REKLAMA

Domiarem w nadmiar słodkości. Czy to pomoże?

Godziny Szczytu
Data emisji:
2017-07-10 17:00
Audycja:
Prowadzący:
Czas trwania:
23:03 min.
Udostępnij:

Sąd przyznał rację turyście, którego zdaniem opłata klimatyczna w Zakopanem jest bezprawna ze względu na zanieczyszczenie powietrza; Rozwiń »

Dziś także o bezpiecznych wakacjach, dokładniej: jak zabezpieczyć się na wakacje, dla jednych wnioski i rady dość oczywiste ale tak zwane życie pokazuje, że z pewnością nie dla wszystkich;

W naszym magazynie także o podatku od cukru jako formie walki z globalną epidemią otyłości Zwiń «

AUTOMATYCZNA TRANSKRYPCJA PODCASTU

Transkrypcja podcastu
5 minut po siedemnastej Bartosz Dąbrowski witamy w magazynie reporterów, o czym dziś w programie centrum muzułmańskie w Poznaniu będzie intensywniej chronione przez policję okoliczności wyglądają bowiem poważnie, o czym już za chwilę nasz Wielkopolski reporter w tej części będą także w rodzinach zastępczych, ale też lekarzach tłumaczących jak ważne jest używanie kasku podczas jazdy n p . na rowerze my w naszym programie również 2 kolejnych kopalń, które trzeba Rozwiń » zamknąć raz urzędnikach apelujących o nie zwlekanie ze składaniem wniosków w sprawie zasiłku 50 0 osób po pogróżkach, które dostawał poznański imam Józef Hadid będzie więcej policyjnych patroli wokół muzułmańskiego centrum kulturalno-oświatowego taką decyzję podjął komendant poznańskiej policji po spotkaniu z imamem, który opisał w jaki sposób ktoś grozi śmiercią jemu i jego rodzinie o szczegółach Karol Kański imamy Jozef habity zaczął dostawać telefony i SMS-y z pogróżkami potem, gdy w internacie pojawił się zmanipulowany film, w którym imamy miał rzekomo nawoływać do nienawiści widać na nim zdjęcie ze spotkania z muzułmańskim centrum kulturalno-oświatowym w Poznaniu muzułmańskie centra to sprytny wybieg i jeśli nie można budować meczetu i jesteśmy rozgrywanie przez tych ludzi mówi lektor padają też rzekome słowa poznańskiego imama Józefa Adidasa jeśli islam zwycięży wszyscy chrześcijanie będą płacić haraczy, ale i mamie zasady i nic takiego nie mówił to oni jego głos zapewnia mimo to film opublikował już kilka prawicowych portali bandyci takiej kryminaliści, którzy tak rozpowszechniają takie filmiki i albo sumo jest moje zdjęcie w portalach internetowych i wyślą dla greckich gróźb o śmierci dla moich dzieci dla mnie i t d . to jest wyjątek dumny z wizją tzw. też mają wyjątki i t d. mają akty terroryzmu, ale też nie widzi w tym w Polsce te są to tacy terroryści, którzy mówią w imię chrześcijan spełni się pan, że są chrześcijanami i mówi Daniel po prostu obraca się do nauka Jana Pawła II, który był Polakiem nazwą muzeum ma mu Zuma wezwał ich nosimy naszymi braćmi poznański imamy zapewnia, że kocha Polskę i Polaków i nic nie jest w stanie tego zmienić Polacy są bardzo miły różnie te są tolerancyjny kochają człowieka ja też kocham je w nią bardzo dziękuje wszystkim ludzi, którzy są za mną przecież dali mnie duże nadzieje nadzieje w tolerancji, który zawsze marzyłam akceptowanie drugiego człowieka ludzie są wspaniałymi ludźmi to dlatego ja podziękuję jest bardzo mocno za wsparcie policja groźby kierowane do imama potraktowała poważnie potwierdza młodszy inspektor Andrzej Borowiak i zdecydowała, że jego meczet będzie mocniej chroniony Hermann Josef Hadid przedstawia wiele informacji, które znajdowały się także w zawiadomieniu złożonym przez niego w komisariacie Poznań-Grunwald dotyczącym różnych e-maili SMS-ów kierowanych do niego osobiście, które zawierały różnego rodzaju obraźliwe treści, ale także treści, które można zakwalifikować jako pogróżki w tej sprawie jest prowadzone postępowanie w miejsce, gdzie znajduje się muzułmańskie centrum kulturalne było tylu lat objęta doraźną trasą patrolową przez policjantów, a po spotkaniu komendant miejski policji w Poznaniu zdecydował, że to miejsce będzie objęte częstszą służbą patrolową regularnie to będą pojawiać się patrole policyjne, które będą sprawdzać czy wszystko z porządku i czytam jest bezpiecznie i za w hali wierzę, że policja dobrze zadba o bezpieczeństwo jego rodziny i modlących się w meczecie muzułmanów jestem niewinny ja zaufam policję była bardzo dziękuję niech jak oni mówili żony są to część wybiła z ubezpieczenia dla każdego obywatela wg mnie to oni pracują bardzo dobrze i postarają żeby, żeby ten ten problem, że wynik był wczoraj na demonstracji w centrum Poznania na placu wolności około 300 osób przyszło zademonstrować Solidarność z imamem mieli ze sobą wielki transparent z hasłem najpierw musi cię zabić nie w magazynie reporterów zmieniamy temat rodzice zastępczy z Gdańska poszukiwani w dzielnicach przychodniach, a wkrótce też, że w autobusach tramwajach obecnie na taką pomoc czeka w placówkach kilkadziesiąt maluchów Iwona Wyciślok Stwórz rodzinę zastępczą naprawdę warto plakaty stąd hasło pojawiło się we wszystkich dzielnicach Gdańska można je znaleźć w przychodniach zdrowia sklepach osiedlowych klubach, a w sierpniu i we wrześniu będą też wisieć w autobusach i tramwajach po to, by zachęcić gdańszczan do podzielenia się domem mówi wiceprezydent miasta Piotr Kowalczuk i zapraszamy przede wszystkim Miejskiego ośrodka pomocy rodzinie, które poprowadzi takie osoby, które chciałyby oddać cząstkę siebie tym dzieciom tam też profesjonalne kursy również te wszystkie kwestie formalne, które należy spełnić przy torze trzeba być osobą niekaraną rzecz ma być osobą, która w odpowiedni sposób też prowadzić swoje gospodarstwo domowe tak sól potrafi po prostu się zaangażować dla innych, ale to wszystko oceniają specjaliści z MOPR -u również oni przygotują tych, którzy n p. czują się trochę niepewnie no przecież każde dziecko jest inny każe poszukuje czegoś innego czasami decyduje za nas los, ale decyzję o byciu rodzicem zastępczym trzeba dobrze przemyśleć dodaje Joanna Radzikowska z pieczy rodzinnej gdańskiego Miejskiego ośrodka pomocy rodzinie Ranczo należy tak rozumieć, że nie sytuacja nas zmusza do podejmowania pewnych decyzji i to co się dzieje w przypadkach rodzin spokrewnionych z dzieckiem, kiedy dziadkowie muszą przejąć opiekę, kiedy dalsze dar dalsza rodzina decyduje się na przejęcia opieki, ale tutaj los zadecydował taka nie inaczej pomysł na życie to jest także dojrzewamy do do pewnej historii dojrzewamy z własną rodziną z własnymi dziećmi i stwierdzamy ma miejsce w domu w sercu, żeby zaopiekować się dziećmi to jest właśnie ten pomysł to jest pomysł, który może być realną, ale i w kierunku zaś u zawodowych imienia, czyli zrezygnowania z pracy własnej na rzecz zawodowej opieki zastępczej tutaj mówimy o zawodowych rodzinach zastępczych specjalistycznych zawodowych rodzinach zastępczych czy też prowadzeniu rodzinnego domu dziecka w Gdańsku na rodziców zastępczych czeka teraz prawie pięćdziesięcioro dzieci kampanii Podziel się domem w Gdańsku patronuje florecistka medalistka olimpijska Sylwia Gruchała i Trójmiasto Iwona Wyciślok tokfm krakowscy lekarze z Uniwersyteckiego szpitala dziecięcego apelują do rodziców, by zakładali kaski dzieciom, jeżdżąc na rowerach rolkach czy deskorolkach tylko w zeszłym tygodniu do szpitala trafiło czworo dzieci z urazami głowy, którym kaski mogłyby zapobiec Paulina Nawrocka wiosną latem do wypadków dochodzi najczęściej 8 latek spod Krakowa miał wielkie szczęście mówi neurochirurg Łukasz Kolasa z Uniwersyteckiego szpitala dziecięcego w pływaniu służy za plecami stał, bo po został potrącony przez samochód osobowy na rowerze bez kasku wyższe na szczęście bez szwanku no i złamanie nogi można nazwać bez szwanku to rzeczywiście bez jakichś poważnych następst w po urazach natomiast tego typu uraz niestety może skończyć tragicznie czy śmiercią takiego dziecka rodzice tego chłopca przyznali, że syn nie miał na sobie kasku bonie lubił go zakładać takich przypadków jest dużo więcej najczęściej pada odpowiedź kaski i jest, ale był w domu jednak chyba rodzice też nie przykładają na to uwagi do tego, żeby dzieci rzeczywiście zakładało Texas nie ma też takiej higieny sportu można tak nazwać u nas w Polsce, że do każdego sportu przeznaczone są odpowiednie zabezpieczenie czy to ochraniaczy na kończyny czy w przypadku n p. rowerów hulajnogę rolek również kask na głowę, gdyby ten kask rzeczywiście był stosowany tak jak powinien, a najczęściej oni z zaplecza domowym tych urazów i często też tragedii byłoby zdecydowanie opiekunowie zaczepiani przeze mnie w 1 z krakowskich parków przyznawali jednak, że zakładanie kasków dzieciom do łatwych rzeczy nie należy jestem babcią obecny tutaj mojej wnuczki woli Paula ma nie tylko Kaskada ma nabyło pikniki na kolana też, chociaż nie lubicie jeździć, bo to utrudnia, ale uważam, że jest to konieczne tak nagłego warto jednak przełamywać opór młodych rowerzystów, bo dobry kask pochłania nawet 70 % energii kinetycznej uderzenia, a to oznacza, że o tyle mniejszy będzie uraz powstały po ewentualnym wypadku na razie statystyka na oddziale dziecięcej neurochirurgii nie nastraja optymizmem wciągu tygodnia 4 przypadki jest bardzo duże, jeżeli chodzi o neurochirurgię dziecięcą mając na uwadze, że to jest pierwszy tydzień wakacji na to wszystko sześcio może zdarzyć, a także dlatego apel do rodziców, jeżeli sąd lekarski pamiętać o tym, żeby dziecko nauczyć odruchu idę na rower idea rolki zakładam kask jako naturalna rzecz tak jak zakładanie butów czy innej części odzieży w Polsce noszenie kasków w trakcie jazdy rowerem nie jest obowiązkowa, ale korzystanie z nich zwiększa bezpieczeństwo zarówno dzieci jak i dorosłych użytkowników dróg z Krakowa Paulina Nawrocka tokfm teraz przy kładce, który jest chyba niestety reprezentatywny w większości miast w województwie śląskim nie ma strony w języku angielskim urzędnicy nie śpieszą się też z odpowiedziami na zadane pytania czy to mailowo czy telefonicznie tak wynika z ostatnich badań, które przeprowadzi wolontariusze ze stowarzyszenia aktywności Obywatelskiej Bona Fides monitoring dotyczył 1 9 urzędów miast w województwie śląskim o wynikach Grzegorz Kozioł jeśli chodzi o odpowiedzi na maj lato, bywa że trzeba czekać urzędowe 2 tygodnie, zakładając przy tym, że pytanie nie zostanie zignorowany ponad połowa stron internetowych jest dostępna tylko w Polskiej wersji językowej mówi Artur Maciaszczyk z Bona Fides et jest naprawdę duży błąd obcokrajowcom Ruda Śląska z zabawnym przykładem, gdzie przy tłumaczą tylko nagłówki na język angielski reszta jest w języku polskim Tychy Żory Jaworzno Sosnowiec jest to urząd miasta nie mają stron w języku angielskim dobrze wypadają za to Bielsko-Biała w Gliwice Katowice czy te