REKLAMA

"Gęsiego. Z miasta na wieś". Marcin Wójcik o życiu na wsi

Gościnnie: Poczytawszy. Podcast Wydawnictwa Agora
Data emisji:
2023-04-28 15:00
Prowadzący:
Czas trwania:
36:05 min.
Udostępnij:

Jak to się stało, że magister teologii napisał książkę rolną? Dlaczego postanowił wynieść się z miasta i prowadzić gospodarstwo? O sekretnym życiu drobiu, wyższości obory nad siłownią, a także tęsknocie za pierwotną samowystarczalnością, pragnieniu powrotu do wsi z czasów dzieciństwa i pragnieniu życia w naturze opowiada Tomaszowi Kwaśniewskiemu Marcin Wójcik, reporter „Dużego Formatu” i autor książki „Gęsiego. Z miasta na wieś”. Na zakończenie rozmowy niespodzianka dla najodważniejszych słuchaczy i czytelników książki Marcina Wójcika!

POLECAMY KSIĄŻKI

Gęsiego. Z miasta na wieś
Marcin Wójcik

AUTOMATYCZNA TRANSKRYPCJA PODCASTU

Transkrypcja podcastu
Kasia książkowy wydawnictwa Agora w Ns 2 Tomasz Kwaśniewski witam państwa serdecznie ze mną Marcin Wójcik witam serdecznie witam dzień dobry mój kolega z pracy, a poza tym przede wszystkim autor książki kolejne już zresztą gęsiego miasta nawet tak nazywa książkę na okładce Marcin kod tytułu na okładce gęsi, jakie koty widzisz Kotuli powiedziałem tytule gęś tak, a jakaś specjalna izba czy znasz bardzo dobrze agencjach Gąsior rasa mieszaniec jak mieszanie mieszaniec ma Rozwiń » dużo, choć mogą nie większy wiesz co agenci smaczna bardzo tłuste, a ten drugi, bo 1 ten, choć mogą drugie to łódzka Polska rasa eksportowa miały się zajadają naszymi chęciami miały takie 2 połączyła właśnie zwinnych jak do tych raz tak ta eksperymentalnie tak tak, a to zjadły mnie nie zgłosił, że z budowy właśnie za 30 dni zostanie ojcem to ile uśmiech dzieci jest ono indyki, bo umie także nie gęsi siedzą na jak tylko indyki siedzą na jajach, bo najlepszą na siatkę nie wiem czy wiesz, kto to jest siatka nie słyszałeś tego słowa szczelnie potencjał właśnie naśladuje na jajach tak dokładnie i mnie indyki są sąsiadkami one teraz siedzą agenci jajach no tak dziś tak za 28 dniem za 30 będą pisklęta myślałem, że tylko Kukułka w zasadzie odwrotność Cook jest tym co wysiaduje jaja wszystkim innym taką jak ja podrzuca jaja ptakom również nie tylko kukułki również podrzuca jakiś, ale raczej, ale to co indyki nie widzę tegorocznym wszystko jedno jest sucha niecka jest takie stworzenie nawet na cebuli usiądzie podłoży cebulę ziemniaki na usiądzie na tym będzie się działa miesiąc, a może dłużej nawet myślę, że to musi być jakiś sens, bo dla cebuli siedzenie w ogóle do czego chyba nie zaprowadzi, ale to okrągłe to okrągłe obciążają nie tylko, a później jak ona siedzi nagle się wykluje gęś nie ma jakiegoś dysonansu pomiędzy centy indyka uważa, że to jest też małe Indie czy inny rząd broni zawzięcie słuchaj mama w takim razie tak gęś rozumiem później ma tłucze gęsi znaczy to stado rodzicielskie tak nazwijmy podchodzi do tych Gąsior sąd i zazwyczaj półką tt te małe Viola atak wiją stażem dziobami no ale za co nie wiem mną, czyli uciekł w gospodarstwie, bo i, że państwo nie myślę, że tu jest w tej książce tylko jest gęsia, ale to jest absolutnie ciekawe czy w tejże uczymy gospodarstwo jest także gęsi wysiadują indyki, a później ktoś zajmuje małymi agencjami i teczki słali w zeszłym roku było także gęś już były opierzone właściwie można powiedzieć dorosły taki 18 latki, a indyki wciąż się nimi opiekowały, a czym opiekują się takim jest duże gęsi wolności czy uciekł jest także gęsi nie mają żadnych obowiązków jak i to, dlatego że były spadki mniejsze kusi czas chodzi nie one one niechętnie zostają matkami one one niechętnie siadają na jajach no no jeśli chodzi o taki przemysłowy chów gęsi no to już w ogóle nikt nie gęsi oczywiście wysiadują jaja tylko ringu inkubatory, a potrafi pojąć, dlaczego wszystko jest w agencjach, dlaczego marką niechęć do macierzyństwa do siedzenia na jaja, a przede wszystkim związane z rasą Note takie stare polskie rasy to one jeszcze usiądą na jajach natomiast nowe jako łódzkie no to robią to już niechętnie jest to i ja kiedyś słyszałem ale, ale podkreślam, że też zasłyszana opinia i może coś w tym jest, że przez lata drób typu gęsi indyki lęgną się w maszynach tych naszych inkubatorach i tam jakaś inna inna temperatura w ogóle w inkubatorze to powoduje w kolejnych pokoleniach zanik tego instynktu macierzyńskiego, że temperatura tak kiedyś słyszałem, ale to nie jest sprawdzone ciekawe co na to wszystkie ptaki, które mieszkały też w Afryce prawdach i złe, ale jest kończąc ten wątek to kury uczeń wie, kto wyszedł jajka kurze kury wysiadywanie indyki też wyższa bywały, który oczywiście doskonała na siatka tylko w problem pojawił się pełnić również siadywał dysza tylko skórami prawniczka jest także one mają bardzo miękkie skorupy jaja HR mają miękkie skorupy indyka jest ciężka i kończyło się to dosyć często miażdżenie jaj te indyki w związku z tym, jaki smutniejsze później w końcu tak poważna porażka taka nowa porażka, ale powiedzmy, że na te 15 jaj zmiażdżyły 5, więc 10 wykluło rozumiem czy rzeczywiście na standardy ludzkie dusze nie da tak proste przyszłość ja przedstawiłem się dobrze czy Marcin Wójcik jeszcze raz powtórzę jest państwa moim gościem autor książki gęsiego miasta nawieźć zresztą trwa trzecia książka się posiłkuję Tęcza jest napisane na tej ostatniej takiej to się pan nazywa skrzydeł ku tak propos Apropos przejść książki w rodzinie ojca mego jest autorem takiej książki oraz celibat opowieści o miłości masz lat 42 i jesteś z Rabki Zdroju absolwent między polskiej szkoły reportażu i studia podyplomowe w szkole głównej gospodarstwa wiejskiego zasady powyższej szkole głównej specjalistki, bo bez tego nie byłoby tej książki rozumiem tak, a co jeszcze pomiędzy było, bo tu są podyplomowe jest też magister tak zdradzić coś tak jestem magistrem teologii kończyłem papieską Akademię teologiczną dzisiaj Uniwersytet Jana Pawła II w Krakowie, a tuż obok kurii krakowskiej to się przydaje teraz czym jeszcze sporo pisze o kościele, więc myślę, że tak, a jeżeli chodzi o jeśli twój pobyt tam właśnie w tej przyrodzie czy ja wiem chyba bardziej SGGW i tutaj przydaje to zaraz powiem państwu więcej, a właśnie, więc chciałem powiedzieć, że na koniec będzie w ogóle ogłosi jakiś rodzaj możliwych konkursu zaproszenia do ciężkiej pracy prawa tak zapamiętajmy to razem może nam się uda, a teraz powiedz tak właśnie, bo poseł po 6 to jest GW no i chciałem kupić siedlisko, czyli ziemie plus gospodarz Prus budynki, ale prawo sprawiedliwość wprowadziło taki przepis, że trzeba mieć studia, żeby móc kupić ziemię i co skończyłeś i skończyłem podyplomowo rolnictwo, ale jakiś tam tam są, jakie zwykle jakich specyfikację to bez specyfikacji to było rolnictwo o dla absolwentów studiów wyższych nie nie rolniczych tak to się nazywa rację muszę jakoś napisać tak, iż tego z gęsi oczywiście, ale co jak zrobić, że była smaczna w Czechach nie nie był zajęcia kulinarne Czechy Węgry zajęcia rolnicze tytuł brzmiał mam nadzieję, że nie przekręca wpływ zielono Zielonki w żywieniu gęsi chodzi o trawy zioła oto co na łące rośnie, jaki to ma wpływ w żywieniu gęsi o tym pisałem pracę, żeby nie trzeba już później do prawa i tymi działami w rezydencji okrutnie, ponieważ razem jemy mięsa, ale jak czytając tę książkę tu jest bardzo wiele razy taki, jakby się tłumaczyć z tego trochę, że jest mięsa czy nie trochę tak, bo spotykają się już atakiem za atakami, że najpierw, zwłaszcza te gęsi i opiekuje się później zabijam i odpowiadać na to jak odpowiada na to także potrzebuje mięsa zawsze jadłem mięso uważam, że do zbilansowanej diety jest ono potrzebne i myślę, że nie zostaną oni weganinem ani wegetarianin, a policja, kto jest właśnie było zawsze zastanawiałem się, bo to jest też urodziłeś się prawda na wsi tak i miałeś taką gospodarstwo mieliście tak i w tym gospodarstw co jeszcze jak kiedyś krowy świnie konie owce kaczki kury, a teraz ty masz co teraz mamy indyki gęsi króliki kury i chyba tyle perliczki i wszystko z tego już podjadać trochę tak właśnie policja, kto jest, że ludzie miasta jestem, jakie miasta zawsze też więc, że było jasne nie jestem jakiś taki specjalny jeśli chodzi o wrażliwość jest specjalny interes zawsze jak jeździłem na wieś jakież było takie gospodarstwa żyli naprawdę jej tam 1 krowę 23 pary świętem konia tam coś tam to majątek wrażeniami taka szorstka miłość pomiędzy tymi tymi ludźmi zwierzętami na wpłynięcie trafiały na 100 tres jak to jest, kiedy chować coś właśnie jakąś kurę kaczkę i pewnie mają dziś imiona czasem czy nie nie mają, a specjalnie Leśmian nie zwierzęta gospodarskie nie mają imion, bo ona się z nami przeznaczanie znam ich los, żeby nie przywiązywać właśnie tak chyba tak im część radnych gęsi, które dziś jakoś nazwał ją jakoś specjalnie polubiłem albo kaczka albo takie, a ochoty, żeby tak zrobi mnie też nie nowość elektorzy hoduje coś codziennie przychodzi do tych czegoś na jakość to widzisz pewnie czasem czy to śmieszy albo ta ma się dziś myśli uczuć jest związany później to bierzesz i zresztą sam ucina głowy, ale nie słuchaj to nie jest tak, że ja jestem bezduszne i te zwierzęta w ogóle, jakby mnie interesują one mają dobry los one mają dobre warunki nie pozwalam, żeby działa się krzywda, jeżeli jest słabsza indyka i stado się nad nią znęca no to, jako że podzielam że, żeby stado i nie tłukła wiesz ja wyszedłem z założenia, że tak, jeżeli mam kupić mięso w sklepie, kiedy nie znam procesu hodowlanego tego zwierzęcia nie znam również procesu związanego z ubojem tego zwierzęcia no to ja nie chcę do tego przykładać ręki zwierzęta, które są mniej ja wiem, że one mają dobre życie to znaczy nie są przeganiane nie są bite nie są głodzone nie są nie żyją w ścisku tylko żyją na na powietrzu na łąkach mają dostęp do słońca co dzisiaj rzadkością, żeby zwierzęta hodowlane miały dostęp do słońca uważam, że dzieje się mniejsza czy takie są mniej, niż kiedy wybieram to mięso sklepy tak rozum, ale myślę trochę taka, jakbyśmy pomyśleli o wszystkich zwierzęta hodowlane, które są na świecie no uznalibyśmy rzeczywiście człowiek ma prawo jeść mięso, które już na myśli trochę taka, że w takim razie niech one żyją do pewnego momentu w maksymalnym komforcie tak coś takiego jest taka koncepcja pewnego momentu w maksymalnym komforcie tak znaczy ja też uważam nie dopuszczam, żeby zwierzęta się zestarzały np. u mnie ma nam się zwierzęta gospodarskie, dlatego że starość zwierząt jest przykra wartość tych zwierząt gospodarskich jak np. no choćby Indyk, ale co znaczy przykra np. jest taka, że one cierpią one mają problemy reumatyczne tam po wiedzmy po 67 latach życia to widać są słabsze, czyli stado np. nie dopuszcza tych wycieczek do jedzenia, a stado też bije te indyki po prostu dziobie te, które wyglądają jakoś inaczej ja rozumiem taką sytuację, że kiedyś mały innych złamał sobie nogę na coś się stało z nogą czy też z kręgosłupem już nie wiem, jaka była przyczyna no i ratowałem tego małego innych, bo jego było bardzo bardzo szkoda sam go karmiłem, ale to to już on nie chciał jeść jest podrzuciła go do do stada, czyli indyjski do rodzeństwa tak nazwijmy i Calineczka po prostu chciał go zatłuc na śmierć, bo inaczej się zachowywał niż reszta stada jest, jeżeli w stadzie indyków jest inny, który inaczej się zachowuje jakiegoś powodu choćby z powodu starości, a po te to reszta stada tłucze, ale może, dlatego że niema innych starych indyków złego były na to by zachowały tak samo aktywne no wiesz, ale do tego dochodzą jeszcze takie kwestie zdrowotne no wiesz indyka nie pójdzie do lekarza rodzinnego nie nie pojedzie do sanatorium widać, że życie tego zwierzęcia no jest cierpieniem i co znaczy, że nie dopuszcza też czy w pewnym momencie w pewnym momencie przed starzeniem się nią trafiają na stół to efekt w przypadku indyka to, do którego roku życia od nie stwarza lata, a i później mogła być perspektywa rozumiem, że by miał problemy jak i rozumie też bym nie był smaczny też nie tak tak, chociaż kodeks trzyletnich indycze czy gęsi robi pasztety pasz 5ha tyle Masiak dom Trump stoi na tym twoim obora stodoła ziemianka i poza zwierzętami masz jeszcze jakieś uprawy rozliczne rozliczne nie znaczy mam warzywa oczywiście tak mam też sad, które jest jest część stara część młoda czy odmładza sad może tak, a ty robisz wszystko, dlatego że masz taką ochotę czy to macie jakąś utrzyma czy oddać założyłem sobie, żeby jak najmniej jedzenia kupować w sklepie i to mi się udaje oczywiście nie jestem w stanie z 100% to zrobić uniezależnić od sklepów, bo ma to siedlisko czas już 5 lat to, czego nie kupujesz w sklepie kupuje mięsa nie kupuje jaj nie kupuje warzyw oprócz ziemniaków, które kupuje we wsi, czego jeszcze nie kupuję braku kupuje, ale często sąsiadów czy jestem zwolennikiem krótkiego łańcucha łańcucha dostaw, ale to, dlaczego to w zasadzie tyle, żeby oszczędzić dlatego, żeby co tu jest odpowiedź na to pytanie to zawsze we mnie siedziało, że taka chęć samowystarczalności być może jest to związane z moim wychowaniem wychowałem się na wsi jak zauważyłeś, gdzie gospodarstwo było totalnie samowystarczalny jeszcze pamiętam czasy, że naprawdę nic się nie kupowało wróż ba cukru herbaty kawy, a reszta była własna to jest jakaś taka tęsknota być może za tym co było w dzieciństwie jako jakąś taką pierwotną samowystarczalność ciocią jeszcze to to we mnie siedziało od od lat, a jakaś taka dwoistość bym to nazwał z 1 strony chciałem mieszkać wielkim mieście to było moim marzeniem, a z drugiej strony chciałem też być nie mieszkać w łąkach i te 2 pragnienia jakoś mocno się ze sobą kłóciły no i w końcu udało mi się mieszkać w wielkim mieście przyjechał do Warszawy tutaj miałem już mieszkanie własne prace no ale jakoś odezwało się pierwotne takie takie pragnienie samowystarczalności leżał chodzi po prostu zestarzały się w wieku 38 laty Tychy tak, ale też założyłem sobie, że nie będzie nie będą Bieszczady nie będą dalekie Mazur chciał być blisko jednak Warszawy na wyciągnięcie ręki nie wyobrażają sobie sytuacji dojazdu, że codziennie będę dojeżdżał do Warszawy, ale mam taki charakter pracy, że mogę pracować zdalnie w książce księży czasem na to, że próbujesz nie wie jak to nazwać dobrze rekultywacji ginące gatunki roślin tak odnawiać no man, czyli tam koło twojego domu na sobie wyobrazić, że rosną jakieś takie zboża jakiś różne nie ma ktoś nazywa co już miała ich nigdzie indziej tak miałem próbę samo sią ona się nie udała, bo gęsi zniszczyły zboże z Zamościa jest taki bardzo bardzo stare zboże, ale przede wszystkim ja mam 5ha prawie łąk k i tak łąki są w takim specjalnym programie unijnym ochronnym to znaczy trawy, które tam rosną zioła są dzikie to znaczy ja nie mogę używać sztucznych czy traw wytworzony przez człowieka nie mogę dosypywanie naszą, a po co by opowiadać o tym, ale przy i trochę 1000 w tym jak tak lekko jest czasem wydaje się, że mówi tak tam piszesz no to zasadę sobie to tam zrobił później z tego sok, a w zasadzie to tam to zrobi z tego później przetwory, a tutaj będę miał gęsi to sobie później upiekł, a z tego co tam zrobić ciasta wydaje mi się wieść dla człowieka, który nigdy tych, jakie nie robił, że tam od rana do nocy powinno być także po prostu robisz robisz robisz jeszcze raz robisz też musieli odnowić ten dom wszystko zapisane trzeba było zrobić jeszcze trzeba zrobić ciągle trzeba zrobić, a jednocześnie przy pracuje jako reporter, więc piszesz jest dziś coś innego, gdy robisz jak to wszystko można pogodzić powie jesz tam jest sporo pracy sezonowej to nie jest także przez cały rok są warzywa trzeba poprawić np. ogórki wystarczy 2× pławić ogórki i później są przez cały rok termin należy zebrać później też nie tak, ale też wieszano nie musi hurtem tego zabrać może rozłożyć wiezienie niektórzy rajcy szyba dają szóstej rano i domach siłownie czy wieczorem też na siłownię jak siłownie nie korzystam, bo mam siłownię u siebie i taki mam rytuał, że już sobie no wstaje o tej szóstej czy wpół do szóstej, bo mieszkając w mieście też tak się obudziłem, a wolę rano pracować na godzinę ID ID do obory i d-dur do drobiu czy 1,5 później pracuje ubrana czy projekt oś północ w tych staje się, więc śniadanie jak z tak oczywiście tak, ale później niż do kur to tam nigdy nie najpierw najpierw idę do drobiu wypuszcza wszystko karmię później biorę prysznic jem śniadanie i zabieram się za pracę reporterską czy na potrzeby gdzieś tak do dwunastej trzynastej pisze później sobie robi godzinną przerwę i coś tam znowu zrobię później znowu się zresztą za 3 gospodarstwa ktoś coś przy gospodarstwie później i tak do szesnastej pracuje zawodowo siedemnastej, a i tak jak teraz, czyli już mamy wiosnę zaraz będzie lato dziennie do dwudziestej drugiej nawet jest od tej szesnasty do dwudziestej drugiej można jeszcze sporo zrobić tam właśnie są ogórki tak, a te wszystkie przetwory no to jest później też jesień np. tak rozłożone w czasie, więc jeszcze za zastanówmy się zastanów się ile czasu w mieście poświęcamy na siedzenie w kawiarni no właśnie co przestaje robić drogę w mieście ja chyba prowadzę bogatsze życie towarzyskie na wsi niż w mieście, ponieważ to jest jakaś tam lista kolejkowa znajomych przyjaciół, którzy odwiedzają je na wsi tylko odwiedzających jest, tyle że robili staną telewizji Tomasz telewizję ma, ale nie ogląda no właśnie, czego jeszcze nie robisz, że w mieście też nie ogląda myśleć, a co wchodzi do kawiarni chodzi mówi Tomasz bogaczy życia towarzyskiego tak czy coś weszło dać coś spadło z tego Miejskiego życia co robiłeś ATA nie robi w związku z tym ma więcej czasu na to wygląda, że wygląda na to, że życie stało się bogatsze no właśnie aż się nudziłem też wygląda w mieście na nie proszę pan dzisiaj jeździłem ale, ale chyba więcej czasu poświęcałem na Netfliksa, a teraz tego jest mniej, bo wieczorem może trochę człowiek ma gości, a ty masz dać, której godzinie kładziesz spać właśnie wojsk druga i wpisz tak całą nas sami maszyny, a jak tak wiesz coś trzeszczy coś tam grypie coś kapie ktoś gdzieś się skrada albo jakaś inna Kuna, czyli to wtedy rozum budzić nie pamiętam jak nam się wprowadziłem do tego domu najpierw ten wynajmowałem później kupiłem podczas tego wynajmu nie spałem całą noc, bo na strychu grasowały kuny to była makabra bałem się, że wejdą do domu później jesienią pojawił się myszy w domu, więc też nie było przyjemne, bo mam fobie, ale poza czekają wszystkie dziury nie mamy się w domu ani 1 i nie ma też skłonna strychu, więc pewne rzeczy trzeba przewidywać wyjaśnią remontować, a takie coś jakiś zły człowiek przyjdzie i czytam nie mam takiego czegoś takiego strachu w sobie nigdy nie miał ich nie jak czuje się tam bezpiecznie, a masz psa też nie oczywiście przyjaciółkę ligę taką kredycie przyszła tak ona przyszła na następny dzień się wprowadziłem 3lipca na przyszły 4lipca do mnie pisze, że chciałeś mieć psa, bo zobowiązanie tak bałem się, że wyjeżdżam to znaczy jakoś łatwiej gęsie zaopatrzyć na wyjazd niż psa tak mi się wydawało poza tym szkoty też tak no właśnie jak wyjeżdża jednak wierzę, że reporter to takie wyjazdy ile jednak dwudniowe oczywiście jest to wyjazd jednodniowy zdarza się z noclegiem to wtedy to nie jest problem jeśli to są 2 noclegi to niema problemu by ktoś tam się zaopiekował i co wtedy sąsiedzi przychodzą mają raczej Warszawy ktoś przyjeżdża i robi zaczęły to wszystko tak i są też ludzie z takim doświadczeniem Agro, że tam wiedzieli jak też robi w dzieciństwie teraz powtarzają czy wiedzieli jak to się robi w dzieciństwie odświeżyli sobie pamięć słuchaj zaczątek koni, żeby się wyprowadzić to wieś właśnie nie mam pojęcia wiesz no trochę o tym powiedziałem o tym takim pierwotnym pragnieniu życia, a w naturze i takiej samowystarczalności, ale wiesz ciągle nad tym zastanawiam ostatnio często to pytanie pada, dlaczego ja zrobiłem nie urzędy, że książkę chciałem w Kutnie to jest powód ja dlatego nie dlatego pytanie pada, a rozumiem, a hak erka strefy w swych cechy nie wiem słuchaj no tak mam tak po prostu miałem wiem o tej dwoistości, że chciał mieszkać w wielkim mieście albo takiej totalnej wsi nie chciał wyprowadzać się na wieś pod warszawską taką gęstą, bo nie było dla mnie chciał mieszkać dziś w lesie łąkach ja mam takie sobie rolnicze zacięcie czy może to jest pozostałość po przodkach jasna, ale zobaczy tych dziś jak przestał prezesi reporter to by z tego utrzymać czy nie tak nasze to jest kwestia wieś biznesplanu, bo ta książka też ludziach, z którymi się spotykamy, którzy utrzymują się tylko rolnicy, ale twoje siedlisko wystarczyło 5ha i tak daje, żeby 1 osobę wyżej tak jakby było więcej myślę, że także rodzina mogłaby się wyżywić w tej książce są historie ludzi, którzy wyprowadzili się z miasta i pro produkują robią świetne sery i gospodarstwo jest podobne do moich złota Górka się nazywa myślę, że już tę stronę nie myślę, że nie, że jednak jeszcze mam 2 nóżki tak znaczy to jest świadomy wybór od początku ja jak mnie nie chciałem się nie nigdy nie zakładam, że będę z tego żył utrzymywał się ja chciałem tak mieszkać chciał być samowystarczalne żywieniową chciałem mieszkać wieś na czystym miejscu i to się udało natomiast nie bez powodu szukałem miejsca z łatwym dojazdem do Warszawy blisko Warszawy, bo z Warszawą jestem związany prywatnie my zawodową tej książce coś takiego też takich wież fajnych filmach francuskich gdzie, jakby w ogóle nie istnieją pieniądze i ludzie tylko jak mają na co ochotę się przemieszczają z miejsca ad miejsca AB jakimiś bardzo fajnymi pojazdami, zajadając tam różnego rodzaju smakołyki, popijając różnego rodzaju pewnie płyn uciekł też w zasadzie ten wątek finansowy nie pojawia atak trzeba kupić siedlisko, które pewnie też kosztuje płynięcia wyremontować pisze w parlamencie, że na przydałby się samochód, ale nie mieć prawo jasno to robić prawo jazdy na czym bardziej skupia się na tym, że za chwilę już te samochody świeckość, bo ten samochód 1 słowem czy to jest drogie niedrogie i właśnie jak można to pozwolić na nie do końca się to nie zgadzam, bo pisze o tym, że muszę z bólem serca sprzedać mieszkanie w Warszawie, więc pojawia się wątek finansowy sprzedaży mieszkania dla mnie było trudne, bo to była taka już kropkę nad i jeśli chodzi o samochód kupiłem najtańszy z możliwych samochodów musiały zamienić mieszkanie w Warszawie tak tak musiałem zamień mieszkanie w Warszawie i sprzedaż mieszkania pozwoliła mi na kupno siedliska na remont tego siedliska i Teresy więź nie ma żadnych zapasów jak mieszczą się co jakiś tam zrobiły przez 5 lat, ale chodzi o to że, gdyby chciał teraz wrócić do Warszawy to łatwiej było się z nich wynieść, jeżeli chodzi o lokum niż doniesie polali z powrotem nie jest pewnie musiałby sprzedać blisko tak, żeby móc żeby, żeby mógł sobie pozwolić na kupno mieszkania w Warszawie przy tych dzisiejszych właśnie ciekawe czy ekwiwalentne cały czas nie, jakby chcieć drugą stronę to też tak zapracowało jak tam na strony się z tego co z tego co wiem to ziemia rolna siedziska są bardzo drogie a czego się bała się wyprowadzanych rzesze pomyliłem znaczy noże to jednak nie nie było to że, że zamykam wiesz ten rozdział życia w Warszawie czy sprzedaje mieszkanie kupuje zrujnowany dom bałem się, że remonty nie wiesz tam na lata zatrzymają i nie będzie odwrotu tego się bałem przez tak rok 1,5 taki taki taki lęk miałem sobie że, że ten remont będzie trwał trwał trwa i tylko tego bez remontu czy może tego życie później tam nie podoba oczywiście tego też bałem, że się nie spodoba tylko tak myślę, że się nie spodoba to sprzedam to siedlisko jednak w tym miejscu się zorientowałem ziemia rolna i siedliska schodzą też jednak w miarę blisko Warszawy bardzo urokliwy teren działkowy bałem się, że utkną w tych remontach na lata, że nie starczy pieniędzy w to jest już niebo ojca, że skończyły się remonty, więc taki etap zakończony tego już nie, bo i tak, a może słuchaj, bo to jest problem wiązkę zawsze jego boje, że może, że wieś ludzie się nudzą też mogę się znudzi na razie jest w takiej fazie cały czas jakby tego tworzenia tego wszystkiego już euforia tak o tym jest książka nowe właśnie zwierzęta nowe tam Ziółka nowe domy nowy tam spiżarnie wszystko nowe i Boyz, czyli takiego właśnie, że nagle okaże to po prostu ty jesteś Sową, która musi cały czas mi coś nowego zresztą swoją pracę też strach o tym reporter czy osoba, która cały czas musi gdzieś pojechać, żeby coś nowego zobaczyć niemal się o to, iż co może dlatego myślę krowy mlecznej o w pychę, ale tylko krowa mleczna miała być trochę chcę trochę, bo to jest kolejne wyzwanie nie, ale chciałbym mieć bardzo krowę, ale nie mogę sobie na to pozwolić póki co, bo trzeba codziennie doić no i nie mogę wyjechać tak będzie inaczej na miejscu znalazłem chętnych mam bardzo uczynny sąsiadów już 1 obiecał, że będzie przychodził do mi tam krowę, ale trochę głupio tak prosić wiesz co tydzień dojenie krowy teraz powiedzieć, żeby za tydzień dają nie wyjeżdżał przykro za każdym razem, a wiesz nawet myślę, że mógłby brać za to cielaka krowa, żeby się dawać mleko musi musi rodzić, tak więc myślę, że będzie nam cielaka za to, a raczej tworzyć krowy, które sam nie daje nie rozumiem, dlaczego ją i wymian do już samo na liście ja robiłem w dzieciństwie słuchaj no w liceum w szkole podstawowej już do LM krowy rodziców jest za to potrafi robić ręcznie niedowiarkom, że jeszcze raz takie do Arki na 1 krowę nawet, ale chciałyśmy po prostu, żeby mieć taką krowę tam w obozie, żeby ją właśnie Doyle i nie aż do jeszcze nie chodzi o samo dojenie chodzi o to, że cudowne rzeczy można z mleka robić ja ja ja bardzo lubię przetwory z mleka lub samo mleko lubię takie ciepłe mleko prosto od krowy zdarza mi się pić takie mleko chodzi o produkt czyli, czyli o mleko chodzi również ona już krowa daje bardzo bardzo wartościowy nawóz Obornik, a na te moje ziemie, które są takie czwarta piąta klasa, czyli dużą domieszką piasku to jest najlepszy nawóz może strusie, bo one lubią wkładać głowę w piasek efektach, a aż tyle piasku tam nie ma przyszłemu następnych wyzwaniach czy wiesz, że było w Polsce kiedyś taka moda na stole wiem pana Wyraź kute nikt nie miał przyjemności, ale zawsze samochody czy to jajecznicę z tego strusie jaja były takie restauracje, które serwował tak nigdy nie miałem przyjemność tego jeść, ale zadasz one przetrwały to była moda bankrutowały strusie w farmy, a jeszcze zapytam ciepłe strusia żeśmy wspomnieli poza krową ma jakąś ich marzenie takie zwierzęce nie krowa wystarczy, a konopie, bo tam drzwi czytałem, że odwiedziłem takich ludzi, ale takie przemysłowe naprawdę to nie te, o których moglibyśmy myśleć nie te to znaczy nie wiem co masz myśli przemysłowe, choć miał, bo tam oni przestali herbata z konopi i ty się martwić czy dojdzie już później kierować tak to była taka herbata po, których można było się martwić nie jak można było kierować wprowadzić myśl o tym, żeby hodować kanapie nie, bo o za dużo już tego było wszystkiego wolę kupić czy też ten smak nie był taki Super, a tą medyczną marihuanę, a o tym myślałem jeszcze może to jest jakiś pan, ale są tradycyjnym rolnikiem wieś bardziej marchewka Pietruszka buraki dla królików, a tutaj zmarł z marihuaną tutaj, aby wejść do tych dyskach, które wychowują te gęsia łączka chcę też tradycyjnie też tradycyjne oczywiście powiedzmy kurczy, bo skoro tam jest taka różnorodność można powiedzieć i brak takich tradycyjnych więzi rodzinnych też, skąd na tej polskiej wsi może wszystko mój taki stereotyp lekarz miasta tak potężny konserwacji, jeżeli chodzi o poglądy to jest dobre pytanie, skąd takie myślę, że dużą rolę kościół odgrywa tak na wsi mieszkają nie tylko rolnicy tak ja się, że rolnicy dzisiaj wcale nie są tacy bardzo za prawem sprawiedliwością jeśli o to pytać tak mieszkańcy wsi tak, ale niekoniecznie rolnicy słuchaj, bo będziemy mieć zmierza do końca muszę rzecz takie pytanie prawdopodobnie zadano wiele razy, a mianowicie, dlaczego w ogóle napisałem tę książkę po 1 rzeczy tak by jest przeprowadzić się i to te wszystkie marzenia i robić rzeczy, które robisz, żeby emeryci, a druga to po co o tym pisać wolę być książka o innych to miał być taki reportaż o ludziach, którzy wyprowadzili się z miasta i produkują świetne jedzenie, ale tam pojawiła się jakaś taka próbka reportażu z mojego gospodarstwa na wydawnictwo uznało, że tych moich historii powinno być więcej wprost po prostu dla siebie, o czym jest książka to jest dobre pytanie w sensie zawsze jak mówią nie wyrzucę człowieka tak powszechnych w, a czy wolałbym usłyszeć pytanie po co ta książka no to było na początku, a chętni tak jak w łatwy jest mi odpowiedzieć na to pytanie poco najróżniejsze bierze, dlaczego decyzja dla ciebie znaczy poparcie dla ciebie jest książka o zmianie wydaje mi się jest książka o zmianie mojego życia o zmianie życia wielu innych ludzi, których tutaj historię opisuje takiej zmianie na maksa, a to po co jest książka to łatwiejsze jest takie wezwanie do tego, żebyśmy wrócili do, żebyśmy nie obsadzali swoich ogródków tujami wprost po prostu tylko warzywami i ziemia będzie zdrowsza my będziemy zdrowsi ziemia będzie zdrowsza planeta będzie bodziec taki mecz z ciekawości, bo jak się powiedziało się tych ludziach, którzy robią dobre jedzenie to czy są też tacy ludzie, którzy tu mieszkają na wsi i robią dobre jedzenie nie oni przyjechali z miast z różnych tam za granic przywieźli sobie jakiś wymyśla historie tylko, żeby tu mieszkają od dawien dawna rozumiesz i robią dobre żarcie muszę powiedzieć, że jest to mała grupa, że jednak na wioskach są sklepy wielkopowierzchniowe pod mojej rodzinnej wsi są 2 wielkopowierzchniowe sklepy i ludzie idą sklepu po zakupy nie robią jedzenia często ci, którzy wprowadzają się na wieś mieszczuchy odnawiają jakieś tradycje kulinarne, które w danym miejscu były, a potrafi uzasadnić, dlaczego tak się dzieje, że miejscowi, jakby tego nie kultywujących ktoś musi przywieźć Jeż był taki okres lata dziewięćdziesiąte czy też początek wieku tego, że ta praca na wsi była bardzo taka niewdzięczna znaczy można było kupić ziemię rolną za grosze dosłownie dosłownie za grosze ludzie wtedy jakby zmęczyli się tym życiem na wsi oni odeszli od hodowli zwierząt, byleby daleko od wsi tak, bo w ogóle nieopłacalne to się zmieniło, kiedy weszliśmy do Unii Europejskiej ta niechęć do hodowli czy też do gotowania do robienia jakichś swoich przetworów została w ludziach także, że oni się już tak napracowali już tak tego mają dosyć, że nie teraz miastowi robią i na koniec obiecaliśmy nie jest to konkurs, choć może zrobić tego konkursu, ale generalnie zaproszenie do ciężkiej pracy na czym polega na naprawieniu warzyw czy rażąco i że ktoś miałby ochotę Popielewicz tak, że ktoś miałby ochotę poprawić warzywa zapraszam odważnych i chcących pomóc może to czerwiec czerwiec czerwiec i Motyka ojca Motyka i tylną i trzeba walić w ziemię tam wyciągać wyciągać Fasty okej, jakby ktoś miał ochotę to cały ten ma zrobić jak ktoś miał ochotę to może do mnie napisać mogę podać maila Wojcik Wójcik 37 małpa WP kropkę PL tam w ogóle może też np. napisać, że komuś pod książkę prawda można też napisać sucha jak przyjedzie do 7 daje jakiś namiot czy przyjeżdża pieli wyjeżdża uchwalimy ustalimy proszę pisać podanie o praktyki mogą to być praktyki wydać możliwość wydawania taki certyfikat mamy numery moje gospodarstwo ma numer w agencji, więc myślę, że tak naprawdę bardzo serdecznie dziękuję książka, która jest znacznie ciekawsza niż nasza rozmowa po prostu bardzo fajną książkę nazywa się gęsiego miasta nawis Marcin Wójcik jest autorem bardzo serdecznie dziękuję dziękuję bardzo, ja nazywam się Tomasz Kwaśniewski to był podcast wydawnictwa Agora poczyta wszy Zwiń «

PODCASTY AUDYCJI: GOŚCINNIE: POCZYTAWSZY. PODCAST WYDAWNICTWA AGORA

Więcej podcastów tej audycji

REKLAMA

POSŁUCHAJ RÓWNIEŻ

REKLAMA

DOSTĘP PREMIUM

TOK FM Premium 40% taniej. Radio TOK FM bez reklam, podcasty z audycji i podcasty tylko dla Subskrybentów.

KUP TERAZ

SERWIS INFORMACYJNY

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA