REKLAMA

Ogrody w mieście - za chwilę. Ogrody na parapecie - już. Mówią Aleksandra Ziółkowska i Sebastian Kulis

Weekend Radia TOK FM
Data emisji:
2017-01-07 18:00
Prowadzący:
Czas trwania:
40:36 min.
Udostępnij:

AUTOMATYCZNA TRANSKRYPCJA PODCASTU

Transkrypcja podcastu
dobry czy państwo Ewa Podolska jak państwo wiecie ten blok dwugodzinny nazywa się zielono mi jest nazwa bardzo adekwatna do tego czy będziemy rozmawiać, chociaż zupełnie niepasująca do porywa go do tego co mamy za oknem, gdy państwo jeszcze powiem, że będziemy rozmawiać o miejskim w ogrodnictwie co może bardzo się dziewiczej powiedz dla mnie to przesada w, a może czekać powtórka jakiegoś programu z wiosny nie nie proszę państwa, chociaż jesteśmy na żywo to jednak Rozwiń » rozmawialiśmy wczoraj do tego już mówię państwu nas 8, czyli w sobotę o przepraszam przedwczoraj w czwartek w ideę to nie jest żadna pomyłka rzeczywiście będziemy rozmawiać z miejskim w rolnictwie, a jest to pora właściwe to by przekonali ją państwo nasi goście już przedstawiam pani Aleksandra Ziółkowska Polska Zielona sieć i dobry dzień dobry oraz bez gwiazd and Sebastian kulis dzień dobry trener Lechii ogrodnik oraz autor bloga roślinne porady i kalendarza sezonowi dys kalendarz na ten rok tak na 26 oraz jego można zdobyć już nie da zdobyć aha rozruchy trwały już nam przed świętami został wykupiony za naród powinien być IS my planujemy, ale to już stare żaglowce na takich jak resort Otóż przed świętami nie pamięta czy to był za dzień, ale na pewno był grudzień to pani do mnie zadzwoniła i zaprosiła mnie na otwarcie pewnej wystawy w hali koszyki i drożdże zdziwiłam, że to ma być wystawa miejskie ogrody prawda o taki tytuł skarży się tak stąd jak UBS stąd to naszym spotkaniem tam właśnie wysłuchałam pana, gdy pan mówił o tym co możemy sami wyhodować w domu nawet nie mają nic ogrodu w nadziei stąd nasza rozmowa tak jak pani mówi wolę nazywać instalacją formalnie to była wystawa miejskie ogrody tak ona jest elementem większej całości była jest właściwie od zgadza się wystawa miejskie ogrody jest elementem projektu jedz lokalnie myśl globalnie, który jest realizowany od 2015 roku do końca psich Ohio owej przyszłego roku jeszcze śni, że wcześnie przyzwyczaiłam, że co z tego robi naprawdę już tego roku dokładnie do końca tego roku jest to projekt finansowany ze środków komisji Europejskiej i Ministerstwa Spraw Zagranicznych i realizowany jest przede wszystkim dla uczniów wszystkich etapów edukacyjnych, ponieważ służyć ma pobudzają do takiej refleksji konsumenckiej tych najmłodszych, którzy już niedługo będą podejmować decyzje w sklepach i będą decydować o tym co jedzą i Anny, skąd czerpią tak żywność, a to coś co ma być celem, żeby zdobyli taką wiedzę, żeby wiedzieli, gdzie jak kupować, a w jak sprawdzać czy coś jest świeże oglądać etykiety, żeby to, żeby samemu też hodowali BC właściwie celem uczniowie, którzy jeszcze zetkną prawda od dziś uczniowie TOK TOK toby teraz mamy jakiś zam. wybrane jak to wygląda dokładnie mamy pulę szkół w całej Polsce, z którymi współpracujemy i a w zeszłym roku efektem takiej współpracy było m. in. powstanie ogrodu przy 1 ze szkół w Katowicach to była szkoła specjalna, gdzie uczniowie pod opieką nauczycielki założyli ogród czy później przez kolejnych kilka miesięcy po niego dbali warto zaznaczyć, że to był uprawy jadalne zatem później mogli czerpać z urodzaju tego uprawianego przez siebie ogrodu, a zatem i Damaszku projektową jedz lokalnie myśl globalnie jest z 1 strony znaczenie tego aspektu lokalności oraz żywności, które jest wieloaspektowa to znaczy z 1 strony, jeżeli jakieś produkty są dostępne w naszym klimacie znaczy, że najprawdopodobniej o nas odnalazł właściwe jedzenie bardzo egzotycznych rzeczy, które są sprowadzane z zupełnie drugiej strony globu i pokonują ogromne ilości żywności kilometrów tzw. FOT maja w przeliczeniu na Mann z jakich powodów tutaj nie rosną tutaj nie są dostępne, więc staramy się uczniom, a i tak tak naprawdę ich rodzicom również okazać, że warto czerpać z tego sezonowego lokalnego urodzaju to po pierwsze po drugie, że zakup po jakich dokonują czy będą dokonywać raz w supermarketach czy na lokalnych bazarach gdzieś mają swoje odniesienie znaczy, że to nie jest tylko włącznie ta zależność, że decyzja, którą podejmujemy daje efekt w postaci posiłku, który mamy tak naprawdę jedzenie, które dostępne w supermarketach pokonuje zazwyczaj bardzo długą drogę i ma swoją historię jest uprawiane w bardzo różnych warunkach warto mieć świadomość tego, jakie to, jakie to są często warunki dlatego też część tego projektu, a stanowi element naszego stałego projektu dla globalnego południa, czyli staramy się uświadamiać, jakie to nasze decyzje konsumenckie mogą mieć odniesienie gdzieś panie po drugiej stronie globu znaczy dla globalnego południa krytycy też projekt w obrębie, gdyż część regale to jest to jest 1 ze stałych projektów realizowanych przez polską zieloną węża z innym takim projektem jest więcej dla energii, a i dla klimatu tych projektów jest znacznie więcej, ale ja akurat mam przyjemność pracować przy projekcie jedz lokalnie myśl globalnie, a my prezenter w wadze Globy dla globalnego południa, czyli co dla globalnego południa nie bardzo w ramach akcji dla globalnego południa odbywa się kilka różnych projektów jak to jak to przed odczytać to sformułowanie dla globalnego południa południe jako rozumianego geograficznie geograficznie tanią myślimy o te kraje jako kraje oko w krajach rozwijających się, że i m. in. z tego tytułu w ramach naszego projektu część nauczycielek wybranych i koordynator, a 1 z koordynatorek pojechał do Senegalu, gdzie poznały ogród właśnie permakultura rozwijający się tam jest tam bardzo dobrze rozwinięty system ogrodnictwa Miejskiego, który daje części społeczności pracę i daje też lokalną żywność no i daje też to możliwość budowania świadomości zdrowego lokalnego odżywiania, a co znaczy ogród sperma kulturowe ogród park kulturowy, czyli takich, które są uprawiane zgodnie z metodami zrównoważonego rodzić w Davos ówczesnych z ograniczeniem nawozów sztucznych z zachowaniem zasad bioróżnorodności, jeżeli chodzi o przemysłową produkcję żywności najczęściej opiera się na zasadzie Mono upra w Pa 3 olbrzymie tereny olbrzymie tereny Mono uprawy, które wyjaławia bardzo silnie gleby to bioróżnorodność sprzyja utrzymywaniu urodzaj gleby, dlatego że każda z takich upraw czerpie nieco inne składniki natomiast w przypadku Mono upraw mamy do czynienia z bardzo silnym wyjałowienia gleb i S 1 z problemów związanych z przemysłową produkcją żywności oraz Sebastian LPR na kulturę też możemy przetłumaczyć się nad takim, że nic nie marnuje jego każde roślina każdy organizm ma swoją role w takim Terma kulturowym w ogrodzie i właśnie, w czym wykorzystuje się kompost czy uprawy z urzędem nauczyli jak działa jak TMR ślina na inne rosnące obok wykorzystuje się właśnie też wszystkim małe organizmy, czyli czy pszczoły motyle zapylaczy, a także tworzy to taki 1 mały ekosystem, gdzie wszystko napędza się samo też, że tutaj właśnie trzeci to kompostowanie czy zbieranie wody i jakby właśnie w wyzbyciu się tych nawozów a jakby zastąpienie wspomagania prostu natury z naturą i jakby to jest takie fajne połączenie myśli i jakby możliwości człowieka z innym może od zawsze mnie jakoś tam ingerencjom cielesnym człowiek ten ubytek jest stworzone ludzką dłonią, ale tak, że jeżeli nic, jakby mnie nie zostaje skrzywdzone i nic nie nie dzieje są chemicznie 3 czy jakość kość nienaturalnie, a przy tych właśnie uprawach i mona kulturowych wymianę to także n p . w przypadku zaplecza tych wszystkich innych stworzeń dookoła w kadrze atak, który nie mamy nic przez jakiś czas nagle przez dwa -trzy tygodnie zaczynają kwitnąć hektary rzepaku pszczoły i wszystkie zaplecze nagle, kiedy nie miał, czego jeszcze nagle, a on ponad 1000 % normy jedzenia nie są w stanie tego wszystkiego zapewnić zebrać przetworzyć i kiedy nagle przychodzi po tych 3 tygodni wszystko w ubiegły umiera znaczy przechodzą zbiory wszystko umiera pszczoły też te są traktowane pestycydami i jakby to wszystko jest strasznie mechanicznie przerobione dokładnie z takich jak Ola wspominała, że miasta nie jest wydziałowi ona i biegły to, że to jest naprawdę coście strasznego dla dla ziemi i dla upraw straty dla natury no bo wyobrażam sobie, bo tutaj to w po gdzieś Stowa miejskie ogrody, ale o tym, nurcie ogrodnictwa w mieście co ja sama rozmawiamy już od kilku lat rozumiem, że w trudno wmieście mówić o innym od granic niż takim, jakim państwo mówicie prawda, bo trudno z Bychawy hektary w 2 ha linię dachu, gdy wiem przystosować credo z niedużą powierzchnię mieście mają właśnie tym, które są zasiane 1 gatunkiem coś takiego kitu zawsze będzie Jazz taki ogród i tutaj to łatwiej zrobić nawet niż, gdzie indziej łatwiej znaleźć zrozumienia chociażby dlatego taki ogród różnorodny, jeżeli chodzi o powstawanie ogrodów na dachach tworem Soła pewne statystyki, które mówią o tym, że w około 2500 pięćdziesiątego roku, a 10 miliardów ludzi, czyli aż 80 % mieszkańców ziemi będzie zamieszkiwać miasta, czyli tak naprawdę przyszłością jest tworzenie ogrodów na dachach są bardzo rozwija się teraz w stanach Zjednoczonych najbardziej znanym takim ogrodem jest on ogród, w którym mieści się na bruk nie tam jeszcze dobrze pamiętam można znaleźć gry 40 odmian warzy w uprawianych na nas czeka duża powierzchnia nieraz jest, więc nie wiem dokładnie, ale z takiej od 1 i 2 osoby własność, które osoby uprawiające Grzegorz k społeczność nie znam dokładnie historię tego bruk Miejskiego ogrodu, a natomiast wiem, że absolutnie był to precedens to było zdaje się pierwszy taki ogród który, który powstał, ale jeżeli chodzi o ten wymiar Miejskiego ogrodnictwa czy też sam zrobić, a krok do tyłu Boni powiedział do końca, o co chodziło w tej wystawie, ale do wrócimy do tego zaraz po z informacji a beza wracamy do naszej rozmowy ze studium Ola Żukowska Polska Zielona sieć lan oraz Sebastian kulis ogrodnik autor bloga rodzi roślinne porady znaleźć łatwo w sieci roślinne porady znajdziecie państwo pani powiedziała wymiar tego do wystawy, ale to przez przypadek nabyła w grudniu bojery działa to państwo wiedzieli, dlaczego je, by dała wiary liście na tę rozmowę teraz, gdy w Elblągu, jeżeli chodzi o miejskie ogrodnictwo to pierwsza ogrodnikiem nie zostajesz z dnia na dzień znaczy tego sezonu ogrodniczego trzeba się przygotować się już przygotować tak z dnia można się już zacząć przygotowywać zresztą o USA basen przygotowały wspaniały materiał 10 propozycji na zimowe domowe miejskie ogrodnictwo można znaleźć propozycje na napad na blogu na stronie, gdzie trudno teraz to jest żywym misiem kobieta PL Gazeta kobieta, a PL znajdziesz podziękował też materią na swoim Nigela de na pewno gdzieś tam powinien być, ale też coś jest życie nie jest tak naprawdę bardzo dobrym czasem, żeby zacząć o tym, myśleć w New SA po pierwszej i jeżeli pada śnieg i jest z zimna to fajnie jednak gdzieś uciec myślami do tych czasów, kiedy będzie cieplej ładniej i przyjemniej, a drugi 1 S1 i Grodna trzeba się zabrać i wreszcie częstym powodem tego czy mułu wiele osób porzuca ekipę pierwsze swoje uprawy czy 3 wersje zraża do tego to jest to brak przygotowania się ogrodnictwo nie jest trudne i też z typowo po jakimś czasie wchodzi w krew i jest pewna wyk tylko jednak trzeba się do tego trochę przygotować dowiedzieć się co i jak jak zacząć inwestycję nie jest najlepszym czasem, żeby już sobie gdzieś się powoli planować co byśmy chcieli uprawiać dowiedzieć się, a tak naprawdę pierwszej ścianie zaczynamy widzieć w marcu także mamy 2 miesiące na teorię, iż wyborcy dla mnie jest najważniejsze że, gdy zaczynała od oto odpowiedź na pytanie co jest łatwe do uprawy bonita czworga nie zniechęca jak gdzieś tak wymyślił Adolf nie miał wspaniałe pomidory będzie miała tu będzie miał papryka itd, a potem z tego niewiele wychodzi po prostu coś na początku zacząć od czegoś co jest łatwe nie wiem czy państwo podzielać moje zdanie Czyżby mieć ten sukces, że to potrafiłem to on mnie wyjazd tak dokładnie dlatego też jest właśnie ważne przygotowanie się, żeby zobaczyć, a od, czego powinniśmy zacząć właśnie nie zaczynacie ćwiczenia