REKLAMA

Mamy suszę rolniczą, hydrologiczną i zaczynamy mieć suszę hydrogeologiczną

Wywiad Polityczny
Data emisji:
2022-08-08 17:20
Prowadzący:
Czas trwania:
12:28 min.
Udostępnij:

Z prof. Zbigniewem Karaczunem ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego i Koalicji Klimatycznej rozmawiamy o bezpieczeństwie żywnościowym w Polsce i na świecie w związku z wojną w Ukrainie oraz falą upałów w Europie. Rozmawiamy również o braku wody i szuszach nękających coraz większe obszary Polski.

AUTOMATYCZNA TRANSKRYPCJA PODCASTU

Transkrypcja podcastu
prof. Zbigniew Karaczun ze szkoły głównej gospodarstwa wiejskiego ekspert koalicji klimatycznej gościem państwa moim dzień dobry dzień dobry panu dzień dobry państwu jak podaje Instytut uprawy nawożenia i Gleboznawstwa badający susza w Polsce deficyt wody istnieje już w całym kraju obejmuje 15 województw i 11 rodzajów upraw no, a niższa produkcja jak rozumiem oznacza jeszcze wyższe ceny co zdrożeje o ja myślę, że na razie niestety cała żywność, bo to problem suszy Rozwiń » problem tak naprawdę takie zaburzenia bezpieczeństwa żywnościowego to nie tylko problem Polski nawet nie tylko problem Europy, ale całego świata, a proszę sobie przypomnieć, że kilka miesięcy temu na przełomie grudnia i stycznia rozmawialiśmy o ogromnej suszy, która dotknęła Brazylię Argentynę tam spadły bardzo wysoko plony soi, a 2 kraje są zapleczem produkcji soi, która jest jednym z górnych, a czy nie takich substratów do produkcji pasz w związku z tym co wpłynie na ceny produktów mięsnych to co się dzieje w Ukrainie to co się dzieje w Rosji także będzie miało wpływ na żywność nazywam stepy tylko wdrożenia tak, ale dotychczas ceny detaliczne warzyw owoców Roś wzrosły poniżej ogólnego wskaźnika inflacji żywności no to jednak może zmienić jak szacują eksperci w drugiej połowie roku właśnie w Polsce szczególnie ze względu na susze ze względu na suszę ze względu na wzrost cen czynników innych czynników produkcji proszę pamiętać, że ceny mamy nawozów wzrosły trzykrotnie w tym roku wzrosną ceny paliw ceny energii, a wiele owoców wiele warzyw musi być i przygotowana ona musi być meta usług i wysuszona przygotowana część jest przechowywana w związku z tym te ceny na pewno wzrosną w drugiej połowie roku tak to tutaj wypełni się na terytorium tego oczekiwał no właśnie, a tak jak pan profesor wspomniał o niemal połowa terytorium Unii Europejskiej jest zagrożona długotrwałą suszą rolniczą do tej pory Unia europejska miała dosyć duże nadwyżki żywności czy to się oczywiście może jakoś znacząco zmienić poza cenami, a ja myślę, że Europa jest na tyle dużym producentem na tyle duże duże nadwyżki produkowała, że jakby taki globalny deficyt żywności i produktów aż rolniczych na mnie grozi, bo to będzie trochę jednak w ramach Unii Europejskiej Compensa kompensowane, jeżeli w 1 kraju spadnie trochę produkcja być może wzrośnie w innym natomiast może nam rzeczywiście może być także będzie deficyty w określonych rodzajów produktu no proszę pamiętać, że np. Unia europejska jest dużym producentem ważnym producentem bardzo wysokiej klasy jakości leżą to co się stało we włoszech spowoduje, że prawdopodobnie tych upraw i tak tego plony w tym roku nie będzie w związku z tym tego ryżu europejskiego nie będzie do dotknięci zostali producenci wina dotknięci zostali prądu właśnie producenci bardzo wielu owoców na razie także tu rzeczywiście w niektórych produktach może nam zabraknąć na rynku europejskiej no właśnie, ale był zastanawiam się czy z czystego jest w ogóle jakieś wyjście to znaczy ta długotrwała susza rolnicza i inni jak rozumiem to wynik zmian klimatycznych no, na które zaproszę pracowaliśmy od wielu wielu dziesięcioleci tych zmian klimatycznych powstrzymać szybko niepodobna więc, dlaczego w związku z tym to znaczy czy uda się jakoś długotrwałej suszy rolniczej przeciwdziałać suszy rolniczej można przeciwdziałać, dlatego że susza rolnicza jest to najmniej nie chciał powiedzieć tego, dlatego że na pewno to nie jest najmniej uciążliwa z punktu widzenia producentów rolnych rolników i nas konsumentów natomiast ona jest tak jakby jakby najłatwiejsza do zarządzania dlatego, że jeżeli wprowadzimy system np. zwłaszcza przy produkcji owoców warzyw możemy wprowadzić systemy nam nawadniania takiego kropel COVEC, które bardzo efektywne jeśli chodzi o wykorzystanie wody to my możemy produkować nawet 3 dosyć dużym deficycie wody natomiast problem jest tym, że w Polsce właśnie w tym roku już nie tylko występuje susza rolnicza, ale mamy suszę hydrologiczną bardzo niskie stany wód rzeka, ale zaczynamy mieć problem również suszą Hydro hydrogeologiczne, czyli zasobami wód podziemnych, które są tym zasobem, z którego powinniśmy czerpać wodę pod podlewania roślin tu się zaczyna, jeżeli tutaj będzie pogłębiać się ten deficyt będzie bardzo trudno, a co robić zatrzymywać wodę tam, gdzie popadnie za zarzucić te bezsensowne plany rządu betonowania polskich rzek bezsensowne plany kaskadyzacji Wisły i betonowania Wisły i budowę autostrad rzeczny dlatego, że to powoduje straty spadek retencji wody niezbędne dla rolnictwa zbiornik retencyjny wielki wybetonowany on zatrzyma wodę, ale on powoduje, że woda dla rolnictwa zostanie stan całego terenu zdetonowana my musimy zaufać nauce my musimy przywrócić tak naprawdę retencję naturalną, czyli w Puurs w odwrotną stronę od betonować rzeki budować taką ma mądry matujący kształt Natural izolować rzeki Renato realizować tereny podmokłe, które usłyszeliśmy, bo to jest kierunek, który powinniśmy robić no to jest właśnie ciekawe podejście, ale rozumiem stosunkowo nowe no bo kiedy patrzymy na przed na wysychające rent w tej chwili taką potężną arterię komunikacyjną także no jak wiadomo Niemcy mogą mieć właśnie przez ten niski stan Reno problemy energetyczne węgiel przede wszystkim jest transportowany Rena, więc no na ile to jest tutaj nowy paradygmat w liście ja byłem także najgorszą rzeczą, która może powiedzieć ekspertyz powiedzieć nie mówiliśmy inaczej on głośno to noc co ja mówi ten sposób podejścia do gospodarki Wodnej wcale nie jest nowy ekolodzy przyrodnicy mówią o nim od kilkudziesięciu la i myśmy, jakby przestrzegali, że ten to utrzymanie tego podejścia do Melioracji, słuchając do prostowania rzek do takiej gospodarki technokratyczny jeśli chodzi o gospodarkę wodną spowoduje ten kryzys, który mamy dzisiaj do czynienia, czyli to nie jest nic nowego to jest po prostu to, że takim naszym mentalności bardziej wierzymy w rozwiązania technologiczne techniczne to co wymyśli zrobi człowiek niż rozwiązania, które są oparte na przyrodzie czy na nadzór Base ruszy być może to, że Unia europejska coraz więcej o tym mówi jest rzeczywiście czymś nowym, bo przynajmniej część polityków Unii Europejskiej zaczyna rozumieć natomiast rzeczywiście będzie wymagało tak naprawdę dobrej zmiany paradygmatu gospodarki Wodnej po proszę pamiętać, że to, że dzisiaj mamy susza to nie oznacza, że jutro nie będziemy mieli gdzieś w Polsce albo Europy powodzi, bo susza powódź to są 2 strony tego samego medalu, który nazywa się skutki zmiany klimatu no właśnie zapowiedź dla tych powodzian, bo to jest też niezwykle interesujące często słyszymy taki taki argument, że wszyscy straszą susza susza nagle spadają ulewne deszcze i dla rzeki występują koryt to to jest rzeczywiście tak, ale to znowu one występują skory, dlatego że myśmy uwierzyli, że człowiek jest na tyle inteligentny, że może obronić i obronić swoją infrastrukturę przed przed powodzią w związku z tym prowadziliśmy budownictwo na tereny za zalewowe zaczęliśmy otaczać rzeki wysokimi wałami i dzisiaj mamy tak naprawdę pytanie czy tak musimy sobie postawić pytanie czy budować trwały na wodę stuletnią 500 letnią tysiącletnią to znaczy czy te wały mają mieć 26 szczepień i 15m wysokości zamiast znowu tak to co mówiłem zbudować system, który będzie ojca utrzymywał wodę tam, gdzie opadła właśnie na terenach podmokłych pozwala w tej wodzie i zbudować system, który będzie kompensować rolnikom to, że ta woda będzie się rozlewała no i łąki przy rzeczne na takie poldery to co robią tak naprawdę od ponad 150 lat Niemcy proszę popatrzyć na Odrę z 1 strony jest ona zdetonowana polskiej, a ze strony niemieckiej Niemcy rozbiły rozbitą wywołują ją pozwalają wylewać się w wodzie opadowej i rozlewać po to, żeby spłaszczyć falę powodziową, aby spowodować, żeby ona nie prowadziła do tych o katastrofalnych skutków tam, gdzie występuje infrastruktura tam, gdzie jest miasto tam, gdzie budownictwo właśnie na ile jest możliwe tylko na tych terenach, gdzie rzeczywiście nie ma budownictwa na terenach zalewowych prawda dokładnie tak i tu wracamy do Czech czy powinniśmy wrócić krok wstecz oznacza to, że państwo polskie, zwłaszcza w ostatnich kilku latach kompletnie poddało się jeśli chodzi o gospodarkę przestrzenną to, że wycofamy wycofaliśmy w tej chwili pozwolenia na budowę każdemu pozwala budować gdzie, gdzie chce no to będzie miał takie konsekwencje, że za kilka lat będziemy mieli tragedię, bo ludzie będą chodzili z budownictwem bez żadnych pozwoleń na tereny zalewowe będziemy wtedy rywali sobie głowy włosy głowy zastanawiali się, kto pozwolił na to, że rzezie, że takie tak ludzie się budują nowościach pan patrzy na tę infrastrukturę w Polsce po wielkiej powodzi z dziewięćdziesiątego siódmego roku na to uważa pan że, że coś zmieniło przez przez ten czas od tamtej tragedii znacie taka powódź już na mnie grozi taka powinna mu z pewnością grozi, dlatego że tak naprawdę w Polsce 1 ze skutków zmiany klimatu jest to, że mamy coraz częściej do czynienia z tzw. deszczami katastrofalnymi to takie deszcze, które w ciągu krótkiego czasu spada o 70 do z tą mm wody czy od 70 do 100l wody na metr kwadratowy co przy betonowaniu naszych miast dobrze by przy betonowaniu rzek powoda powoduje, że to zagrożenie jest naprawdę kolosalne, zwłaszcza też, że nie nie powstrzymali ćmy procesu wylesiania wycinanie lasów na zboczach gór i w lasach górskich co jesteś bardzo niedobrym procederem i kierunkiem działań jest powódź nam grozi natomiast to co zbudowaliśmy system ostrzegania przed powodzią bardzo dziękuję za rozmowę prof. Zbigniew Karaczun ze szkoły głównej gospodarstwa wiejskiego ekspert koalicji klimatycznej gościem państwa moim, a teraz informacji Zwiń «

PODCASTY AUDYCJI: WYWIAD POLITYCZNY

Więcej podcastów tej audycji

REKLAMA

POPULARNE

REKLAMA

DOSTĘP PREMIUM

Posłuchaj o tym, co ważne w TOK FM Premium. Teraz podcastowe produkcje oryginalne, podcasty z audycji TOK FM oraz Radio TOK FM bez reklam 40% taniej! Bądź na bieżąco.

KUP TERAZ

SERWIS INFORMACYJNY

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA