REKLAMA

Czemu młodzież tyje? O chorobie jaką jest nadwaga i otyłość z ekspertką Instytutu Żywności i Żywienia rozmawia Paweł Sulik

Wieczór Radia TOK FM
Data emisji:
2017-09-27 21:20
Prowadzący:
Czas trwania:
34:53 min.
Udostępnij:

AUTOMATYCZNA TRANSKRYPCJA PODCASTU

Transkrypcja podcastu
Radia TOK FM akt wieczór Radia TOK TOK FM 2 4 minuty po godzinie dwudziestej pierwszej w studiu zapowiadany gość pani Hanna Stolińska Fiedorowicz Instytut żywności żywienia dobry wieczór dobry wieczór ITG słuchaczom już kilkanaście minut temu powiedziałem zaczniemy od raportu Najwyższej Izby Kontroli posłuchajmy Krzysztofa Kwiatkowskiego prezesa Najwyższej Izby Kontroli od 20 1 2 do 20 16 roku odsetek uczniów z nieprawidłową masę ciała, czyli zarówno z nadwagą Rozwiń » otyłością jakich niedowagę wzrósł o ponad 5 % w roku szkolnym 2 0 15 2 0 1 6 wyniósł aż 2 2 %, czyli dotyczył co piątego ucznia w kadłub prezes Najwyższej Izby Kontroli Krzysztof Kwiatkowski tydzień temu opublikowano raport Najwyższej Izby Kontroli chciałem pana zapytać czy to może 1 5 uczniów polskich szkół jest, ale ma nadwagę albo jest otyła albo w tych bierze też jest nie do wag dla żartu akurat na razie nie bierzesz pod uwagę nie do wagi, ale niedowaga też jest bardzo dużym problemem jest Bartos Bartosz na pytanie ile w końcu tych dzieci ma prawidłową masę ciała to na pewno 1 5 ma nieprawidłową tak tak, ale czy wg pani jak pani patrzącą populacji czy to wg pani jest moment, żeby bić na alarm czy też coś normalnego często, że problemem nadwagi otyłości było jest im będzie, bo to jest rzecz jak dotąd rozmawialiśmy wcześniej, że tytuł chodzi o rodziców i edukacji ją przemyscy jej politykę wszystko wszyscy jesteśmy odpowiedzialni za ten problem ten konwój moglibyśmy zarzuty innym zaskakującym kontekście różnych zagadnień waśni politycznych ekonomicznych tak źle tylko gnój, w którym momencie jesteśmy w 20 1 7 roku jak występuje były prezes Najwyższej Izby Kontroli mówi 1 5 dzieci to czy to jest moment, kiedy i, dlaczego tak naprawdę mielibyśmy powiedzieć coś dzieje niedobrego, bo to on pana prezesa w tej wypowiedzi przed chwilą był taki, że to jest jednak taki duży skandal weteran notariusz prostota nadwaga otyłość rośnie dlatego to jest problem i polskie dzieci czują najszybciej w całej Europie dlatego jak najbardziej myślę, że w konieczne są jak najszybsze, jakie działania, a Jeślinie podejmiemy żadnych działań to co będzie dorosną będą widoczne trochę tak, jeżeli dziecko mną w okresie radną w tym okresie ma nadwagę otyłość są to oczywiście bardzo duże prawdopodobieństwo, że takie w taki problem będzie również dorosłości, a plus do tego jeszcze choroby układu krążenia cukrzyca i t d . tak dalej także trzeba potraktować po prostu jako chorobę a kto stanie jeśli ktoś panią pytano skoro pan panie z Instytutu żywności żywienia co tak naprawdę jest problem z matką otyłość albo nawet spotyka pani kogoś, kto mówi tak przecież zawsze były selekcjoner tak zawsze w każdym roku tak, aby w nowe w każdej rodzinie można, gdy poszukać czegoś tak dalej to, że tak, a państwo po wielkie naprawdę problem społeczny to jakich argumentów pani już, że to jest problem inny ja po prostu widza tworzy coraz więcej dzieci ma on ma nadwagę otyłość to co tak było zawsze mniej dzieci zdecydowanie miało dodać trochę więcej za problem co za problem notowań dziś wiązało z tym, że nasze społeczeństwo będzie żyła Kuca będzie grzebał w gorszej jakości jak myślę, że sprawy ekonomiczne mają bardzo duże duże znaczenie będzie żyło krócej z powodu otyłości tak, bo otyłość sama sobie z chorobą, która powoduje rozwój innych schorzeń oraz film zakwalifikował zaś kwalifikowaną tuła się do chorób oczywiście na zadanie natomiast coś tak czy każda osoba klastry słuchają, która na ma problem z otyłością właśnie ją na pomyśle myślał całe życie, że po prostu o tym, a teraz słyszę od pani, że chora, a tak, ale to zawsze możesz do lekarzy powiedzieć poziomie leczyć jest chory jest chora na wypadało, by taktyką, że lekarz niestety ma 10 1 5 minut na pacjenta nie stanie też wszystkiego wytłumaczyć dietetycy niestety nie są na NFZ inne ciężko jest się dostać dietetyka AmRest to wszystko prywatnie także w tym widzę problemu jak dietetycy nie są one z innego lekarza na nadwagę albo zmotywuje i mówi lekarzowi jestem chory przed chwilą pani radzi powiedział, że jestem chory tak proszę o promocji co robi lekarz lub poza tą rozmową 1 5 minutową Haendel daje skierowanie na badania wypisze ewentualnie jakiś, jakie szlaki powie, że trzeba się zdrowo odżywiać, że może coś udać do dietetyka, ale faktycznie to trzeba zrobić prywatnie w domu może jakąś pierwszą naszą dietę, która ma w po prostu plik gdzieś schowany pod biurkiem tak się dzieje niestety rozumiem, że zdarzają się takie sytuacje proszę was czy to jest młodszy to jest jakiś schemat to rzadkość, że potem rozczarowane krótką rozmową nieskuteczną z lekarzem osoba z otyłością rozczarowana idzie do apteki mówi pani minister proszę mi dać coś im schodów, żeby schudła i oczywiście na rynek suplementów rośnie cały czas w ich szczególnie tych związanych z redukcją masy ciała to są bardzo czasu niebezpieczna substancja spożywane w nadmiernych ilościach niż jazda na plecach donieść coraz mniej jest też fakt że, gdy Polacy mają tendencję do nadmiernego spożycia tych suplementów n p . te środki n p. mają działanie przeczyszczające silniej to też jest rzecz bardzo niekorzystna odwadniające to nie jest prawdziwa redukcja masy ciała nic się nie dzieje z powietrza, gdyby te środki działały to byśmy wszyscy byli piękni szczupli szczęśliwej tym może się zdarzyć także zostanę sam pójdę do apteki dostaną coś albo nietrwałe czegoś z Niejestem zadowolony z tego co mi lekarz powiedział zostaje mi olbrzymia nieprawda nieprawdą jest narodowe centrum edukacji żywieniowej w Instytucie żywności żywienia, gdzie mamy bardzo dużo informacji na temat jak zwalczyć nadwagę otyłość i ich bardzo dużo Matrasa edukacyjnych niedługo będzie można się telefonicznie zgłosić do dietetyka będą takie konsultacje online także coś zaczyna się dziać jak najbardziej a dlaczego powstało dotąd to narodowiec, dlaczego znów kolejna na rok i narodowe nie mogą być nowoczesnym centrum narodowe centrum edukacji żywieniowej jest po prostu częścią Instytutu żywności żywienia jest także Narodowego Instytutu żywności żywienia w euro nie tylko incydent Otóż nasz zrozumienia, że centrum będzie jak najbardziej w tańcu z narodowymi tak nie pasuje do osoby z nadwagą albo otyłym, która przychodzi mówi nam problem miałam problem przecież w radiu powiedzieli, że w ogóle jestem chory chora na bok pomocy, a tu dojdzie do instytucji, która ma przymiotnik narodowe jest taki plan jest zmiana w wydziale w 2 z nich, ale tak się dzieje, ale też banalnie może zapytać poco nam druga taka instytucja skoro już domami nazywa się Instytut żywności nie to jest zupełnie co innego więc, że robimy bardzo dużo różnych rzeczy po począwszy od zera od badań przez wizyty lekarskie wizyty grupową dietetyka działania edukacyjne oznaczania żywności, ale i narodowe no i centrum edukacji żywieniowej jest to na razie jest to portal czy przedłużenie programu szwajcarskiego, w którym osiągnęliśmy bardzo duży sukces w spadku masy ciała ułożyły dzieci szkół podstawowych UE i jest to 1 część Narodowego programu zdrowia rozumiem zastrzeżeń mieście będą inne rozmowy na ten temat, ale wróćmy do dzieci, które jeśli mają odwagę i są tym jak i zamiast zagrożenia, dlatego że Komenda rosną to schorzenie to draństwo, że zachowają to ładnie ta ignorancja zdała tkanki wód oraz posad tkanka tłuszczowa zostaje już niestałym niestety na coś się dobrze, ale zaczęliśmy od takiej statystyki, że 1 5 dzieci na nadwagę otyłość to jaka część z tych dzieci jak dorośnie będzie miał z tym problemu może często dzieci po prostu będzie bardzo wysoka albo zacznie w późniejszym życiu uprawiać sport lepiej się odżywiać w oczy wiście z nawyki żywieniowe jej aktywność fizyczna co może przeciwdziałać temu, żeby rozwija się nadwagę otyłość tak jak często mówimy, że mamy coś w genach miano dużo zależy faktycznie od nas także numer starzeją i na pewno około 50 % takich dzieci będzie miała problem i 50 % tak myślę, że tak to jest przyjrzenie się też tak ważne to przyjrzyjmy się jeszcze dzieciom szkolne, bo ktoś może pochodzić to jest zaskakujące, że taki sposób zanotowałem aż 3 duże programy obejmowały inne szkoły w Polsce 1 z nazwą mleko w szkole drugi owoce warzywa w szkole trzeci pomoc państwa w zakresie dożywiania to scena największy i teraz jak się popatrzy na to ile państwo polskie w inny wydało opinię czy my wszyscy podatnicy tak te pieniądze na te pieniądze się w 2 3 2 8 8 5  000 000 EUR mówi o rok 20 1 0 2 0 15 8 8 5  000 00 0 to 1 z nich + 3 2 5  000 00 0, a program pomoc państwa w zakresie dożywiania to z dożywiania to 5 miliardów ogromne sumy to proszę wytłumaczyć jak to jest możliwe, że razem prawie 6 nie na wzgórku 6 miliardów z górką 20 1 0 roku i rock z rokiem otyłych dzieci z nadwagą jest więcej lat jak wytłumaczyć ten fenomen stosunek do działania edukacyjne w PRL faktycznie trzeba powtarzać dzieciom uczyć ich tak zdrowego żywienia dawać zdrowe produkty, ale dzieci są bombardowane ze wszystkich stron także te działania edukacyjne czasu nie wystarczą uszczelnienie program państwa w zakresie dożywiania to przede wszystkim jedzenie i program szklanka mleka mleko w szkole tam dzieci rozdawały w nim zamarznąć ale, toteż nie nie edukacja tylko to są po prostu owoce warzywa jest pytanie inaczej sformułowany może jest znacznie mamy ponad 6 miliardów z podatników dziś ciągnięte wiemy, że problem społeczny tak jak pani mówi jest otyłość dzieci częstują gości Nowak nie wejdzie w nas w procesie dość dorastania wkładamy te pieniądze i w efekcie mamy rok z rokiem coraz grubsza rzecz NIK co się dzieje w domu może wydaliśmy po prostu pieniądze na nadana produkty, a nie było to związane z edukacją, bo chociażby dzieci mogły dostać TomTom już mleko, ale albo warzywa spakowane już ubrane i jest albo je zjadała albo nie inni na tym nie panował zajdzie zabierają do domu albo wyrzucają wyższych to w plecaku dniami finansami także tak się niestety dzieje z tak potrzebne są jak i działania edukacyjne, żeby powiedzieć dziecku, dlaczego musi spożyć dany produkt, dlaczego jest to ważne może spożyć Stalprodukt razem w szkole, a tak się nie dzieje, ale tym razem się z nauczycielem to jak najbardziej jak najbardziej na niektórych szkołach nawet są dłuższe przerwy, gdzie wszyscy jedzą razem posiłki, ale tez bardzo mały odsetek szkół, a wg pani to, że wydaliśmy 6 miliardów w 20 1 0 roku i dzieci mamy coraz bardziej otyłe z nadwagą to to nie jest problem taki, że my po prostu mieliśmy skonstruowany te programy na pewno na to szans coś do miast jak najbardziej wzrosną też są programy, które są pozytywne jak chociażby program, który był w Instytucie żywności żywienia program szwajcarską Polski inne niż pod opieką 1 80 0 placówek szkoły przedszkola gimnazja podstawówki i przez okres 3 lat dziś szkoły miały różne zadania zdobywał certyfikaty te spadł odsetek otyłości wśród naszych dzieci, ale o 3 proc od 3 % także inne niż rolniczy pracownik, który ktoś może powiedzieć, że to mało się, ale dla nas bardzo dusza niemal 3 proc to są konkretni ludzie, którzy będą mieli trochę nas życie niż mogliby zdać wyraża jedynie te w pytaniu założenie słuchawek, dlatego że dzwonią do nas słuchaczy pod nr 2 2 4 czwórki 0 4 4 i teraz jest z nami pan Wojciech Warszawy Hanną dobry wieczór ba dań, a liczymy na antenie RMF FM długa powiedział dr Bogna prowadzę kiedyś zieloną pergolę zdumiały mnie walka o współpracy z Instytutem marki Jelcz, a i wtedy od chwili poniedziałek od, których opieką nauczycielki kolendrę w ogóle o tym nie mają pojęcia na temat dietetyki odchodził od sześcioletnich studiów kilka godzin tylko mają do zajęć na ten temat no, więc moja pierwsza uwaga to jest zupełnie zbędni dietetyk z suszonych owocach było, a z albumu o chyba to był bilon OJ, ten temat zamierza, bo chce pójść w tym kierunku, ale to ma wielką zamierzenia nie chodziło o pieniądze, bo tylko 1 i morze oraz ich rodzice odliczają dni najlepiej oddaje mała kobietka od 2 lat ich syn Boniek o świadomość jedno badanie takim poziomie, ale ich ciała z Yale mowa o pół wsi od już przynajmniej kilku mała kula publikację mówią na temat ich szkodliwości Biała śmierć podobnie zresztą na temat Oli się, gdy publika szybko, ale jedno półroczu 2 miał długość operuje WUG zamiennikiem naj BL PN produktach piękną długonogą próbował go z autu Mn bardziej szkodliwe od cukru jest importowany z byłym, a więc produkowanej kukurydzy zmodyfikowanej genetycznie i w tej chwili ma ona na rynku polskim obecnym prawie wszystkich produktach mycie rąk, a jak byłby ten cukier glukozę w syrop glukozowy Tyl KO LO ba drożeją importowane z Białorusi byłby zdrowszy, bo nie rozumie te argumenty ZUS miał GL OBI, ale jak je od czytamy etykiet i w PLH produktach mlecznych chętnego czekają pod klubem ten styl od nich będziemy ich, o ile mają dla mnie nigdy wybierają Lompy, a oni tego mojego samochodu jako zlepek tych nakręcił właśnie kaloryczne inviPay działa panie Wojciechu musimy kończyć bardzo dziękuję za pana rozmowę następnie skład chcieliby coś zapytać przy okazji nasz gość Hanna Stolińska Fiedorowicz list do żywności żywienia nagminnie powinno się odnieść do tych 2 rzeczy, gdy ta pierwsza część dietetycy powinni być w ogóle czy lekarze lekarze mają 15 godzina na zaliczenie z zajęć dietetyki w okresie 6 lat, więc to są naprawdę no można bez mała i zdjęcie tego zagadnienia z i po to, właśnie ZOZ powstał kierunek dietetyka na akademiach medycznych i ocena w innych szkołach również na innych uczelniach, żeby właśnie osoby, które tam studiują 5 lat mogą pomagać osobom z problemami żywieniowymi Giersz zapowiedział, że pani na początku powiedział że, gdy NFZ refunduje dziadków nie refunduje miasta tym, którzy i tak się z badań tak chętnie w ramach studiujemy tyle jest do tynków natomiast nikt z nas inwestuje, żeby pomóc społeczeństwu, a ta druga rzecz, czyli rzeczywiście chyba przeświadczenie większa część z nas marzy cukier nie jest zdrowy zbyt dużych ilościach no, więc pojawia się zamiennik to co pan Wojciech dzwoni do nas przed chwilą mówił tak zrobił to słowo fruktoza wystąpi inny bardzo tani zamiennik cukru w PRL, który powoduje przede wszystkim odkładanie się tkanki tłuszczowej i 3 znajdź, czyli na naszych narządach jamy brzusznej i to jest duże ryzyko, ale powtórzmy powstawania licznych chorób także dlatego jest gorsza cukru, ale znajdźmy jakiś pozyty w akurat w tej sprawie czy to jest także w Polsce jeśli ktoś używa tego co roku to musi na opakowaniu ta chora wizja oczywiście wciąż wystarczy, że może być fakt, że każdy może sobie przeczytać o korzystnym produkt ziemi stoisk z Witoldem czy coś po prostu sumami ich w ogóle nie ma cukru w tym ksylitol cukier brzozowy to też fajne zamiennik zwykłego cukru czy też powszechne, bo jakoś nie widziałem tego felietonu zaczyna się powoli pojawiać jak najbardziej coraz mniej mam n p. słodzików aspartam acesulfam mu po coraz więc, jaki naturalnych produktów Serdak solo dr Love z owoców suszonych właśnie myślę że, gdy idziemy w dobrym kierunku koszt za wolno i inne alergeny jeśli jeszcze raz tak, że idziemy w kierunku te zaczną przytacza, że zawód daje swobodę w Azji Najwyższej Izby Kontroli, ale posłem jeszcze naszego słuchacza o ponad 2 2 4 czwórki 0 4 4 zadzwonił pan Jacek Warchala dobry wieczór i dobry i z tamy na antenie miliarder, który od 7 mamie książkę p t. dlaczego ja mam wielki dla tej pani, która jest autorką na ich MBA Montpellier tłumaczymy im Górskiego na blisko 2 dni od frontu czerwonych kurtek w kranach była na lot ma być taniej skuter ma Bozia nagradza zdrową brzozę wysłanych dawanych bardzo bardzo wiele naukowych badań dla miast ma pan takie poczucie zmarnowanego czasu czy to pani książkach na zdjęciu wysłużona GKS Kleosin rozwija się z Orłem 2 na swoją obronę nie o legendzie becikowego, czyli o 3 gminach zrobiono badania ludzie, których na dodatek pili tam, o ile tam kilogram musi pani, że tylko tych śląskich po roku po pół roku po 2 latach i tak hali do tej samej walki i jakby to jest jakby 1 lektura, którą dotykowych polecą, a jeszcze trwa jednak wciąż chyba wolę taki jak na drogi panie, skąd pan poleca tę książkę, z której wynika, że nad czarną komedię tłumaczyła z bardzo pesymistyczne 0 oraz wniosek do prawdy chora i to jednak, że od stuprocentowa prawda, że ktoś mnie, a jeszcze inna publikacja to dla kobiet patronat objął swym pierwotnym wnioskował o tytuł książki i to i tak mogą kupić walutę i gotowe głodówki i pan prezes tą książką jaguara rybą Biel granat żydowską od momentu Hitler budował różne diety i rozpoczęli z diety po to, efekt tego, że głodówka, jakkolwiek artykuły w Maniowach wysiadać, bo oto, by ocalić jeśli zarząd koła tak źle się zarobić osób będzie taka na głosowanie ma problemy z wszelkiego rodzaju celach dietetycznych dla małych na takich specjalnych cudownych rośli w pigułkach i obrotu i on odprawił chyli się stało widziałam tyle głosów kraj dostanie zgodnie z paneli diecie było chętnych do gry z głodu, a on bardzo mi się podoba bardzo narodowych moim zdaniem kuter parkować tylko początek i Anna natomiast mogą mieć taki argument dla Ghany, gdyby nie przedłużać o każdej kultury w jakiejkolwiek religii i jedno takich jak po i być może nie bez powodu handel jak ruder dawniej no i najczęściej byli głodni, ponieważ znalazłem kilka tysięcy zlotemu i danych technicznych montaż moje kochane 100 lat temu bywało, że ludzie bywali głodni i ładnym dograniu luki w Adamie czytamy w derby Krakowa głodnych gry w środku punkt, który poda nam materiały pewnie naukowe może pani pozwoli wam powie o pechowej istnieje taki mechanizm ich nawet na lany del Lobo wał, który polega na tym, że granie koduje to, żeby odmawiać komórki kilometrową na pewno pamiętam jak tania względem bardzo dziękujemy za euro, a chętnych dziękujemy za włożenie kija w mrowisko do usłyszenia panujących Warszawy z nami był nie powiedziało 2 sprawach po pierwsze, rzeczy, które się od razu uruchamiana to kto to dieta to można się domyślić, że skoro pani w studiu, a pani z Instytutu żywności żywienia to duża część słuchaczy słać zastanawia się czy pani poleci jakąś dietę dieta to jest w ogóle sposób żywienia, a wszyscy kojarzą słowo dieta odchudzanie i tu jest duży problem, czyli wszyscy są leki dzieci oczyszcza jak najbardziej są różne faktycznie diety, bo ktoś może nie jeść glutenu nabiału może być wegetarianinem weganinem nonsensy na różne diety natomiast każdy sposób żywienia każda dieta musi być odpowiednio zbilansowana i musi mieć odpowiednią wartość energetyczną, żeby utrzymać masę ciała, a także niema czegoś takiego jak dieta cud, jakby istniała no to fakt tak jak do suplementów byśmy byli zdrowi szczęśliwi uszczuplić państwowy stodołą myślę, że panie pośle, proszę odwiedzić strony internetowej Instytutu Samar zamrażane w narodowe centrum edukacji żywieniowej tam jest w sumie mówimy o zasadach zdrowego żywienia o naszej piramidy żywienia off z dużym spożyciu warzy w owoców o ograniczaniu niezdrowych produktów albo jak państwo zaufać skoro w ubiegłym roku państwo coś zmieniać i piramid w taki model podpatrzyliśmy jak to jest na świecie winnych krajach, gdzie ta otyłość spada tam, gdzie i jest mniejsza zachorowalność na różne problemy żywieniowe i stamtąd czerpiemy inspirację z badań naukowych, które powstają i potwierdzają, że jednak musi mieć więcej warzy w i owoców w stosunku do produktów zbożowych, ale ktoś może pomyśleć parę lat temu odwiedziłem strony Instytutu żywności żywienia spojrzą wspólnotom piramidy, a to się okazuje, że zmienili państwo w trybunałach brał rozróżnienia nauka się zmienia wszystko się może zmienić natomiast w tym momencie coś na taki ma także warzywa i owoce mają największy produkcyjny wpły w na rozwój chorób rozwojową są warzywa owoce w stosunku 4 do 1, żeby więcej było warzy w mniej owoców i artystę najniższe winna jest najniższy, czyli najczęściej najczęściej tak, a co jest dostępne produkty zbożowe pełnoziarniste Aniela glutenu ojców brutalnym w GL to też bardzo długą historią myślę, żebyśmy do wieczora do późnej nocy rozmawiali na ten temat z tak, że nie dla mnie to tak nie możemy tego zdarzenia w Alpach ze studiów zwrot ten powinien być wyeliminowany z diet osób chorych na celiakię lub mających alergie lub nietolerancję pokarmową na gluten takich osób jest w populacji jest to ile on tam nikt powiedzmy do 5 % do 5 % tak tak natomiast nie ma wskazań medycznych, żeby odstawiać stanęli gród ten, jeżeli nie mamy takich problemów często, jeżeli zaś blizna zbilansuje tą dietą bezglutenową to może dojść na szkodę różnych niedoborów chociażby żelaza magnezu witamin z grupy ba także na wszystko trzeba robić z głową, a czy tak w warzywa i owocne z czego 1 z kalendarzem w, a w produkty zbożowe tak, a wyżej co jeszcze wyżej jest Monako i jego przetwory mleko tak, a co z tymi wszystkimi głosami, że mleko to trucizna w to też jest, że są różne sprzeczne z badania na ten temat z dotyczącą raka 3 czy jest zdrowe czy nie Marian wynajęliśmy w Polsce też 1 przypadek taki, że lekarz po jakimś zgonie wypisał niestety osoba nie żyje, bo Piła mleko i myślę, że nie to osoba jest przewlekle chora nie może chodzić do pracy, bo za dużo mleka wypiła, a są tacy lekarze, które mają niektórzy mają takie przeświadczenie najbardziej to jak najbardziej nam dać myślę, że może nadal musimy się opierać na badaniach naukowych z badań dotyczących mleko zagranicznych jest bardzo duża, ale one niższe nie są potwierdzone w naszych badaniach polskich, więc nie możemy zmieniać piramidy żywienia i wyrzucać tego markę produktów mlecznych skoro nie mamy dowodów NATO w tym momencie nie z tego co pani przed chwilą powiedziała, że jest polską piramidą mleczną wg pani inne tak jest piramidę żywieniową przełożonym polskich firm tłumaczy, że za wasz przy tym braku w każdym razie ile z tego co pani z tego obrazka, który pani teraz wybiera jest w, kiedy pani słuchała w raporcie Najwyższej Izby Kontroli jest w polskich szkołach tak zgubny obraz tak jak widzimy amfetaminę warzywa owoce produkty zbożowe nabiał i t d . a więc wrócimy do daty do tego stanu faktycznego w polskich szkołach to jak zwykle jest problem, bo nasze dzieci spożywają nawet 6 % swego zapotrzebowania na białko natomiast z takim gdzieś na dietach tradycyjnych jedzących mięso produkty mleczne wszystkie produkty w tym badania w Dzienniku pokazano, że nawet to, że to Bóg jadłospisy szkolne miały w powyżej 300 % zawartości białka zapotrzebowania na ten składnik, skąd się to białko w książce mamy w na białko zazwyczaj kojarzone z dnia sam sporo z produktami mięsnymi z wędlinami z jogurtami serami z rybami rośliny strączkowe, ale białko jest wszędzie nie ma ja wolę i nie ma w cukrze, ale białko jest wszędzie nawet zielonych warzywach także tego białka się zbiera przez cały dzień takiego problemu, jeżeli nasza wartość energetyczna diety jest odpowiednia, że będziemy mieć niedobór białka rozumiem, o czym to teraz chyba w doborze dobry jest czas, żeby przypomnieć jeszcze inny raport NIK-u od innej strony posłem prezesa Najwyższej Izby Kontroli Krzysztofa Kwiatkowskiego o jadłospis na szkolnych stołówkach we wszystkich zbadanych na zlecenie NIK jadłospisach była zawyżona zawartość białka i węglowodanów, a w prawie wszystkich tłuszczów w prawie wszystkich zbadanych jadłospisach stwierdzona została także nadmierna ilość sodu w tym w ponad połowie jadłospisów dopuszczalna norma przekroczona została ponad trzykrotnie to mówi Krzysztof Kwiatkowski prezes Najwyższej Izby Kontroli w konflikt odbiera sód to sól po prostu w razie soli tak dużo soli z tym, że myślimy, że są to jest tylko ta, którą mamy Solnica nie jak my zwykle spożywa nadmiar soli już w produktach spożywczych takich jak sery żółte sery wędliny jakieś konserwy i inne dania typu fast food dania po prostu gotowe tam jest najwięcej tego osądu tej soli, które spożywamy, czyli to bez względu na to co myślimy, że dzieci w szkołach jedzą tu mają za dużo białka za dużo węglowodanów mają za dużo soli tak w swoje dzieci no i za dużo tłuszczu w wszystkiego za dużo z czego się bierze nadwaga otyłość to proszę też sprawdzić w jaki sposób państwo w tym programie o tym, pani wspomnienia zachować równowagę inne doprowadzili do tej sytuacji, kiedy gra kilka procent, ale jak to jest ważne kilka procent dzieci mniej na inne problemy z wagą jakiś krok po słabszym w sieci należy sam dodać, że tutaj, by koszty poniesione na jedno dziecko to było 2 50 na rok także to były bardzo małe koszta te brały udział w tym całe szkoły przedszkola podstawówki gimnazja miały za zadanie robić różne działania edukacyjne to naprawdę powstawały filmy edukacyjne było wspólne posiłki zmieniały się sklepiki szkolne te były różne aktywności fizycznej wtedy szkoła przedszkola dostawały certyfikat test przez szkoła szkoły i przedszkole przyjazne żywienia aktywności różnych państw nie kupowali też konkretne liczby, ale nie tylko państwo rozmawiali dali zdawaliśmy, więc dawaliśmy produkt, ale dali się przyczyną nauczycielom opiekunom wszystkim i rodzicom i dzieciom i Enei i opiekunom jak szliśmy przez materiały, które wyprodukowaliśmy zna piramidy żywienia z firmy nagrywaliśmy ze słynnymi kucharzami, którzy tłumaczyli jak dzieciom tak po prostu poprosić prosto powiedzieć tak jak szykować te posiłki także noc trzeba dać materiał i cen nie było protestów, że rodzice mówili jaz Targiem ogród ten z mlekiem chcecie truć moje dziecko nie można tutaj całe szkoły się o jak jednoczyły żeby, żeby zdobyć ten certyfikat z jasno jak najbardziej rodzice też brali aktywny udział w takich zajęciach jest ciekawe czy to jest brak takiej obiegowej opinii, że uważamy, że na tym co ja wcale ingerować jedzenie mojego dziecka to nie pozwolimy nikomu tak jest przeświadczenia o rolę, ale powinniśmy pozwolić, jeżeli ktoś wie lepiej, ale to pani widzi tego utraci zaufanie wiedza na temat dietetyki i wiem, dlatego że coraz więcej osób uważa, że jak coś przeczytał w internecie oglądanie czy w innym leku to to wprost z ważniejszych graczy każdy może sobie napisać w internecie co chce dlatego trzeba wejść na rzetelne strony chociażby nasze naszego centrum edukacji żywieniowej i tam są informacje o tekst napisany przez specjalistów, więc nie możemy naprawdę mieć też, że każdy Polak się czuje teraz dietetykiem w każdy wie każdy ma coś do powiedzenia na temat jedzenia ogrzewanie, a teraz obowiązek powiedzieć, dlaczego akurat na stronach internetowych nie do wolnych tylko Instytut żywności żywienia w czynnej straszni internetowych związanych z Narodowym centrum edukacji to to tam powinienem szukać tych informował dlaczego, bo w u nas pracują specjaliści, którzy są wykształceni, którzy mają praktykę, którzy mają teorie, że mam doświadczenia, którzy prowadzą badania w PRL i jesteśmy na bieżąco jesteśmy taką jednostką a dlaczego nie inny n p. nie wynik dzięki tej książki, których pan Jacek, który to nazwanie mówił, że ktoś, kto sprzedał diety całe życie i teraz promuje głodówki napisał książkę można nam co dzieje się tak, gdzie jest, jakby w wolności każdy może sobie pisać, gdy sprzedawać co chcą oni zamiast chodzić na nas żołnierze oddali 1 2 i żywienia dokładnie w trudnym położeniu jest dokładnie kogoś po dziś właśnie nie ma co kupować książek faceta, który całe życie sprzedawał walczy teraz, że jak lodówki, bo jeżeli jakaś dieta działała już mówiąc wszystko co by byli szczupli piękni szczęśliwi, jeżeli n p. była dieta Dukana dieta białkowa innym Panny stracił z gminy w prawo wykonywania zawodu w końcu także będą musiały zostać KON ta lista wsi w szwach rzymską z odpukać skonał na jakąś chorobę związaną właśnie z żywieniem, chcąc coś takiego można powiedzieć, ale faktycznie no trudno im, iż ma zatem rzetelnymi badaniami patrzmy realistycznie na nasze żywienie żadne diety żadnego głodówki mało często naprawdę jemy za dużo jemy za dużo w sensie dużo kilogramów za dużo ilościowo jedzenie jemy tak to żołądek jest mało nie potrzebuje trakt i tego państwa strach czytałem, że Hamilton 3 co 3 godziny 4 3 3 godziny natomiast posiłkiem jest n p. zjedzenie jabłka czy wypicie szklanki ZOMO to też spośród wszystko co ma kalorie z posiłkiem po 6 powrót panicznie się do dojdą do studia książkami tak to z angielskim tytułem dla nas wegan gotowy jadłospis na 2 1 dni to jakaś dieta w nie to jest on można tak powiedzieć żywot kobieta to co widzieli sposób żywienia tak tutaj ta powstała książka inne promująca też zbilansowane jadłospisy, a posiłki roślinne, które są proste smaczne i są dla każdego członka Castro trudny czas jest tak, że nas samych roślinach to ludzie pracujący fizycznie nie nie mogą no ja prowadzę ultra maratończyków górskich, którzy są na dietach wegańskich tutaj Wiola i Robert, z którymi na sam książę również same biegaczami, ale inną osiągają fantastyczne wyniki i nie jest już nic z miasta nie, widząc nabiału wszystko można zbilansować tylko nie ma tej wiedzy też w tym momencie nie ma dietetyków, którzy specjalizują w dietach roślinnych, bo nie ma osób, które mogą ich tego nauczyć, a jak pani jak się słyszy, że to jest wszystko przez duże koncerny wymyślono pogrzebano zarabiały na różnych produktach dieta żywieniowych i że za 1 0 lat okaże się, że dieta bezmięsna bez nich bez nabiału to tu już jest nieważny lekarze prawnicy śnieg dozowanie odpowiada w takich sytuacjach myślę, że trzeba patrzeć to cmentarz jak w głąb naszego ciała co nam ten najbardziej pasuje, bo są osoby, które uwielbiają mięso odbierają miastu tych chłopców nikogo na silny mandat na mamę, że masz tego mięsa i styk może ją ograniczyć i Bob i mięso powinno być jedzono maksymalnie 3 × w tygodniu zjedzona teraz 3 × dziennie także wszystko dla ludzi w odpowiednich ilościach nie ma czym ustalił, że coś się z ba niezdrowe tylko po prostu chodzi o ilość jakość tego pożywienia w zeznaniu oraz pana Aleksandra Warszawy Hanną dobry wieczór hala o dobry wieczór niestety chyba się pan rozłączył z nami pod nr 2 2 4 czwórki 0 4 4 też był pan Krzysztof zadzwonił z Płocka hala dobry wieczór halą też niestety nie słuchać pana Krzysztofa być może jakąś awarię mamy w każdym razie kończąc powoli spotkanie w naszym mieście oraz chciałabym przypomnieć, że jeśli ktoś szuka informacji o ożywieniu tak rozumiem powinien odwiedzić w przede wszystkim mieć już musi robić w internecie tak to powinien odwiedzić stronę Narodowego centrum edukacji żywienia edukacji żywieniowej musimy iść czasem teraz internet jest dla wszystkich także w także musimy robić takie rzeczy przez internet w tym menu myśli pani żyje się spotkamy tych studiów za parę lat i znowu będzie raport Najwyższej Izby Kontroli się okaże, że za wydaliśmy duże pieniądze na programy związane z żywieniem w szkołach, a te dzieci z domem problemy coraz większy z nadwagą z otyłością to w kto będzie winien temu wszyscy niech nie ma także wszystkim w jak rozumiem, że policja dostaje pieniądze to, żeby chronić ludzi, by lekarz, żeby ich leczyć się nauczyć żeby, żeby ich uczyć to ktoś, kto to powinien powiedzieć przepraszam pomyliliśmy się i poszliśmy w złą stronę jeśli chodzi o dzieci i żywienia zarówno rodzice, jaki opiekunowie, jakiej szkoły jak i rząd, jaki ekonomia no i producenci każdy tutaj ma swój wkład w tym mówi pani tak tak to rozumiem odpowiedzialność za zdrowie publiczne jeśli chodzi o dzieci jest tak rozproszona nikogo nigdy nie pociągniemy za to odpowiedzialność ministra taki z naprawdę tak pani sądzi to jest problem w nas wszyscy nas wszystkich taką odpowiedzialność wspaniały przerażająco z ich niejawnym, jeżeli spotkamy za 5 lat będziemy już przecież drobna uwaga tu jest nadal z nich także musimy to pozytywnie mówiła pani Hanna Stolińska Fedorowicz Instytut żywności żywienia bardzo pani dziękuję za wizytę dzisiaj dziękuję za minutę godzina dwudziesta druga za minutę informacje w Zwiń «

PODCASTY AUDYCJI: WIECZÓR - PAWEŁ SULIK

Więcej podcastów tej audycji

REKLAMA

POPULARNE

REKLAMA

DOSTĘP PREMIUM

Podcasty TOK FM oraz radio TOK+Muzyka bez reklam - teraz 40% taniej w zimowej promocji!

KUP TERAZ

SERWIS INFORMACYJNY

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA