niedzielny obiad w niedzielnym magazynie Radia TOK FM naszym dzisiejszym gościem pani dr Iwona Boniecka dietetyczka adiunkt w zakładzie etyki dietetyki przepraszam klinicznej Warszawskiego Uniwersytetu medycznego dzień dobry pani doktor dzień dobry witam pana redaktora witam państwa mam wrażenie, że jeśli wymieniali byśmy choroby cywilizacyjne to nikomu nie przyszłoby do głowy, żeby wymienić wśród nich zespół nocnego jedzenia ale gdyby zapytać, kto z nas podjada w nocy to
Rozwiń »
pewnie okazałoby się, że robimy to nagminnie i właściwie nie wiem szacunkowo 80% pytanych czy pani doktor podziela podziela też zacznie naczynie do końca, dlatego że zespół własnego jedzenia jest zaburzeniem odżywiania zaburzenia odżywiania, które należy tzw. niespecyficznych zaburzeń odżywiania i inne, żebyśmy mogli kogoś jak zaklasyfikować to do tej grupy innych zaburzeń to musimy spełnić ściśle określone kryteria inny to, że czasami sobie do jak damy nie jest równoznaczne ze stwierdzeniem zaburzenia odżywiania nie zespół nocnego widzenia, a już w ogóle czymś zupełnie innym jest z zespół są zespoły zaburzenia odżywiania związane ze snem to są 2 zupełnie różne grupy natomiast, jeżeli pan redaktor pozwoli to ja właśnie charakteryzuje czym czym powinna jak i jakie kryteria powinny spełniać osoba, którą można określić jako tą, która właśnie na te i inne zaburzenia odżywiania związane ze snem przede wszystkim minimum 25% racji pokarmowej czyli jakby ilości pokarmów spożywanych w ciągu dnia powinna zjadać po wieczornym posiłku lub w nocy tą charakterystyczną charakterystycznym objawem jest również poranny brak apetytu niechęć do jedzenia śniadania drugiego śniadania takie epizody powinny, żeby spełnić kryteria powinny i pojawia się 4× w tygodniu to są właśnie trudności z zaśnięciem albo wręcz wybudzanie się w nocy po to, żeby zjeść i takie przekonanie o tym, że bez tego nie uda nam się zasnąć albo nie uda nam się powrócić do tego przerwanego już no i poza tym oczywiście to powoduje dyskomfort pogorszenie jakości życia może nasilać dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego takie jak refluks żołądkowo-przełykowy, więc to, że czasami sobie to jadamy nie zawsze jest równoznaczne z dnia tym zespołem jedzenia nocnego czy można by nie wiem dokonać podziału wg wieku wg płci kogo najczęściej dotyczy nie dotyczy ten Niewiem to stresowe jedzenie tak to nazwijmy nocne stresowe jedzeniu to co innego jest stresu jedzenie znowu elit tak naprawdę dotyczy równym stopniu kobiet mężczyzn dotyczy na ogół ludzi no takich powiedzmy w wieku produkcyjnym czyli, czyli powiedzmy w okolicach od ludzi młodych również ten jest MON dwudziestego do do pięćdziesiątego sześćdziesiątego roku życia, czyli właściwie tych ludzi takich aktywnych zawodowo największym stopniu tak wspomniał pan redaktor o tym, że jak stres zmiana niewątpliwie może mieć związek to często związek ze stresem o zaburzenia żywienia tak jak zresztą napadowe jedzenie to dosyć silnie wiąże się ze stresem, ale trzeba pamiętać, że zespół jedzenia nocnego może być również uwarunkowany genetycznie znaczy pięciokrotnie większe jest ryzyko wystąpienia tego zaburzenia u krewnych pierwszego stopnia więcej tutaj jest też szereg przyczyn, które na, które możemy lub nie mieć wpływ, tak więc proszę powiedzieć czy to nie zawsze jest takie jednoznaczne