pomidorów mu 3 czy bakłażanów, a jednak zwyciężyć może od szpinaku sałaty pieszych ziół kwiatów to będzie takie najłatwiejsze i najmniej wymagające test na świeżutkie w kraju kiście cebula uprawiana z dymki potem gdzieś iść właśnie bardziej strony tych dużych roślin Benek to swoisty trzeba mieć wyobrażenie, że pomidory dynia cukinia to są duże rośliny zajmujące dużo czasu i jak dużo energii, a ja np. przeżyłam rozczarowanie, gdy sadzonki kupiłam pomidorów prawda czyli kto mówi na Śląsku flance w Wolicy pomidory za to pięknie rosną, zwłaszcza że były nawet gdy węzeł kompostu, ale co z tego ja widocznie już kupiłam chore, bo pod tylne dostał taką typową chorobę zachorowały, czyli o włos jest pomidor jest dziś robi czarna wyje miękki i t d. i t d . Johnny już przyniosły te choroby nie zostałam tak myślę, lecz nie jest proste ty tenora, który z właśnie minął to nie był pomidorowy rak wróżka 2 lata temu był świetny rok dla pomidorów niż było ciepło i słucha rad ex MOK tak jest mokro i ciemno właściciele i wie dokładnie w Lesznie i tu US zarazy ziemniaka dali wyraz dlatego też jest ważne, żeby uprawiać odmiany starych warzy w w GU Rek ciśnienie zmienianej nie modyfikują one genetycznie, ponieważ są słabe i jak mięso grać w tym roku wiem, że część sadzonek pomidorów, ale i 3 różne odmiany mu pierwsze umarły po tygodniu drugi się jeszcze gdzieś tam miesiąc trzymało w trzeciej piękne nieraz cały czas to były właśnie bardzo stare takie pomidory albo znasz się od nas nasion tak jak tego zaś w meczach to przyjemne jak, ale dziś być, bo w błoto nam trochę mi uciekło pan stworzył co 10 takich brak jest mu dużo propozycji dla osób, które by w mieszkaniu wcale ta kariera z zimowym czasem coś tam sobie przygotować jedno z propozycji było notowanie domowej natki pietruszki jest 1 z dostępnych warzyw korzeniowych, jeżeli chcemy mieć pewność, że taki warzywo jest dobrej jakości to udajemy się do sklepu kooperatywy spożywczej, a nie mogę takiej troski kupionej w markecie włożyć do ziemi nie wypuścimy chełmscy idealny wzór 30, ale będzie to będzie to inna inna jakość ja obok siebie mamy sklep kooperatywy dobrze i tam zawsze na tablicy na początku tygodnia jest rozpisane kto, jakiego dnia z jakiego gospodarstwa jest dostarczane dostarczane konkretna dostawa jest dokładnie opisane, która dostawa z jakiego gospodarstwa, więc zawsze można też takie gospodarstwo odwiedzi nic o nim dowiedzieć, skąd te nasze marchewki pochodzą i wtedy też mamy o tym, większe prawdopodobieństwo, że ta natka pietruszki będzie rzeczywiście fajny jakości i nimi będzie smaczna tak będzie miażdży to bogactwo witamin, którego szczególnie zimą intensywnie szukamy czy należy odsyłam państwa do jeszcze raz być państwo, gdzie można znaleźć ponad interesy w innych porannych mszy w tenisa niestety to wszystko się na pewno pojawię wiedzą o wpis też inne porady i z kieszeni sposobu w 2 na nas na wyhodowanie swojej ich aż, jakbyś tak zła, ale ja GieKSy pisze do wyszukiwarki na stronie 3 czy na Facebooku czy pomysłów gogle to kto to na pewno świetną passę goście Alan w życiu widziałem to ogrodnictwo beta mówi ogrodnik godnych Alcoa co znaczy, że w panu nie wiemy, jakie nauki pobierał materii czy to już w hobby, które się przerodziło w zajęć na życie not dokładnie to będzie TBS druga opcja Bzury i a etyki mają zajęcie, które było raczej, a poboczne to co zamieniło się z realnymi pasy nie wiem jak dziecko rodzice mieli państwo ogródek miał pan do czynienia z ziemią, ale więcej dla stolicy do nich tak ogólnie mają rodziny jest takie Zielona powiedzmy znaczy zawsze, gdy Stróże roślinności wyłączyć z babcią na wieczne działkę z moim domem rodzinnym jest las mam też ogród i dziadek tak samo po SLD jego trawiaste tereny powietrzne zielone i gdziekolwiek bym nie był to zawsze gdzieś tam było też szczerze mówiąc napisze, że zaczął bardziej od gotowania, a i ING w przygotowaniu jak zaczęła się rodzić CTK i zainteresowanie wzbudzają układ tak to co gotuje co dokładnie mogę zjeść, jeżeli mam nie wiem porad czy buraka to czy mogę znieść jego liście potem zacząłem interesować istnieje jak to wygląda na grządce występ nie był jak mają 17 lat były w Szwecji, ale i tam właśnie zauważyłem jak i pierwsze przydomowe małe uprawy, których nie to jest naprawdę to ten jest wiele niebyły jakieś ogromne ogródki te nawet większa wielkość tego w tej płycie stołu, czyli nie ma dziś 2 m na metr około, gdzie prości ludzie miejscowi trochę sałaty kruchej krzaczek, ale my dorośli co oferuje nocleg jak dziś odkryć, że ludzie z domami jak i na które jeździłem do USA w ciszy i aktorem jak duży ogród w oczy, bo hektara miałoby obiadowe w grę, ale oprócz tego nie oddzielone miejsce dla ogród warzywny i to z ludzie w bieli ogrody noga Cyran we wtorek to było normalne i nadbrzeżne aż się na to nie mają trawy wysadzanie ani centymetra interes tylko się ma trawnika przy domu i nie korzysta z tej ziemi i to dokładnie to było coś dla wielkich odkryć, że możesz się też mam ogród do MON trawnik mam na miejsce całe dnie nie mam swoich gwiazd, ale wręcz, że chciałby tak, że na jej potem się w sumie zaczęła od reguły taka znajdzie tu we mnie informacja babci cioci mamy wszystkich dookoła czytałem na jej wszystko praktykowała i przestarzałe miękkość krzesełek, ale teraz ma pan takie miejsce własne, gdzie pan przyjdzie luty marzec kwiecień Ewangelię zerwać zerwać z dziennikarek moja gra w Gdańsku, a zatem ta ojciec dziecka w PISF jak widać w także, że nikt nie każdy ma jakieś poletko ziemi, na którym może ogrodniczą poeksperymentować i nim w czasie różnych działań związanych z projektem jest lokalnie myśl globalnie w Warszawie podjęliśmy współpracę z ogrodem Motyka i słońce, które znajduje się na warszawskim Jazdowie, a także z ogrodem wspólny ogród w służewskim domu kultury, ale za czas wolny od rozrywki domku do zmian to organizacja, bo ogród, gdzie jest krzyż przez ich realny jest tam gra jest Real ogród tak, która angażuje się lokalna społeczność ogród koordynuje Paulina po na jeziorach właśnie ona opowiadała dokładnie podał dane pytanie, gdy byłam na otwarciu 3 czy czy jest coś wandale przyszli chuligani ona opowiadała o młodzieży uważa za urodzonych w sadzonkę ramiona od oddania zmienianej nie zwalnia nas także chcieli już za w każdym razie ostatnio pod koniec tej ekspozycji instalacji miejskie ogrody w hali koszyki Miś spotkanie z Michałem Augustynem, który z kolei jest koordynatorem projektu muzyka słońca też przy okazji MO tynki i słońca powstał zimowy ogród sanatorium, gdzie można przejść się zrelaksować się też mają ozdobę w sąsiedztwie Motyki słońca jest to pomieszczenie, które obsadzone różnymi roślinami można przejść zrelaksować, ale rozumiem też jestem dużo szkła przy stole słońce może trzeba pisać co skojarzyło z rodzajem nieco w środku są specjalne lampy, a które dają coś wydaje w każdym razie na wiosnę będzie otwarty nabór na nasz ogrodnik uwięzieni ktoś byłby zainteresowany tym, żeby dołączyć do takiej ekipy ogrodnicze oczywiście jakimś tam zakresie swojego wolnego czasu to to może to zrobić, a już dzisiaj warto poeksperymentować z własnymi sadzonkami na parapecie na balkonie do czego zachęcamy właśnie m. in . poprzez projekt jest lokalnie myśl globalnie pan wspomniał wcześniej ze mną wbić na antenie, a także wówczas, gdy byłam i słuchając pana w w hali o tym, że ktoś wprowadził pan taki ogród czy Czech, gdzie kierował walczy nie wiem jak to określić miejsce, które było wspólne tak dużego ogrodem, gdzie ludzie przychodzili pracowali, by tak pracowali tak dopamina jest jak i właśnie koleżanka, ponieważ nagród był w Gdańsku na terenie stoczni gdańskiej, że teren był sam ogród był nawet z kolejek był właśnie te to gdzie uprawialiśmy, bo od razu powiem, że uprawialiśmy to wszystko we skrzynia, więc nie było w tej stoczniowej glebie ta to oczywiście wszystko było świeże ziemia i na takich podwyższonych żołądkach najwyższy z Eweliną dzieliliśmy, że ona podlewała ją od kościoła, kiedy mienie było ja chciałem wsadziłem prowadziłem tam warsztaty, a na ogród co mieliśmy otwarcie chyba 1 maja już jakoś albo jeszcze na samym początku maja i spotykaliśmy się tam stoczyć małych gronach, ale przez całe lato i właśnie ten ogród od razu jest usytuowany przy Ks starych kamienicach stoczniowych, a wiele osób myślało, że rzeczy np. ktoś przyjedzie i będzie zabierać dewastować demolować, tym bardziej że budynek, do którego biegły znaczy ogród należał do budynku klubu Buffet, więc też wieczorami tam były różne imprezy tak naprawdę nic nic z jeszcze ani razu nie stało jedyne co to nie zabierali na nasz 200 zlote pomidory z krzaków, ale też taka była idea tego ogrodu rzeźb wesel każdy może sobie przejść i zabrać straszyli i po prostu zjeść, ale czy to, bo tak zupełnie inne dziko urobione czy to ktoś, jakby widz wie pan stał za tym sędziego nauczkę dał wam jakieś pieniądze na to, a także w drodze porozumienia między właścicielem ziemi tak dalej pytam się jakby, reprezentując ludzi, którzy może nas słyszą zresztą wiedzą, gdzie teraz więcej wiedzą miejskie w rolnictwie myślę, a może, by w naszym mieście też coś takiego zrobić jest jak to było tam WUP Gdańsk znać tak, by jak i jeżeli chodzi o ten teren ten ogień go Torre, jakby odziedziczyłem powiedzmy, ponieważ rok wcześniej red piją błaga o guru, a w po Słupsk instytuty Instytutu sztuki wyspa, który jest samym budynku z powyższym klub Buffet i to oni tak naprawdę wszystko tam załatwili, ale i to było ne z porozumienia prezes ARR w porozumieniu z miastem i myślę, że jeżeli się odezwiemy do urzędu miasta atut to na pewno jakoś to się da załatwić i nie będzie to nic trudnego także to było też na takim otwartym terenie, że każdy mógł sobie tam podejść, bo los grodzone wgniecenie było żadnych płotów nic nic takiego bez VAT za chwilkę wrócimy do tej rozmowy rozmowy o ogrodach wezwałam ne wróżbę do naszych naszych, bo to przecież rzecz chodzi o wspólnotowy miejskich ogrodów w studio obecni, ale Żukowska z polskiej żony sieci oraz Sebastian kulis pasjonat pasjonat ogrodnictwa nie tylko tego przez duże, ale też takiego naszego domowego jeszcze raz powtórzmy pan prowadzi bloga roślinne porady ile chcecie państwo zobaczyć co możecie zrobić we własnym mieszkaniu to wejście tam ich znajdziecie te propozycje rady pomysły Penelopa nie działa przed przerwą tak było bardzo często, nawet jeżeli jest jakość energii właśnie do zrealizowania projektu to często brakuje pomysłu co co z tym zrobić myślę, że to jest w ogóle problem dotyczący żywności pomyślę, że w ogóle bardzo duże aktualnie zainteresowanie tym zdrowsze żywnością takie poczucie niepokoju tego, skąd ta nasza żywność pochodzi tylko bardzo często brakuje nam pomysłu w natłoku codziennych spraw, żeby trochę ten system żywię naszego odżywiania zmienić często kojarzy się to z zainwestowaniem jakiś ogromnej energii czasu, a nie do końca tak musi być natomiast gdyby ktoś rzeczywiście chciał podjąć się jakiegoś większego projektu jak założenie ogrodu społecznościowego to wtedy najlepiej się zgłosić do urzędu miasta, ale też z tą współpracą bywa różnie tutaj ciekawy przykład stanowią mieszkańcy Barcelony duże UZ, czyli uprawiać ogrodniczą partyzantka znaczy bardzo wzrosło tam bezrobocie i na miejskich nieużytkach grupa mieszkańców, którzy po prostu oddolnie mówi się na nas na pewne działanie zaczęła uprawiać żywność urząd miasta na początku nie było, ale z tego powodu zadowolony, ale też jednocześnie nie jakiś konkretnych planów związanych z tymi używkami i ogrodnicy kontynuowali swój projekt jest w pewnym momencie urząd miasta innym odpuścił i ani kontynuować swoją ogrodnictwo zatem to tutaj, bo po pokazuje to myślę przede wszystkim dusiły oddolnego działania tego, że jesteśmy w takim momencie, że jeżeli chodzi o auto miejskie ogrodnictwo to nie jest coś co my dostaniemy gdzieś tam z góry to nie jest tak, że odgórnie zostanie nam zaproponowany jakiś projekt straci ten potencjał lokalnej społeczności naszej chęci działania i zaangażowanie co zrobi może granie przeszkadzało, a raczej o to chodzi także sobie ułożyć jakoś relacje stół górą też znam przykłady ogrodów społecznościowych, które po prostu jakich warunkach preferencyjnych warunkach uzyskał odzieżowe i jakichś tam nieużytków należących do miasta natomiast myślę że, że przede wszystkim to jest ta ta siła społeczności coś, o czym chyba trochę wydaje mi się teraz zapomnieliśmy i dzięki temu ogrodnictwo też mamy szansę sobie przypomnieć, że pan warcholstwo, która jest koordynatorką miejskich ogrodów pod Morgan to jest miejscowość w północnej Anglii miał bardzo ciekawe dowcipne charyzmatyczne wystąpienie na ter Stock, która jest dostępna w internecie i opowiada o tym jak w ciągu 3 , 5 roku udało się zorganizować lokalną społeczność, która działała tam na rzecz właśnie rozwijania lokalnego rolnictwa w porozumieniu z miastem jak ten projekt rozszerza na kolejnych 30 miast w Anglii, a także jak później podjęli współpracę z różnymi miastami na całym świecie m. in . na Islandii i podczas tych kilkunastu minut Anna i opowieści rzeczywiście czuje się to auto siła społeczności, która tak naprawdę chce zaangażować się w działania pozyskiwania żywności chce pokazać pewnego rodzaju sprzeci w wobec systemu wobec, których wydaje nam się często jesteśmy bezradni, że jesteśmy skazani na supermarkety na naszych kopaczy psujące się marchewki boję jak kupujemy je w supermarketach najczęściej taki jest ich los niezbyt długi żywot nic, a tak tak, ale czy to może mieć taki wymiar, bo tu pani powiedziała dając za przykład rok 205080 proc ludzi miasta, ale czy to faktycznie jest punkt wywiad, jakiego realnego zaspokojenia ludzi ich potrzeby warzywa owoce to miasto to nie jest tak, że to jest bardziej symboliczne zaspokojenia bardziej liczy, że ta wspólnota neutralnie z Reas od 2 czy myślę wyobrażam sobie, że argumentem czas w mieście n p . to, że te rośliny wraz z zanieczyszczonym środowisku prawda dokładnie tak odpowiadają znana pani pierwszy w tamtej bardzo ciekawym przykładem jest Kuba, która na początku lat dziewięćdziesiątych przeżywała kryzys paliwowy i tym samym brak możliwości transportu żywności to po prostu kryzys żywnościowy została zmuszona do tego, żeby zacząć uprawiać miejskie rolnictwo dziś jest miejskie rolnictwo bardzo dobrze rozwinięte i zdaje się, że w 2014 roku dzięki temu miejskiemu rolnictwu dało się wyżywi 30 % społeczności to jest dużo i to jest bardzo dużo bardzo dużo i to pokazuje nam zasięg tego Miejskiego ogrodnictwa ta idea, która się pojawiła tutaj przy tym przykładzie kubek zdaje danych miast, która rozwija się także wielu innych miastach na świecie m. in . w niemieckim Andersena ach, gdzie w 2010 roku rozpoczną się o projekt rozwijania jadalnego miasta, który polega na tym, że mieszkańcy miast zaangażowani są w uprawę jadalnych roślin jednocześnie wszyscy mają do nich dostęp to znaczy dziecko idąc do szkoły ma możliwość zerwania świeżego jabłka można obejrzeć też w ramach wolnych zasobów EFI w internacie, który pokazuje jak on 14 rozwijało jak wygląda dzisiaj jadący w ramach wolnych zasobów w ramach Czyż nie jest to film, który można tak legalnie obejrzeć w internecie z Anthonym myślisz, że przez autorów filmów jest legalnie wklejone do internetu, a zatem można zobaczyć jak przez tak naprawdę 6 lat to miasto się zmieniało jak wygląda dzisiaj jak przez ten jednak dość krótki okres czasu zmieniła się też społeczność tego miasta, bo tutaj to wspólne działanie za każdym razem, kiedy mamy jest mowa o miejskim w ogrodnictwie to pokazuje bardzo też można ten społeczny aspekt też coś, czego żeśmy się bardzo oddani działanie wspólne wspólny cel tutaj ten wspólny mianownik stanowi żywność, która potrzebna jest nam wszystkim w tej można wyrzucać przez takie budowanego reprezentuje to, o czym mówiliśmy ten nurt wynik zrób sobie sam trybu i każe sobie rzepkę skrobie na własnym balkonie tak do tego ze poza wychodzimy z mieszkania zostawiamy nasz balkon jedziemy coś razem obrabiać, ale to jest też to niby dlaczego my namawiamy, by poprzez nasz projekt jest ani myśli globalnie znaczy to te ogrody społecznościowe duży krok dalej, ale bardzo często działanie na szerszą skalę, który wymaga więcej czasu jest na dzień dobry zniechęcające dla osób, których na co dzień zamoczyć kompletnie innym, a poprzez właśnie tak koło takie domowe rolnictwo i chcemy pokazać, że nawet najmniejszy krok, który z tego co ja wiem od ogrodników, których znam bardzo często okazuje się początkiem czegoś więcej Radia osobiście są na etapie eksperymentowania właśnie z jakimiś domowymi prostymi rzeczami typu uprawa czosnku prawa domowej natki pietruszki ziół i t d. natomiast mam plan na wiosnę zbudowania farmy okiennej Hydro po nieczynnej już bez wody bez znaczy bez tajemnic, lecz także bez ziemi zamknięty obieg wody zresztą w ramach reforma ZUS ma postać, czego warto też czy nie ma postać zwariowanej gwarą w ogóle ma charakter taki listek figowy, bo jest zbudowana z plastikowych butelek, które są ze sobą połączone nazywa się też czasami formułą wertykalne są i ma zamknięty obieg wody, który napędzany jest taką walką to on do akwarium natomiast sama uprawy zanurzone są w g z życia jest i sadzawce pani wyhodować zioła n p . działają na siłę w tym zioła i warzywa wszystkie wyjściowe, czyli w oczy sałata szpinak to tylko też, że to może być właśnie taka zrobiona przez siebie lub może kupić się takie gotowe właśnie te okienne uprawy Jona też bardziej estetycznie powiedzmy wyglądają niższe niż te butelkowane, ale to właśnie supermena sam początek, żeby samemu z głosem zaintonował rodzi się noga nie dać tak wisi na oknie, a możemy i tak jakby nie zajmuje więcej miejsca jednak to jest takie już bardziej pracochłonnej wyznał, że to jest taki trener i jego kolejny poziom i tak trochę wrócę do pani mówiła, że wyszedł byłby możemy np. osoby podzielić to także na swoim parapecie mamy swoje ulubione działaczy czy kwiaty jadalne n p . na balkonie mamy krzaki pomidorów dla dla rodziny też i tutaj, ale idziemy do takiego ogrodu społecznościowego, gdzie też ma większe możliwości większej ilości różnorodnych gatunków uprawiać i też test Super ideom mu się towarzyszącą mu, jakby takiemu zrównoważy żadnemu ogrodnictwo i upra w takich lokalnych to wymiana wymiana właśnie czy nasion dóbr, kiedy nam nasz kraj za bardzo będą planować pomidory, żeby się w miejskiej się na ogórki, a jeżeli zrobisz za dużo słoików z ogórkami to możesz Skin wymienić ich też w oponach na stronie setek godzin wymiar dokładnie te sprowadza wymienić internetowe, ale też zawsze na wiosnę i na jesień prowadzą bardziej fizyczne wymiennik, czyli wejście spotkamy się jakiś miejscu z moimi czytelnikami i wymieniamy się czy to jest członkami roślin domowych czy właśnie nasionami doniczkami no nie najważniejszymi kaktusami i jest to naprawdę Super, ponieważ możemy sami wymienić się nie wyżej informacjami i wiedzą z innymi ogrodnikami, a mecz czy właśnie go zobaczyć jak to u innych funkcjonuje co mają ciekawego, o ile on go obudziłam się na na takich sum spotkań w dacie ich, by także także to polecam i ja ze swojej strony Apropos jadalnych miast na koniec chciałabym polecić film, który również legalnie dostępny jest do obejrzenia w internecie jadalne miasta jak wyhodować rewolucje nieco ponadgodzinny film, na którym można zobaczyć jak pięknie rozwijają się miejskie jadalne ogrody informacje o projekcie na stronie zielone świeci prawda tak na stronie Zielona sieć trojga PL, a także na stronie dla globalnego południa PL dla klimatu i ostatnia strona sporu mamy tych stron w projekcie, ale i z 52015 Krupka org, a pana można znaleźć w wersji inne porady krótka PL i na wszystkich innych mediach społecznościowych i też mórz i na koniec wspomnieć, że tata też nie pomaga w ogrodzie rosną mi powiesz nic nie udzielałem informacji o mówimy wyraźnie tata też pomagał w grę w powiedział Sebastian dziękuję bardzo państwo Aleksandra Ziółkowska Polska Zielona sieć jest Sebastian Golis roślinne porady kropką PL byli naszymi gośćmi Taylor Quartet Zwiń «

PODCASTY AUDYCJI: WEEKEND RADIA TOK FM

Więcej podcastów tej audycji

REKLAMA

POPULARNE

REKLAMA

DOSTĘP PREMIUM

Słuchaj podcastów TOK FM bez reklam. Skorzystaj z 40% rabatu w jesiennej promocji. Wybierz pakiet "Aplikacja i WWW" i słuchaj wygodniej z telefonu!

KUP TERAZ

SERWIS INFORMACYJNY

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA