REKLAMA

Trzech na pięciu Polaków ma nadwagę

Magazyn Radia TOK FM
Data emisji:
2022-05-29 13:40
Audycja:
Magazyn Radia TOK FM
Prowadzący:
Przemysław Iwańczyk
W studio:
dr Iwona Boniecka
Czas trwania:
15:48 min.
Udostępnij:

Genetyka ratuje życie Broad Peak 2021

AUTOMATYCZNA TRANSKRYPCJA PODCASTU

Transkrypcja podcastu
życie w zdrowiu po godzinie 1340 jest z nami pani dr Iwona Boniecka dietetyczka adiunkt w zakładzie dietetyki klinicznej Warszawskiego Uniwersytetu medycznego kłania się pani doktor dzień dobry witam państwa w co może od razu, bo odwołajmy się do tematu naszej dzisiejszej rozmowy bez zbędnych wstępów nadwagę ma już 3 na 5 dorosłych Polaków, a co czwarty jest otyły to jest tak taka dana bardzo alarmująca czy też powinniśmy zachować spokój, bo to tendencja nie wiem ogólne Rozwiń » europejska ogólnoświatowej doskonale wpisujemy się w to co dzieje się także w innych krajach jest jak najbardziej tendencja ogólnoświatowa natomiast jest alarmujący wynik tak jest to bardzo alarmujący wynik, dlatego że my mówimy jak Unia otyłości w tej mniejszej nadmiernej masie ciała trzeba powiedzieć sporą część tych osób stanowią te, które mają otyłość brzuszną i ostatnich takich dużych badaniach epidemiologicznych prowadzonych w naszym kraju i okazało się, że tak naprawdę tę otyłość brzuszną na 32% mężczyzn i 46% kobiet czyli dlaczego tak podkreślam tam otyłość brzuszną i dlatego że że państwa to jest szczególny rodzaj otyłości związane z największą o większym ryzykiem powikłań wynikających z nadmiernej masy ciała czyli jakby nie sama nawet otyłość nas tak bardzo alarmuje co jej rodzaj natomiast tendencja jest absolutnie wzrostowa te badania, które w tej chwili cytuje prowadzono również wcześniej one pokazały absolutnie tendencję wzrostową 2002. mają zatem dokładnie tydzień temu obchodziliśmy europejski dzień walki z otyłością, kiedy zaczęliśmy zwracać uwagę na to, że jest to jedna z największych plag ludzkości bo, bo z niej biorą się inne choroby, który za chwilkę powiem tak naprawdę to już trwa dosyć długo, dlatego że i już dwudziestym wieku światowa organizacja zdrowia uznała otyłość za chorobę cały czas mu winę i otyłość natomiast w tej chwili bardzo zwraca uwagę na to, żeby używać określenia choroba otyłością owa, który oczywiście jednak może się podobać innym nie natomiast to określenie ma zwracać uwagę na to, że nie jest szczególnie nie jest tylko problem estetyczny, ale przede wszystkim problemy zdrowotne wobec tego i tak naprawdę ten my obserwujemy ten trend taki szczególnie wzrostowy właściwie od lat siedemdziesiątych dwudziestego wieku i bardzo często tak mówimy o danych epidemiologicznych odnosimy się do do tamtego czasu, żeby pokazać ten teren ten wzrostowy trzeba powiedzieć bardzo wyraźnie, że ten problem będzie narastał pani doktor proszę teraz byśmy troszeczkę odbiega od tematu, ale są tylko pozornie, dlaczego na archiwalnych fotografiach przedstawiających Polaków z lat nie wiem 5060 tych jest naprawdę niewielu ludzi z nadwagą go wtedy naprawdę tak wielu nie było tych wtedy naprawdę nie było tak wielu teraz Mané ten problem rzeczywiście to zarówno wśród osób rosły te badania, które cytuje, które cytowała na modelce otyłości brzusznej są badania prowadzone na próbie Polaków w wieku 2090 tego dziewiątego roku życia natomiast trzeba zwrócić uwagę również na to, że problem otyłości pojawia się w tej chwili bardzo często dzieci to jest szczególnie alarmujące, dlatego że są potencjalnie otyli dorośli wobec tego nasz tryb życia się bardzo mocno zmienił na przestrzeni tych lat bardzo by z nie był zmechanizowany się czynności, które wykonujemy na co dzień takie czynności właśnie podstawowe np. nimi mycie naczyń kiedyś nie używaliśmy zmywarek nie używaliśmy pralek aż, gdy takie były tak nie było ich także tak dużo kiedyś były pralki Frania to pokazuje tak naprawdę jak zmienia się nasz styl życia tak jak powiedziałem mechanizacja czynności społecznej oczywiście na sposób żywienia turystów, którym życie się wiąże to jest kolejna rzecz Mień poza tym trzeba pamiętać, że bardzo w tej chwili głaszcze i bardzo często zwraca się uwagę na taki element związany z genetyką, chociaż oczywiście tutaj zdania są podzielone na na ile jest on silny i jeżeli chodzi o wywoływanie otyłości jak wpływ na występowanie otyłości natomiast nie ulega wątpliwości, że część z nas pewną skłonność ma skłonność, którą musiał nałożyć czynniki środowiskowe elit tych czynników środowiskowych jest całe mnóstwo, a pani doktor w takim razie zaryzykuję stwierdzenie, że to była jedna z niewielu rzeczy, która wychodziła nam na zdrowie czasy komuny i permanentnego deficytu rzeka owego no tak rzeczywiście mchy można było tak uprościć, bo i deficytu żywnościowego i w ogóle deficytu na rynku towarów, o których mówiłam chcę się pralek klinem suszarek i innych takich sprzętów, które ułatwiają nam wykonywanie codziennych czynności wtedy nie korzystaliśmy już tak często samochodów tych samochodów były znacznie mniej na-li przeproszą te pralki suszarki chodzi pani o to, że nie wiem trzeba było dozorcy wziąć klucz od pralni pokonać kilka dziesiąt schodów, żeby zejść na później do suszarni na górę były takie wspólne, ponieważ nie adres to też, ale proszę przypomnieć pralkę Franię, kiedy trzeba było wyciąć ubranie i to głos jesteś pewien wysiłek fizyczny w tej chwili nic nie musimy właściwie, jeżeli mamy pralkę to wystarczy tylko przełożyć z 1 urządzenia do drugiego ten brania tak to oczywiście tek półżartem pół serio, ale rzeczywiście to pokazuje jak dalece ta nasza aktywność fizyczna się zmniejszyła te jak powiedziałam zdecydowanie mniej mieliśmy samochodów na rynku częściej korzystaliśmy z komunikacji miejskiej w tej chwili to, chociaż ten trend jeśli chodzi o aktywność fizyczną w takich dużych miastach wydaje się zmieniać wydaje się poprawiać myślę, że na efekty musimy jeszcze jeszcze chwilę poczekać zmienia się też woli nasz sposób żywienia na bardziej prozdrowotne, chociaż na nadal cel ten trend tak Ludowego jedzenia szybkiego byle jakiego w pośpiechu w biegu takiego i byle jakiego mogę brzydko niestety nadal jest musimy również pamiętać, że cały czas nawet mówię moim studentom, że ani o tym, że tak naprawdę za otyłością często kryje się dramat dzisiaj właśnie było na konferencji dotyczącej chirurgicznego leczenia otyłości bardzo wyraźnie eksponowano element psychologiczny, gdzie mówiono ten i to jest absolutna prawda też z tym spotykam, że za to otyłością kryją się tak jak wspomniany dramaty często jest to taka forma odreagowania stresu mówię tutaj np. o dramatach czy mięty molestowanie typu przemoc w rodzinie alkoholizm i inne nałogi to też trzeba brać pod uwagę trzeba pamiętać, że leczenie nadmiernej masy ciała, jeżeli mówimy o leczeniu choroby, jaką jest otyłość czy takim preludium do choroby jak ja, jaką jest nadwaga nie powinno być absolutnie wielospecjalistyczne co jeszcze powinniśmy wiedzieć, a propos propos tego w jaki sposób radzić sobie z otyłością, bo też musi pani przyznać panie doktorze jeden z problemów w zwalczaniu jest ta mnogość różnych sposobów diet cud, a cudów, jakie oferuje internet chociażby to jest problem bardzo szybko zniechęcamy się albo sięgamy po coraz to nowsze nawet trudno mamy w wynikach badań, ale jakieś gusła PUP, które kolportowane są w mediach społecznościowych przede wszystkim zdrowy rozsądek ja cały czas podkreślam, że i minister nie powinniśmy stosować diet dieta kojarzy nam się tymczasowo ością ja pamiętam kiedyś moja pacjentka wiele lat temu właśnie leczona chirurgicznie, kiedy opowiedziała mi o tym co czekają operacje ona powiedziała wówczas to ja jednak rezygnuje, dlatego że nie da się kiedyś kończy właśnie, jeżeli będziemy tak traktować dietę to tak rzeczywiście nasze, kiedy skończyłam wrócimy na swoich błędnych nawyków tak naprawdę powinniśmy zmieniać swój sposób żywienia najbardziej prozdrowotne i świetny odniesieniem jest tutaj są tutaj zalecenia Instytutu żywności żywienia czy teraz mi PZH aktualnie, które i pokazują w jakim kierunku powinniśmy iść, jeżeli chodzi o wybór żywności, czyli to, żeby głównym najczęściej w największej ilości jedzone przez nas produktem były warzywa owoce nierówny te zalecenia przewidują również aktywność fizyczną ucieszony tak jak mówię dotyczą raczej żywienia to również uwzględniono tam czy podkreślono wyeksponowano rolę aktywności fizycznej odpowiedniego spożycia płynów i odpowiednich płynów to znaczy nie słodkich napojów tylko tylko właśnie napojów słodzonych, gdzie zwraca się uwagę na odpowiedni dobór i nie produktów, czyli białkowe, czyli spożywanie chudego nabiału czy też, jeżeli nie chudego to przynajmniej pół tłustego zwraca uwagę na wybór odpowiedniego rodzaju wędlin czy ograniczenia ilości spożycia wędlin i mięsa czerwonego odpowiedniego spożycia ryb, więc przede wszystkim zdrowy rozsądek umiarkowanie zmiana sposobu żywienia nie dieta diety cud one przynoszą oczywiście efekt niestety tymczasowy ME, ale wynika on po prostu restrykcji to nie jest efekty jakiegoś jakiś cudowny cechy tej diety tylko przede wszystkim restrykcji ograniczenia sztywnego stosowania się do reguł, czyli spożywania ściśle określonych pokarmów wiem ściśle określonym czasie o rezygnacji innych no to korzystne jest duży kłopot wraz z podażą jaką, jaką mamy prawda, bo do teraz właściwie trudno uniknąć tych pokus one czekają nas na każdym kroku skrzynki pocztowej, w której są gazetki sklepów wielkopowierzchniowych tych spożywczych po po choćby media społecznościowe, które oferują ja np. otwieram teraz potrawy na grilla tak na życie to sztuka wyboru niestety my lubimy jeść lubię Polacy, ale myślę, że nie tylko Polacy lubią sprawiać sobie tym jedzeniem również przyjemność trzeba pamiętać, że nie nie przede wszystkim powinny zaspokajać potrzebę fizjologiczną głodu oczywiście dodatkowo może pełnić ważną mieć wspaniałe walory organoleptyczne natomiast właśnie regularności i ten ten określony dobór produktu w określonych ilościach wydaje być takim najrozsądniejsze nie ma nic złego tak naprawdę w tym, o czym pan mówi to znaczy w tym nowości produkt bardzo dobrze, bo to jest tak naprawdę różnorodność różnorodność sposobie żywienia też jest bardzo ważna, dlatego że nie ma idealnego produktu 1, który dostarczał wszystkich niezbędnych składników odżywczych witamin białka tłuszczy węglowodanów w takich ilościach proporcjach, jakie potrzebujemy na co dzień musimy dlatego odżywiać się różnorodni, więc bardzo dobrze, że mamy tę różnorodność natomiast problem polega na tym, żebyśmy nie przesadzali z ilością no i to niech służy za za przesłanie, gdyby pani zechciała jeszcze dodać do tego jakieś 323 kolejne porady takie fundamenty Bóg, który który, trzymając się moglibyśmy liczyć na to, że przejdziemy przez życie bez otyłości po pierwsze, regularność spożywania posiłków, które powinniśmy zjadać mniej więcej co trzy-cztery godziny Teresą takie tendencje do tego, żeby stosować się od razu powiem posty przerywane są jeszcze takie metody, że tak powiem im nie rdzenia czy przyjmowania pokarmów nie do końca sprawdzone w interesie trzymamy się tego co trzy-cztery godziny poza tym inne tak jak powiedziałam podstawę naszej wiedzy powinny stanowić warzywa owoce z naciskiem na warzywa i dlatego że ten nadmiar owoców, zwłaszcza w sezonie owocowym, które mamy już powoli wchodzimy w ten sezon, gdzie będzie dużo truskawek czereśni takich owoców, które spożywane w nadmiarze niestety też wnoszą do z dużą ilość energii do naszej diety, bo żywione są spożywane w rozsądnych ilościach cały czas podkreślam to absolutnie tak jesteśmy za coś świetnym źródłem witaminy c innych witamin poza tym produkty zbożowe pełnoziarniste, czyli pieczywo ciemne i kasze grube i mało przetworzony szczyt brązowy ryż razowe makarony poza tym ograniczamy spożycie mięsa, zwłaszcza mięsa czerwonego nie zapominamy o rybach i ograniczono również przetwory mięsne, czyli mam tutaj myśli głównie wędliny takie takie, które kupujemy w sklepach i one zagrają do dużo soli dodatkowo i często i substancji konserwujących i no oczywiście zwiększenie spożycia ery, zwłaszcza ryb tłustych dr Iwona Boniecka dietetyczka adiunkt w zakładzie dietetyki klinicznej w zakładzie Warszawskiego Uniwersytetu medycznego proszę wybaczyć pani doktor była naszym gościem dziękuję bierzemy sobie do serca to wszystko dziękuję bardzo, naszych słuchaczy zapraszamy teraz na informację Zwiń «
Transkrypcja podcastu

PODCASTY AUDYCJI: NIEDZIELNY MAGAZYN RADIA TOK FM - PRZEMYSŁAW IWAŃCZYK

Więcej podcastów tej audycji

REKLAMA

POSŁUCHAJ RÓWNIEŻ

REKLAMA

DOSTĘP PREMIUM

Black Weeks w TOK FM Premium to 60% zniżki na wszystkie pakiety. Podcasty i Radio TOK FM bez reklam w najniższej cenie w roku! Poznaj nowy pakiet "RAZEM" dla 3 osób.

KUP TERAZ

SERWIS INFORMACYJNY

REKLAMA

Najnowsze Podcasty

Więcej podcastów

REKLAMA
REKLAMA