miasta, gdzie tak naprawdę obcokrajowcy się z, znajdując do, których miast obcokrajowcy przyjeżdżają w niektórych miastach urzędnicy przestraszyli się języka angielskiego przykładowo w Siemianowicach śląskich urzędnicy rozłączył się w trakcie rozmowy z naszymi wolontariuszami, ponieważ znali języka angielskiego w Mysłowicach z kolei nasi wolontariusze usłyszeli od urzędników, że u 1 z urzędników, że nie zna języka angielskiego klubu kończy rozmowę w man rok 2 0 17, więc tak troszkę wstyd, jeżeli ktoś nie zna języka angielskiego z nami w urzędzie pracujący w miejscu, gdzie zamieszcza informację mieszkańcy, tak więc edukacja przede wszystkim podnoszenie kwalifikacji nie urząd miasta takie możliwości mają możliwość dostosowania swoich pracowników w język angielski STK podstawa w 20 01. wieku w, kiedy przyjeżdżają do nas obcokrajowcy to z różnych stron świata Niemców ze wszystkich języków, ale język angielski to taka takie minimum, które wypadałoby znać wolontariuszami były osoby z Włoch Hiszpanii oraz Grecji podstawą badań były komunikacja mailowa rozmowa telefoniczna oraz wizyta w charakterze tajemniczego klienta Polska grupa Górnicza zamierza zamknąć 2 zakłady chodzi o kopalni Wieczorek oraz ruch Śląsk, czyli część kopalni wujek znajdującą się w Rudzie Śląskiej obie kopalnie należały wcześniej do katowickiego holdingu węglowego, którego kopalnie przejęła PGG nasz reporter przy okazji zapytał też prezesa tej największej spółki wydobywczej co sądzi o uchwałach antysmogowych Grzegorz Kozioł w katowickiej kopalni Wieczorek kończy się złoże dlatego zakład pod koniec tego roku trafi do spółki restrukturyzacji kopalń to przekazanie nie budzi kontrowersji jeśli chodzi natomiast wujek ruch Śląsk to związki zawodowe naciskają na to by wydłużyć istnienie zakładu wiceprezes polskiej grupy Górniczej Piotr Bojarski potwierdził jednak, że przedłużanie pracy na przyszły rok nie ma uzasadnienia przeanalizowaliśmy wszystkie możliwe scenariusze łącznie z analizą możliwości połączenia ruchu Śląsk szybko z ruchem Halemba w kopalni kopalni Ruda wszystkie te analizy wykazały, że niestety nowe w ekonomiczne niż biedna Polska grupa Górnicza zastrzega jednak, że ostateczny komunikat w tej sprawie opublikowany będzie w przyszłym tygodniu spółka przypomina też, że w wyniku przekształceń i przekazywania majątku do spółki restrukturyzacji kopalń nikt nie straci pracy to tyle jeśli chodzi o likwidacji kopalń natomiast prezesa polskiej grupy Górniczej Tomasza Rogali zapytałem jeszcze o to jaki wpływ na firmy mają uchwały antysmogowe sejmików województ w małopolskiego Śląskiego te uchwały antysmogowe one eliminowały z spalania 4 grupy produktów Flota koncentraty mały pełna zgoda sami wytypowaliśmy ze względu na to jak one obciążają środowisko, ale do tego osłona również w krótkim czasie miały zostać z dnia na dzień węgle grube bez względu na jakość obu tych pali w w, a zastępują je gruszkami różnica polega na tym, że jeżeli miały dostęp do klienta w zależności od jakości, a 3 70 do 400 zł do tego rożki kosztują nawet 1000 zł miasto dla klienta oznacza szybki wzrost mężczyzn z dnia na dzień kosztów ogrzewania, które oni mają, a dla nas oznacza, że my musimy w krótkim czasie zamienić się 2 pół 1 000 00 0 ton miałów i węgli grubych w 2 i pół 1 000 00 0 ton groszku dlatego postawiono nam bardzo wysoko poprzeczka nie przejęli znaczy to przyjęliśmy tą rękawice i walczymy na 1 zakładzie, żeby jak najszybciej przetworzyć, ale jak państwo pokazuje właśnie na taki kierunek działania, że jak nie uwzględnia się tych interesów słusznych naszym zdaniem dużego producenta odpowiedzialnego za duży przepły w gotówki obrót gotówki tylko realizuje się pewne inne no chyba w imię mody raczej tak podzielmy pewnych trendów to jest skutek prezes polskiej grupy Górniczej mówi tutaj o modzie warto jednak sobie przypomnieć smok, w którym w okresie grzewczym żyją mieszkańcy miast Śląska Zagłębia i Małopolski i Grzegorz Kozieł dziękuję bardzo zmieniamy temat umów się nie Czekaj zachęcają mieszkańców stolicy Wielkopolski urzędnicy poznańskiego centrum świadczeń radzą, by już teraz zarezerwować sobie czas na załatwienie formalności związanych z kontynuacją świadczenia rodzinnego 500 plus wydano dotychczas decyzje są ważne do końca września i wymagają odnowienia jeśli nadal chcemy dostawać pieniądze w ramach 500 plus o szczegółach Karol Kański poznańscy urzędnicy szacują, że w najbliższych miesiącach będą musieli obsłużyć nawet do około 80  00 0 osób dlatego ruszyli z kampanią umów się nie Czekaj mówi Grzegorz Karolczyk dyrektor poznańskiego centrum świadczeń ta kampania ma skłonić poznaniaków, by nie czekali na ostatnie miesiące składania wniosków ale by już teraz umówili się na konkretną wizytę to oczywiście od 1 sierpnia będzie możliwość złożenia nowego wniosku na świadczenie wychowawcze 500 plus jest pewne jest to, że obecna decyzja wydana w zeszłym roku jeszcze na te świadczenia, żeby otrzymać 500 plus wydana do 30 września tego roku ustawodawca z dniem 1 sierpnia daje możliwość składania wniosków już z uwagi na inność klientów którzy, korzystając ze świadczenia wychowawczego jego również świadczeń rodzinnych będzie to około 70  00 0 ludzi, którzy mogą się od 1 sierpnia pojawić w poznańskim centrum świadczeń prosimy uprzejmie wszystkich mieszkańców, żeby teraz już umawiali się na wizytę w tej chwili wizytę umówił sobie około 100 0 osób większość będzie się starać nie tylko o kontynuacji 500 plus, ale także n p . o zasiłek rodzinny czy świadczenia z funduszu alimentacyjnego dlatego poznańskie centrum świadczeń przygotowuje się do olbrzymiej akcji logistycznej centrum może być oblegane dużo bardziej niż w kwietniu ubiegłego roku, gdy do składania wniosków ruszyli wszyscy, którym przysługiwało 500 plus mówi Damian Napierała z poznańskiego centrum świadczeń chcemy uniknąć tych od kolegi, bo jak najbardziej spodziewamy się, że kręci właśnie tu będą składać od razu kilka wniosków to jest właśnie zasiłek rodzinny świadczenie 500 plus fundusz alimentacyjny to również stypendium szkolne i właśnie zachęcamy klientów, żeby podczas 1 wizyty składali te wszystkie wnioski ale, żeby nadrobić też mówić, bo wtedy, jeżeli mamy umówionego klienta wiemy ile czasu potrzebujemy na jego obsługa jesteśmy w stanie przewidzieć jak klientów przyjmiemy i wtedy na pewno nasz klient, który jest umówiony nie czeka w kolejce w takich komfortowych warunków zwrotu swoją sprawę tego serdecznie zachęcamy właśnie, żeby się umawiać czy to za pośrednictwem naszych pracowników w poznańskim centrum świadczeń czy też za pośrednictwem poznańskiej infolinii w ciągu ostatniego roku w Poznaniu nie było ani 1 przypadku, by rodzina marnotrawi pieniądze, które dostała w ramach 500 plus oczywiście podobnie jak w innych miastach urzędnicy dostają sygnały o tym, że ktoś wydaje pieniądze z tego świadczenia niekoniecznie na dzieci, a przecież to im mają służyć każda taka informacja jest dokładnie sprawdzana podkreśla Damian Napierała ponad 60 takich zgłoszeń mieliśmy to są zgłoszenia anonimowe, ale też od osób z rodziny też się zdarzają sygnały od dziadków dzieci, którzy opiekują się dziećmi, a taki świat to nie jest n p. realizowane dla rodziców, jeżeli rzeczywiście te wątpliwości co do świadczeń się potwierdzą, że nie powinno być w tym momencie przez pana to oczywiście odbieramy takim osobom prawo do tych świadczeń sygnał wątpliwości, które płyną od rodziny znajomych sąsiadów czasem nie wynikają z jakiej takiej zwykłej zazdrości złej woli, że ktoś dostał je nie korzysta on i tak jak najbardziej tak, bo muszę powiedzieć, jeżeli chodzi oto anonimowe sygnały to żaden nam się nie potwierdził to byli partnerzy n p. byli partnerzy osób, które pobierają świadczenia z poznańskiego centrum świata Otóż w jaki sposób chcieli tej swojej byłej partnerce zaszkodzić czeka jeszcze spotkać na wszystkie te sygnały sprawdzamy i do tej pory takiego marnotrawienia nie stwierdziliśmy urzędnicy przypominają że, choć rodzice nie mają obowiązku zbierania rachunków potwierdzających na co konkretnie wydali pieniądze z 500 plus to wielu z nich zachowuje paragony faktury n p. za udział dzieci w nauce języków obcych wyjazd na kolonie kupione ubrania komputer czy leczenie w prywatnych placówkach dzięki temu nikt nie jest w stanie im zarzucić, że pieniądze zamiast dla dzieci wydali niezgodnie z przeznaczeniem albo na swoje przyjemności wspólnie kiszone ogórki kilka razy w roku organizują sąsiedzkie spotkania pod blokiem jak trzeba podają kwiatki albo popilnują dzieci dziś w godzinach szczytu sąsiedzki portret gdańszczan Iwona Wyciślok niedawno serwis Morizon PL opublikował raporty dotyczące relacji sąsiedzkich wynika z niego, że mieszkańcy województwa pomorskiego utrzymują ciepło stosunki ze swoimi sąsiadami 6 1 % ankietowanych ocenia jako dobry lub bardzo dobre 7 8 % badanych zaprosiłby sąsiada na obiad gdańszczanie poszli o krok dalej co roku w czerwcu zapraszają swoich sąsiadów na grilla albo piknik okazją do wspólnego biesiadowania są gdańskie dni sąsiadów w tym roku odbyło się ponad 1 8 0 sąsiedzkich spotkań to bardzo dobra tradycja przekonuje wiceprezydent Gdańska Piotr Kowalczuk to bardzo dobra tradycja spotkanie człowieka człowiekiem wtedy, kiedy się nie znamy często w nowych osiedlach nawet nie wiemy, kto mieszka ze ścianą to są takie proste najprostsze rozwiązania spotkania przy grillu spotkanie na święcie ulicy wspólne zjedzenie czegoś dobrego zdrowego same plusy 1 z najaktywniejszych sąsiadów w Gdańsku jest Henryk Jankowski ze wspólnoty mieszkaniowej przy ulicy Chrobrego sąsiedzkie spotkania organizuje od kilku lat nie ma co mówią, że czy ktoś jest chory czy nie chory, żeby jego drugim nie wiedział o 1 drugiemu pomaga PiS najstarszej wiekowo i wszyscy mówimy sobie narty i po prostu czad to potrzebuje to wszystko robimy robimy sporny na zimę kapuśniak to silny, by ogórki i piekle to ktoś robi się dzielimy z tymi, których wieziono lub zostawiać kluczy do spożycia dowiodły scania alei od samochodu pełne zaufanie do drugiego i święta dni święta, żeby życzy sobie pozwolić, by zawrzeć z tyczką torów tak słabe spotkanie sylwestrowe ja poświęciłem piwnice na świetlice przerobi co zrobi się buntowała, ale jest mała Święty czy naprawdę to jest sympatyczna my dużo co dało dobre sąsiedztwo skarg tak jak najbardziej efektem sąsiedzkich spotkań w Gdańsku jest druga już książka Kucharska przypomina koordynatorka projektu Anna Urbańczyk przepisy są najróżniejsze bardzo dużo przetworów i nalewek m. in. Lawendowe pielgrzymkę są też taniała zarówno główne przystawki mnóstwo sałatek wszystkie sekrety rodzinne domowe w tej książce się znajdują jest stałe działy przepisów oraz wody jest Piotr Kowal Love, czyli ponoć wyszczuplający na twój głównie bazujący na pietruszce wodzie i cytrynian są ryby mamy dużo przepis w kuchni światowej Ewald też, dlatego że mamy w Gdańsku bardzo wielokulturowe społeczeństwo mamy kilka przepisów z Palestyny pyszne ciasto z daktylami i weźmy bakłażan z pizzą i sole jogurtem koniecznie mocno czosnkowe wszystko jest w książce opisane, więc jedno jest dobrze w książce kucharskiej znajdziemy też przepis prezydenta Gdańska Paweł Adamowicz podpowiada jak zrobić domowy budyń Trójmiasto Iwona Wyciślok TOK FM było gotowanie to teraz będzie o ważeniu studenci Uniwersytetu Rolniczego będą warzyć piwo trwają prace nad jego recepturą szczegóły Grażyna Mularczyk wydział technologii żywności ma 2 nowe kierunki browarnictwa i słownictwo i cała rzesza chętnych do wytwarzania złotego trunku w Uniwersyteckim mikro Browarze pierwsze Warki wytwarzane były na potrzeby juwenaliów ocena organu elastyczna jest ważna nie tylko fizyką chemia, ale ocena energetyczna także zostało przetestowane we wszystkich tych osób i co najważniejsze smakowało jak mówi Olga Szczepanik studentka piątego roku technolog żywności żywienia człowieka piwo uniwersyteckich spokojnie może konkurować z tymi sklepowymi piwo wytwarzane z takich warunkach mikro browarów różni się od piwa wytwarzanego na dużą skalę w dużym Browarze jakościową smakowo my będziemy bardziej dążyć w stronę piwa fermentację górnej z bogatszym aromatem z bogatszym profilem smakowo zapachowe czy takie piwa się różnią od tych zwykłych najbardziej popularnych występujących wszędzie w każdym sklepie to zależy, bo piwa typu lager tak jak w zasadzie każdy z nas zna wiemy jak smakują, ale się dział piwa fermentację jej górnej stacji, żeby te piwa produkowane na mniejszą skalę są piwa w zależności od stylu może być piwo pszeniczne, które charakteryzuje się aromatem bananowy mnie jakiś goździki wyczuwalne piwo lekkie możemy wytworzyć również wyprodukować piwo o tytuł na świat stał, który jest ciemnym piwem mocno alkoholowym o takim cięższym już smaku zupełnie innym także tutaj naprawdę jest bardzo duże dowolności i w tych stylach piwnych w tym momencie można można przebierać się, że mamy warunki mikrobus browary Jasną przygotowane tak naprawdę na produkcję każdego rodzaju piwa na pewno będziemy próbować szerokim zakresie surowce do produkcji piwa mają pochodzić z zaprzyjaźnionych z uczelnią w słodowni wyjaśnia Marek Zaniewicz pracownik Uniwersytetu Rolniczego najpier w odpowiednie receptury będziemy sprawdzali w skali około powiedzmy 3 l, a następnie będziemy starać powiększyć do 20 l ana końcu finalna wersja będzie to około 100 l będzie tutaj zarówno skupiali się nawożenia i fermentowane oraz możliwości stabilizacji gotowego produktu piwo uniwersyteckie ma powstać w ciągu najbliższych kilku miesięcy na razie studenci myślą nad jego nazwą początkowo wykorzystywane będzie do promowania uczelni, ale w przyszłości może pojawić się też sprzedaży, choć oczywiście uczelnie ne i studentów w Krakowie, bo opowiada nasza Krakowska reporterka Katarzyna Zwiń «

PODCASTY AUDYCJI: GODZINY SZCZYTU - MAGAZYN REPORTERÓW

Więcej podcastów tej audycji

REKLAMA

POPULARNE

REKLAMA

DOSTĘP PREMIUM

Słuchaj podcastów TOK FM bez reklam. Z pakietem "Aplikacja i WWW" - niezbędna wiedza zawsze pod ręką!

KUP TERAZ do 40% taniej

SERWIS INFORMACYJNY

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
Przedłuż dostęp Premium taniej!