Co jeść, aby wzmocnić organizm?

AUTOMATYCZNA TRANSKRYPCJA PODCASTU

niedzielny obiad w niedzielnym magazynie Radia TOK FM jest z nami pani dr Iwona Boniecka dietetyczka adiunkt w zakładzie dietetyki klinicznej Warszawskiego Uniwersytetu medycznego dzień dobry pani doktor dzień dobry panie redaktorze witam państwa dziś będziemy jeszcze mniejsze wzmacnia 3 krótko mówiąc zadam pani szereg pytań, które pozwolą nam dowiedzieć co należy jeść, aby wzmocnić organizm czy są inaczej czy powinno warunkować na to gdzie naszą dietę przebiegiem pór roku Rozwiń » i dostosowywać do tego cyklu rocznego i tak nie znaczy oczywiście sezonowość ma znaczenie, dlatego że warzywa owoce np. z takim idealnym przykładem, bo one w okresie sezonu, w których jak w tym się pojawiają mają największą wartością, że wciąż przechowywanie powoduje, że faktycznie ich wartość odżywcza może się zmniejszać zmniejsza się gości, zwłaszcza elitami natomiast tak naprawdę naszą dietę powinniśmy dbać przez cały rok i to faktycznie daje nam jako największą gwarancję uzyskania pełnej odporności dobrze to w takim razie, gdzie należy postawić granice dziś zaczyna jesienną Rzymianie jest nie wiem czy mogłabym w ten sposób nazwała na pewno na pewno powiedziałabym tak, że nie postępowanie zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia, czyli odpowiednie spożycie warzyw owoców się odpowiednie spożycie produktów pełnoziarniste w tym sezonie również może na to byśmy zwrócili uwagę kiszone różnego rodzaju, które szalenie pozytywnie wpływają na naszą en mikro florę jelitową to jest chyba taki najważniejszy w tym sezonie najważniejsze w tym sezonie postępowanie dietetyczne, dlatego że możliwość wejścia zatrzymam się tej hybrydy kiszonka jest bardzo ciekawa ciekawa rzecz inne wspomagamy się często coraz częściej preparatami dostępnymi w aptece probiotycznych preparatami i oczywiście i wartości nie można nie można negować, zwłaszcza kiedy przyjmujemy leki takim tak jak inhibitory pompy protonowej oczywiście antybiotyki teren trzeba pamiętać, że świetnymi źródłami są właśnie nie kiszonki i w tej chwili Malen tak ogromny asortyment produktów to nie tylko kiszona kapusta ogórki, ale też rzodkiewka kalafior, więc do tego zachęcała właśnie w sezonie, w którym okresie, jeżeli warzyw owoców zaczyna brakować to one są znakomitym źródłem również witamin składników mineralnych, ale także wspomniany probiotyków, więc na to bym zwróciła chyba w tej chwili szczególną uwagę i NATO, zwłaszcza w kontekście tego przechowywania w sezonie zimowym zwróciła również uwagę na spożywanie mrożonek, które zachowują bardzo dużą wartością odżywczą oni ważną faktycznie pozwalają zachować dużo witamin i UE, czyli eliminujemy ten niekorzystny proces przechowywania warzyw owoców, więc myślę, że to jest takie najważniejsze w tej chwili, jeżeli mówimy o takim spożyciu witamin składników mineralnych i właśnie probiotyków to pójdźmy dalej czy istnieje już pakiet badań, które moglibyśmy wykonać, które przekonałyby nas bądź też specjalistom, którzy nam pomagają, czego tak naprawdę potrzebujemy, czego domaga się nasz organizm myślę, że tak naprawdę proste badanie, czyli morfologia badanie morfologiczne krwi, które no tak zwraca się na to dużo uwag, które jest takim nie zawsze świetnym odzwierciedleniem naszej konne kondycji naszego organizmu, ale takim prostym badaniem dostępnym, a właściwie bezbolesnym i relatywnie tanie, jeżeli chcemy je wykonać komercyjnie już może wskazać się na na pewne niedobory np. niedoboru żelaza czy niedobory kwasu foliowego czy niedobory witaminowe 12, bo pewien profil eSIM archeologicznych nie może wskazywać nam na na pewne niedobory właśnie to jest podstawa drugą rzecz, którą na pewno zaleciła w tym okresie to badanie oceniające stężenie witaminy te, chociaż może rutynowo nie jest on za nie są zalecane, ale w tak uległ w populacji ogólnej, ale rzeczywiście pozwala nam ocenić, jakie zasoby tej witaminy, jakimi dysponujemy czy powinniśmy to, bo powinniśmy ją w sezonie jesienno zimowym suplementować, ale np. w jakiej dawce tak to jest znakomita znakomita była odpowiedź dla lekarza w jaki sposób tę witaminę suplementować tutaj też byłabym ostrożna suplementacja, jeżeli stwierdzimy niedobory na własną rękę, a więc myślę, że to jest absolutna podstawa można oczywiście wykonać badanie nie biochemiczne krwi natomiast to bym zostawiła specjalistą myślę, że pierwsza rzecz to jest morfologia, a druga rzecz to to jest właśnie ocena stężenia witaminy da na ile to wszystko się zmienia na przestrzeni lat niegdyś nasze babcie bym mówił wprost czosnek miot lekko iść to są produkty, które wzmacniają naszą odporność i to wszystko no a teraz musimy spojrzeć na te bardziej krytycznie, bo ciasno oczywiście tak jakby się zgodziła zawiera duża Ns substancji, które mogą nas wspomóc różnie głównie Alice cenę, który właśnie chodzi odpowiada rzetelną niekorzystne zawał, ale działanie antystatyczne wobec tego no ma działanie przeciw przeciw bakteryjne może działać również przeciw wirusową przeciwgrzybiczo no ale z nim też właśnie Niemiec nie wszystkim po drodze ze względu na ten specyficzny zapach w ciasnych tak miło w tej chwili na jakim była bardziej sceptyczna to znaczy minutę oczywiście jest nieco bardziej wartościowa od cukru, dlatego że że zawiera nogi śladowej ilości witaminy czy enzymów natomiast tak de facto NATO jego wartość jednak jest porównywalne wartość odżywcza cukrem, dlatego że tego ETA kaloryczność ma jedno jest porównywalne, gdyż my tak jak mówię odrobinę bardziej wartością, ale nie przywiązywałbym się do tej myśli ziemię jest takim Superfoods w natomiast mleko no tutaj, toteż staje się dosyć kontrowersyjne, dlatego że mleko nie przez wszystkich jest dobrze tolerowane z uwagi na dosyć się często ostatnio nietolerancję i lato ze względu na uczulenia na nabiał Hamleta no także tutaj to jest kwestia właśnie tej zmiany, której mówi pan redaktor, która jest troszeczkę czym spowodowana tym, że coraz więcej wiemy o żywności, ale też tym, że no zmienia zmieniają się czasy pojawiają się nowe nowe dolegliwości właśnie takie jak jak jak nietolerancja laktozy czy właśnie alergie, na które które musimy brać pod uwagę w planowaniu takiego żywienia, więc nie dla wszystkich te produkty będą dobre Super Foods pani przed chwilą tarła takiego terminu co ciekawe pod pod tą nazwą to są takie produkty spożywcze, które wykazują szczególne działanie prozdrowotne, które no przypisuje się właśnie takie właściwości prozdrowotne chociażby często właśnie pojawia się czosnek w tej grupie mówimy o pestkach dyni dynia właśnie także są takie pewne produkty spożywcze nasiona chia, które właśnie określane są tym mianem Super Foods jak najbardziej można się nimi tutaj wspomagać czy orzechy żurawinę tak czy pani doktor pochwala takie wyodrębnione półki sklepowe ze zdrową żywnością czy to jak to mawiają jest bujda na resorach bo, bo to wszystko jest to samo tylko w innym opakowaniu nie do końca to znaczy na pewno musimy czytać na pewne musimy czytać informację podaną na opakowaniu jest najlepsze źródło informacji o produkcie spożywczym i oczywiście ta informacja nie dla każdego będzie w pełni zrozumiała natomiast taki taka prosta rzecz, którą możemy sami zrobić to znaczy wziąć 2 podobne produkty z tej samej grupy porównać ich składek może się okazać, że coś co jest biją na przykłady zawiera cukier, ale jest to cukier trzcinowy tak, który i tak pozostaje cukrem, czyli z punktu widzenia takiego zdrowego żywienia to nie jest produktem idealnym, bo zawiera cukier dodany, więc ja będę na pewno one pozwalają nam znaleźć pewne produkty spożywcze, których potrzebujemy tylko oszukujemy z punktu widzenia tego właśnie racjonalnego żywienia, a teraz na pewno byłabym krytycznej czytała tak jak powiedział informacji na opakowaniach i porównywała w przypadku tego gdy, gdy tej wiedzy o produkcji nie posiadamy to po to, porównanie między sobą i prostszych skład więcej substancji dodatkowych to już jest taka informacja dosyć istotne z punktu widzenia wyboru konkretnego produktu spożywczego, a wśród tych produktów bio też nie są takie są kapitalne pod względem składu, a proszę powiedzieć czy wszyscy powinni brać sobie to do serca, czyli dzieci też, aby inaczej rodzice dzieci by te nie wiem składniki dużą wartość odżywczą podawać tak długo dopóki oczywiście jak najbardziej, dlatego że takie produkty np. jak orzechy, które są do tego, gdy grupy Carrefour zaliczane jak najbardziej możemy podawać dzieciom oczywiście pod warunkiem, że nie ma tutaj znowu jak mówią czule to są produkty, które często uczulają, że żurawina jak najbardziej, więc myślę, że tak nawet taka natka pietruszki jest zaliczana do tej grupy superfood tak także tutaj jak najbardziej, o ile to jest możliwe włączała bym, tym bardziej do diety dzieci, tym bardziej Rzym, gdzie te dzieci niestety nie odbiega od często od zalecenia od ideału, a to właśnie dzieci to jest nasza przyszłość, jeżeli my tak naprawdę już w tym wieku popełniamy błędy żywieniowe i uczymy dzieci tych błędów a bo to tak trzeba powiedzieć to jest później powielane często przez lata pewne nawyki notą niestety później będziemy mieć chorych otyłych dorosłych powiedziałam o tym, bo rzeczywiście ten problem otyłości dzieci jest dosyć rozpowszechniony także czy superfood jeszcze wracając to czy ja bym kategorii została produkty w ten sposób, a więc to jest akurat tak bardzo przydatne natomiast warto wiedzieć, które produkty spożywcze są szczególnie korzystne z punktu widzenia racjonalnego żywienia dla mnie superfood są co stała grupa warzyw owoców tak także takie trochę sztuczny twór ale, ale może być przydatny w takim powszechnym stosowaniu tak w nawiązaniu do naszych dzisiejszych rozmów w magazynie do takiego zdrowego dobrego odżywiania wzmacniającego trzeba dołożyć ruch na świeżym powietrzu zgodzi się walczyliście o unikaniu używek przede wszystkim, dlatego że alkohol bardzo niekorzystnie wpływa na nasz układ immunologiczny powoduje śmierć komórek układu odpornościowego trzeba też pamiętać, zwłaszcza tego powinniśmy zacząć, że ogromna część naszej odporności skoncentrowana wiecie to jest tak naprawdę tkanka limfatyczna związana z jelitami, czyli Galt to jest tak naprawdę ogromna część naszej odporności 75% wszystkich komórek układu odpornościowego jest związana właśnie tkanką limfatyczną Elite 80% przeciwciał produkowanych w organizmie jest związane z tkanką limfatyczną elita, czyli jesteśmy tym co ME et no z tym przesłaniem zostawiamy naszych słuchaczy dr Iwona Boniecka dietetyczka adiunkt w zakładzie dietetyki klinicznej Warszawskiego Uniwersytetu medycznego naszym gościem dziękuję pani bardzo dziękuję bardzo, naszych słuchaczy zapraszamy do informacji Zwiń «

Co jeść, aby wzmocnić organizm?

AUTOMATYCZNA TRANSKRYPCJA PODCASTU

PODCASTY AUDYCJI: PRZY NIEDZIELNYM STOLE

POSŁUCHAJ RÓWNIEŻ

DOSTĘP PREMIUM

SERWIS INFORMACYJNY

Wydanie z godziny 03:00

Najnowsze Podcasty

Ciąg dalszy łamania praworządności. Co na to UE?

Afera Profumo

Aż 88 procent z nas w ostatnim roku choć raz zaangażowało się w pomoc na rzecz innych - badanie Lekarzy bez Granic

"W tym reportażu nic mnie nie zaskoczyło, oprócz bohaterskiego tenora pana burmistrza" – słuchaczx po wysłuchaniu 1. odc. serialu "Mała Władza"

TOK FM

Polecamy

Popularne

GOŚCIE TOK FM

Gazeta.pl

WYBORCZA.PL