REKLAMA

Kolejne problemy hotelarzy i restauratorów - po lockdownie może im zabraknąć pracowników

Raport Gospodarczy
Data emisji:
2021-04-14 14:40
Prowadzący:
Czas trwania:
13:37 min.
Udostępnij:

AUTOMATYCZNA TRANSKRYPCJA PODCASTU

Transkrypcja podcastu
raport gospodarcze czternasta 43 Wojciech Kowalik kłaniam się to jest środowy raport gospodarczy w radiu TOK FM na rynku walutowym złoty dziś trochę mocniejszy euro kosztuje 4zł 55gr dolar po 380 frank szwajcarski 412 funt po 524 natomiast na warszawskiej giełdzie dziś na zielono i to w górę całkiem wyraźnie na dźwigu osiemdziesiątych na WIG 21 i 4% z najważniejszych informacji gospodarczych dziś hotele zamknięte na pewno do 3maja pozostałe obostrzenia wydłużone do Rozwiń » 25kwietnia taka jest dzisiejsza decyzja rządu dotycząca dalszych obostrzeń epidemicznych jednocześnie minister zdrowia nie wyklucza, że za tydzień częściowo ostrzenie może być gazowana w regionach, w których sytuacja epidemiczna jest nieco lepsza Adam Niedzielski pytany był też czy podczas weekendu majowego planowane są dodatkowe kontrole sprawdzające stan przestrzegania obostrzeń i potwierdził absolutnie tak, jeżeli chodzi o kwestie kontroli na pewno majówka będzie tym okresem wytężonej kontroli prowadzonych przez policję i inspektorów sanitarnych mówił szef resortu zdrowia Ministerstwo Finansów dołącza do instytucji, które obniżą prognozy skali odbicia polskiej gospodarki po ubiegłorocznym załamaniu prognozy resortu mówiły o wzroście PKB w tym roku rzędu 4% teraz jak mówił rano w magazynie EKG główny ekonomista resortu Łukasz Czernicki ta prognoza ma zostać obniżona, choć jak dodawał lekko wszystko za sprawą sytuacji epidemicznej i obostrzeń w pierwszym kwartale i teraz w kwietniu, a więc na początku drugiego kwartału druga połowa roku ma być jak to określił w miarę normalna jednocześnie Ministerstwo Finansów nie martwi się dość wysoką inflacją dzięki niej więcej pieniędzy płynie do budżetu z podatku VAT urząd ochrony konkurencji konsumentów jest przeciwny planom banków, żeby klienci musieli dopłacać do pieniędzy trzymanych na lokatach prezes UOKIK-u wysyła do 23 banków list z żądaniami wyjaśnień przypomnę, że ostatnio pojawiały się pogłoski, jakoby banki mogły wprowadzać takie rozwiązania także dla klientów indywidualnych do sytuacji niskich stóp procentowych spadających zysków banków kredytów trzymanie pieniędzy klientów na lokatach i wypłacanie od nich i tak mizernych odsetek bankom się po prostu nie opłaca to była pierwsza część raportu gospodarczego teraz rozmowa z naszym gościem raport gospodarcze, a naszym gościem jest Cezary Maciołek agencja zatrudnienia grupa Progress dzień dobry dzień dobry witam serdecznie porozmawiamy dziś o kolejnym problemie, jaki może czekać branżę hotelarską gastronomiczną jeśli już doczekają się końca trwającego lockdownu no bo może to być problem z pracownikami oczywiście może, a jest duże prawdopodobieństwo, że ten problem pojawi się na wartości pod koniec drugiego kwartału tego roku firmy branży korek no bo tak fachowo nazywają się hotele restauracje kawiarnie to jednak najmocniej dotkniętych przez obostrzenia ma już swoje odzwierciedlenie w cięciu przez nich zatrudnienia oczywiście jak najbardziej obserwujemy jako podmiot, który współpracuje z wieloma branżami, że w sektorze Horka jest duży odpływ pracowników, którzy dziś szukają nowych miejsc zatrudnienia szukają możliwości, aby się przekwalifikować sytuacja ekonomiczna branży jest bardzo niepewna jest wiele znaków zapytania restrykcje epidemiologiczne tak naprawdę nie powodują też pewnego rodzaju płynności też takiej przewidywalności w tym sektorze w związku z tym osoby, których sytuacja ekonomiczna wymaga działań po prostu działają, szukając innych miejsc zatrudnienia no efekt jest taki, że ponad 100 000 osób trafiło na rynek pracy i wielu pewnie przypadkach bezpowrotnie niestety do sektora nie powrócić, nawet jeżeli epidemia się zakończy bo gdzie te osoby znajdują teraz zatrudnienia jest bardzo dużo sektorów, które działają dość sprawnie to jest na pewno sektor produkcyjny, gdzie firmy zgłaszają swoje zapotrzebowania tam jest trochę inny problem wynikający z braku surowców komponentów natomiast na wrażenie, że coraz więcej firm jednak rozkręca się radzi sobie również z tym wyzwaniem to jest również obszar szeroko rozumianej logistyki magazynowej, a więc mocno powiązanej z sektorem e-commerce, który w ostatnich 12 miesiącach bardzo szybko rozwija się w Polsce tutaj są potrzebni pracownicy niewykwalifikowani, ale też wykwalifikowani do pracy w magazynach sortowania układania styl kierowania to są również osoby pracujące w handlu szczególnie mam tu na myśli handel spożywczy, który jednak działa funkcjonuje bez zarzutów póki co, więc osoby do pomocy w sklepach wykładanie towaru czy osoby pracujące na kasach branże usługowe też zmienia swój model biznesowy, więc potrzebują też osoby do obsługi infolinii czy kontakt z Center są też widzimy wzmożone ruchy no już mówiąc o branżach, które są mocno wykwalifikowana, która również cieszą się dużym zainteresowaniem się odchodzi osoby, która boryka, a więc mówimy w tej branży programistów branży branży IT, która dzisiaj potrzebuje ludzi bardzo dużo tutaj za te braki w zakresie zapotrzebowania nie ma limitów mogły powiedzieć Software House rosną 1 na drugim firmy poprzez syna pandemii muszą też cywilizować digitalizować swoje procesy biznesowe z tym związane są konkretne działania konkretne kompetencje, które dzisiaj po prostu brakuje również branży budowniczych budownictwa jak dzieje się nieźle widzimy jak powstają w dalszym ciągu czy czy mieszkania czy też centra dystrybucyjne magazyny, które pojawiają się coraz częściej, bo wynika to właśnie ze zmiany tego modelu biznesowego więcej sprzedaży elektronicznej branża związana z fotowoltaiką jak najbardziej również temat który, który cieszy się dużą pobory popularnością, ale główne dominujące to jest jednak to jednak logistyka dzisiaj firmy produkcyjne czy też sieci tam tamtej pracy zdecydowanie najwięcej, ale pamiętajmy, że odpływ tak naprawdę nie dotyczy tylko pracowników sektora chorego, ale on też inne branże, które dzisiaj mają sytuację bardzo ciekawą wypowiedzią związaną m.in. z organizacji różnych studentów czy też wydarzeń, które powiązane są po części branży HoReCa także tutaj perspektywy póki co są dość niepewne wynikające z przede wszystkim z tego, że do końca sami nie wiemy, kiedy ogranicza zakończą stale przedłużających się restrykcje powodują dużą niepewność przyczyny ekonomiczne powodują, że część osób musi szukać nowego miejsca zatrudnienia już wcale do tej starej pracy nie musi wracać, jeżeli już nowe zatrudnienie znajdzie są w ogóle teraz oferty pracy dla osób w tych branżach jak mówimy korek, czyli hotelarskiej gastronomicznej, a zdarzają się nawet jest Centralna baza ofert pracy i w ostatnich 30 dniach dostępne było 80 wolnych miejsc pracy na żadne stanowiska pokojowe z prawie 160 etatów dla kelnerów 50 dla barmanów ponad 400 dla kucharzy natomiast to jest kropla w morzu potrzeb, a więc to oznacza konieczność przebranżowienia się poszczególnych osób ją inne z osobami, których od, których nie wymagamy specjalnych kwalifikacji takich jak należy też pomoc kuchenna no to w przypadku np. kucharzy wieloletnie doświadczenie albo menadżerów już tutaj to przekwalifikowanie się wcale nie jest takim prostym też tematem jesteśmy u progu sezonu letniego sezon letni to także rekrutacja do hotelu i do restauracji na wakacje zapotrzebowanie na takich pracowników wtedy zwykle rośnie no i uda się zapełnić te etaty innymi słowy nie braknie kelnerów kucharzy w restauracjach czy obsługi gości w hotelach pensjonatach, bo to się okaże w zależności od tego czy powiedziałem na początku, a więc też pewnej dynamiki na rynku pracy związanej z innymi branżami, które dzisiaj też są tzw. blokach startowych punktu na myśli właśnie sektor produkcyjny, ale też sektor związany z logistyką, które dzisiaj nie jest moim sezonie ten sezon zaczyna właśnie w okresie letnim może być taka sytuacja na rynku, że w pewnym momencie jak te komponenty surowce przypłynął z Chin czy też innych kierunków świata nagle moce produkcyjne większości firm ruszą, więc wzrośnie zapotrzebowanie na pracowników, a więc będzie też związane z tym, że firmy będą zatrudniały potrzebowały coraz to więcej zasobów i jeżeli tak będzie no generalnie pojawi się wąskie gardło w postaci tego, że będzie bardzo duża bardzo duży popyt na pracowników podaż może być nie niewspółmierna jeżeli, jakby komponuje się w sektor kolejki, więc osoby, których o, których mówimy na to może się okazać, że będzie ciężko o osoby z konkretnymi kwalifikacjami, więc musi ratować czy też branża będzie musiał się ratować osobami niewykwalifikowanych bez konkretnych umiejętności, a to z kolei może się przełożyć na jakość usług oferowanych przez hotele czy też astronomię nie mówiąc rzuca, na które na, które musimy się spodziewać w kontekście tego Najwyższego co może zdecydowanie wzrosną drugim elementem, który też warto rozwalić jest to, że jak wiele osób też myśli o tym, żeby jednak spędzić urlop poza granicami naszego kraju tutaj też portale rezerwa rezerwacji tego tabeli wynika, że osoby po prostu szukają alternatyw w krajach chociażby po Południowej Europy, ponieważ niewiele do końca nie mogą planować w Polsce czy będą w stanie spędzić urlop, więc to też może powodować będzie mniejsze zapotrzebowanie na konkretne oferty w Polsce, ale jak będzie panie redaktorze to wszystko się okaże pewnie w czasie natomiast dzisiaj sytuacja i sektora jest bardzo trudna wiele restauracji wiele wiele hoteli boryka się z trudnościami, bo przecież poza tym, że nie działają pod kątem konsumentów, którzy chcieli wykorzystać czerpać profity wypoczynkowe to przecież nie odbywają się już konferencja ani nie ma spotkań służbowych, a więc, jakby sektor praktycznie zamrożone mówiąc co o ono od nich tak powiem tworzeniu oferty na wynos tzw. natomiast też firmy działają w ograniczonym stopniu i nie pracują też 100% to model głównie hybrydowe też mają ich potrzeby zamawiania konkretnych np. produktów czy też usług, które mogą na wynos świadczyć hotele czy też restauratorzy kończy nam się powoli czas, ale jeszcze jedno pytanie branża będzie miała, skąd wziąć pracowników na te nadchodzące wakacje no oczywiście dla pomoc przychodzi jako od wielu lat już tutaj nasz sąsiad ze Wschodu, więc pracownicy z Ukrainy Białorusi Mołdawii myślę, że na pewno będą się posiłkować restauratorzy astronomowie tym zasobem na Ukrainie sytuacja dzisiaj bardzo też niestabilna niepewna jest duże bezrobocie, więc skłonności chęć do wyjazdu do Polski jest bardzo duża, więc myślę, że ta podaż chętnych będzie duża i na pewno będziemy się posiłkować w tym zakresie, więc tutaj raczej bym się nie nie martwi problemem jest organizacja tak naprawdę przyjazdów i pewna płynność zatrudnienia to jest wyzwaniem szczególnie dla osób ze za ściany wschodniej, którzy jednak przyjeżdżają do Polski myślę o tym, żeby pracować w dłuższym horyzoncie czasu kilku miesięcy raczej tutaj faktycznie niestabilność powoduje, że w zależności od ilości zachorowań wprowadzamy lockdown zamykamy hotele i gdzie nie mają, gdzie pracować to kto to jest chyba największe problemy rozmawiam generalnie z przedsiębiorcami niestabilność niepewność i duże duże takie zawahania w zakresie podejmowania decyzji też inwestycyjne jak nie ma inwestycji to jesteśmy miejscu, jakim jesteśmy natomiast perspektywy tego rozmawiamy są bardzo duże pytanie, kiedy pojawi się surowiec, kiedy pojawią się komponenty, kiedy ruszymy z pełnym cyklem produkcyjnym posiedzenie prawdopodobnie pod koniec drugiego kwartału, a więc, jeżeli to się zintegruje równolegle, gdzie jest, którą korek może być taka sytuacja będzie walka o pracowników co jest dużo dużym prawdopodobieństwem realne także zobaczymy jak będzie pewnie bliżej wakacji okaże się jak wygląda sytuacja natomiast noc inflacja zaś macie obecnie czwarte musimy kończyć niestety Cezary Maciołek agencja zatrudnienia grupa progres bardzo dziękuję za rozmowę dziękuję serdecznie to był raport gospodarczy Wojciech Kowalik do usłyszenia Zwiń «

PODCASTY AUDYCJI: RAPORT GOSPODARCZY

Więcej podcastów tej audycji

REKLAMA

POPULARNE

REKLAMA

DOSTĘP PREMIUM

Podcasty TOK FM oraz internetowe radio TOK+Muzyka teraz 40% taniej. Wybierz pakiet Standardowy i słuchaj gdziekolwiek jesteś

KUP TERAZ

SERWIS INFORMACYJNY

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA