REKLAMA

Wygrana wojna o złoty ryż. Przeciwnicy GMO przegrali

Poranek Radia TOK FM - Weekend
Data emisji:
2022-10-01 07:20
Prowadzący:
Czas trwania:
17:05 min.
Udostępnij:

AUTOMATYCZNA TRANSKRYPCJA PODCASTU

Transkrypcja podcastu
siódma 21 w Azji na pola trafi odmiana ryżu, która może rozwiązać masowy problem braku odpowiedniej ilości witaminy, a zdjęcie tzw. złoty reż jest z nami redaktor Marcin Rotkiewicz kierownik działu naukowego tygodnika polityka znawca tematu roślin GMO dzień dobry dzień dobry mówi o GMO, dlatego że wspomniany złoty ryż jest właśnie taką rośliną zaczniemy od tego czy dużo nam potrzeba tej witaminy, a w nie, jeżeli chodzi o dzieci to zaledwie 600µg, żeby sobie wyobrazić Rozwiń » ile to jest to mniej więcej 10 ziarenek soli przy czy kilka kryształków ryżu, czyli bardzo niewiele dziennie oczywiście no dorosły człowiek potrzebuje ich tej witaminy niewiele więcej, ale w każdym razie to duża część, czyli jeśli u kogoś takie witaminy brakuje to jest znak, że no jest na tyle ubogą osobą, że tak ubogą dietę, że tego brakuje tek tak to jest problem brak witaminy, a której nasz organizm ma na sam produkować nie może potrzebuje oczekuje do tego prowitaminy, w której witamina powstaje pobrać się z jedzenia i jeżeli ta dieta jest uboga w produkty, które tej prowitaminy, a nie zawierają no to wtedy jest problem, zwłaszcza program dla dzieci, dlatego że może to np. wywoływać tzw. kurzą ślepotę to znaczy witamina jest potrzebna do utrzymywania wrażliwości ręczników w oku, a w oczach i jeżeli ta wrażliwość zbyt mała to np. dzieci, które mają taki niedobór witaminy, a np. bardzo kiepsko widzą wieczorem, ale to nie jest jedyny problem, dlatego że w tak cenna jest potrzebna też skórze kością układowi odporności zarówno w każdym razie jest to substancja chemiczna bardzo istotna dla naszego zdrowia życia w związku z tym i oto mieliśmy na stole można powiedzieć złoty ryż już od jakiegoś czasu, czyli roślinę, która ma w swoich ziarnach te witaminy, a właśnie, która mogłaby ten problem niedoboru rozwiązywać pisze w polityce o wygranej wojnie o złote ziarna między Kima kim była wojna, dlaczego trzeba było czekać na możliwość uprawy tego ryżu, a no właśnie Boże jeszcze tylko drobne wyjaśnienie dla słuchaczy, że reszta jest akurat tą rośliną, która w swoich ziarna tej prowitaminy, a nie posiada natomiast są kraje, zwłaszcza w Azji też części Afryki, gdzie ryż jest podstawowym dostarczycielem kalorii dla ubogich ludzi i podstawowym głównym w związku z tym te osoby no nie spożywają wiele więcej innego jedzenia, czyli dostarczają zbyt mało, a tej prowitaminy, dlatego że te ich organizm prawidłowo funkcjonował to dotyczy to m.in. 190 000 000 dzieci, które w tych rejonach świata właśnie z tej z powodu tej kurzej ślepoty cierpią na teraz przechodzą to do tego pytania o tę wojnę i wspomniała, że złoty zresztą jest GMO, czyli roślina, która podpada pod taką dosyć sztuczną prawną definicję tych organizmów, które zostały usprawnione zmienione za pomocą precyzyjnych narzędzi inżynierii genetycznej i właśnie ten złoty ryż, kto nad, którym zaczęto prace już 20 lat temu był taką rośliną GMO jest taką rośliną GMO natomiast rośliny GMO nie spodobały się pewna grupa aktywistów Eko aktywistów m.in. grę PiS-owi, ale długo tutaj mówić o tym dlaczego dlaczego się nie spodobały ja w napisaniu na ten temat książkę w pt. w królestwie Monszatana, gdzie dokładnie wyjaśnia, skąd wzięła ta wojna, jakie były przyczyny, jakie były argumenty przytoczy 1 główny to był argument przeciwko GMO to był argument ideologiczny to znaczy Eko aktywistą wydawało się, że oto nauka to świadomy momentu, w którym będziemy zmieniać rośliny manipulując ich dna będziemy np. przekładać geny z bakterii albo ze zwierząt dorośli no to jest coś co jest niedopuszczalne, bo będziemy te rośliny bardzo głęboko modyfikować będziemy przekraczać łamać czy takie materia realną barierę między między gatunkami na czas wszystko argumenty ideologiczne, a można by też dodać należałoby dodać, że są to argument ideologicznej nieracjonalne, dlatego że przy radzie zachodzi przepływ genów nawet między bardzo odległymi organizmami przykładem jest człowiek, z którego dna w naszym dna mamy geny tak też mamy geny wirusów w nas w ogóle tego samego kwestia gatunku jest bardzo płynna przecież to krzyżowanie się następuje dużo bardziej, niżby nam się wydawało jak to mamy rozpisane listę w tabelkach w szkole wyłączenie Rze, że gatunki są takie od siebie oddzielona wcale nie są nie są czy to jest to się nazywa w nauce jest takie określenie horyzontalny transfer genów, czyli właśnie przenoszenie genów między odległymi organizmami mająca chodzi od milionów lat jest dosyć powszechnym zjawiskiem także nie robilibyśmy niczego innego niż naśladowali naturę poza tym my modyfikujemy genetycznie od dziesiątek tysięcy lat chociażby te selekcjonują z krzyżują wzrośnie to jest nic innego jak modyfikacja genetyczna Ewę z powodów ideologicznych pewnego zbiegu pewnych okoliczności, o których długo by mówić akurat tę ta narracja tych aktywistów, którzy byli przeciwko GMO na uzyskała na popularności i też podchwycili politycy podchwycili czy też ulega pewnej presji i wprowadzili prawo, które jest chociażby Unii Europejskiej, która jest bardzo restrykcyjne wobec roślin GMO na śladem Unii Europejskiej poszła też część krajów czy to w Afryce czy Azji i to był główny problem właśnie tej wojny o złoty, lecz zaczyna Łukasza, którzy na ten złoty dużo pracowania projekt niekomercyjny humanitarny musieli się zmagać przez lata z wielkimi problemami biurokratycznymi ist właśnie z tymi ograniczeniami dotyczącymi GMO i to spowodowało, że dopiero w tej chwili dokładnie w tej chwili na Filipinach, gdzie jest obecnie pora deszczowa wicie uprawiany jest też zaczął być ten reż uprawiany i mamy nadzieję, że on w tym roku już trafi w ręce kolejnych rolników trafi też w ręce konsumentów, a w kolejnych latach pójdą tym śladem inne kraje Azja i Afryki i że za nami przez za przykładem Filipiny pójdzie Bangladesz pójdą Indie i ten ryż pomoże walczyć właśnie z niedoborem witaminy, a które oczywiście można próbować walczyć z suplementacją diety ważna też ludziom radzić, żeby 1 np. marchewkę i pełne mleko Jarmuż szpinak tylko, że problem właśnie w tych biednych krajach Azji i Afryki jest taki, że nie wymienionymi przeze mnie roślinami no jest poza dostępnością określone są drogi czy sami są niedostępne te z kolei rozdawanie pasterek, bo jest prowitaminę, a protez w ten sposób próbowano rozwiązać ten problem okazało się nieefektywne i w nie pomogło rozwiązać tego problemu także musimy próbować musimy powinniśmy próbować naukowcy są próbować z miejsca w ten sposób, że dać tym ludziom do dyspozycji złoty ryż ani złoty ze względu na to, że go o ziarna są właśnie takiego żółtego złota skoro kolorową dzięki temu, że naukowcy skopiowali gen kukurydzę do tego złotego ryżu i i że on będę, jeżeli się oraz da rolnikom czy udostępni zawarcia za bardzo małe pieniądze jak wspomniał też projekt ani humanitarnej niekomercyjne NATO dzięki temu ludzie będą mieli właśnie w posiedzeniu dostęp do witaminy, a tam, gdzie głównie podstawę żyzna żywienia stanowi już coś, czego się zmieniło, że udało się wprowadzić właśnie na Filipinach ten ryż na Filipiny to jest w ogóle kraj, w którym o wielu wielu lat prowadzić badania nad ryżem, a tam istnieje Instytut, które właśnie zajmują zajmował się czy ZUS w wysoko wydajnymi krzyżówkami ryżu na kilka dekad temu, a i to było bardzo dobre miejsca, żeby te badania prowadzić też w końcu są politycy miejscowi przestali rzucać kłody pod nogi naukowca dostrzegając, że no to jest projekt, który może bardzo pomóc miejscowej ludności i mimo tego, że to prawo nie zmieniło to udało się po udało się przejść bardzo czasochłonne wręcz się momentami absurdalne procedury np. pisze w swoim artykule wpolityce, że na etapie badań tego złotego ryżu no, kiedy na poletkach doświadczalnych, które i tak są zamknięte strzeżone tego wymaga prawo, kiedy ten ryż urósł na sprawdzano tam statkami na 3 było ściąć, a ziaren ziarna spalić jeszcze głęboko zakopać, żeby żadne nie mogę dostała się na zewnątrz po kompletnym absurdem dlatego ten też żaden sposób nie był niebezpieczny groźny nie zagraża ani przyrodzie, ale ani ludziom, ale tak jak wspomniałem te przepisy prawa są na absurdalnie wręcz restrykcyjny one biorą pod uwagę tego, jakie cechy ma dana roślina zmodyfikowane narzędziami inżynierii genetycznej tylko, jeżeli coś jest wrzucane do tego worka z napisem GMO jak z definicji jest groźny niebezpieczne to jest użyję dostępnego słowa wręcz głupie, a jak myślisz, dlaczego tak jest, że czasami nauce po prostu naukowcom nie udaje się czegoś powiedzieć się w taki sposób jest powszechnie akceptowane to dość mam wrażenie czasami losowo idą te opory społeczne wobec różnych różnych osiągnięć nauki np. mamę wykreowane opór antyszczepionkowy, a nie spotka się jakimś wielkim oporem antybiotykową np. też można stworzyć taką historię jak tutaj antybiotyki niszczą bakterie, które są z nami od milionów lat jeśli one za bardzo zniszczone bakterie to naruszymy ekosystem naszej matki gai to doprowadzić do czegoś na czym można takie historie tworzyć czemu to dotyczy 1 rzeczy innych nie to jest ogromnie skomplikowany temat wydaje się tutaj działa też taka nieprzewidywalność procesów społecznych znaczy, że zachodzą jakieś zdarzenia, które mają wpływ na to, że coś się stanie, że tak powiem modne można w tak negatywnym sensie, czyli że GMO będzie złe, bo właśnie szczepionki będą złe i tak jak wspomniałem na sporą część książki, którą napisałem na ten temat z klasie ma szatana właśnie poświęciłem prześledzenie temu jak to się działo i tutaj w przypadku GMO zadziałały pewne specyficzne procesy to znaczy w latach siedemdziesiątych to się stał temat modny właśnie w kręgach ECA aktywistów i jednocześnie nastąpiły pewne zdarzenia, które Maca aktywistą pomocowych znaczy wszystko się właściwie zaczęło w wielkiej Brytanii, bo tam pojawiła się choroba szalonych krów, która podważyła zaufanie konsumentów do nauki i to ekspertów też w tym czasie planowano owieczkę Dolly to pozornie miało nic wspólnego z GMO natomiast no miało wiele wspólnego z biologią z biotechnologią w pewien sposób zginę tylko także można było ich win można było pokazać, że oto naukowcy robią coś co potencjalnie jest groźne może być takie tak groźnie właśnie jakaś choroba szalonych krów BSE i dzięki temu udało się wygrać tę kampanię takiego bardzo czarnego piaru właśnie prowadzone przez aktywistów, którzy byli z kolei napędzani pewną ideologią, że nie możemy ingerować w dna nie możemy ingerować z gen roślin, bo to jest złe, bo przekraczamy pewne nieprzekraczalne granice to wszystko spowodowało właśnie splot różnych okoliczności spowodował, że to wiemy stało się złe też firma taki koncern biotechnologiczny amerykańskich, który był głównym graczem wtedy na rynku tak przejmująca firma, jeżeli chodzi o badania mam na myśli koncern Monsanto w już w tej chwili istniejące przejęte przez miejski daje też popełnił takie grzechy trochę arogancji przekonania, że my wiemy lepiej, że te zarzuty są przeciwko niemu osoby są absurdalne one były absurdalne to prawda, ale co innego jest mi rację, a co innego przekonać społeczeństwo do swoich racji także jeszcze raz powtórzę to jest z pro szeregu czynników, które powodują, że czasami coś zyska na popularności, a czasami przejdzie jakoś tam niezauważone będzie jakimś tematem, który dla grupki zainteresowanych osób jest ciekawa, ale generalnie społeczeństwo tego nie pochwycić do jedno rzeczy łatwo jest bardzo grać na rękach tutaj też zagrano na rękach to też jest historia właśnie ze szczepionkami dosyć podobna także czy życiu jakieś refleksje w tym ogólnoświatowym Greenpeace może Polski nauczyciel zachowuje w ogóle jest inny nastrój wobec GMO króciutko polskich rynki ma niewiele dopowiedzenia decyduje centrala i ja mam wrażenie, że trochę emocje opadły, bo mamy inne problemy tak pandemia pani na Ukrainie generalnie ten dał też kryzys klimatyczny natomiast z tego co ja obserwuję to tutaj jakiegoś takiego namysłu racjonalnego w w tym środowisku nie ma natomiast sam przykłady spektakularne takich Eko wojowników aktywistów, którzy zrozumieli w wielkiej Brytanii np. którzy zrozumieli, że po prostu byli anty naukowy i działali w złej sprawie, dlatego że teraz nie tylko mogą pomóc naszym zrobi rośliny GMO, ale też mogą pomóc w walce z ociepleniem klimatu, czyniąc rolnictwo bardziej efektywne i bardziej przyjazne środowisku też ciekawe, że zresztą nie tylko Eco aktywiści są tutaj tego przykładem tylko to jest dość powszechne zachowanie, że nauce ufamy wtedy, kiedy ona mówi co nam się podobać-li, aby coś czym się zgadzamy, czyli można jednocześnie ufać naukowcom ich ustalenia jeśli chodzi o kryzys klimatyczny i być np. przeciwko GMO można takich przykładów takie przykłady można mnożyć bardzo polecam tekst Marcina Rutkiewicza w ostatniej polityce jak całą książkę w królestwie Monszatana Marcin Rotkiewicz kierownik działu tygodnika nauką ciału naukowego tygodnika polityka był z nami dziękuję bardzo, bardzo dziękuję skrót informacji Zwiń «

PODCASTY AUDYCJI: PORANEK RADIA TOK FM - WEEKEND - KAROLINA GŁOWACKA

Więcej podcastów tej audycji

REKLAMA

POPULARNE

REKLAMA

DOSTĘP PREMIUM

Aż 60% taniej! Największa obniżka cen TOK FM Premium. Teraz podcastowe produkcje oryginalne, podcasty z audycji TOK FM oraz Radio TOK FM bez reklam z 60% zniżką!

KUP TERAZ

SERWIS INFORMACYJNY

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA