REKLAMA

Masła i jaja - będą tanieć?

Raport Gospodarczy
Data emisji:
2018-07-23 12:40
Prowadzący:
W studio:
Czas trwania:
12:37 min.
Udostępnij:

Rozmowa z Jakubem Oliprą, ekonomistą Credit Agricole Bank Polska

AUTOMATYCZNA TRANSKRYPCJA PODCASTU

Transkrypcja podcastu
raport gospodarczy, a naszym gościem jest dziś Jakub Olipra ekonomista banku Credit agricole dzień dobry dzień dobry państwu butach tradycyjnie tutaj pana komentarza początek co z tym hasłem masło drożeje żywność wdrożony już żyć to prawda miał nie dość, ale ciężko przewidzieć pogoda dokładnie pogodę w nowej Zelandii początek sezonu powielany zaś zapowiada się bardzo dobrze to produkcja mleka to rosło wyraźnie silniej niż w poprzednich latach, ale przy Rozwiń » suszarkach w Polsce mieliśmy susze mamy dalej słyszę to powód wezwany do sukcesu była bardziej dotkliwa w efekcie dostawy mleka obniżyły się w ujęciu rocznym, a biorąc pod uwagę to, że Nowa Zelandia odpowiada za około 50 proc światowego eksportu masła to oczywiście znalazło odzwierciedlenie w cenach mamy tak to jest też dobrą informację ponieważ, jeżeli spojrzymy na to co się dzieje z produkcją mleka z Unii Europejskiej, a to produkcja mleka rośnie jednocześnie w nowej Zelandii da nów pop pop pop to pogoda czy też warunki jak metodologiczne się poprawiają w związku z tym można oczekiwać, że ta podaż mleka będzie większa, a to z kolei będzie oddziaływało w kierunku spadku cen masła i ten spadek cen masła jest widoczny na rynkach hurtowych na całym świecie tak mówią o tych głównych rynkach, czyli Nowa Zelandia Unia Europejska stany Zjednoczone i Klajda z siatki i z jakim opóźnieniem przełoży się to i przekłada się to zły czas zazwyczaj na rynek detaliczny często to jest nawet kilka miesięcy z uwagi na kontrakty, jakie są zawierane pomiędzy mleczarnia mienia, a odbiorcami w postaci sieci handlowych są kontrakty długoterminowe ona oczywiście są renegocjowane w zależności od sytuacji rynkowej jednak tutaj nie należy oczekiwać, że to będzie natychmiastowe przełożenie spadków obserwowanych głośno na rynku hurtowym na rynku kontraktów terminowych od razu na ceny detaliczne plantów swoją drogą pasjonujące Pomóż zresztą kiedyś o tym opowiada on zwanych taka sama, ale było to dawno wtedy, kiedy chcemy mocno rosły jej wzbudziło to takie ogólne zainteresowanie, czyli co czyni ten rynek działają przed tym co ważne jest przede wszystkim na tonie od nas zależy tak do końca Tang i za to wniosku płacimy, a jeśli już dziś szukać się początku tej historii to właśnie mamy gdzieś do nowej Zelandii za oglądać i patrzeć na sytuację na szkodę pogodową ta traktuje, więc raju dostaliby oczywiście czynniki fundamentalne szczególnie na rynkach rolnych, gdzie mamy do czynienia z dosyć sztywną podażą i podażą, która często w niewielkim stopniu zależy od samych producentów wag GT o pogodzie, która zostanie znacząco pomieszać szyki otacza patrzy na te czynniki i fundamentalne związane z podażą później popytem i zagrał rolę odgrywają również rynki spekulacyjne co też widać na rynku rozgrzanym maśle sytuacja na maśle, a ty się dzieje naprawdę co się dzieje naprawdę nie tylko na maśle, ale i na cukrze, a na swoje ich na kukurydzy pszenicy, a takim dynamitem, kto spekuluje na maśle z kas reguluje namaszczonego ciężko powiedzieć tak chętni także klienci z pestek lali to była najprostsza odpowiedź, ale wracając tak, by do problemu spekulacji to często właśnie te czynniki fundamentalne związane z obawami o pogodę o wielkość zbiorów są źródłem takim początkiem dla spekulacji, która po te oczekiwania innych napędzają pewne ruchy zachowania inwestorów i to sprawia, że te zmiany ceny są czasami bardziej gwałtowne niż wynikałoby to, że się z tych czynników fundamentalnych takich jak zmiana produkcji, a tak proszę powiedzieć pan wspominał też przy okazji tych czynników pogodowych, przywołując informacje z nowej Zelandii pan wspomniał także o Polsce na w Polsce narzekaliśmy na słuszne i słuszna była przedmiotem nie tylko dyskusji tutaj, ale także i ożywionych protestów wolą rolników i nawet rząd się interesowały suszą naloty kilkunastu dni pada może nie wszędzie przyznaje nie nie prześledziłem to tam się złożyło inne na różne obszary kraju no ale ponad 3 potencjalne straty jeśli w ogóle był już szacowanych, które mogą wyniknąć się właśnie z powodów suszy da się zminimalizować przystąpi ostatnio pan tak rzeczywiście te pojazdy były opady miały pozytywny wpływ będą miały pozytywny wpły w na wielką zbiorową w pewnym stopniu pozwoliły zmniejszyć skutki suszy, jaka była też jutro w Polsce od maja i tutaj, jeżeli spojrzymy na szacunki jak mnie Niemcy wyglądają te straty związane z suszą obecnie one są największe w północno zachodniej Polsce reszta kraju w sytuacjach w był na terenie po stałym jest wyraźnie lepsza, gdyż patrząc z punktu widzenia konsumentów czytaj byłby bardziej spokojny niż jeśli chodzi o suszy w nowej Zelandii, ponieważ Polska jest cena biorcą jednak jeśli chodzi o znacznym rynki rolne oznacza to, że jako kraj jesteśmy za bardzo wstanie wpływać na ceny produktów rolnych i to cenna jak te ceny, które widzimy w Polsce to jest zazwyczaj cena światowa z uwzględnieniem kosztów transportu tak to dotyczy większości rynków rolnych tak się, jeżeli spojrzymy na noc słyszałem mają oczywisty wpły w na wielkość produkcji zbóż w Polsce to tutaj te ceny oczywiście będą się otwierały w górę od tej ceny światowej, ale będą one znają nadal silnie ściśle powiązana, kto to jest właściwie dobrać się z łańcuchami psy to jest dobra informacja dla konsumentów, ale zła informacja dla producentów rolnych, ponieważ to wyższa cena minimalnie wyższa cena nie będzie w stanie skompensować najprawdopodobniej w tej mniejszej produkcji, jaką dostarczono z nożem trójkę z ciekawości mają zaczęliśmy tego masła, bo tak jak mówiłem panu swego czasu wzbudzała ogromne zainteresowanie tutaj zaś później razem jak ceny szybko idą w górę wraz z tym spadkiem później jest różnie to świetnie widać n p . na przykładzie pali w, ale teraz runku, zwracając im panem choinkę na rozmowę co ma się od razu powiedział mu Nowa Zelandia, a 3 są jakieś kijki już w rodzaju produkty spożywcze Almę rolno-spożywczym, o których ich nie chce rozmawiać się w takim globalnym ujęciu to ktoś w innym miejscu świata, gdybym był przepytywany przez sąd w radiu zacząłby no ale to musimy porozumieć w Polsce to są przede wszystkim pieczarki dach, który jest ważny największym 1 z czołowych eksporterów światowych targach największym w Europie są to istotne, że owoców miękkich na świat malin borówka amerykańska lub nie ma ostatnio narzekają sadownicy grający na ceny skupu to też zależy od owoców tutaj rzeczywiście w ostatnich latach utrzymywać nadpodaż przetwórcy zgromadził dosyć duże zapasy tworzy się teraz rzutuje na ceny, ale tak pan redaktor spytał go może nie jest wiele tych produktów, ale pieczarki już są pieczarki są pralki to jest interes my sprzedajemy nie tylko w Europie, lecz także wanna na cały świat jesteśmy tutaj potentatem, jeżeli byśmy tak, że nawet na strukturę polskiego eksportu tak, by w bogów Unia Europejska klasyfikuje te pieczarki jako warzywo jest tutaj to jest tak ponad połowa wartości polskiego eksportu warzyw, jeżeli spojrzymy na całą eksporcie warzyw połowa to są pieczarki tak warunki jeśli chodzi o wartość to dobry biznes musi być to dla wielu osób bardzo dobry kierunek jest, aby na oponach jest konsumpcja to w Polsce pieczarek czym tak patriotycznie do tego podchodzimy raczej można spojrzeć na konsumpcję to Instytut Ekonomiki rolnictwa gospodarki Żywnościowej SA są takie dane bardziej o nagrody i jest tak z pańską wydane do konsumpcji grzybów, więc tutaj trzeba by zdjąć wyjąć z informacji o stan finansów czy pojawią się jeszcze pana zdaniem jakiegoś rodzaju anomalie w inny na rynku dotyczą są już tak bardziej ogólnego i globalnego spojrzenia na poszczególne towary na zboża na mleko na mięso co dzieje się takiego co może wpłynąć się na ceny poszczególnych towarów także u nas w Polsce włączam już masło sól dodaje raczej ta sytuacja się wręcz stabilizuje, ponieważ n p. jaj pod koniec ubiegłego roku niesie bardzo silny wzrost cen jaj związane z wykryciem fipronilu wśród zachodnich producentów jaj przede wszystkim w Holandii, która jest największym eksporterem jaj i Polacy postanowili trochę przekierować w swoim gronie jest dokładnie to znalazło odzwierciedlenie w wyższych cenach obecnie ta cena netto to sytuacja się stabilizuje ceny powracają do poziomów sprzed sierpnia ubiegłego roku tutaj mamy ten się w nich związane z wygaszaniem szoków jeśli w tak, by patrzeć nam na taką sytuację, ale przynoszą jeszcze tylko z ciekawości, jeżeli sytuacja powiedział stabilizuje się to znaczy, że nasi dostawcy, którzy wysłali teoretycznie na zachód zostali już wypchnięci z tego rynku 3 po prostu ją już minął rok warto było tak przejściowe wrzeszczał bytu tam już produkcja na Zachodzie się w 2 Mikołaj i tutaj w związku z tym mamy do czynienia z osłabieniem popytu na polskie popytu zagranicznego, czyli scenami dla konsumentów może być lepiej tak chwali to już stopniowo widać oczywiście cała suma daje efekty niskiej bazy sprzed roku i te ceny jaj, ale są ponad 20 % wyższa niż przed rokiem, ale tutaj w kolejnych miesiącach można oczekiwać, że to dynamika cen będzie się obniżać to mamy jeszcze czas na 1 grupę towarów albo mu coś w tym strony jedno grupy towarów to będzie mięso w takim razie jest wolna, a dokładnie ceny wieprzowiny i one są niższe w ujęciu rocznym obecnie to wynika z tego, że unijny rynek wieprzowiny wszedł w Spodku fazę cyklu zwiększyło się pogłowie trzody chlewnej z drugiej strony osób od osób doszło, bo w spadku popytu na wieprzowinę w Chinach Chiny są największym importerem wieprzowiny na świecie z kolei Unia Europejska jest największym eksporterem i w efekcie, kiedy mamy słabszy popyt zwiększą produkcję to oddziałuje w kierunku spadku ceny to mamy z tym mamy do czynienia obecnie hitem Spodek są już nawet dwucyfrowym to jest tak dwucyfrowy jeśli chodzi o ceny skupu ceny skupu trzody chlewnej jeśli chodzi o ceny detaliczne to jest kilka procent na razie w to co cię, jakie będą tegoroczne dni leżały w cenach jesiennych porozmawiamy nieco później czy już dzisiaj możemy coś mu naszej myślę, że można powiedzieć, że te ceny żywności w Polsce będą rosły coraz wolniej też patrząc po tych danych o inflacji za czerwiec ceny żywności to tempo wzrostu cen żywności i było najniższe od grudnia 20 1 6 roku i tutaj oczekujemy, że w kolejnych miesiącach ono będzie się dalej obniżać, a w czwartym kwartale istnieje wysokie prawdopodobieństwo, że te ceny będą niższe w ujęciu orzeszki wystąpi deflacja cen żywności, a to za sprawą głównie tych efektów wysokiej bazy sprzed roku na owocach związanych z przymrozkami był ubiegłorocznymi 3 od tych jajach, którym wspomniałem tak to również będzie efekt wysokiej bazy czy masło, którym rozmawialiśmy na początku bardzo dziękuję za rozmowę pan Jakub Olipra ekonomista banku Credit agricole dziękuję bardzo bardzo dziękuję to było raport gospodarczy Radia TOK FM zbliża się godzina 1 3 o trzynastej informacja po informacjach Jakub Janiszewski audycja połączenie kolejny raport gospodarczy jutro po dwunastej 4 0 jest 1 2 5 Zwiń «

PODCASTY AUDYCJI: RAPORT GOSPODARCZY

Więcej podcastów tej audycji

REKLAMA

POPULARNE

REKLAMA

DOSTĘP PREMIUM

Dostęp Premium z 30% zniżką od serca. Pokochaj pakiet "Aplikacja i WWW". Słuchaj gdzie chcesz i jak chcesz.

KUP TERAZ 30% taniej

SERWIS INFORMACYJNY

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
Przedłuż dostęp Premium taniej!