z tym do zadań to zadanie i to jest taki nawyk natomiast zespół nocnego jedzenia jest konkretnym zaburzeniem odżywiania i teraz jeżelibyśmy mieli powiedzieć, jaki odsetek społeczeństwa on dotyczy to okazuje się, że nawet może do 2% średnio 1 podaje się około 1,5% natomiast pewnych grupach rzeczywiście, a częstość zwiększa i częstość zwiększane przykładów grupie pacjentów chorowało całościowo z otyłością 0203. stopnia tam daczę ktoś może sięgać dzisiaj siła niekiedy nawet 15%, a grupy pacjentów bariatrycznych tzw. bariatrycznych, czyli pacjentów, którzy nie są leczeni chirurgicznie z powodu otyłości może dotyczyć nawet ponad 40% chorych, więc to już po pewnych specyficznych grupach populacyjnych i oczywiście ta częstość może być znacznie większa pani doktor przepraszam tylko wejdę słowo, bo jak gafę popełniłem mimowolnie dziś pani chodzić podświadomie przyszło mi do głowy, że jeśli nocne podjadanie to wiąże się ze stresem, bo przecież takie kompulsywne zachowania właśnie biorą się ze stresu, a tutaj możemy występować 2 różne zespoły prawda oczywiście jeszcze tak jak wspomniałem na początku mamy za mamy zaburzenia odżywiania związane z nami, kiedy pacjenci jedzą w trakcie snu, czyli to jest kolejna dosyć ciekawa rzecz i tak naprawdę bardzo niebezpieczne zadłużeniem może się stać w pewnym momencie wtedy, kiedy chorzy wstają w nocy z UE przygotowują sobie posiłki, kiedy tak naprawdę mogą jadać rzeczy niejadalne, bo takie sytuacje też mogą zdarzyć ani wtedy mogą zranić się oparzyć podczas przygotowywania takim posiłku jak kiedyś zresztą miałam taką pacjentkę, która właśnie przygotowywała sobie posiłki czasami zasypiałam zjedzeniem jamie ustnej to jest znowu inne inny rodzaj zaburzenia odżywiania z grupy tzw. parasol, czyli zaburzeń w ogóle związanych ze snem i tutaj kolejne mnie kolejny przyczyny też czynniki genetyczne, ale też właśnie takie obsesyjne myślenie o swojej masie ciała sprzyja występowaniu tego zadłużenia także są to jakby zupełnie inne jednostki tutaj mamy świadomość działania ta osoba, która je w trakcie snu właściwie nie pamięta tego natomiast pacjent ze z zespołem nocnego jedzenia no te epizody jak najbardziej świadomą pamięta mówi on ma z tego powodu często wyrzuty sumienia źle czuje, więc to jest znowu kolejna rzecz, którą okrycia wspomnieć jak wychodzi się z tych z tych przypadłości jak w przypadku wielu zaburzeń odżywiania bardzo ważna jest współpraca specjalistów czy takie podejście interdyscyplinarne, czyli zarówno psycholog psychoterapeuta psychiatra, bo czasami wymagają chorzy jak najbardziej wspomagania farmakologicznego, ale też na ogół rozmawiam z jedzenia, ale też dietetyk tak dlatego, że jeżeli te i zadłużenia tak jak pan tutaj wspomniał wiążą się ze stresem zwiążą się też nieprawidłowymi nawykami żywieniowymi wiążą się taki zaburzony rytmem około doba, czyli tu taki też przyzwyczajeni do tego że, że po prostu jesteśmy nauczeni tego, że nie jadamy np. śniadań, bo obok domu nie jedzono wobec tego ten stres emocje będą nasilać tylko na Rek to tutaj ten współpraca z dietetykiem też oczywiście bardzo ważne, bo to, żeby dietetykę i no i kierował pacjenta nauczył go jak tego prawidłowego żywienia prawił algorytm spożywania posiłków i wyboru produktów spożywczych natomiast proszę pamiętać, że za płoty zaburzeń może być zdecydowanie bardziej skomplikowanej bez psychoterapii bez psychologa, a i tak jak wspomniałem czasami przykłada się nie będzie proszę powiedzieć czy istnieje jakaś żelazna reguła nie, spoglądając na te predyspozycje osobnicze, kiedy powinniśmy, jaka jest topora za zamknąć lodówkę na kłódkę to jest pytanie trudne to znaczy jedni panu powiedzą, że to powinno być o godzinie 18 jest absolutnie nie zgadzam inni powiedział że, że 23 godziny wczesne ja uważam, że tak zdecydowanie bardziej rozsądnie dlatego, że jeżeli byśmy w ogóle macie zaburzeń snu snu to trzeba powiedzieć no jednak część jest na prowadzić tak bardziej nocny tryb życia i te, które pracują do późnego i jeżeli spóźnią ostatni ósmego dnia osiemnasty po prostu wieczorem będą bardzo płodne i to może spowodować że, że zawsze nic więcej się w godzinach wieczornych, więc tak naprawdę 23 godziny przed pójściem spadł do 4 i trzeba pamiętać, że ten ostatni posiłek powinien być raczej lekkostrawne, a więc powinniśmy unikać produktów smażonych powinniśmy unikać bezwzględnie fast foodu powinniśmy unikać posiłków bardzo obfitym sza od 1 fizjologów niemieckich z tym mam przyjemność usłyszałem, że wieczorem nie powinno się generalnie ciepłych posiłków, bo te z natury rzeczy mają najwięcej tłuszczów sobie niekoniecznie, dlatego że ciepły posiłek to mogą być warzywa np. jako jakaś potrawa z warzywami kaszą przygotowane właśnie na ciepło, więc ona wcale nie będzie zawierała dużo tłuszczu natomiast czy np. zupa, a natomiast, jeżeli oczywiście będzie to około tyle no tak to takiej właśnie powinniśmy unikać taki udział, jeżeli jest to, jeżeli są ochroną przed podejrzanym warzywa kasze makarony to czy zupa to wcale nie, ale tak nie będzie nie będą zagrały dużo tłuszczu, jakie jeszcze rady miałaby pani by nie wpaść w tym syndrom nocnego jedzenia to prawa chodzi o prewencję w tej chwili, jeżeli chodzi o prewencji macie tyle, jeżeli tylko widzimy że, że te nasze posiłki albo przesuwają się czy tata i spożywanych oś spożywanego jedzenia rośnie przede wszystkim wieczorem mieliśmy pacjent nazwał tak fajnie, a wieczorem zaczynam festiwal jedzenia, czyli właśnie po zjedzeniu kolacji zaczynamy jeść więcej zaczyna mieć dodatkowo to już pierwszy sygnał i tutaj zdecydowanie należałoby oczywiście część pacjentów będzie potrafiła sobie z tym Borek będzie będzie potrafiła nad tym zapanować kata ciężarówka, która powinna się w tym momencie zaświecić i to, że nie mamy ochoty na jedzenie śniadania to są takie ważne sygnały, które trzeba wziąć pod uwagę, jeżeli to się pojawia no to oczywiście staramy się w jaki sposób te posiłki tak planować, żeby unikać do zadań, czyli tak jak wspomniałem 23 godziny przedtem ani 5 godzin przed snem, bo bardzo wielu moich pacjentów o tym, że do staram się po siedemnastej osiemnastej już nic nie jest stąd rodzą problemy oczywiście ważne jest też co do jak damy ja w ogóle nie jestem zwolenniczką tego pojawiania się do badań, nawet jeżeli to jest marchewka dlatego, że to jest jednak utrwalanie takiego nawyku sięgania po coś między posiłkami i teraz, jeżeli ja w danym dniu nie ma marchewki czy pomidora czy burka to po prostu mogę sięgnąć po coś przypadkowego może być to herbatniki krakersy itd. więc cel tutaj na pewno sam fakt do zadań takiego sięgania między posiłkami różne produkty jest potencjalnie niebezpieczny jak pan redaktor wspomniał na początku ten czynnik stresowych to też jest bardzo ważne, dlatego że ten stres na znacznym stopniu reguluje też to co mijamy jedni w takich sytuacjach stresowych sięgają po słodycze inni wolą zjeść coś bardziej sycące jako, a więc tutaj też jest to ważne tak jak wspomniałem co my co my dokładamy co wybieramy czasami radzę pacjentom żeby, jeżeli faktycznie nie wiedzą co mają ze sobą już wieczorami zrobić i czytanie książki nie pomaga, bo mimo wszystko skłania do do myślenia ujawnianiu po prostu przejść się na spacer to może nie jest polecenie takie czysto dietetyczne zalecenie to dietetyczne, ale rzeczywiście to też ułatwia zasypianie dotlenia nasz organizm i sprzyja lepszej jakości jest czas na istnienie cie się czymś innym wieczorem pomaga nam zapomnieć o jedzeniu natomiast jeżeli, jeżeli to właśnie czynnik stresowych wywołuje takie ani to nie miałem wątpliwości, że takiego pan jednak trzeba przekierować do do psychologa, a do psychoterapeuty, a czasami sobie z tym radzimy często sobie z tym radzimy, a niestety takie zaburzenia mają tendencję do na rok, ale to już temat na inną kolejną historię mam nadzieję, że będzie pani naszym gościem dr Iwona Boniecka dietetyczka adiunkt w zakładzie dietetyki klinicznej Warszawskiego Uniwersytetu medycznego była z nami dziękuję pani bardzo dziękuję bardzo, państwa zapraszam na informację
Zwiń «
PODCASTY AUDYCJI: PRZY NIEDZIELNYM STOLE
-
15:36 W studio: Emiliano Castagna
-
15:26 W studio: Anna Budyńska , Katarzyna Białousz
-
12:34 W studio: dr Hanna Stolińska
-
16:04 W studio: Gieno Mientkiewicz
-
14:44 W studio: Bartek Kieżun
REKLAMA
POSŁUCHAJ RÓWNIEŻ
-
08.12.2023 11:00 OFF Czarek22:54 W studio: prof. Bernadetta Darska
-
-
-
-
-
08.12.2023 13:20 Popołudnie Radia TOK FM10:33 W studio: dr hab. Konrad Pawłowski
-
08.12.2023 14:00 Popołudnie Radia TOK FM10:35 W studio: Piotr Andrusieczko
-
08.12.2023 14:20 Popołudnie Radia TOK FM10:18 W studio: dr Spasimir Domaradzki
-
08.12.2023 14:59 Półka z książkami
-
-
08.12.2023 12:20 A teraz na poważnie09:49 W studio: Janusz Steinhoff
-
08.12.2023 14:40 Raport Gospodarczy11:59 W studio: Marcin Kłopociński
-
08.12.2023 12:00 A teraz na poważnie11:58 W studio: Tomasz Siemoniak
-
08.12.2023 17:40 Wywiad Polityczny10:58 W studio: dr Bartosz Rydliński
-
08.12.2023 16:00 Gościnnie: Wysokie Obcasy21:48 TYLKO W INTERNECIE
-
-
08.12.2023 17:00 Wywiad Polityczny14:14 W studio: Bartosz Romowicz
-
08.12.2023 15:40 Światopodgląd11:37 W studio: płk Piotr. Lewandowski
-
08.12.2023 16:00 Światopodgląd10:26 W studio: dr Karolina Zielińska
-
08.12.2023 17:59 Śmielej! Stand-uperzy o polityce
-
08.12.2023 11:40 Kultura Osobista12:50 W studio: Urszula Kozakowska-Zaucha
-
08.12.2023 16:20 Światopodgląd11:17 W studio: Nikita Grekowicz
-
08.12.2023 16:40 Jeszcze Więcej Sportu12:52 W studio: Robert Korzeniowski
-
-
-
08.12.2023 19:00 TOK36004:22 W studio: Przemysław Pozowski
-
08.12.2023 18:30 TOK36006:27 W studio: Sławomir Broniarz
-
-
-
08.12.2023 18:50 TOK36006:35 W studio: dr Damian Szacawa
REKLAMA
DOSTĘP PREMIUM
TOK FM Premium 40% taniej! Dostęp do nagradzanych podcastów, wszystkich audycji z anteny oraz Radio TOK FM bez reklam w świątecznej zniżce.
KUP TERAZSERWIS INFORMACYJNY
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
-
TOK FM
-
Polecamy
-
Popularne
-
GOŚCIE TOK FM
-
Gazeta.pl
-
WYBORCZA.PL