REKLAMA

Pomysł na weekend - wypad do Lubeki!

Gościnnie: Wysokie Obcasy
Data emisji:
2022-09-16 15:50
Czas trwania:
18:43 min.
Udostępnij:

Wybierzcie się z nami do miasta siedmiu wież! Naszym przewodnikiem jest dziś Filip Turowski, autor bloga Głodny Świata, który znalazł w Lubece coś dla smakoszy, entuzjastów historii oraz wielbicieli natury. Historia miasta sięga XII wieku, a rozsławiła je Liga Hanzeatycka, która ustanowiła tam swoją główną siedzibę i sprowadzała między innymi migdały, z których w Lubece powstawał sławny na całą Europę marcepan. A jeśli słodkości wam nie w smak, to w menu są także przysmaki rybne. Bałtyk jest tu piękny nawet zimą! Jakie jeszcze tajemnice skrywa Lubeka? Zapraszamy do wysłuchania podcastu. Rozwiń »
Partnerami podcastu są: Niemiecka Centrala Turystyki oraz Lübeck und Travemünde Marketing GmbH Zwiń «

AUTOMATYCZNA TRANSKRYPCJA PODCASTU

Transkrypcja podcastu
podcast zaprasza niemiecka centrala turystyki w ramach kampanii Xherdan dzień dobry państwu przy mikrofonie Anna Tutak wysokie obcasy kłaniam się nisko dzisiaj temat rozmowy mamy bardzo bardzo przyjemne idealne na wrzesień rozmawiać będziemy o mieście mieście, które znajduje się całkiem niedaleko, która jest idealna na wrześniowy wypad to miasto 7 wież 3 noblistów i marca pan to miasto Lubeka na rozmowy o tym co warto w tym mieście zobaczyć też, czego spróbować zaprosiłam Rozwiń » Filipa Borowskiego podróżnika autora bloga głodny świata część fit ciesz bardzo miło, że przyjął zaproszenia, żeby rozmawiać o uwadze Lubeka, czyli Lube to takie miasto zwane właśnie miastem 7 wież to, dlatego że tam wiele kościołów wśród turystów znana jest ze swojej morskiej części sprawę Mundi, jeżeli dobrze to wymawiam i portu dzisiaj Lubeka jest nieco zdominowana przez pobliski Hamburg ale gdy sprawy miały się zupełnie inaczej, bo w czasach swojej świetności to było jedno z najważniejszych miast Europy i stolica ligi Hanzeatyckiej powiedzmy, że na pobyt w Lubece mamy 3 dni jak jest plan co zobaczyć koniecznie 3 dni jest zdecydowanie wystarczające, żeby mecz oczywiście tam będzie można znaleźć dużo więcej upomniała się tym bardzo panie, które dla mnie jest wystarczającym powodem do tego, że jeśli chce spędzić trochę czasu świat leżeli jeszcze cisza jedzenie to słodkie, zwłaszcza tego marce panu tam w różnych postaciach jest mnóstwo myślę, że do tego z racji będziemy w środę na najważniejszych wydaje mi się rzeczy naraz muzeum marcepanu 1 za marca panuje tam naprawdę jest mocowana jest ten program testatora polaryzują ca rzecz tegoż albo robi albo się nie lubi, ale ktoś lubi to zdecydowanie w Lubece może 3 dni, o których miała spędzić Marek, który fajnie połączyć właśnie wypada tego nadmorskiego kurortu trawy Mondo, gdzie możemy się schody ratusz nie popadać, ale przykryty kocykiem popatrzeć na morze jest w koszu plażowym, bo można plaża podobna do plaż naszych nadbałtyckich to jednak klimat panuje tam taki właśnie północno niemieckich i tyle że są władne kolorowane tymi kosztami wtedy czerwono granatową biała szczepili mam tutaj ze zdjęcia przepiękne są te kosze temat tak naprawdę niesamowity klimat, więc faktycznie można wyskoczyć tam można sobie samej lub pochodzić, bo Lubeka jej Stare Miasto, które jest wpisana listę UNESCO jest bardzo kompaktowa spojrzą na wyspie takiej w kształcie Muzy można to wystał płynąć statkiem wycieczkowym, ale może też pod centrum bardzo wygodnie sobie pospacerować po bardzo kompaktowe, budując się tych uliczkach i dziedzińcach Lubeki strona z tego słynie, bo tam się zachował stary układ ulic kamienice kupców z tych czasów dawnych, o których wspomniała do debat po czy królował chrzan ligi Hanzeatyckiej, gdzie bogactwo tam było widoczne i lekarz rozwijała bardzo owej bardzo dynamicznie wszystko tam widać czuć 507 miastach tego, żeby pani tak po prostu leniwie chodzić pospacerować no i posmakować oko zdecydowania no właśnie rozmawiamy o smakowaniu ich o marce pani Marty pani tam wyrabiane są jest muzeum można chować kupić jako pamiątkę można jeść co jeszcze jak też pozostałe z historią bardzo panu w bardzo no to zwykle bardzo ważna bardzo ważna historia z perspektywy wody czołowej światowej europejskiej w ogóle Lubeka zawsze uchodziła za ojczyznę najlepszego marce pana w ogóle najlepszego bardzo pana wynikało to właśnie z tej potęgi handlowej tego, że ona jako bardzo ważny element ligi azjatyckiej Hanzy miała dostęp do po prostu ułatwiony dostęp do migdałów cukru czy 2 podstawowych składników dziennie pół 2 jedyny tak naprawdę tradycyjne składników, który powstaje chce pan i on od zawsze uchodził za dużo lepszy niż w tych miastach czy ośrodkach, które były dalej od możemy po prostu o nich zawsze było bardzo dużo sygnałów mało cukru i znaleźć tego może tych potężnych miast odjeżdżały te proporcje zmieniały na 1 marca pan grał już to parszywa, bo to była kawa cukier czy jakiś pan potem nowoczesne wynalazki gdzieś tam trochę bardziej czy oznaczona w nich dałem, więc bardzo pan z Lubeki zawsze uchodziły za najlepsze zresztą dzisiaj ten klimat jakoś tych bardzo panu czuć to muzeum w tym, ponieważ są wybitne miejsce, w którym myślę, że spokojnie można spędzić za 2 czy 3 godziny to jest mój też taki trzypiętrowy wynalazek Przybytek jednego z najbardziej znanych i lepszych producentów marce panu to jest lider Jagger i taki trzypiętrowy Tre plac zabaw i Sejm miasteczko dla tych, którzy są słodkie, bo Fed tam chodzę na parterze mamy przed wielki przekora dyskretna panowie, gdzie można kupić bardzo pan przeróżnych kształtach smakach kolorach wariantach tak bardzo ciężko jest się na coś zdecydować o rozwój absolutnie bajkową to jest warto to naprawdę wygląda tak, jakbyśmy oglądali takie świąteczne filmy, gdy dziecko wchodzi do fabryki zabawek przerobić jest to miejsce na pierwszym piętrze obowiązuje taki klasyczny dyrektor wiedeński salony kawowy w takim stylu sem stylu wileńskiego salonu kawowego kawiarnia właśnie, z której można zjeść całe mnóstwo taka wielka witryna Namysłów różnych tortów czas oczywiście, który jest marce pan, do których można sobie np. 2 marca panowie cappuccino za swój świetny moment na to, żeby tam rano skoczyć doładować tym cukrem bardzo panem mieć energię na resztę dnia natomiast na trzecim piętrze nad tą kawiarnią znajduje się właśnie wspomniany przez muzeum marcepanu, gdzie takich ciekawostek można zobaczyć bardzo takie duże i potężnych rozmiarach rzeźby zrobione właśnie z marcepanu, więc są ciekawe, bo raz tam pokazana historia produkcji marcepanu w Lubece i akurat w niedzielę bierze natomiast co tam też właśnie wielkie 6 marca panowie między stoi tam Miniatura bramy holsztyńskiej czy jednego z takich jak marków i symboli Lubeki właśnie wykonana z marca, ale nawet na swoim blogu zrobić gdzieś tam dzisiaj pokazywałem, bo no jest to takie imponujące wiedząc o tym, że jest to Góra czegoś bardzo dobrej wódki Wiecha każdy oceni już to zupełnie innego, kiedy mówi słychać, że kochasz jedzenie będziemy zaraz zaraz będziemy o nich rozmawiać dalej chcemy jeszcze zabrać do do czytałam, że istnieje także marce panowie dżin istnieje tak bardzo panu dzień to jest znowu druga taka część była bierz pisze i pokazuje jedzenie oczywiście słodycze natomiast też tam się pojawiają różnego rodzaju trunki napoje, które są specyficzne dla danych miejsc jest faktycznie w Lubece bardzo panu win, które uwaga produkuje się nie tylko migdałów, ale jeszcze do tego nadaje się płatki róż i określone w cerkwi to takie twarde kamerki to jest wszystko produkowane jest kombinacja niezwykła dominacja tej dziedzinie w ogóle naprawdę niezwykły, bo on jest sam siebie taki słodkawy jest bardzo aromatyczne, a ja mam do tej pory jeszcze butelkę, czyli barku i próbuje eksperymentować łączyć z innymi innymi szlakami rekrutacja jest bardzo panu dziedzinie też bardzo pana likier to wszystko powstaje by w takim miejscu prowadzonym przez przez takiego pasjonata smaków, który właśnie razem ze współpracy z miastem Lubeka dzień przygotował go można sobie kupić pamiątkę zabrać i powiem, że rozmawiał już jednym z barmanem, których znam zawodowo, gdzie zawsze się pojawia taki temat co tam sieciowego kiwać jak koktajl zdarzało się robić i to jest coś co faktycznie większość osób otwiera, o czym tak marca panowie byli brzmi ciekawie także zdecydowanie tak to jest ciekawy element Lubeki o ten profesorem no dobrze, ale przed tym winem powiedzmy trzeba zjeść coś konkretnego poparcia pan można zasłonić, ale teraz tak miasto ma portowe tradycja nie leży na samym morzem, ale dużo tam jest tryb i doczytałam się, że można zjeść np. w tawernie fang Fryś to jest takie danie rybne bułka ze śledziem też trochę inaczej bułka ze śledziem to jest Fish procencie Buka ryba w wolnym tłumaczeniu, bo faktycznie tak jak mówi, że Lubeka może nie leży na samym morzem te tradycje portowe ma bardzo długi faktycznie bez Boga części Niemiec na północ Niemiec, która oblewa nas z 1 strony przez morze północne drugiej przez morze bałtyckie, więc jest obszar, który obfitował w ryby owoce morza i faktycznie są też kawiarnia swoje wspomniała jak byłem bardzo fajnymi takim z solidnym sporem posiłku, który też daje energię na to żeby, żeby taka zwiedzać, więc poza PiS procencie to Bóg ze śledziem najlepiej z młodym śledzie matiasy to jest popularna bardzo rzecz na północy Europy u nas co się często nazywa maty ja nie mam nawiasem wspólnego u nas proszę ciężko jest młody śledzi go zdradzi pan bardzo fajnie jest tego spróbować w ogóle to samo bułkę ze śledziem to bardzo sobie taką gwiazdkę przy tym postawić sprawować właśnie trwa remont, czyli tej kurorcie nadmorskim tej nadmorskiej części regionu obszar Lubeki, bo tam są takie miejsca, które potrafią wywindować trochę wyższy poziom ja pamiętam kandydatem taką właśnie pełnoziarniste zbożową bułkę temat czasem do tego jeszcze buraczany majonez była salsa jabłkowe AK z drogi objętej dobrze pamiętam jeszcze wtedy nasturcji, które są jadalne z samej siebie nie to było kompletnie przy ciekawa jak połączenie co się oczywiście nie siedzą takim zwierzaku patrząc na morze, więc wszystko ma ma niesamowity finał natomiast będąc w Lubece w tej kawiarni, który jest miałaś można też powołać innych kultowych rzeczy z północy Niemiec demokraty bardzo obrazów jedna z rakami morza Północnego oswojona taka gęsta tam jest dużo zaprawy pomidorowej, więc taki wręcz nie mylić gulasz, ale taka budzi nowa gęsta gęsta zupa albo np. sterować niemieckiej odpowiedzi na Fish chips, czyli po prostu dorsza z sałatką ziemniaczaną słynną kartofel salad, która też jest czymś co ten już w sensie stołu stał stół sałatką z takim połączeniem, które faktycznie im bliżej morza tym tym częściej się po to, sięga, bo tak to też historycznie wyglądało jest dość oblicza, że bliżej morza tego było więcej dalej w dół na południe Niemiec, bo tego wszystkiego trochę mniej, więc jest taki trochę faktycznie miejsce w Solinie można jeszcze księgowym wtedy zdecydowanie pod rybne owoce pomorskie rzeczy, bo to jest coś przy historycznie Lubeka słynnej co wydaje mi się tam najbardziej warto promować w ramach ciekawostek też bank właśnie są serwowane podawano wina, które są produkowane też na północy Niemiec całkiem nieodległej winnicy tam wszystko można jeszcze fajniej zwiększyć kieliszkiem bardzo lekkiego mineralnego żeście go północno niemieckiego wina wstępnie takie oczywiste, bo bardziej z Finami oczekuję, że południe Europy niekoniecznie Smaga na Bałtyckim wiatr północny nic nie wie jak państwo jestem bardzo zaintrygowana i skład miałam tych a, ale nie będzie budować tylko o jedzeniu, choć bardzo przyjemna rozmowa, bo Lubeka od zawsze jest związana z literaturą i właśnie była takim centrum drukarskich w jakim sensie, bo piętnastym wieku lub Aga słynęła z warsztatów drukarskich to były warsztaty Łukasza Brandysa jego brata Mateusza Jacha własne dla m.in. Stefana radne SA i Johana van Horna tam wydrukowano 1 takich bestsellerów powiedzmy ówczesnych, a później już się bliżej naszych współczesnych czasów Otóż w Lubece urodzili się Tomasz Mann jego brat Henryk tam pracował też Günter Grass jest miejsce związane z Willym Grantem co zresztą powiedzieć o tych miejscach związanych z takim literackim spacerem powiedz pod BC no to jest w ogóle też to zapomniała historycznie to jesteś zdecydowanie pokłosie czy aby efekt tego tego bogacza, który mówiliśmy wcześniej tego, że Lubeka względnie wcześnie po prostu zacięła się walnąć potężnie mocno rozwijać to było miasto bardzo zamożne także w ramach ciekawostek warto wspomnieć o tym, że to był ruch pieszy miał nie pojawią się chodniki utwardzane chcemy ten komfort życia szybko się podnosił też mogły się potem pojawić np. baśnie rozwój przemysłu, o których wspomniałaś jak czytam, zanim przejdę do kolejnych rzeczy w Lubece jest też świetne muzeum Hanzy właśnie samo, zmieniając jako takiej ligi azjatyckiej bardzo interaktywne i myślę, że ciekawe nawet kogoś to nie jest jakimś wielkim fanem chodzenia po Zachodzie spore, ale tam czas bardzo szybko, ale faktycznie bardzo przystępny sposób pokazuje jak się rozwijała północ Europy w tym też Gdańsk, który był był w chodzie i dlaczego Lubeka jest taka, jaka jest wszystko nie powstało i faktycznie jest jak mówić to jest tzw. miastem noblistów, bo tam tworzył i pracował Grass, który do ostatnich tak dla życia miał miał swoje biuro biuro pracowni, gdzie pisał tworzył grafiki rzeźbił sej SA Tomasz man czy właśnie były kanclerz Niemiec Przedmieście to właśnie panu operator laureat pokojowej nagrody Nobla nie nie literackiej jest faktycznie historia przeróbek się przewija i ona i Adam jest, więc czym jeśli ktoś lubi poznawać bardziej nowożytną, bo też bardziej nowożytna historia Lubeki i poznawać to od bardziej kulturowej strony to jak najbardziej do Güntera Grassa ciekawe muzeum, które warto odwiedzić domy mana, który nie wiem czy cały czas to nie jest remoncie warto sobie gdzieś zapisać że, że takie miejsce też jest naj oni się też będą tam przewijać pojawiać, bo to są też jeden z, że nie brzmi zbyt dobrze towarów eksportowych Lubeki, ale takich rzeczy, które z, których Lubeka jest po prostu bardzo dumna, więc decydowanie nie tylko jedzenie nie tylko marce pan nie tylko to odpoczywanie na nieodległym Bałtykiem ale, ale faktycznie ta część muzealna jak najbardziej tutaj zaspokoi ciekawych lub katar co 3 lata przyznaje nagrodę imienia Tomasza nagrodę literacką no dobrze, a co z tymi 78 wieżami z kościołami tury najbardziej urzekł to też ciekawa historia, bo jeszcze nie doczekał się Sejm pojawiają się też zastanawiałem czy to faktycznie tak jest, czyli 2079 może 4 natomiast my taktycznie to jest też gdzieś znowu trochę wracamy szybki szybki skok do tego bogactwa czasów Hanzy, bo na w Lubece też jest bardzo widoczny symbol tego bogactwa ówczesna, czyli cegła czerwona cegła, której po pierwsze jest mnóstwo frontów kamienic zbudowanych lasu też taki charakterystyczny schodkowy sposób budowane są bardzo wysokie takie a takie cienkie trochę wyglądają, jakby niektóre z nich mogło się nawet połamać, ale nic bardziej mylnego, bo pan swoje już naprawdę od bardzo długiego czasu jest czerwona cegła jest tam bardzo obecna i wierzę też trochę tego symbole, a widać to przede wszystkim fajnie z tarasu widokowego na 80 ego Piotra byłym kościele pod kościół, który został zlokalizowany jest teraz przestrzeń eventową wystawową co samo w sobie też bardzo bardzo ciekawe, bo to jest wielka katedra czerwonej cegły, do której wchodzi w środku widać wielką pustą przestrzeń, gdzie nie ma oczywiście ławek ani ołtarza ani innych elementów, które to od razu kojarzą nam się w głowie z kościołem, ale np. jakaś ciekawa instalacja sztuki nowoczesnej i tam za bodajże 5EUR jest dobrze pamiętam można wjechać złość na taras widokowy na wieży z ulicy jest przepiękny 360 stopniowy widok na całą Lube w dobre powody gdzieś tam nawet majaczące w talii i Bałtyk, więc jak odpowiada, że twoje pytanie tak, jeżeli się podobała najbardziej o tyle ze w niej lepiej było widać wszystkie pozostałe, choć jej samej oczywiście będą na niej już widzieć nie widziałem natomiast to jest fajny element Lubeki, a myślę sobie, że w ogóle zacząć to wszystko można to eksponowanie tych jeśli chce dla nich fasad od właśnie w ramach olsztyńskiego, której wspominam na początku, która jest wielką budowlą też czerwonej cegły jest takim symbolem Lubeki, który z bardzo bardzo charakterystyczny i ona też sprawa takie leczono zabawnie wygląda u nas bardzo szeroka taka przysadzista niska znów wygląda trochę jakieś bajki natomiast na świetnie pokazuje to, że Jacek nie żałowano cegły w Lubece orzeka cegła tam była z nich budowano takie budynki, które miały od razu na samym początku dla wszystkich, którzy będą przyjeżdżali będą lub planowali odwiedzić i przez bramę będą musieli do miasta dostać we wrześniu właśnie wrażenie i w ramach Leszczyńska, która dzisiaj jest tak osadzona jest otoczona drogą takie duże rondo plac park w wymiarze cały czas robi wrażenie właśnie się do Lubeki idzie np. dworca, bo pociągiem do Lubeki można bardzo wygodnie pobierać to Zanie już powoli wyłaniają wieże, w których lot kasuje, więc jest też takie fajne preludium do tego co co dalej zobaczymy no właśnie teraz praktyczne takie bardzo praktyczne informacje też logistyczne jak dojechać albo dolecieć, gdzie spać to jest powód, dla którego ja w ogóle bardzo lubię podróże do Niemiec, bo dla nas one są po prostu łatwe logistycznie do zrobienia do Lubeki można dojechać pociągiem do np. jadąc do Hamburga i dalej przesiadając się niespełna godzinę drogi z Hamburga, więc bardzo blisko dodam jeszcze do trawy Mondo nad staw to może właśnie z Lubeki jedzie się pociągiem niespełna pół godziny, więc też jest wypad, który można zrobić tak po prostu nawet chociażby na to bułkę ze śledziem do Hamburga może też oczywiście dolecieć i dalej pojechać pociąg nie można w ogóle pojechać samochodem można połączyć pojechać do kraju miejsc autobusem dalej pociągiem więcej opcji no tak, bo np. ze Szczecina 4 godziny jazdy prawda pociąg np. Niemcy bardzo wdzięczne do podróżowania, bo po prostu łatwe do zrobienia w dowolny sposób natomiast chodzi o panie nie mogą nie polecić miejsca, w którym ja sam zatrzymałem to był taki kameralny butikowy hotelik przepiękny radar, który jest zrobiony ze te zaś na 1 takich pięknych kamienic kupieckich w wąskiej uliczce Lubeki ona cała zaadaptowana na ten bardzo taki nowoczesny, ale jednak nawiązujące do historii tradycji hoteli, w którym my i zająć się zgadza jedzenie i sztuka przepięknie jest to miejsce naprawdę przed prze piękny kameralny hotelik i mówię to no mając trochę różnych punktów odniesienia z różnych dziwnych miejscach świecie to jest bardzo fajna opcja jeślibyśmy szukali czegoś bardziej ekonomicznego to w samym rynku na samym rynku znajduje się motel Łandy taka bardzo duża sieć, która z każdym z największym niemieckim miejscu zresztą nawet w Polsce też się znajduje nie ma nic wspólnego z modelem jak nam się kojarzy, bo bardzo fajne hotele tylko proszę takie turystyczne ekonomiczne też bardzo panie designem i do tego wygodnie bardzo wobec położony, bo w zasadzie wystarczy z niego wyjść będziemy właśnie w kawiarni Niger Jaggera czy możemy sobie zafundować cappuccino bardzo nowe samego rana tak wszystko pięknie śpią Filip absolutnym nie zauroczył swoją opowieścią o bardzo się mam nadzieję, że państwa też państwa moim gościem opowieść o bajkowej lub cel zachęca tyskiej kawał historii pysznym jedzeniu niezwykły widokach mówi Turowski podróżnik autor do głodny świata bardzo dziękuję za wrześniową piękną opowieść ja tobie również wielkie dzięki mam nadzieję suszenia i trzymam kciuki za państwa wyjazdy do Lubeki naprawdę warto płacić wyższe niż Katy widzenia państwa to był spotka wysokich obcasów na kolejne 6 zapraszamy w najbliższy poniedziałek podcast zaprasza niemiecka centrala turystyki w ramach kampanii German Local karcie Zwiń «

PODCASTY AUDYCJI: GOŚCINNIE: WYSOKIE OBCASY

Więcej podcastów tej audycji

REKLAMA

POPULARNE

REKLAMA

DOSTĘP PREMIUM

Aż 60% taniej! Największa obniżka cen TOK FM Premium. Teraz podcastowe produkcje oryginalne, podcasty z audycji TOK FM oraz Radio TOK FM bez reklam z 60% zniżką!

KUP TERAZ

SERWIS INFORMACYJNY

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA