Projekt ''Dietetycy dla Ukrainy''

AUTOMATYCZNA TRANSKRYPCJA PODCASTU

niedzielny obiad w niedzielnym magazynie Radia TOK FM naszym gościem jest dziś pani Nina Wojtera dietetyczka specjalistka przychody estetyki i terapii karmienia wykładowczyni Uniwersytetu SWPS w Warszawie dzień dobry kłaniam się dzień dobry witam, gdzie etycy dla Ukrainy to temat naszego dzisiejszego spotkania może rozpocznijmy naszą rozmowę od wykładu którego, którego była pani autorką i powiedzmy, o co w całej akcji chodzi dobrze do może zacznę od tego o co chodzi im akcji w Rozwiń » ogóle, a chcieliśmy my jako dietetycy zrobić coś, żeby pomóc Ukraińcom w trudnej sytuacji, jakie się znaleźli w tej chwili jeden z naszych kolegów po fachu Damian parol zainicjował taką akcję rzucił takie hasło po prostu naszej spółki, że może byśmy się zgromadzili urządzili kilka wykładów dla specjalistów dietetyki i podzielili się wiedzą i zebrali w ten sposób pieniądze na organizację zajmującą się pomocą, ale rodzinom uciekającym z Ukrainy i też tym działającym na terenie Ukrainy w tym czasie na po krótkim takim czasie to był taki pomysł rzucony tak powiem eter zebrało się dużo więcej osób niż zakładaliśmy na początku na początku stanu było dosłownie garstka, ale akcja rozrosła się do tego stopnia, że było kilkudziesięciu wykładowców z bardzo różną tematyką od psychologii etyki przez dietetyka żywienie w sporcie żywienie kliniczne itd. itd. tych wykładów odbyło się kilkadziesiąt zebrało się też osoby, które pomagały od strony technicznej tak zupełnie wolontariacie tak, żeby pomóc wykładowcą i wejść w odpowiednim czasie na antenę, iż obsłużyć to ten cały proces odbywania się wykładów, żeby tworzyć grafiki, żeby reklamować w sosie media, więc była nam nastał naprawdę rzesza osób udało się przeprowadzić kilkadziesiąt wykład wykład ów szczerze mówiąc na tę chwilę nie wiem jak jest wynik finansowy, bo akcja zakończyła się o północy się do północy można było jeszcze dołączać natomiast wiem, że wczoraj był prawie 6000zł, więc udało nam się zebrać naprawdę pokaźną kwotę warunkiem uczestnictwa, a dietetyków było wpłacenie 100zł na dowolnie wybraną przez siebie organizację wspierającą Ukrainę przysłania nam po prostu dowodu wpłaty więcej też było dużo pracy przy tym, żeby weryfikować te dowody wpłaty wpuszczać osoby do zamkniętej na Facebooku grupy, która w, których odbywały się wykłady i tak wyglądała wyglądała ta akcja dużo pozytywnej energii dużo wiedzy dużo zaangażowania w to akcje i myślę wynik, z którego nikt nas na początku nie przewidywał także akcja mógł powiedzieć zakończona sukcesem natomiast mój wykład, który prowadziłam w tej akcji był poświęcony dialogowi motywujące Emu i wykorzystaniu tej metody w procesie pracy dietetycznej proszę powiedzieć, jakim zainteresowaniem cieszyły się te wykłady mówią liczby wykładowca samych, którzy gremialnie zgłosili się do projektu ale, ale także tych, którzy byli odbiorcami no w grupie mieliśmy jak zaczynałam, bo po 1000 osób teraz na koniec to Niewiem ile jest dziękuję mówił do północy można było wchodzić wczoraj Warszawa 1,51000 osób na grupie no to spora liczba będziecie tę akcję kontynuować ona będzie odbywała się cyklicznie UE to jest jest do zastanowienia padło już takie takie propozycje, żeby tę akcję zorganizować ponownie, żeby zrobić drugą trzecią edycję w tej chwili jeszcze nie mamy żadnych ustaliliśmy to robili sami tak oddolnie bez współpracy z żadnymi firmami bez żadnego finansowania tylko nakładem własnych własnych sił i teraz nie wiemy jeszcze co dalej, bo to jest taka oddolna zupełnie inicjatywa znieść jeszcze się zastanawiamy nie wszyscy wykładowcy, którzy zgłosili chęć udziału zdążyli się zapisać ze swoim wykładem, więc mamy jeszcze w ogóle więcej chętnych niż było miejsc możliwych do przeprowadzenia wykładów w czasie całej akcji było to były 2 tygodnie codziennie odbywały się po 3 wykłady, więc naprawdę tych wykładów było bardzo dużo, a ponieważ są chętni to pewnie jakąś kolejną edycję będziemy planowali robić zdajemy sobie sprawę z tego, że potrzeby będą ogromne i teraz jeszcze przez długi czas, że to jest praca długoterminowa więc, ponieważ przyszłość to ogromnym zainteresowaniem no to taki taki pomysł jest, żeby kontynuować natomiast jeszcze w tej chwili nie jestem w stanie podać szczegółów, kiedy się odbędzie i myślisz o tym, żeby zrobić przerwę między 1, a 12 edycją też dać odpocząć i wykładowcą uczestnikom tym osobom, które technicznie nas wspierały w tym wszystkim i zobaczymy czas przyniesie, ale chęci są zastanawia mnie w jaki sposób jeszcze można pomagać Ukrainie w myśl o uchodźcach ze strony grup zawodowych tak jak wasza dietetyków strych zdaniem liczą się ci, którym na sercu leży zdrowy tryb życia może w ten sposób, ale samo zdrowie czy zamierzacie też bez już organizacji takiej wiążącej, jakie struktury pomagać jak to robicie na co dzień czy dostrzega pani problem w tym, że uchodźcy do przez tygodnia być może nawet miesiące no będą pozbawieni takich standardowych warunków życia, mimo że takie kraje przyjmujące Polska robi wszystko chodzi chodzi też od wszystkich niedobory traumy związane z podróżą czekaniem przed wojną nikt w takich sytuacjach nie myśli o tym, żeby zdrowo odżywiać mówiąc może mistrzostw na pewno tak na pewno te potrzeby się pojawią już pewnie są myślę, że taką grupą zawodową, która ma teraz bardzo dużo pracy i dużo możliwości są psychologowie i np. tworzenie tego typu wydarzeń jak nasze, które wspierało zarówno osoby pomagające uchodźcom angażujące się w tym po to, pomoc myślę także osobach prywatnych, które przyjmują pod swój dach osoby uciekające z Ukrainy także mierzą się z tymi traumami, które te osoby ze sobą przywożą jak i samym uchodźcom jak i osobom angażującym się w pracy wolontariusz na granicy tych punktach rozdzielania darów itd. tak dalej myślę, że ta pomoc psychologiczna będzie tutaj tutaj bardzo ważna, a więc pisze, jakby miała kogoś inspirować do działania podobnego jak nasze to może właśnie tą grupą zawodową ja rozumiem, że państwo teraz też macie głowy zupełnie, gdzie indziej myślę o takie zaangażowanie mentalny chociażby w i zawodową działalność i problemy szeroko pojętego świata prawda jak reaguje jak sobie z tym radzicie co apelu w jaki sposób zaapelowali byście do tych, którzy też nie będą bezpośrednio zaangażowanymi w konflikt przeżywają dość trudne trudne chwile z wielu wieszczy kryzys w poszczególnych branżach nie tylko ten ekonomiczny, ale także do i krótko mówiąc miesiąc temu z kawałkiem zostaliśmy pozbawieni takiego normalnego znanego nam od dekad życia tak to prawda i no to odczuwa i w naszym zawodzie też odczuwa napięcie jest bardzo odczuwalne różnie sobie trudno powiedzieć jak sobie z tym radzimy gremialnie myślę, że każdy sobie radzi po swojemu jedni, angażując się w pomoc natomiast tutaj siano pojawiają się kłopoty także zawodowe, bo zaangażowanie pomoc wolontariat wiąże się z ograniczeniem własnej pracy zawodowej, a my jesteśmy grupą zawodową, która no ogromnej mierze pracuje we własnej działalności gospodarczych w związku z tym nie jesteśmy sobie też w stanie pozwolić na to, żeby zupełnie zrezygnować z pracy wykonywanej na rzecz naszych klientów naszych pacjentów i przerzucić zupełnie swoje siły na taką pracę w Ontario, ale są osoby, które to robią znam osobiście osoby z mojej grupy zawodowe, które angażują się właśnie prace takie takie pomocowej na miejsce zbiórki na granicy na dworcach tak dalej no ale tutaj myślę, że jak mamy świadomość wszyscy tego tych kryzysów, które nadchodzą i trudności, które przed nami sytuacji humanitarnej także w naszym kraju i myślę, że jak na najważniejsze w tym momencie poza takim, jakim zachowaniem równowagi psychicznej jest też taka świadomość tego jak ważna będzie elastyczność w tym czasie i taka umiejętność adaptowania się do zmieniających się warunków zarówno w takim kontekście zawodowym, bo na pewno przed nami będą nowe wyzwania już w tej chwili słyszymy medyków, którzy mówią zupełnie innych potrzebach zdrowotnych osób przybywających do nas z Ukrainy i my też to jako dietetycy odczujemy, bo dzieci będą potrzebowały wsparcia i dorośli także dietetycznego asekurację etyką podkreśla dlatego powiedziałam dzieci i za chwilę te osoby będą także w naszej kabina ta będzie musieli się zmierzyć z wyzwaniami związanymi z różnicami kulturowymi różnicami żywieniowymi różnicami w poziomie ochrony zdrowia itd. z drugiej strony od strony biznesowej właśnie ci z nas, którzy prowadzą własne działalności gospodarczej musi wykazać po prostu dużą elastycznością i umiejętnością adaptowania się do tych nowych warunków, żeby przetrwać na rynku po prostu czy pani zdaniem mogą zmienić się też takie w fundamenty postrzegania zdrowego odżywiania przez nas choćby pod wpływem rzeszy uchodźców, bo przecież to kultury się przenikają także kulinarne prawda i razem pani to jak pani to widzi w tym dostrzega pani w tym pewien pewną szansę na to, że jedni drugich będą czerpać, bo no, bo tak postrzega się migracje generalnie powinno się tak postrzegać także, że jest jest ona albo są one do małżeństwa niezależnie od okoliczności, jakie one występują dla lat dla tych, którzy przebywają dla tych, którzy przyjmują myślę, że jeszcze trochę za wcześnie, żeby o tym mówić, bo jesteśmy na takim etapie, który tak jak pan powiedział nawet te zasady racjonalnego odżywiania schodzą na dalszy plan najważniejsze jest to, żeby w ogóle to osoby zostały już do jedzenia tutaj to jest w ogóle priorytetem już dostaje takie informacje od osób, z którymi pracuje w gabinecie która, które mają pod swoim dachem osoby przybywające z Ukrainy właśnie ta wymiana kulturowa Zachodu, że te osoby, które są tutaj gościach gotują w tych domach pokazują te potrawy ukraińskie regionalne i odwrotnie także, ale pojawiają się też problemy pojawiają się też problemy związane z tym, że uchodźcy nie chcą jeść odmawiają jedzenia, że nie wiedzą te osoby goszczące w jaki sposób zachęcić w ogóle do spożywania posiłków i co gotować dla nich, żeby to było dla nich i smacznej ryby chętnie jedli tutaj tak jak wspominam po pomoc psychologiczna jest pod tym względem kluczowa, bo tematy ścisły związek z tym z tym z tym odżywianie im jesteśmy w takim procesie, w którym tak jak pan powiedział ta zmiana nastąpiła i my jesteśmy jeszcze w takim okresie takiego chaosu po zmianie jeszcze trudno jest powiedzieć, jakie to będzie miało skutki dalekie dla nas pod względem odżywiania czy Polska nawyków takich zdrowotnych myślę tu czas pokaże jak sobie z tą zmianą poradzimy dziękuję pani bardzo za rozmowę niedzielny obiad dziś panią Ninę Wojtera z dietetyczką specjalistką przychody estetyki i terapii karmienia wykładowczynią Uniwersytetu SWPS w Warszawie kłaniam się dobrej niedzieli pani życia dziękuję do widzenia państwa zapraszamy na informację Zwiń «

Projekt ''Dietetycy dla Ukrainy''

AUTOMATYCZNA TRANSKRYPCJA PODCASTU

PODCASTY AUDYCJI: PRZY NIEDZIELNYM STOLE

POSŁUCHAJ RÓWNIEŻ

DOSTĘP PREMIUM

SERWIS INFORMACYJNY

Wydanie z godziny 11:00

Najnowsze Podcasty

Czy atak rosyjskich dronów na Ukrainę - największy od wybuchu pełnoskalowej wojny - zniechęci Kijów do kontrofensywy?

''Dziennie po pomoc zgłasza się nawet tysiąc osób''. Fundacja Uniters pomaga Ukrainie i uchodźcom w Polsce

Czy jesteśmy skazani na kooperatywy spożywcze?

Jest brutalniej niż w czasach "dziadka z Wehrmachtu"? O kampaniach wyborczych.

TOK FM

Polecamy

Popularne

GOŚCIE TOK FM

Gazeta.pl

WYBORCZA.PL