REKLAMA

Jaką wodę pić: z kranu czy z butelki?

Salon Radia TOK FM: Teraz Solska!
Data emisji:
2015-11-19 20:00
Prowadzący:
Czas trwania:
41:58 min.
Udostępnij:

Na sklepowych półkach mamy pełną paletę wód do wyboru: zwykłe, źródlane, mineralizowane, niegazowane i gazowane. Jednocześnie zarządcy wodociągów zachęcają do picia wody z kranu, a sprzedawcy filtrów - do kupowania właśnie ich. Zatem jaką wodę powinniśmy pić? Rozwiń »

O tym z Joanną Solską rozmawiają:
lek. med. Dorota Maziarka - Państwowy Zakład Higieny
Robert Muszański - Wofil
Roman Bugaj - rzecznik Wodociągów Warszawskich Zwiń «

AUTOMATYCZNA TRANSKRYPCJA PODCASTU

Transkrypcja podcastu
dobry wieczór państwu Janas sołtyska wiemy, że pijemy za mało dobrze państwo słyszą tylko ja myślę o wodzie dietetycy twierdzą, że powinniśmy wypijać około 2 l dziennie ale, zwłaszcza w ostatnich latach mamy dylemat bo czego kranów, która jest coraz lepsza, a pani Hanna Gronkiewicz-Waltz podobno nawet w ratuszu przyjmuje gości ekranową czy powinniśmy raczej pić wodę kupowaną w butelkach, które też mają taką obawę, że opakowania potem zaśmiecają ziemie no w Rozwiń » każdym razie mamy tyle rodzajów wody i w sklepach i w domu, że niekoniecznie sami potrafimy ocenić, która jest dla nas lepsza, a które być może w ogóle niewskazana i moi dzisiejsi goście nie odpowiedzą myślę państwo na pytanie, która woda jest lepsza, ale w dostatecznym dostarczą państwu tyle wiedzy na ten temat są sami państwo wybiorą dla siebie wariant najbardziej korzystny o tej sprawie dzisiaj rozmawiamy z panią Dorotą Madziar Coast Narodowego Instytutu zdrowia publicznego PZH witam serdecznie kibiców z panem Robertem Muszyńskim pan reprezentuje centrum wdrażania technologii ozonowania wody, ale od razu dodam, że związany jest zarówno z wodociągami biznesowo związany jak i dostawcami wody budynek butelkowanej, więc mam nadzieję, że będziesz starał się być bezstronny witam serdecznie wyliczył i pan Roman Bugaj, który bez strony nie będzie, bo reprezentuje wodociągi warszawskie witam serdecznie kłaniając się państwo przez radio słuchaczom, gdybyśmy się chcieli kierować wyłącznie dobrem środowiska naturalnego to powinniśmy pić wyłącznie kranówkę nawet władze San Francisco wydają się nie tylko do tego zachęcać, ale nawet wprowadził zakaz sprzedawania wody w plastikowych butelkach oczywiście tylko tych o pojemności mniejszej niż 07 l i dzięki temu cały świat o nich mówić, ponieważ ekolodzy świecie są, a krytycy naśmiewają, ponieważ mówią, że zakaz jest mało logiczny to dotyczy wody butelkowanej, ale nie dotyczy puszek z napojami ani plastikowych kubków do ciepłych napojów na wynos w związku z tym jest więcej szumu niż niż pożytku dla środowiska nie będziemy w związku z tym mówić o San Francisco, ale i tu pytanie do moich gości 3 sami jesteśmy w stanie ocenić jakość naszej wody w kranach nie chodzi mi o sposobie naukowe takie, jakimi dysponuje PZH, ale my w domu w kranie czy są takie domowe sposoby, żebyśmy wiedzieli czy mamy wodę dobrą sławą pani Dorota Marzyń in dla większości konsumentów podstawą takiej oceny jest ocena w analiza sensoryczna po odbyciu lite jak na lodzie, a tak jak smakuje, jaka jest jej barw walczy jest mętna, jaki wykazuje poziomem ufności i przede wszystkim na tej podstawie konsumenci wyciągają wnioski co do tego czy woda jest bezpieczne beztroska oczywiście to nie są, jakby informację bez znaczenia natomiast gdy inni nie są to wnioski, by do końca uprawnione czy wiążące, ponieważ może się zdarzyć także woda nie budzi żadnych zastrzeżeń w ocenie wizualnej czy smakowej, a nie jest wodą w pełni bezpieczną tym niemniej jeśli mówimy o zranienie jeśli mówimy o naszej wodzie wodociągowej to niema takiej obawy ona może raczej budzić zastrzegł może być odwrotna sytuacja ona może budzić zastrzeżenia konsumentów z uwagi na np. nieprzyjemny niemiły zapach czy smak co zresztą jest kwestią indywidualną zróżnicowaną, a jest wynikiem stosowanych procesów uzdatniania i przede wszystkim dezynfekcji wody niezbędnej z uwagi na jej pochodzenie inna jakość wody, które są ujmowane w stąd może on może się zdarzyć, że woda taka budzi zastrzeżenia konsumentów, ale twierdzą są odpowiedzialnością ta woda wodociągowa jest wodą w pełni bezpieczną dla zdrowia znane są sposoby jej uzdatniania jest ona kontrolowana na wszystkich etapach procesu uzdatniania i potem dystrybucji sieci wodociągowej spełnia wszystkie niezbędne wymagania, jakim powinny odpowiadać woda bezpieczne dla zdrowia, czyli woda jest bezpieczna woda od wody nie zachorujemy, ale możemy nie mieć ochoty pić ją los z niesmakiem jak najbardziej tak może się jeszcze zdarzyć tak, że w domach, których są np. stare złym stanie technicznym instalacje wodociągowe wyprzedzał ani moje pytanie jest przepraszam zrozum świetna woda, ale jak trafi do do starych rur może się tak chaos może smak mieć się do niczego pan Roman Bugaj, jaka jest woda w Warszawie do Warszawy jest bardzo dobra o VAT tylko mówi zawody warszawską tak mogę mówić w imieniu Warszawy, bo Warszawskiego operatora reprezentuje na mogę próbować państwu udowodnić, że woda w Warszawie najlepsza, chociaż dzisiaj wracam z konferencji branżowej konferencji naukowej spotkaliśmy się z przedstawicielami wielu innych branżowych przedsiębiorstw w Polsce śmiało można powiedzieć, że zarówno w dużych aglomeracjach w Polsce jak ich w mniejszych ośrodkach miejskich niesamowity postęp nastąpił, jeżeli chodzi o jakość wody dostarczanej mieszkańcom układami dystrybucyjnymi siecią wodociągową mówimy o zupełnie innej rzeczywistości niż tekturową pamiętamy sprzed lat 20 sprzed lat 2533 nowa, ale my wiemy, że woda się poprawiła, ale chcemy wiedzieć co ona już jest na tyle dobra, że warto zamienić wodę z kranów we zrezygnować z butelkowaną oczywiście musimy tutaj postępować w granicach rozsądku i ich kierować się racjonalnością ułożona nikt nie odmawia mu racjonalności zakupu wody butelkowanej, kiedy idziemy na wycieczkę do lasu, kiedy jesteśmy na mieście chce nam się pić to napoje nie słodzone tak jak woda są mimo wszystko najlepsze dla organizmu także tutaj absolutnie nie jest zwolennikiem wprowadzania takich drakońskich regulacji pani redaktor przytoczyła w przypadku San Francisco jestem zdania, że takie trendy powinien regulować wolny rynek natomiast, jeżeli jesteśmy w domu jej mamy sieć wodociągową właściwie utrzymaną w domu lub, jeżeli tego nie jesteśmy pewni możemy zawsze taką wodę przebadać nie ma racjonalnego uzasadnienia dla kupowania wody butelkowanej po prostu tak jak to się robi na Zachodzie już we wszystkich miastach w Polsce możemy śmiało odkręcić kran napić się zimnej zaznaczam zimna woda prosto z kranu pan Robert Muszyński ma swoje sposoby nieprofesjonalne odróżniania wody z kranów w dobrej, a niedobre, jakie są sposoby, ponieważ jestem technologiem wody wiemy, jaki on się produkuje większości zakładów produkcyjnych w Polsce, czyli Wodociągów i także firm, które rozlewają wody źródlane mineralne przeciętny człowiek nie jest w stanie sobie z tym poradzić, bo dostaje taką masę informacji, która woda jest smaczniejsze alei synem i domowe sposoby, a woda po prostu powinna być bez smaku bez zapachu i bez barwy i to powinniśmy sobie sprawdzić, czyli barwę możemy bardzo prosty sposób sprawdzić nalać w godzinach takich do południowych są wyprostowane pełną wody sito woda jest przezroczysta trudno nim lanosa był finał Sadowne jest żółta to znaczy, że już jest pierwsza dobra wiadomość żona jest na pewno do dobrze w miarę dobrze uzdatniania uzgadniana natomiast drugą rzeczą taką na jej najprostszą, a my to jest taka rzecz, że bierzemy nalewamy sobie wody do szklanki stawiamy im do słońca i patrzymy co się z nią będzie także na oknie w no one brzmią tak nas, dlatego że Polska norma mówi o tym, że uczyniono z wody może być maksymalnie do 5 mg analityk z normy nie wiemy pan sądzi nostalgię co do nasilenia naszych rzek woda może bardzo dużo też tych uczenia się albo wołowiny wolnych jakichś substancji rolnikowi pochłaniać i mogą się, jakiej ewentualnie rzeczy wytrąca, jeżeli w naszej szklance nic się nie będzie wytrąca go to znaczy, że woda jest dosyć czysta i pozbyliśmy się tych wszystkich związków, które ewentualnie mogą się wytrąca, które mogą niszczyć nam zmywarkę, które mogą zniszczyć nam ekrany, które mogą nam niszczyć pralek i tylna najlepszy taki sposób, a ostatni taki lepszy sposób też po prostu zagotować wodę i zobaczyć po gotowaniu czy mamy osad prawda, jeżeli to są tylko osady zwykłe białe, czyli bardzo często mamy w Polsce wodę w twardą wodociągach nowo graczy wodociągi nie zmiękczają mi my też odradzamy, żeby ludzie nie zwiększali tej wody w na domowe sposoby różnymi takimi zakupionymi w sklepach filtrami to Inkaso myśli pan takich filtrach, które się wkłada do takiego dzbanka przelewa przez te filtry wody tak tak jak i ona jest wtedy miała być kiedyś to było bardzo modne teraz zimą można było tylko dlatego, że to to przyszło do nas w 2 Zachodu i filtry i węglowe i odwrócona osmoza i filtr do zmiękczania ludzi używali, ponieważ bardzo często używano wodę morską i nie najlepiej przygotowywano morską wodę dopicia mu tak n p . no, jeżeli mamy taki kraj Holandia, która nie ma dużo w swoim zasobie mowa w Holandii mówmy o w latach to wszystko było takie typowo marketingowy a dlaczego pan nie poleca Filip, dlatego że zatrzymano 3 filtry osmotyczne nie wolno pić wody zmineralizowanej do tego żona wypłukuje wszystkie sole mineralne z organizmu po drugie nie wolno stosować nawet do żelazka w momencie, kiedy ją podgrzewamy wodę to ma charakter kwasowych i będą żer Nicka w każdej instrukcji pisze nie jest hańbą przepraszam czy dobrze rozumiem kupując sobie filtr taki, który ma spowodować, że będziemy pić lepszą wodę możemy sobie zrobić krzywdę tak jestem wielkim przed tanim lotom jeziorka zależy od tego jaki jest rodzaj filtra, bo mówimy o filtr zmiękczający hale są różne rodzaje zależy też, jakie są nasze oczekiwania, bo mi w przypadku filtrów bankowych stosowane są wkłady filtracyjne zawierające z reguły węgiel aktywny i żywicy nowe miano tam z reguły ten poziom zmiękczania wody na rzeź, jakiej oczekujemy chyba powinniśmy wiedzieć jaki, więc kupujemy, jaki zakres jego działania ja absolutnie zgadzam się z opinią w przytoczonym, że twardość wody jest elementem mającym istotne znaczenie i wpływ Frey bezpieczeństwa zdrowotnego po pierwsze z uwagi na to, że wody miękkie są wodami z reguły korupcyjnymi, czyli one płynąć przez instalację wodociągową mogą powodować również korozję i przenikanie metali, a w nadziei dla realizacji no i wraz z tą wodą wtedy otrzymujemy dodatkową porcję medali wypłukanych z instalacji pijemy ją wraz z taką wodą, a druga sprawa to jest wiele przesłanek wiele badań naukowych, które potwierdzają wykazują jednoznacznie, że wody o pewnym stopniu twardości, czyli zawierające odpowiednią ilość regionów wartościowych głównie soli wapnia magnezu mają jednak działanie ochronne produkcyjne i zmniejszając ryzyko zachorowania na choroby układu krążenia i choroby naczyń ośrodkowego układu nerwowego, czyli to są te wody z kranu inni wody, skąd mają na ogół przeciętną twardość ona może przeszkadzać konsumentom z waginy odkładanie się kamienia przede wszystkim w urządzeniach w sprzęcie AGD w zmywarkach czy w pralkach np. z takich urządzeń możemy zasiąść może stosować tego rodzaju dodatki na bazie fosforanów, które zmniejszają tutaj chronią te sprzęty natomiast jest pewnego rodzaju nieporozumieniem instalowanie sobie właśnie taki zmiękcza czy dowody, które mają ochronić pralka zmywarka Real nam wyrządzają pewno nie przysłuży nie mnie nie służy on dowiemy się wzięli mnie nie zachęcamy do kupowania filtrów domowych ta to jest kwestia do pewnego stopnia indywidualnych oczekiwań, ponieważ jeśli komuś np. bardzo przeszkadza ten zapach powiedzmy środków dezynfekcyjnych skupmy się z tym, że on nie jest duże przynajmniej w przypadku nagrań znaleźli chmura chloru tak czy np. dwutlenku chloru również może może się zdarzyć także są osoby, którym to przeszkadza w takim przypadku filtr węglowy jest złym rozwiązaniem do usuwania powiedzmy, że do korekty tego tego smaku odbieranego jako nieprzyjemne natomiast nie ma powodu jest, aby uzdatnianie czy leki stosować szeroki system uzdatniania wody, który znakomicie uzdatniana przez inne przy użyciu naprawdę doskonałych nowoczesnych technologii i której z wodą w pełni bezpieczne dla zdrowia w noże bezpieczną to już zapamiętaliśmy tylko nie wszędzie ona jest jednakowo smaczna przewody sieci ciągle choruje pan Roman Bugaj tak w zależności od stosowanej technologii w zakładzie wodociągowym i od długości sieci, którą zakład wodociągowo operuje na wielokrotnie zachodzi konieczność zabezpieczania sceptycznego 3 za zabezpieczenia sanitarnego wody taka, by nie uległa ona wtórnemu skażeniu na etapie dystrybucji szczególnie w dalszych fragmentach sieci wodociągowej jest ona już po prostu wpłynie na naszych mieszkań małe wodociągi generalnie zasadą, kto przykładają do swojej działalności operatorzy wodociągowy jest to, że krótka sierść mały problem duży problem mają duże aglomeracje duże ośrodki w Warszawie szczycie eksploatujemy 4000 km łącznie tak że, gdybyśmy rura położyli 1 odcinkiem to zacząłby się w Warszawie policzyliśmy, że skończyłoby się za Lizboną bardzo proszę sobie wyobrazić takim układem dystrybucji dociera woda do naszych domów my w Warszawie musimy ją zabezpieczyć, żeby mieć gwarancje, nawiązując do tego co powiedziała przed chwilą pani Dorota, żeby ta woda była bezpieczna, bo ona bezpiecznie dotarła do ostatniego odbiorcę, na który znajduje się na końcu etapu z dystrybucji kolejną rzeczą jest to, czego używamy do zabezpieczania sceptycznego wobec chlor jest bez nas czeka temu, który wielu osobom się źle kojarzy nas nad Bayernem źle pachnie ma bardzo charakterystyczną ostrą woń dlatego wiele zakładów wodociągowych przechodzi na dwutlenek chloru no pewnie laik powie, że jedno drugie to to samo Ronaldo możemy sobie przypomnieć lekcję chemii w szkole za węgiel i dwutlenek węgla to jednak nie jest sam fakt, że panele i powącha pachnące dozna czekam z zupełnie inaczej po drugie, dwutlenek chloru ma znacznie lepszą uczulenia nosi także można go przez to stosować znacznie mniej niż chloru do końcowej dezynfekcji, uzyskując podobne ceny efekt kolejną rzeczą są mu dalsze jeszcze nowocześniejsze technologie uzdatniania wody, która wiele zakładów służby mieszkańców implementuje do swego procesu chociażby wspomniana na samym początku ozonowanie, a Warszawa celowi, a Warszawa zajmuje woda w zeszłym tygodniu uruchomiliśmy drugą stację ozonowania pośredniego i filtracji na węglu aktywnym nazwa dosyć skomplikowana, ale łączy się z nią bardzo dobra redukcja materii organicznej, która powoduje właśnie smak i konie smak wody konieczne, bo też z okna szklanki w oknie spowoduje, że nam się żadne składki nie wytrąca są tak no polecam każdemu bankowi od technologii kamień teraz jest skutek dla konsumenta skutek dla konsumenta jest taki, że materia organiczna, która wpływa na utlenianie nośna barwę na smak wody zostaje przez osoby, które jest najsilniejsza przechodził badania ciał utleniona, a następnie jest zobowiązana przez złoża węgla aktywnego, czyli właśnie taki filtr podobne noc bankowego, który możemy sobie postawić w kuchni tylko, że na skalę przemysłową także złożono ponad 2 m wysokości czas kontaktu ze złożem to wysoko, ale sanitarne i było wiele, ale cała, ale my dostosujemy na skalę przemysłową oczywiście podst cały czas pod kontrolą laboratoriów taką woda na takich filtrach uzdatnia my, a efekt końcowy uruchomienia takiej stacji ozonowania są w warszawskiej stacji filtrów jest taki, że dawkę dwutlenku chloru stosowaną do końcowej dezynfekcji wody po uruchomieniu tej dodatkowej instalacji ograniczyliśmy połowa także popiersie zrezygnowaliśmy całkowicie sławą, przechodząc na dwutlenek, a po drugie, uruchamia stacja ozonowania zredukowaliśmy te dokuczliwe dla mieszkańców dwutlenek chloru także stąd możemy bardzo odpowiedzialnie mówić o radykalnej poprawie smaku zapachu wody w kranach Wilanów z gronem oczywiście mógłby to jak materiał z urodzenia i cały czas jest nam efekt zepsuł, a ich nazywam pije od czasu tego rozumowania co wiem czasy, kiedy ta woda jest wyraźnie lepiej od urodzenia w Warszawie i obserwuje, jakie potężne zmiany zaszły potwierdzam jedno co jest najlepszym przykładem, o czym też pani Dorota wcześniej wspominała, że nigdy woda z kranu nie była trująca nieszkodliwa fanaberia bardzo ważna jest mająca tylko właśnie niekoniecznie zła jak chciała, zanim pana Muszyńskiego do posiadał do głosu, żeby je pani Dorota rozwiała wszystkie wątpliwości, bo tak dzbanków z filtrami nie polecamy, a cieszymy się z tego, że wodociągi zastosowały filtry proszę to wyjaśnić, żeby nie było zawdzięcza przede wszystkim kwestia stosowania filtrów jest sprawą jednak na indywidualnej decyzji konsumenta jeśli ktoś chce i te filtry są stosowane zgodnie z jego oczekiwaniami zgodnie z celem Tyrmand Gusiewa i używane są we właściwy sposób to co z nich znaleźli sposób winno, więc przede wszystkim innych tak oczekiwania co do zakresu działania filtra muszą być realne i konsument musi wiedzieć, czego po tym, urządzeniu może się spodziewać, dlaczego naszych sygnały od poprawy ich poprawy pewnych parametrów wody w takim zakresie w jakim oczekuje, czyli przede wszystkim poprawy smaku zapachu nie ma powtarzam uzasadnienia korekty innych parametrów wody, ponieważ to jest woda doskonale uzdatniana i tu jest 1 sprawa że, o ile uzdatnia wody na stacji uzdatniania w inny czynnik jest dokonywane w sposób kontrolowany my wiemy z całą pewnością, bo ten sposób, bo bał, ponieważ wody zbadana w trakcie tego procesu może jest to procedura skuteczna natomiast takie przypuszczenie wody przez filtr gdzieś w domu no nic nie możemy jednak wraz z właściwą teraz gramy o tym, np. szybkość przepływu wody czasu kontaktu wody ze złożem zwykle też maleńka objętość tego złoża filtracyjne go co więcej bardzo szybko się rozwijają bakterie psyche w finale nie są patogeny, ale tym, niemniej one są oczywiście obecny potem w wodzie którą, którą spożywamy jeżeli, wydając pieniądze na wodę lepszą myślał filtra możemy sobie niż zafundowanie wody, jeżeli osoba jest różnie, jeżeli przestrzegamy właściwego sposobu postępowania w tym przede wszystkim czasu użytkowania takiego filtra deficyt trzeba go stosunkowo krótkim czasie jednak wymieniać większość producentów zaleca, żeby dokonywać tego po upływie 6 miesięcy osobiście uważam, że jest to troszkę zbyt długi termin ile jest nie stosować go czyli, jeżeli już wiem, że krócej, więc zapraszam państwa na krótką przerwę witam państwa po przerwie i Joanna Solska przypomnę, że rozmawiamy o wodzie, ponieważ wiemy, że powinniśmy pić dużo, ale nie zawsze jesteśmy pewni są kranówka możemy zastąpić wodę butelkowaną i moi dzisiejsi goście dorzucają nam wiedzy, która pozwoli nam wybrać moimi gośćmi jest dzisiaj pani Dorota mazi Arka Narodowy Instytut zdrowia publicznego PZH pan Robert Szałański centrum wdrażania technologii ozonowania wody i pan Roman Bugaj z Wodociągów warszawskich, który zachęca bardzo do warszawskiej wody, mówiąc że jest nie tylko bezpieczna, bo bezpieczne wszędzie, ale jest dużo smaczniejsza niż była jej zakończyliśmy wątek nie zakończyliśmy przed przerwą tych filtrów, które kupujemy do dzbanków, gdy moi goście uważają, że to są pieniądze przeważnie wydane bezzasadnie jeszcze 2 słowa pozwolę na ten temat pan Wołoszański mógł powiedzieć i przejdziemy do następnego tematu ja osobiście uważam, że maksymalny czas, kiedy korzystamy z takiego filtra węglowego to jest 1 tydzień weźmiesz uroku tylko 1 taki trend się ze względu NATO właśnie, że rozwijają się w strukturze węgla bakterie w cyklu filmy i one się tam bardzo szybko namnażają to są bakterie, które rozwijają się w temperaturze około 22 °C wodociągi wiedząc o tym, też filtry dezynfekują i pukają bardzo często maksymalnie raz w tygodniu, więc to to przez różne filtry w wodociągach to jest troszkę inna, by ruszać z reklam niż raz auto dbają tu nie mamy możliwości wypłacania tego filtra, więc powinno się go wyrzucić, żeby sobie po prostu nie zrobi się barwienia namnaża dokładnie w ryj chciałam państwa z pana pana Muszyńskiego zapytać o to gdzie w Polsce w wodociągach woda jest lepsza, gdzie gorsza wszędzie jak powiedziała pani Maślanka wszędzie ona jest bezpieczna nie wszędzie ona jest smaczna pan ma do czynienia z wodą w całej Polsce, a wydaliśmy na analizy po prawej instalacji w ostatnich latach sporo unijnych pieniędzy i dość powszechnie panuje opinia, że woda nam się bardzo poprawiła proszę powiedzieć, gdzie w wodociągach woda jest najlepsza w Polsce 30 w hali jest zacięta walka z Wodociągów powierzono wspaniałą wodę oczywiście oczywiście woda się poprawia bardzo natomiast mówimy tutaj o w proc za przygotowania wody w natomiast w większości wypadków tandety wody naprawdę sądowy Adam tylko kilka przykładów dobrych wówczas nie będę mówił o tych złych przykładach, ale chciałbym powiedzieć n p . o wodociągach częstochowskich ujęcie Mirów, gdzie woda jest wydobywana z odwiertów i jest tylko ozonowa nie jest chlorowana i demonów, ale też mówi pan, że ona jest z odwiertów wydobywana jest woda powierzchniowa jest woda podziemna, bo możemy pozyskiwać wodę zarówno, pozyskując umrze albo a jakie to ma znaczenie dla konsumenta, skąd jest woda no jest dosyć zasadnicze znaczenie, dlatego że przy wodach powierzchniowych musimy się liczyć z tym, że oprócz normalnych zanieczyszczeń, które mogą być w wodach może być spły w różnych środków chemicznych ochrony roślin dowód, który mi ciężko sobie poradzić mamy bardzo dużo Mentel, bo mamy przecież różnego rodzaju deszcze powodzie mogą być jakieś różne sytuacje, kiedy na halę zbudowaliśmy całe mnóstwo oczyszczalni w ostatnich latach tak IT wody powierzchniowe wymagają takich systemów uzdatniania oczyszczania wody, które pozwolą nam to w wodę w odpowiedni sposób wyczyścić, ale nie oszukujmy się musimy stosować różne środki chemiczne w procesach technologicznych może jutro w biotechnologii crossem nad nazwą to dobra, o której mówiłem to woda taka, która nigdy nie wymaga wielu zabiegów technologicznych, a może być dostarczana do sieci, czyli ta woda z ze źródeł takich rozwiązań nowych tak coraz więcej zakładów wodociągowych stara się pozyskiwać wody podziemne, jaki miał jeszcze oprócz Częstochowy takiemu np. Poznań, mimo że duże miasto duża, że już dotarł aż o Łódź Lublin Gliwice na Śląsku też z ronda parki Jaworzno Jaworzno ma 22 stacje uzdatniania jedno wody powierzchniowe drugie wody podziemne i tam jest przy wodach powierzchniowych tak nawet to wszystko zrobione, że jeżeli tylko nie muszą, a nawet nie nie rozumiem tej całej chemii dowody, żeby woda była jak naj najlepsze, a wasz awans Wisły pan Roman Bugaj Warszawa ma z 2 źródeł ma wody infiltracyjne spod dna Wisły co jest bardzo istotnym aspektem tego procesu, dlatego że wykorzystujemy naturalne złoże Piaskowa żwirowa rzeki jako filtr tam zachodzą specyficzne procesy biochemiczne w tym złożu ta woda płynąca po powierzchni woda przesącza się taki proces trwa około 30 godzin przesącza się przez to naturalne złoża następnie jest odprowadzana do sieci drenów, czyli takich wyrachowanych o łącznej długości 10 km i w ten sposób trafiają do układu dystrybucji adres, odnosząc się przed czasem trafia do uzasadniania stosuje się do układu dystrybucji natomiast, odnosząc się do tego co wcześniej powiedzieliśmy też musimy pamiętać, że Falck faktycznie ujmowania wody głębinowej szczególnie ze źródeł nieodnawialnych to ten kij ma 2 końce, dlatego że z 1 strony jest to czy bardzo prosty, czyli też pani sposób uzdatniania po takiej wody i mniej zadłużona już jest dobrana jest już dobra dobra i mniej zabiegów technologicznych zastosujemy ten ta woda jest tańsza w procesie uzdatniania jest łatwiejsza do obróbki tak, że też przedsiębiorstwa wodociągowe oczywiście chętnie z tego korzystają, ale nie zawsze takie pokłady są odnawialne także tutaj należy rozważyć, że po co mamy tu i teraz czy stosujemy z poszanowaniem prawa do w tej dobrej wody dla przyszłych pokonywali można jeszcze niema wyboru i wybrała takie źródło takie wyjście pośrednie, bo jednak to co pan mówi, czyli te filtry tezy złoża z po brzegi do sądu o niebo lepsze są niższe, gdybyśmy brali wodę zwisły po prostu są o niebo lepsze Warszawa kiedyś brała wodę prosto z Wisły to był układ zaprojektowany jeszcze przez nie dla jak w latach siedemdziesiątych przyłączyliśmy się już całkowicie na ujęcie infiltracyjne wody Wiślanej tym niemniej jest to woda, która płynie rzeką, która płynie nurtem rzeki także de facto pobieramy ze środowiska ekosystemu wodę powierzchniową mają oczywiście drugim w mniejszym źródłem rzeki są wody powierzchniowe jeziora Zegrzyńskiego, gdzie pracuje trzeci nasz zakład uzdatniania wody zakład północny ja dlatego tak drążył ten temat, ponieważ SOR-y wczoraj rozmawiałam z panem Muszyńskim przez telefon Ion mnie zaniepokoił jej, mówiąc że zbudowaliśmy wprawdzie za unijne pieniądze całą masę świetnych nowoczesnych oczyszczalni tylko po oczyszczalnie nie neutralizują resztek farmaceutyków dobrze powiedziałam tak to proszę nam to wyjaśnić czy tez Polski problem czy bez problemu innych krajów również, bo być może trochę na wyrost wystraszyłam się tego, że przecież mogą to być również resztki antybiotyków i że nawet osoby, które starają się tych antybiotyków unikać mogą je połykać razem z wodą mamy w Polsce w ostatnich latach zmodernizowanych i w budowanych nowych około 3000 instalacji do oczyszczania ścieków i oczyszczalni ścieków przeważnie to woda trafia do odbiorników, czyli że jak jakiś stronników te instalacje są dla dzień dzisiejszy wybudowane w ten sposób, aby spełniać się wszy wszelkie normy europejskie natomiast spożycie leków farmaceutyków w Rosji jest tak duży wzrost w Europie, ale my to wiemy proszę mówić o tym, o co zapytała, że one nie były przewidziane w ogóle oczyszczanie ścieków na usuwanie tych związków w naszych ścieków w ogóle i teraz w momencie, kiedy one wypływają do rzeki odbiornika mamy niby ścieki oczyszczone, ale farmaceutyki ba nawet narkotyki mogą wypływać do rzeki potem mamy stację uzdatniania, które korzystają jeszcze załóżmy, że powierzchniowych i my zaczynamy pić już problem zaczyna nabrzmiewa zaczyna się to wszystko odkręcić koło i może być także za kilkanaście lub kilkadziesiąt lat ktoś dostanie po paru junior będzie całkowicie odporny na próżno też mnóstwo tych antybiotyków zjadamy wymienia się w mięsie zwierząt nieświadomie jej ani nie odpowiedział pan na Tamizie, by nasz problem trudno je ogrzać całe euro dla innych Szwajcar jako pierwsza przestała czekać na pana na to co się będzie działo w Europie na świecie i tam obowiązkowo w tej chwili ozonu je się od domu jako jedyny może rozbić te związki do związków neutralnych i rozumuje się dzielić można je neutralizować tak mu dzieci możemy się w ten sposób bronić, ponieważ pan jest zainteresowany biznes chcą się zweryfikować stosowane mówi u pani ma rzadki nie jest tak dobrze jest istotnie wiele farmaceutyków wraz ze ściekami dostali się nie zaś nie zawsze też gościć podlegają tak dokładnym mu oczyszczaniu również u nas, bo mimo, że zbudowana tych oczyszczalni wiele to jednak wciąż jeszcze wiele miast wiele miejscowości tych oczyszczalni ścieków albo posiadają takie dość prymitywne albo nie posiada tę wiedzę, ale za zagrożenie dla tego typu problem rzeczywiście istnieje natomiast jakiś jego wymiar praktyczny w światową organizację zdrowia badała tę kwestię i oficjalne stanowisko jest w tej sprawie takie, że mimo pewnych przesłanek głównie chodzi o obserwację natury biologicznej głucha zwierząt nierzetelnych z innych kół substancje farmakologiczne mogą jakiś sposób oddziaływać, zwłaszcza dotyczy do związków substancji hormonalnych, które charakteryzują się specyficzną właściwością przejawianie aktywności biologicznej w niskich stężeniach to jednak te stężenia, które są obserwowane nie stwarzają zagrożenia dla ludzi problem wymaga natomiast doraźnie w każdym razie tak natomiast nie jest to problem, który można było lekceważyć wymagają dalszego dalszej starannej obserwacji i zresztą dotyczy to nie tylko farmaceutyków, chociaż to problem jest największy, ale także wielu innych substancji pochodzenia przemysłowego np. związków perforowane, które charakteryzują się bardzo znaczną trwałością środowisko na wzrok już nie nie ulegają rozkładowi sodu substancje pewnych zastosowaniach przemysłowych właściwie węglowodory, z których atomy wodoru są zastąpione atomami fluoru mają cenne właściwości technologiczne, ale praktycznie nie ulegają rozkładowi czyhali zgadza się z tą opinią pana Muszyńskiego, że ozonowanie ten problem rozwiązuje czy to znaczy zależy czy powszechne ozonowanie ścieków jest możliwe do wprowadzenia w naszym kraju przynajmniej tam, gdzie rzeczywiście w nos całą pewnością ozonowanie jeśli chodzi o jeśli mówimy o eliminacji tych związków tych substancji farmakologicznych istotnie jest to rozwiązanie korzystne powiedział na poziomie skuteczne na poziomie technologicznym to tendencja się nie odważyła w tej chwili twierdzić, że istnieje w tej chwili konieczność powszechnego prowadzenie rozmów, ale miejmy świadomość, że problem naraz problem istnieje metoda pewne uwagi czy już na tym etapie należy stosować tego rodzaju rozwiązanie jako powszechne zalecenie ziemia w mieście pewne wątpliwości, a i to pytanie do pana Muszyńskiego czy to ozonowanie, o którym państwo mówiąc o zdrowie biorąc pod uwagę pieniądze, które wydajemy na technologie oczyszczania wody oczyszczania ścieków tonie, bo to jest tylko kilkanaście groszy do każdego metra sześciennego, które musimy doliczyć podatek kosztuje 4 zlote ścieki 4 zloty państwo z tak naprawdę nie jest dużo duże miasto tak jak Warszawa Poznań Gdańsk mają to możliwe, że mogły się zabezpieczyć właśnie w ten sposób, że mają technologie rozumowania na stację uzdatniania inne miasta, korzystając z pieniędzy unijnych będą to wcześniej czy później musiały zrobić dlatego, że to nie mówimy tylko mówimy w tej chwili o farmaceuty kach, ale musimy też mówić o innych związkach, zwłaszcza w związkach, które są używane w rolnictwie, czyli opryski, które potem spływają do elity pestycyd ta jest jesteśmy chcemy być potęgą w produkcji rolniczej, więc to się z tym wiąże, że używamy tych związków, by im szybciej zaczniemy ozonowanie stawowe czy będzie bezpieczniej dla nas wyspie zostało nam tylko kilka minut ani nic nie powiedzieliśmy o tych wodach butelkowanych, w których przyznaje ja się trochę gubię czym wody butelkowane różnią się od Karlowych ja wiem, że ja jestem szalenie nieprecyzyjna, bo wody butelkowane to nie jest żadna określenie, bo one są różne, ale zacznijmy od tych zwykłych zwykłych wód tak jak Żywiec kropla Beskidu tam mnóstwo tego jest kropla Beskidu umorzeń umorzeń kar należy, więc władza wycofuje tak już wcześniej powiadomili musiały wody wody bardzo dobre powody do smaku zapachu przezroczyste wody wodociągowym zużywamy 1 % natomiast wody takiej, którą właśnie przykład Żywca używamy w tej wody używamy elit 1,5, jeżeli sobie robimy to ciekawe czy też czymś wyróżniającym się różnią na tym etapie przeważnie niczym 12 wody są bardzo dobre natomiast w Dachau, gdzie się różni woda butelkowana kranówka oni nie mówimy o nam na tym etapie, że widzimy 2 kwoty natomiast trwałość tych wód jest zimna woda wodociągowa ma generalnie trwał tylko 72 godziny tak zbadana, ale co to znaczy i to pytanie do pana Bugaja 72 godzin, że jak ja ją wleje do garnka to po 3 dniach ona jest niedobra, ale jak ją biorę zrób to ja nie wiem ile w tych rurach zamarzła woda wodociągowa jest tak uzdatniana tak zabezpieczona byśmy mieli gwarancję, że na samym końcu byłoby, czyli na końcu układu dystrybucyjnego ona jest bezpieczna przede wszystkim jest bezpieczna i robią wszystko, żeby była smaczna dla konsumenta, jeżeli chodzi mi się różni woda z wodociągu obwody zwykłej takiej linii mineralnej butelkowanej wody tutaj należałoby dokładnie przestudiować w skład takiej wody, czyli poczytać włókien neoliberalnych nie mówimy o mineralnych natomiast, jeżeli decydujemy się na wodę butelkowaną to należy przestać etykietka, dlatego że nawet wiodące marki na rynku, bo jeżeli chodzi o składniki mineralne różnią się diametralnie od siebie, jeżeli chodzi o zwykły też mają składniki mineralne nie mineralnej wody tak oczywiście mówimy tutaj głównie magnezu wapnia dlatego, że to są 2 podstawowe elementy, które zapewniają dobre samopoczucie naszego organizmu, jeżeli chodzi o układ kostny nerwowy trawienny sercowo-naczyniowe woda w Warszawie jest wodą średnio zmineralizowana o krok w Warszawie mogę mówić ma około 14 mg Dl nagle zwiększają ich wad Iran nie ściąga z telefonu tylko postarać się na powódź wybrać wapnia ma 74 mg, a ile mają, a ile ma woda butelkowana to po prostu trzeba pójść do sklepu dopóki przy przetargach co jest lepsze pani Wasiak myślę, że zasadnicza różnica między wodą wodociągową wodę butelkowaną z punktu widzenia konsumenta jest taka, że wody butelkowane w naszym kraju są to zawsze wody pierwotnie czyste niezależnie od tego czy mówił na wodzie mineralnej Reid jest już tłumaczy wody mineralnej czy wody czy wodzie źródlanej są dowody, które czerpane są spokój z warst w wodonośnych, które są chronione przez leżące nad nimi warstwy nieprzepuszczalne przyczyniły one jak chronić złoża głębinowe tak przed wpływem zanieczyszczeń one zawierają pewne składniki mineralne, które się różnią w zależności od tego z jakimi utworami geologicznymi dowody mają inny sąsiadują przez jakiś taki jakich utworach geologicznych leżą natomiast w przeciwieństwie do wód wodociągowych te wody źródlane czy mineralny one mogą wymagać uzdatniania w pewnym niewielkim barze w zakresie, który jest bardzo ściśle zdefiniowany w przepisach prawnych co żyje od Wisły dla obu artystom na ich natomiast wody ujmowane na potrzeby sieci wodociągowej na potrzeby zaopatrzenia ludności nie są wodami pierwotnie czystymi tak jak w przypadku naszej wody tej czerwonej nawet znad Wisły to są wody silnie zanieczyszczone, które wymagają zgody zagrają Legia nie kazanie na wodę butelkową tym częściej jest ich przewaga, dlatego że tak jak tutaj wspomniano każda technologia uzdatniania wody, jakie ślady swoje w składzie tej wody pozostawić dobrze ma zbyt mało czasu, a zostały nam wody mineralne, a nawet Muszyński czym się różnią zostańmy przy butelką wanny wody mineralne odwód tych zwykłych butelkowanych od zwykłych tak, ale też skrót, a i tak z naszego punktu widzenia Anieli z Hellady bardzo krótko wody mineralne są bardzo dobrej jakości są zawsze czyste mają długi okres przydatności do spożycia dobrze oddziaływują na cały organizm nie możemy ich kupić za wiele no właśnie to jest coś, czego nie wiedziałam, że woda z mineralizowane w ogóle powinniśmy pić dużo wody, ale nie wód mineralnych, zwłaszcza tych wysoko zmineralizowanej mocno się stanie w pewnym okresie życia czy matka dzieci powinny pić wody mamy gminy od wody Nisko zmineralizowane dorośli powinni pić wody maksymalnie szklankę do szklanki wody wysoko zmineralizowane, dlatego że organizm może już nie przyswaja wszystkich mikroelementów mogą się robić złogi możesz samodzielnie popełnienie markowe, czyli woda butelkowana bardzo dobra, ale zwodami wysoko zmineralizowane mi, a skąd wiemy, że one są wysoko zmineralizowane jasno odróżnimy to po ne Moore możemy to przeczytać pisze wyraźnie woda mineralna wysoko zmineralizowana są bardziej, że z taką nie przesadzamy nie przesadzam to tak lekarstwami one mają nam tak, ale wody nie traktujemy jak lekarstwa czasami traktujemy to stanie prawnym wiemy, ale niekoniecznie od kwoty mineralnych jest ciasno się końca ja mam jeszcze jedno pytanie kiedyś ludzie wybierali takie wyjście pośrednie były szalenie modne i źródła ligowca niskie, a wiele z tych źródeł znajdzie w Warszawie już nie działa zostały zamknięte z jakiego powodu pan Roman Bugaj faktycznie obserwujemy w Warszawie, że coraz mniej tych zdrojów jest czynnych wodociągi warszawskie nie zarządzają nimi natomiast do 10 nastał, bo jest to może te Zdroje cieszą się coraz mniejszą popularnością świadczy o tym, że woda w kranie w Warszawie jest coraz lepsza, że mieszkańcy tarnowian został już zamknięty nocowali w świat tylko o tym, że został zamknięty dobrze, że coraz mniej jest korzystających na jaw wystosował wniosek albo nie korzysta, bo zamknięte w proszę państwa czas mam się niestety skończyło wiemy dużo dużo pijemy wody, ale uważamy co pijemy, czyli te 23 l dziennie to niekoniecznie powinna być woda zmięknie zmineralizowana i przed programem pani Dorota mazi Arka powiedziała mi, że zamiast albo obok studiowania etykiet powinniśmy się kierować prostą zasadą jest może pani powtórzyć warte jest, aby nie przywiązywać nadmiernie do 1 rodzaju wody ale by mówić o wodzie butelkowanej, ale powtarzam, że wody wodociągowej wodę bezpieczną można z niej jak najbardziej korzystać z wodą dobrej jakości natomiast warto niezależnie od tego oraz na jakiś czas skorzystać również wody butelkowanej i zmieniać telefonują zmieniać geodeta i dziękuję pięknie moimi gośćmi była pani Dorota mazi Arka Narodowy Instytut zdrowia publicznego PZH dziękuję pani pięknie dziękuję bardzo pan Robert Muszyński, z którym się spotkamy jeszcze za kilka tygodni, żeby porozmawiać do jakich cudów może służyć ozonowanie wody dziękuję pięknie dziękuję i pan Roman Bugaj wodociągi warszawskie dziękuję pięknie się nazwami Joanna Solska zapraszam państwa za tydzień dziękuję pięknie Zwiń «

PODCASTY AUDYCJI: SALON - TERAZ SOLSKA! (JOANNA SOLSKA)

Więcej podcastów tej audycji

REKLAMA

POPULARNE

REKLAMA

DOSTĘP PREMIUM

Podcasty TOK FM oraz internetowe radio TOK+Muzyka teraz 40% taniej. Wybierz pakiet Standardowy i słuchaj gdziekolwiek jesteś

KUP TERAZ

SERWIS INFORMACYJNY

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA