REKLAMA

Ostatnia wieczerza Związku Radzieckiego. Upadek imperium od kuchni (dosłownie)

A teraz na poważnie
Data emisji:
2021-12-08 12:40
Prowadzący:
Czas trwania:
14:31 min.
Udostępnij:

AUTOMATYCZNA TRANSKRYPCJA PODCASTU

Transkrypcja podcastu
kolejnym gościem programu jest Witold Szabłowski pisarz reporter autor książki Rosja kuchni jak zbudować imperium nożem chochlą i widelcem witam w czepku witam Mikołaj to jest dobry państwo ja bym chciał, żebyśmy dzisiaj porozmawiali o rocznicy z kolei rozpad imperium, a nie budowy dokładnie 30 lat temu mało, kto wie rozpatrzy związek radziecki i to wydarzyło się w pewnym domku myśliwskim w Puszczy Białowieskiej po stronie białoruskiej może opowiedzmy w kilku słowach o Rozwiń » szczegółach tej przedziwnej kolacji kolacja zaczęła się od tego rzeczywiście związek radziecki Śląsk już w posadach ja rozmawiałem wiele razy z niejakim panem Wiaczesławem kibicem, który był wtedy premierem Białorusi i organizatorem tego spotkania mówi, że tam po prostu poszczególne Republiki był taki moment poszczególne Republiki ogłaszały niepodległość Ukrainy, bo chwilę po referendum miała już prezydenta, a czapą i tak był Michaił Gorbaczow, który był na wszystkich podobno obrażony za to, że musi władza wymyka spod kontroli no i panowie nie bardzo wiedzieli panowie, czyli tutaj mówię o władcach komunistycznych jeszcze wtedy Białorusi Ukrainy nie bardzo wiedzieli po na jakiej zasadzie i po jakich cenach będą kupować gaz od Rosji od jeszcze radzieckiej Rosji i w tym celu zaprosili Borysa Jelcyna na polowań tylko do Puszczy Białowieskiej na aborcję, ale ten, który wtedy był z tak kiedyś bardzo poważnym sporze z Gorbaczowem po prostu kombinował, jakby tutaj Gorbaczowa wyłączyć z gry i zająć jego miejsce wymyślił, że oprócz rozmowy okazję spróbuje panami porozmawiać o przejęciu władzy nad tym całym wielkim mocarstwem Knighta rozmowa rozumiem, że odbyła się w skórach po białoruskiej stronie Puszczy Białowieskiej, ponieważ w swojej ostatniej książce opowiada historię Rosji od kuchni to ciekaw jestem co wiesz o tym spotkaniu właśnie stronę kulinarnej szuka bardzo długo kucharki, która przygotowała ostatnią wieczerzę związku Radzieckiego, bo książka pomyślana tak, że idę tam dekadami od Lenina i w bardzo chce mieć z tą ostatnią kolację na, ponieważ panowie spotkali się w Puszczy to na stole królować czy zna, a ponieważ spotkali się pod pretekstem polowania bardzo zależało, żeby Gorbaczow do końca nie wiedział otrzymali tam dyskutują co zamierzają podpisać to rzeczywiście poszli polować, ale po polować poszła właściwie tylko delegacja ukraińska, czyli był prezydent i premier premierem był wtedy willi Witold soki i jedynie foki coś strzelił, dlatego że ochroniarze prezydenta Ukrainy pierwszego prezydenta niepodległej Ukrainy Krawczuka głośno rozmawiali wystraszyli zwierzynę i to, pomimo że był tam zwierzyna była specjalne trakty te adresowana, żeby biec w stronę strzelców to i tak jedynie Witold foki celnika na kolacji ostatniej kolacji związku Radzieckiego jedzono dzika Sonego przez premiera Ukrainy jak był nastrój tej kolacji no wtedy jeszcze Borys Jelcyn był stosunkowo dobrej formie, ale wypić przez zawsze lubił ląd świadkowie bezpośredni mówią, że jelczem 2× się wywalił trakcję w trakcie tego spotkania pierwszy raz już wysiadając z samolotu na niedalekim lotnisku nie bardzo w stanie trafić do drzwi samolotu później bardzo w stanie chodzić po trapie, a drugi raz już w trakcie obrad, kiedy potrzebował pójść do toalety to ze zwrócił się na schodach w ostatniej chwili jak już poważnego upadku powstrzymał go lider Białorusi Stanisław Szuszkiewicz na atmosferę atmosfera inny albo alkohol dosyć mocna alkoholowa nasze, bo chyba Szuszkiewicz i Leonid Krawczuk także nie stronili od wódeczki i tam nikt ze strony miast Pankiewicz, który miałby najwięcej spotkań tych wszystkich liderów, którzy byli wtedy łowisku Lach wspominał rzeczy przede wszystkim lał się puszczańskich bimber, ponieważ tam Breżniew jeszcze wydał licencję na kilka aparatów, które są rozstawione po białoruskiej stronie Puszczy Białowieskiej robią bimber ze źródlanej wody serca Puszczy Jani głównie tym się upijali, ale atmosfera była też atmosfera strachu, ponieważ do końca nie widzieli jak zareaguje Gorbaczow, a na miejscu przez nich byli agenci KGB samej Moskwie agencji jest Moskwa łączyli było do takich nerwowych telefonów i wszyscy spodziewali Gorbaczow może po prostu wysłać oddział komandosów wszystkich aresztować no właśnie, zwłaszcza że rozumiem, że to spotkanie białowieskie miało na celu, jakby ominięcie Gorbaczowa w całej tej sprawie miałby miał na celu ze strony Jelcyna postu zakończenie takiej dwuwładzy i ustanowienie Jelcyna głód oligarchy nie oligarchą tylko taki Mono władz co takiego rzeczywiście władcą absolutnym schedy po związku Radzieckim i no i to się udało przy czym liderzy Białorusi Ukrainy byli do tego płac planów włączenia w takich okolicznościach dosyć zaskakujących, ponieważ Jelcyn ten swój plan zdradza Kowalczyk po kawałeczku, ale pełnię tego planu ogłosiłem w saunie w trakcie masażu no, więc ciekawe rzeczywiście tutaj działa wyobraźnia, a także podsycana literaturą i wiele takich wspaniałych rosyjskich radzieckich książek, które dzieją się właśnie w Ruskiej bani tam omawiane są najważniejsze sprawy zarówno polityczne jak i sercowe chyba taka głęboka tradycja rosyjska prawda pyta tak dokładnie, bo w tym wypadku dla mnie to jest jeden z najbardziej niesamowitych wątków tej historii tak wielkie imperium kraj, który ma głowice atomowe, które wysłał człowieka w kosmos, który z ogromnym wysiłkiem, ale jednak walnie przyczynił zwycięska drugiej wojny zawracać rzeki może zostać obalony po prostu w saunie podczas alkoholowego spotkania 3 panów no właśnie, ale Borys Jelcyn także do dziś na Zachodzie jest uważane za jednak demokratę to znaczy no tego z polityków, który właśnie wywrócił związek radziecki no także przy pomocy Gorbaczowa tego oczywiście co działo się wcześniej, ale no jest uważany za polityka, który jako pierwszy chyba his w głębokiej historii Rosji rozpoczął demokratyczne przemiany no myślę, że zaczął jeszcze Gorbaczow i to to Gorbaczow przygotował je synowi grunt pod kolejne reformy komisja, że cały problem z jej cenę polegał na tym, że on nie był w stanie tych reform pociągnąć do końca on rzeczywiście miał bardzo duży problem z alkoholem miał bardzo duże problemy z sercem miał bez przerwy kilka razy zawały to, pełniąc urząd prezydenta, ale też, o czym wtedy nikt nie wiedział, ale miał bardzo duże problemy psychiczne czy miał w trakcie pełnienia urzędu prezydenta nawet próbę samobójczą i rzeczywiście tak przemiany Rosji demokratyczną dosyć mocno wymknęły mu się spod kontroli i skończyły się uwłaszczeniem bardzo wąskiej grupy społecznej, więc Rosjanie niestety tej próby Demokratycznej nie wspominają dobrze i to takiego grubasa przygotował grunt jej synowi tak niestety Jelcyn przygotował grunt pod takie autorytarne rządy Władimira Putina na, zwłaszcza że dla Władimira Putina jest właśnie czarnym bohaterem historii Rosji to właśnie Jelcyn jest uważany za Jelcyna Jelcyna Gorbaczow są uważani za anty zresztą słusznie dekonstrukcji rów związku Radzieckiego, a co za tym idzie są obarczać odpowiedzialnością za upokorzenia wielkiego imperium na Zachodzie chyba właśnie ci mężowie stanu nie są aż tak surowo oceniani prawda no ja Jelcyna Gorbaczowa przede wszystkim będę pamiętał jako Demokratów jako ludzi, którzy naprawdę chcieli i Rosji zmieniać i rozmawiać z innymi krajami po partnersku, a nie językiem wojny językiem imperializmu wieku chciałbym się chwilę porozmawiać o tej książce, bo to jest rzeczywiście niezwykle ciekawe podejście do historii wielkiego mocarstwa kuchnia kuchnia rosyjska kojarzy się oczywiście z kawiorem z z ze wspaniałymi rybami wspiera mienie na Sudecką, ale to chyba stereotyp w nogi jest nie jest erotyzm jakieś źródła ale, ale kuchnia rosyjska to też niesamowite zupę kuchnia rosyjska to też konglomerat taki rodzinny stan jest kuchnia carska, który np. bardzo rodzice znaczki ptaków z drugiej strony z wykazu na życiu Lenina przy przyglądam temu jak się zmieniała jak się zmieniało rosyjskie podniebienie jak ci wszyscy ludzie, którzy aspirowali do klas wyższych rzeczy nowe zaczynali jeść coraz lepsze i lepsze jedzenie na prawo wciąż właśnie pokazać właśnie pierwszym kucharzem, który otwiera książkę kucharz ostatniego cara najwierniejszy, ponieważ nie musiał, ale po staremu na śmierć dalsze rozstrzelać razem z rodziną Romanowów i później przez kolejne dekady przez kucharkę Lenina kucharza Stalina przez kucharzy frontowych później kucharki z Czarnobyla kucharka z Afganistanu pokazu pokazuje wszystkie przemiany stąd właśnie z wieży jako wielki fan literatury rosyjskiej pamiętam jak i do dziś czasem się wcześniej w ogóle takie bardzo sensu realne opisy np. Annie Karinie tego co jadała arystokracja rosyjska i rzeczywiście były niezwykle wyrafinowane wymyślna potrawy no od ostryg przez właśnie jakieś bardzo wyszukane pozycje kulinarne na tutaj po drugiej stronie chyba tego tego wachlarza jest właśnie ta śmierdząca Kasia frontowa, którą żywiła się armia czerwona, a często nie żywiła się po prostu, żeby to bardzo bardzo brakowało, gdy ja staram się wciąż się pokazać i awers Rewers swoje momenty, które mówi natomiast na najpiękniej seksualnie opowiada kucharz Kremla główny bohater właściwie tej książki pan Wiktor żyła, który przez 30 lat od Breżniewa do Putina gotował wszystkim kolejnym władcą na Kremlu z ciekawą rzeczywiście pięknie też tak bardzo literacko opowiada o tych wszystkich daniach, które przygotowywało kawior, że o o jesiotra pieczonych w najróżniejsze sposoby ostała kach różnych bardzo wykwintnych ale kiedy pytam o ulubione dania włodarzy Kremla co się okazywało, że to zazwyczaj byli panowie z niższych warstw społecznych oni w ogóle nie mogli patrzeć na to jedzenie to pięknie przygotowane wspaniałe włoskie jedzenie i taki Breżniew jako władza rządowa w końcu akcja chętnych właśnie te korekty, kiedy się kończyła kolacja to w Dreźnie wzywanie do kucharza podobno pana Wiktora była jest prosi, żeby podsmażyć ziemniaków i podać zasady lekiem anteną dla kas chorych homary i jesiotry po prostu nie mógł patrzeć, a co lubi Władimir Putin o tym niewiele wiadomo, bo jedzenie to tajemnica postać w stanowisku, czyli ze środka na takim stanowisku jest do tego stopnia tajne, że jego kucharz ma do końca życia zakaz opuszczania kraju już niemowa udzielaniu wywiadów jakiś polskim literatom natomiast wiadomo, że ma słabość do lodów i to jest nasza jedyna słabość tego co pozwala, jeżeli były kucharze kelnerzy podają desery to zawsze do niego jakaś Gałka lodów najczęściej waniliowych, aby jakiś sorbet i to jest jedyne jedyna taka drobna przyjemność, którą Putin sobie czasami pozwala na tak, ale bywają u Putina także oficjalni goście czasami nawet nawet gwiazdy kultury masowej coś się na tym Kreml jest i rozumiem że, że w dalszym ciągu krem karygodnie ram karmi wspaniale tam jest zazwyczaj odpowiedź to, że była jeszcze kuchnia Kremla wróciła do tradycji jeszcze carskich tamtej pory zatrudnia Francuzów jako szefów kuchni no to są bardzo wykwintne rzeczy przy czym ja raz byłem na kolacji z człowiekiem pokroju Putina znaczy raz byłem na kolacji, który był też prezydent Turcji Recep Tayyip Erdogan i zobaczymy, że on wcale nie jest w trakcie kolacji to jest bardzo często, zwłaszcza na oficjalnych bankietach przywódcy nie jedzą, bo trudno byłoby zapewnić bezpieczeństwo jest, więc co taka prozaiczna rzecz zawsze można się święcić sekret Edipresse właśnie tak na auto przy ocenie wypada bardzo dziękuję za tę rozmowę Witold Szabłowski pisarz reporter autor książki Rosja kuchni jak zbudować imperium nożem chochlą i widelcem, którą bardzo serdecznie państwu polecam i wszystko co przygotowaliśmy dla państwa ze Szcze panem marszałkiem program wydawała Anna Piekutowska realizował Kamil Wróblewski już za chwilę informacje Radia TOK FM, a po nich połączenie, na które zapraszam w imieniu Jakuba Janiszewskiego Mikołaj Lizut do usłyszenia Zwiń «

PODCASTY AUDYCJI: A TERAZ NA POWAŻNIE

Więcej podcastów tej audycji

REKLAMA

POPULARNE

REKLAMA

DOSTĘP PREMIUM

Podcastowe produkcje oryginalne, podcasty z audycji TOK FM oraz Radio TOK FM bez reklam z 40% zniżką!

KUP TERAZ

SERWIS INFORMACYJNY

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA