udostępnij:

AUTOMATYCZNA TRANSKRYPCJA PODCASTU

Transkrypcja podcastu
na 143 Wojciech Kowalik dzień dobry to jest czwartkowy raport gospodarczy w TOK FM na warszawskiej giełdzie w tej chwili mniej więcej pół procentowe spadki głównych indeksów, czyli figur i WIG 20 na rynku walutowym euro kosztuje 4zł 57gr dolar 382 frank szwajcarski 413 funt 534, czyli sytuacja na złotym dzisiaj bez większych zmian jak państwo słyszeli informacjach rząd rozszerza regionalny lockdown na województwa Mazowieckie lubuskie od poniedziałku przez 2 tygodnie będą Rozwiń » obowiązywały tam dodatkowe obostrzenia takie jak na Warmii Mazurach oraz od soboty na Pomorzu, a zatem zamknięte na nowo będą centra handlowe hotele baseny kina teatry wszystko za sprawą sytuacji epidemicznej jak mówił w trakcie konferencji prasowej rzecznik rządu Piotr Müller w najbliższym czasie premier przedstawi informację o przedłużeniu niektórych działań pomocowych dla firm niekorzystne dla banków wyrok Sądu Najwyższego w sprawie kredytów frankowych może kosztować sektor nawet ponad 230 miliardów złotych tak szacują analitycy Deloitte na 2 tygodnie przed spodziewanym rozstrzygnięciem jak zastrzegają banki odczują jego skutki bez względu na rezultat od 2005 roku polskie banki sprzedały ponad 600 000 kredytów hipotecznych we frankach dotychczas nie został jednak zażegnany spór między klientami, a bankami wskazuje ilość największe konsekwencje dla sektora może przynieść decyzję nazwana darmowym mieszkaniem podkreślają eksperci propozycja komisja nadzoru komisji nadzoru finansowego nie idzie jednak tak daleko zaleca bankom stosowanie ugód z klientami tak, żeby traktować kredyty frankowe jako złotowy od początku to rozwiązanie kosztowałoby banki od 30 do prawie 60 miliardów złotych tak ostatnio szacował związek banków polskich 70% przedsiębiorców zaszczepiło swoich pracowników przeciw koronawirusowi, gdyby mieli taką możliwość tak wynika zbadania Korona bilans MŚP krajowego rejestru długów swoje biura informacji gospodarczej najwięcej takich deklaracji jest w branży handlowej pracownicy sektora informacyjną telekomunikacyjnego zarabiają najwięcej w Polskiej gospodarce są też najbliżej branżowej średniej płacy unijnej podaje Polski Instytut ekonomiczny przeciętne wynagrodzenie w tej części naszej gospodarki jest tylko 15% niższe niż Unii Europejskiej z kolei najniższe przeciętne wynagrodzenie zanotowano w zakwaterowaniu gastronomii, które są najniżej opłacane niemal we wszystkich krajach wspólnoty podali analitycy, powołując się na dane Eurostatu to była pierwsza część raportu gospodarczego teraz rozmowa z naszym gościem raport gospodarcze, a naszym gościem jest Paweł Wyrzykowski analityk kwotę Agrofert banku BNP Paribas dzień dobry dzień dobry państwu porozmawiamy o prognozach dla cen żywności w ostatnich miesiącach ten trend wzrostu cen trochę wyhamował, chociaż w styczniu w porównaniu z grudnia mieliśmy najsilniejszy skład od lat 16% miesiąc od miesiąca to zapewne był efekt podatku cukrowego podatek cukrowy to jedno, ale też zmiany związane z wprowadzeniem podatku od sprzedaży detalicznej wzrost cen energii wzrost wynagrodzeń te wszystkie składniki składają się na to że, że mieliśmy do czynienia z taką skalą wydania wyroku ogólnie rzecz biorąc, bo zaraz przejdziemy do szczegółów, jakim tempie wzrostu cen żywności możemy mówić w tym roku, jakie są przewidywania, a jeżeli spojrzymy na to co było 2 poprzednich latach i ten wzrost był w okolicach 5% w tym roku spodziewamy się, że to tempo będzie podobna być może nieco mniejsze niż niż 5% średnio rocznie w skali roku mamy ogólnie to przejdźmy do szczegółów co może drożeć w tym roku szczególnie szybko za co na co musimy się przez co przygotować za co będziemy płacić więcej, jeżeli spojrzymy na strukturę koszyka żywnościowego tutaj duże znaczenie mają produkty zbożowe, a ceny zbóż na rynkach międzynarodowych tutaj będę mówił o wzrostach średnio rocznie w skali roku w porównaniu z 2020 rokiem co 2020 pierwszy może być droższa to na pewno produkty zbożowe obecnie ceny pszenicy w Polsce są od 24% wyższe w skali roku oni wyższe koszty surowca pszenicę później mąki i konsekwencji czy rano to będzie przekładać również na wyższy wzrost na wyższe ceny pieczywa produktów zbożowych w Polsce na półkach sklepowych pierwszy błąd co jeszcze oprócz pieczywa w pewnym stopniu droższy niż przed rokiem są jest na biało tutaj ze względu na popyt na popyt wewnętrzny szczególnie na mleko piętna na to w ostatnich latach obserwowaliśmy spadek spożycia w Polsce mleka pitnego na rzecz produktów wyższej wartości dodanej przekąsek deserów mlecznych to 2020 roku zupełnie się odwróciło ze względu na zmianę na różnego sposobu życia związaną z pandemią covid to silnie wzrósł popyt na mleko spożywcze jego cenę również w 2021 roku średnie powinny być wyższe niż przed rokiem skoro jesteśmy przy mleku i nabiale, gdy wszyscy pamiętamy gwałtowny skok cen masła sprzed kilku lat to taka powtórka z tego co się wydarzyło na maśle mówiąc w cudzysłowie na nie grozi on w tej chwili rynek, jeżeli chodzi o rynek ma również jest dynamiczny tutaj akurat w kategoriach ZUS-owskich masło jest w grupie olejów tłuszczy więc, więc i ona jest w tej kategorii, ale jeżeli sobie spojrzymy na to, bo ceny masła są w Polsce również uwarunkowane sytuacją na rynkach międzynarodowych w ogóle większość produktów żywnościowych w Polsce i CSU przede wszystkim surowców rolnych podlega uwarunkowania międzynarodowe i tutaj na ostatniej aukcji nowozelandzkiej, jeżeli chodzi o masło Global dairy kraj mieliśmy znaczący wzrost o blisko 14%owy cena masła, a Nova zadany znajduje już eksporterem masła na świecie po bo Unii Europejskiej dla najbliższych miesiącach produkcja mleka w nowej Zelandii będzie spadać, więc ta dostępność masła będzie ograniczona, jeżeli popyt się utrzymano tutaj prawdopodobnie możemy spodziewać wzrostu cen masła również na każdy dobry później w Polsce to niedobra informacja o owoce warzywa to były te 2 kategorie, które w ostatnich 2 latach drożały szczególnie mocno głównie za sprawą suszy, z którą mieliśmy do czynienia na ten rok, jakie są prognozy to mam dobre wiadomości ze względu na to, że akurat w szczególności warzywa owoce są podlegają takim właśnie bardziej lokalnym uwarunkowaniom i duży wpływ na to ma nasza produkcja Polska to lepsze zbiory w 2020 roku spowodowały spadki cen no i przez większą część 2021 roku, kiedy te zbiory 2020 będą wpływać na poziom cen to ten w tym wypadku powinna być niższa dużo niższa, ponieważ to nie jest taka skala spadku tej zmienności, jeżeli mówimy o o cenach detalicznych należy też pamiętać o tym, że zmiany na poziomie surowcowym są dużo wyższe zmiana jest dużo większa w sklepach do zmiany są mniejsze, więc tutaj nie spodziewał się aż tak znaczących lekkich spadków cen takich spektakularnych w przypadku owoców warzyw mamy dobre informacje i zapoczątkowaliśmy tę część naszej rozmowy rozmawialiśmy o tym za co będziemy płacić więcej te części, w której chciałbym zapytać za co w tym roku możemy płacić mniej w sklepach to takie tłumaczenie, a to mogą obecnie warzywa owoce tutaj jeszcze taką dużą kategorią koszyk żywnościowy jest mięso Bono oraz 27% całego koszyka żywnościowego które, który jest ustalany przez GUS mówi w 27%, jeżeli chodzi o samodzielność, która łącznie w całym koszyku dóbr stanowi 25% w związku z tym no to mięso jest istotna i ona wpływa na zachowania cen żywności w Polsce tutaj mieliśmy wyjątkowo wysokie ceny w przypadku wieprzowiny, jeżeli chodzi o 2020 rok początek 2020 roku pytany przez 2020 roku obniżały się i koniec roku to już był okres naprawdę niskich cen wieprzowiny w Polsce w związku z tym w tej chwili w skali roku wieprzowina jest nadal zdecydowanie tańsza, mimo że od początku roku obserwujemy pewną odbicie na rynku IT ceny rosną mówi tutaj o po stronie surowcowej, ale też w pewnym stopniu przekłada się na to szczególnie na mięso surowe, które widzimy w sprawach dzięki dalszej części roku jak ceny mogą się kształtować no to tutaj dużo zależy od tego w jaki sposób będzie się rozwijała sytuacja również z covidem jak będą obostrzenia związane z sektorem HoReCa wyglądały w związku z tym no w związku z tymi wzrostami notowanymi od początku szczególnie w przypadku wieprzowiny, ale też drobiu od początku roku mówimy tutaj o rynku polskim to pewnie w jakim stopniu przełoży się na wzrost cen również również w sklepach, jeżeli chodzi o wieprzowinę jądro w porównaniu z tym co mieliśmy na początku roku, ale skala jak gra zmienne w skali roku nie będzie tak tak istotna tak aż tak duża to te 2 rodzaje mięsa często do naszego koszyka wrzucamy też wołowina jak tutaj prognozy cenowe wyglądają, jeżeli chodzi o wołowinę Dona niestety Polacy aż aż tak wielkimi konsumentami wołowiny nie są w związku z tym ona ma trochę mniejsze znaczenie, ale tutaj, jeżeli chodzi o to od oceny no to ich poziom prawdopodobnie będzie wyższy niż przed rokiem z tego względu, że obserwujemy odbudowę na odbudowę sytuacji poprawę sytuacji na rynku wołowiny pod względem cenowym mogą też liście przekładana na to co będziemy obserwować na, a są jakieś takie kategorie produktów, które może niecodziennie wrzucamy w sklepach do koszyków, ale które jednak kupujemy, a ich ceny w ostatnim czasie jakoś mocno się zmieniły wzrosły spadły może to nie jest produkt który, który wrzucam rzadko koszyka, ponieważ to dotyczy cukru, ale no to tutaj widzimy np. wzrost cen, jeżeli chodzi o ceny cukru na rynku światowym to prawdopodobnie też przełożyć na to że, że cukier będziemy płacić w najbliższych miesiącach więcej niż dziś obserwujemy obecnie, czyli za cukier więcej za pieczywo więcej za mleko nabiał więcej warzywa owoce tak naprawdę oraz mięso wieprzowe to są chyba 2 kategorie, gdzie możemy się przygotować trochę mniej w tym roku za nie zapłacimy, ale tak, podsumowując o na chwilę obecną tak wyglądają prognozy co do kształtowania się ceny żywności w Polsce w najbliższych miesiącach łącznie mniej więcej 5% więcej w tym roku takie są prognozy, a tak zgadza się w okolicach 5% obserwowany w latach ubiegłych należałoby się spodziewać takiego takiej skali wzrostu tak jak mówiłem tak największe wzrosty będą serwowane w przypadku niedziela Paweł Wyrzykowski analityk kwotę Agro banku BNP Paribas był naszym gościem bardzo dziękuję za rozmowę dziękuję bardzo, to był raport gospodarczy ja zapraszam jeszcze na podsumowanie gospodarczych wydarzeń dnia ekonomi 3601820 Wojciech Kowalik dziękuję i do usłyszenia raport gospodarcze Zwiń «

PODCASTY AUDYCJI: RAPORT GOSPODARCZY

Więcej podcastów tej audycji

REKLAMA

POPULARNE

REKLAMA

DOSTĘP PREMIUM

Słuchaj podcastów TOK FM bez reklam, oraz sprawdź jak działa nowe internetowe radio TOK+Muzyka. Wybierz pakiet Standardowy i słuchaj wygodniej w aplikacji!

KUP TERAZ

SERWIS INFORMACYJNY

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA