REKLAMA

Czy wielkanocne jajko jest (nie)zbędne ?

Data emisji:
2019-04-20 19:00
Audycja:
Weekend Radia TOK FM
Prowadzący:
Czas trwania:
42:31 min.
Udostępnij:

AUTOMATYCZNA TRANSKRYPCJA PODCASTU

dobry wieczór państwu Ewa Podolska rozpoczynamy nasz dwugodzinny blok zielono mi o godzinie 2001 . zaprasza na programy z cyklu Opowiedz mi swoją historię, a te historie opowiada pan Stanisław Pisarek wydawca książek o tematyce górskiej podróżnik i także zajmujący się bardzo wieloma rzeczami zapraszam po godzinie dwudziestej pierwszej natomiast w tej godzinie nie rozmawiać będziemy ICS wielkie zaskoczenie skoro dzisiaj wielka sobota jutro niedziela świąteczna w poniedziałek Rozwiń » rozmawiać będziemy po jajkach przed sobą mamy miesięcznik wege dobre strony życia wydawany przez Wilde akcja dla zwierząt na pewno znacie państwo doskonale organizacji czysty przedstawiciele goszczą nas radio i tym razem też vis-a-vis nie pani Martyna Kozłowska dzień dobry w Chinach pro pani jest sekretarzem redakcji miesięcznika ZG oraz pani Dorota Orzeszek dzień dobry dzień dobry, a pan pisze dlatego musisz grać jestem redaktorką, czyli od pracy odbywanie miesięczników i ja pomyślałam, że ciekawym byłoby najpier w powiedzenie co takiego znajduje się w najnowszym numerze tym kwietniowym, choć jak widzi się za chwilę kończy, ale do, kiedy można będzie kupić ten numer kwietniowy numer można kupić w kioskach ruchu w empikach do końca miesiąca, ale później można wciąż go zamówić przez nasz sklepik internetowy poprzez e-kiosk można zamówić wersję elektroniczną, więc nic się zmarnuje my mamy dla państwa kilka egzemplarzy, ale zachęcającym do czytania wege no po prostu teraz oddać głos pani Martynie Kozłowskiej co takiego jest w tym magazynie towar lub przeczytać przede wszystkim z ogólnie im przede wszystkim nas na okładce zawsze gości jakaś znana osoba promująca wegetarianizm weganizm w tym numerze jest w Akademii Ungern to jest znana Insurance RK znana nam on stanowczo się Nisko mogłaby pani powiedzieć serce z Fransem tych osiedli w aktach są bardzo proszę nic, a jest to osoba, która poprzez rolę tego instrumentu, czyli wpływa jakoś ludzi, a więc, które poprzez media społecznościowe Riot kreuje kryły można powiedzieć modę na różne różne rzeczy w jej przypadku Modena moda, czyli modna ubieranie się on, ale w PIT można tu przeżyć można zwolnić takie wrażenie z wywiadu i sama z nią rozmawiałam z zupełnie przełamuje stereotyp, a on nie chronią serki Otóż panel jest resort plan na ten transfer Grzegorza to takie osoby, dlaczego mają w głowie jak ciuchy na niczym innym, że zeznania CIT, więc sama byłam szoku jak jak bardzo inteligentna, kto naprawdę nie musiałam nic robić nigdy żaden sposób uprawiać tego wywiadu ma bardzo mądre przemyślenia na temat wegetarianizm weganizm cenzurą z naszym zadaniem będzie, że sam jest wegetarianką tak na zawsze zawsze są u nas na okładkę zmuszeni są uwaga na rozmowę z nimi też na ten temat, tym bardziej że często tego tematu nie poruszają w innych wywiadach, więc chcemy chcemy wiedzieć, dlaczego wybrała taką drogę Nimes mamy nadzieję, że będą wykorzystywały też ten swój wpływ na ich Fluence na innych, czyli promowały dalej tę dietę roślinną, więc chcemy za to chwalić chcemy pokazywać chcemy chcemy pokazać czytelnikom co na ten temat myślą poza tym mamy zawsze multum przepisów to jak narasta święta ale, ale dba nie tylko święto co miesiąc mamy kilkanaście kilkadziesiąt przepisów od znanych polskich blogerów są tu najróżniejsze przepisy od prostych z kilku składników po bardziej skomplikowany, że ktoś lubi spędzić czas trochę więcej czasu w kuchni to są przepisy i wegetariańskiej wegańskiej wegańskie wegański tylko wegańskich Dardan to, ponieważ wegańskie mogą zjeść też wegetarianie, więc chcemy chcemy, żeby nasi wybrańcy Czytelnicy mogli zakosztować wszystkich przepisów w naszym magazynie Mbank też stały dzień działo Zwierzyniec tutaj przedstawiamy m. in. zwierzęta do adopcji w tym numerze mówimy też o o problemie niepełnosprawności zwierząt mamy też tych właśnie Dorotą Orzeszek tekst m. in . o ową o sposobach na kraty noszę w sobie budzić to kreatywność jak z niej czerpać i dlaczego okres warto zająć się tym tematem bardzo ciekawy tekst i szczególnego polecam to jest to analiza zdjęć Google ze zdjęć aplikacja Google Earth, a z Wisłą jego sprzed kilku lat i na dzisiejszych i w redaktorka, która porównuje te zdjęcia opisy dokładnie, jakie zmiany zaś na ziemi w UE w przeciągu tych kilkudziesięciu lat i możemy zobaczyć co na zdjęciach jak wyglądają nawet kilkudziesięciu złotych od kilkunastu czy rządowa docent właśnie Orlen istnieje Google Arts, ale przyznam, że nie może zdaje sobie sprawę z tego, bo problemu mnie poruszył ten temat proszą mnie ten artykuł w UE mamy też zgadzał sposobach walki na skwer ze zgagą o pływaniu PL bardzo ciekawy wywiad z twórców najnowszego filmu wujek wybór skierowanego do młodzieży, który traktuje o wegetarianizm weganizm nie też bardzo dużo bardzo ciekawe rozmowy nieciekawa osoba naj mamy też ocenie cenię naszych ubrań takie, które nie myślimy tutaj w kontekście trochę bardziej praw człowieka zanieczyszczenie środowiska, tak więc styl tych tematów przedstawiam teraz kilka, ale jest ich ról naprawdę sporo sporo co miesiąc staramy się, żeby Czytelnicy mieli mieli porządną dawkę wiedzy mamy niewiele reklam jak najwięcej treści nic za to dziękuję bardzo naszym redaktorom, którzy piszą dla nas wolontariacką, którzy co miesiąc, starając się dostarczać jak najlepszych artykułów to tworzyła naz w w tekście z miłości do słodkiego i hipotez święta prawda Wielkanoc rośliny ciasta, bo kocha nawet sceptyków jak można zrobić słodkie dobre wielkanocne ciasto bez bez jaj rozumiem przede wszystkim bez jaj bez masła, gdyż można tak zrobić to w dodatku sceptyk nie różni chcę, a pani fani Geralta Grzesiek napisała tekst nie w nawiasie niezbędny składnik o jajkach i niedokładnie akcyzy co jest czym możemy zastąpić jajka jacy będziemy także o tym, także będziemy mówić do rzecz jest bardziej złożona niż mnie się wydawało a gdy zaczęłam czytać bardzo liczna, bo odpowiedzmy sobie na pytanie, jaką rolę pełni jajko to wtedy, gdy bierzemy te zamiennik myślę, że wiele osób nie wyobraża sobie krew w ogóle nie miał do czynienia z synem z wypiekami w MZD nie wyobrażam sobie ciasta bez jajek, ale o tym, o tym porozmawiamy tak naprawdę, reklamując numer Gg chcemy porozmawiać przede wszystkim właśnie o jajkach od tych lekach, które jutro znajdą się na naszym stole śniadanie świąteczne będziemy się dzielić jajkiem szkoda sobie życzenia, chociaż nie wszyscy fani z gangami, a tak rynek, czyli dzień bez jajek jutrzejsze śniadanie no niestety bez jajek zasiądą również test ku ubolewaniu rodziny czasami Echa rzeczywiście niebo, jakby samego jajka prawda nie patrzmy zatem ważne można zastąpić smak jajka w czymś Lesław Gajek nie tworzymy nić na stole nie powiemy po to, udaje jajko prawda nie da się jeszcze, chociaż inne są prowadzone prace nad stworzeniem mięsa robola z laboratorium prosta, więc może kiedyś jak też będą takie jajko biały żółty go białko ciekawe Edyta trudne może dożyjemy takich czasów mnie akurat nie brakuje zupełnie, więc to nie jest coś zaczęte SKO też też zaznaczyć, że jest wegan koło Ćmiel ze względów etycznych Nobel za za dużo na ten temat się dowiedziałam, więc nie potrafiłabym zjeść tego jajka, dlatego że wiem jak jest jego prawdziwa cena jest krótka, ale droga, ale droga droga pani przynajmniej teraz trener z nami i była taka najpier w wegetarianizm po tym, wygrani z tak tak jak to poczuć się na czasy to trwało i zaczyna być pani wegetarianką jak długo trzeba byłoby stać się pani w gangu, w czym nie przeżyłem historia nie jest pod tym względem typowa wiedza nie jest dobrym przykładem jest stan Odry, choć miał 12 lat, więc po mieście pod opieką rodziców no i mimo że od razu chciał zostać wybranką nowa od razu zaczął czytać i od razu zacząłem szukać informacji, kto miał zakaz, więc tutaj nie zależy zakaz zbycia czy zagrasz teraz życiowe w gang mógł na niej, więc gęstszy dopiero 4 lata później 516 lat i toteż raczej z okresu buntuje z tego, że postawią na swoim powiedz nam, ale myślę, że dużo wcześniej dębowe kalką błoto, bo kwestia właśnie zdobycie wiedzy, że zdobyłam to należało żyli względem to była pani dosyć typowa i nawet 12 lat to nie jest wiek, w którym browar rock Jazz jest że, żeby nie z własnej z własnej woli, by było szybciej, a Forfang a gdy 4 lata to jedynie z rzutu kiełkuje, że to trzeba się przyzwyczajać do czegokolwiek życie strun ja wiem, że tanio teraz po prostu mogłoby ich znam wielu firm, które może niekoniecznie z dnia na dzień, ale potrzebują 1 do 2 miesięcy, w którym zaznaczam to, dlatego że Toruń niektórzy usiąść jest trudna zmiana, że to jest trudno pewne produktu odrzucić ja się trzeba podchodzić do tego z głową racjonalnie trochę czasu i poczytać oczywiście, ale MKiDN, ale wraz ze względu uważam, że jest to trudne ja uważam że, aby pani jak dotąd no właśnie może opowiem swoją historię była nieco bardziej typowa dla właśnie taka kroczek po kroczku i ja przeszłam na weganizm ze względów właśnie nieetycznych pierwotnie tylko zdrowotnych nie, dlatego że nie mogłam przyjmować białka z laktozy, czyli drugiego dnia po prostu czytałam im więcej czytałam, tym bardziej się okazywało, że tak wegetarianie żyją dłużej niż mięsożerców, a wygranie jeszcze dłużej i że tutaj ich o kredyt tym wszystkie białka w szczególnie w formie tak zanieczyszczone jak my teraz mamy w mięsie jajach w produktach mlecznych wcale naszemu organizmowi nie służą i tak krok po kroku coraz częściej nie piłam mleka jeśli nie tłum hasła i takiegoż powolutku się to zbierały zbierało oczywiście póki byłam pod opieką rodziców to też wiadomo absolutnie nie żadnych fanaberii weganizm prawda, bo to na pewno niezdrowe, więc byłam powiedzmy wegetarianką okazjonalnie dającą mięso u babci, a więc to jest chyba najbardziej typowe rynki scenariusz sprawdza, że takty mniej mięsa, ale babci z tym zrobić przyjemność i gimnazja grzebień nie było przykro i dla Świętego spokoju czasami też przerwa w dopiero na studiach w Enei jak sama już panowała nad całym swoim żywieniem odstawiam kolejny produkt najpier w właśnie ten nie są całkowicie po tym, mleko masło i zostały jajka ser, a czy te 2 grupy produktów, z którymi większość właśnie wegetarian ma największy problem, żeby odstawić i powiem tak z serem i kocham do dziś natomiast ich nie jadam po prostu ze względów etycznych, bo produkcja mleka jest, jaka jest na razie zwody nie wyprodukuje no, więc już ze względów etycznych dam spokój serami i rzekami było podobnie jak by jajka dopóki ona pochodziłyby rzeczywiście od kurki biegającej wesoło w Kórniku bardzo Jelenia Góra to bym jadła, bo on rzeczywiście mają trochę zalet zdrowotnych no wiadomo nie mnie w takich ilościach jakich byśmy chcieli jeść prawda 2 jajka dziennie absolutnie nie wchodzi w grę natomiast one nie są explicite w szkodliwe dla zdrowia tak jak rzeczywiście z rakiem, gdyż mocnych i są smaczne tak swoją drogą prawda więc, gdyby nie aspekty etyczne chyba bym jeszcze jadła jajka w państwa za chwilkę wracamy do naszych służb wracamy do naszej rozmowy w studiu pani Martyna Kozłowska i pani Dorota Orzeszek obydwie reprezentują vege w Niemek miesięcznik no wszyscy w domu trzyma w rynku bardzo pięknie wydany w ostatni numer kwietniowej jeszcze do końca kwietnia można kupić my dla państwa mamy kilka egzemplarzy w w tym numerze jakżeby inaczej mowa jest o jajkach to kwestie poruszyliśmy trochę, ponieważ oddałam obie panie na okoliczność tego jak to się stało, że został wydany kami to już mamy za sobą no to właśnie i jajka w jajka ludzie, którzy są wegetarianami nie jedzą mięsa jedzą jajka mówiąc tak no tak, ale trzeba zabić zwierzęcia, żeby mieć jajka na nie trzeba prawda kura znosi jajka zebrani naturalne, które znosiły jajka od pierwszego w nieznane niewygodne od dawna dlaczego, dlaczego właśnie mniejsze, a jak tutaj trzeba to myślę, że większość rzek, a wyobraża sobie kurę jak znosi lekką odrazę wyobraża sobie z rzędem trasę, po który w górach chodzi takie tak jest czy nie piękne freski obrazek niestety od kiedy Lu chów zwierząt w stół przemysłowi one zwierzę stało się towarem i to już można wejść dosłownie dzisiaj mówi się tu wprost przemysł mówi, że jeżeli chodzi o on i Indii, choć kury i doszliśmy tak naprawdę w ich w chowie i wstęp na skrzyżowaniu doprowadzanie i to realny, jakby do getta punkt, do którego trzeba powiedzieć hodowcy doszliśmy do historycznego okresu, lecz o to, żeby w ten sposób dobierane, żeby znosiły jak najwięcej jajek i cieszy bardzo odbija na ich zdrowie to wcale nie jest sielski obrazek nie mamy trawki ogrodu piękniejsi większość jajek, które Jemen, gdzie 89 % w Polsce pochodzi z chowu klatkowego, ale czy trzeba zaznaczyć, że jeżeli chodzi o każdy chów dzisiaj kury są potwornie eksploatowane przede wszystkim taka kura znosi dużo więcej jaj niż znosiło dawniej i ich do siebie na zdrowy pod tym względem, że ciasto jest zupełnie odwrotnie na jadąc po 1,5 roku taki jest czas używalności nazwijmy to tak jak nazwa to przemysł używalności kury, kiedy jadą do rzeźni często podczas transportu i potwornie cierpi dochodzi do Łodzi do złamań, ponieważ mają osteoporozę przez braki wapnia w organizmie czystych kloaka nie jest już tak tak zużyta wezmę, że w, by bywa, że mają otwartą ranę i szkody nie są puste słowa to można zobaczyć na zdjęciach z ze śledztwa w filmach zeszli z hitów z różnych części świata tak wygląda po prostu z uczestników, by teraz, dlaczego tak wygląda ludzi jest dużo i nie ma tych produktów jemy coraz więcej, ale coraz większe potrzeby, ale chcemy też jeść jak najtaniej, a więc, żeby jeszcze taniej, żeby tych jajek, bo jak najwięcej tu kury trzeba eksploatować w cudzysłowie oczywiście trzeba nam nie naszym zdaniem trzeba eksploatować to maksimum no właśnie taka scena z eksploatacji życie Kuranyi tutaj nie zapominajmy też całe całe życie jest spędzone w fatalnych warunkach to kura współcześnie chowie dodatkowym ma do dyspozycji średnio na rynku powierzchni kwadratu o boku 27 cm to wzór to jest powierzchnia w dłuższej strony kartki 4 wyobraź sobie jak to kura ma rozprostować skrzydła do tej pamiętajmy też, że kury są wbrew powszechnemu mniemaniu bardzo inteligentnymi zwierzętami bardzo społecznymi zwierzętami w swoim stadzie też, ustalając hierarchię Ionesco w razie świetnie znają i przez to nie robią sobie krzywdę, ponieważ każda z nich na swoje miejsce chowu klatkowego on nie tylko posiłkowym także ENA jest panuje taki ścisk, że ta hierarchia nie ma prawa być zachowana kura nie ma jak uciec przed inną kurom Niemek pokazać HOKEJ to akceptuje to, że właśnie naruszą swoją przestrzeń odejdzie kawałek dalej nie ma tego zrobić, bo nie ma tego kawałka dalej nie ma po prostu będzie Banach dlatego często dochód przy przecinają się dziobem jak są małe, żeby nie mogło się nawzajem dziobać ziemię nie mogą sobie wyrwać piór, a także jest ogromnie, bo bardzo stresujące dla nich środowisko niestety i ich jeszcze 1 wspomniany czynnik o tym, piszę właśnie art Warty kule ran ne skupiam się troszeczkę na tym tak, bo to jest dawcy krwi p t. SLD może właśnie nieświadomość na szczęście rośnie tylko co do 1 punktu nie rośnie, że za niezależnie od tego, jakiego kupione czy zauroczy trójki musimy pamiętać, że kura, który jest hodowane mięso to zupełnie inna kura niż kura nioska to to wszystko są lata krzyżowania ich kura hodowana na mięso, czyli brojlery Anny ona też Sung Wook oraz fatalnych warunkach mają bardzo przeszedł kładkę pieszą do tego czasu nie są w stanie chodzić też zobaczyć na zdjęciach, ponieważ muszą mieć jak najwięcej mięsa kura nioska nie ma dużo tego mięsa tak, więc jeżeli jajka wykluje się czy z jajek wykluwa się do przyszłego chowu i jeżeli zatruje się samiec jest kompletnie nieprzydatne z punktu widzenia przemysłu kompletnie nieprzydatni będzie znosił Gajek z mięsa z niego nie będzie po co ładować z niego pieniądze i coś robi z takimi kurczakami niestety mieli się, że w całym regionie jest także albo wyrzucono świetnie, ale nie jest nie jest także i pozbawia się, że czas, angażując różne są metody, ale jest brzmień żywcem i mamy też nie jest prawnie dopuszczona, a tak nie jest niestety tak oczywiście zakazuje się także tylko tutaj mam mam też doświadczenie z innych przemysłów jest kilka metod dopuszczalnych jeżeli, choć akurat kurczaki, ale jeżeli chodzi o zakazywanie to też nie jest idealna metoda, ponieważ ten gaz to zwierzęta są napakowany i nie zdarzy się wrócić 10 do każdego 3 tyle samo gazu ciasto ze środy, że więcej, więc i tak już nie są mielone żywcem ponieważ, że mamy być tak samo przecież w chowie zwierząt na futra, jeżeli wrzuci się do komory gazowej dużo zwierząt to część szkody organisty jest inna część dostanie tego gazu mniej i nie może on tylko zostanie jakiś sposób stan straci przytomność np. więc tak czy siak nie są to dobrana znani są nieetyczne metody, a realne byłoby będą identyczne zabijania tych umów kolczyków z mojego punktu widzenia nie, ale myślę, że wcześniej wszystko czarno białych rozumiemy, że to nie jest to samo drzewo oraz wszyscy przestali jeść jajka tylko chcemy, żeby ludzie miejcie świadomość jak to wygląda i żeby jak będą w sklepie dokonywali jednak świadomy, kto jest ważne świadomych wyborów, jeżeli ktoś zdaje sobie sprawę jak to wygląda teraz mówimy tak to to też 1 % wiedzy warto naprawdę dokładnie sprawdzić co kupujemy, dlaczego rząd zdaje sobie sprawę, iż akceptuje, że tak jest to dokonuje świadomego wyboru może wtedy wybrać 0 jedynki dwójki trójki jako wieczorem zaś myślę, że no nic nie wiem czy wśród naszych słuchaczy z myślą tacy, którzy nie widzieli filmów, które są w internecie prawda ten film, bo przez otwarte klatki zrobiony jak one roznoszą tak warto na zobaczenie beta Kate i warto prześwietlić ich raportu Reas pominę Warty kule Jagoda to znoszą, więc ta wiedza dociera o chowie klatkowy, ale powiedzmy, ponieważ ludzie co z tego nie rozróżniają 012 widzów na opakowaniu określenie Eko kiedyś nie tak dawno pokłóciła się z osobą wydawał się bardzo świadomą twierdziła, że skoro pisze Eco skoro pisze sam nie wiem Lux czy też na tym opakowaniu to są korekty choćby świeżym powietrzu miał mówienie co nie ma nic do tego to powiedzmy też trójka mówimy o trójce prawda tak potem jest dwójka jak wygląda dwójka bez ściółkowego żelaza czy taka nazwa wskazuje mamy Szczuka, ale są zamknięte też w ciasnej przestrzeni dla korników teren daczy w Kórniku w takich dużych halach wraz z ówcześnie nazywa się to wciąż górnikami, ale nie ma nic wspólnego z Górnikiem nasi bądź nieszczerze wciąż jest to jednak ścisk różnica jest taka, że nie są to klatki jedno na równi mamy też ruchów wolny wybieg Gove, a i tutaj kury z takiego na kurnik kochali powiedzonka tej kuźni kochali mogą też wychodzić przez jakiś czas na zewnątrz Ernst CEM Gdyni razem też go trawą od kur jest, tyle że życie to właściwie nie ma już o pojednaniu dane mogą jednak w jaki sposób, by zakosztować słońca mamy kury 0, czyli chów ekologiczny, czyli tutaj mogą żyć co mogło chodzić po podwoziu mogą chodzić po trawie, ale wciąż jeszcze dłużników ekologiczne i tutaj różni się też tym, że nie faszerujemy tak antybiotykami to też ważna, gdyż rozrzutne nie możemy innym logicznym chowa ekologiczne tak 0, ale w pozostałych morza i pozostałych jest różna stała praktyka tutaj są pewne oczywiście są obostrzenia i należyty zwierząt jest to, które są w ścisku to nie da się tym antybiotyków jednak zupełnie nie stosować w chowie ekologicznym nie stosuje się z tego zapamiętam to zdaje się, ale jeśli idzie o karmę, że nie może być modyfikowany, gdyby taki pokarm jest lepszej jakości dlatego też więcej płaci za to jajka tylko tutaj trzeba zaznaczyć 3 z treści bajek jest to to nawet nie jest 1 % 0 , 1 mówiąc o zarobkach docenta daktyle leki na polskim rynku zerówek myślę muszę być bardzo ostrożnie, że chcemy kupować jajka i sprawdzamy dokładnie to znaczenie, ponieważ częstą praktyką rok temu było bardzo ciekawe śledztwo na ten temat w telewizji często mylny usuwa się oznaczenia z jajek i dwójek trójek, a jestem czuję się jak zerówki celowo głośna w regionie dzięki wielkie firmy drobiarskie muszą tak robić co nie jest też też tak robiły duże firmy drobiazg to właśnie w zeszłym roku afera w 1 z większych marynarz to też czas co często jest takie ataki, ale jeśli owiec z tego co ja wiem to efektywna przydomowych kilka kur sprzedaje na Targu to w ogóle nie ma poniżej pewnego poziomu wielkość hodowli obowiązku jak bolesnym polowania tak namierzyli też ktoś ma dostęp do not wiadomo tutaj trzeba niestety właśnie świadomy wybór wybierać swoje, że ktoś chce już jeść jajka to wybierać czy chcemy wspierać chów klatkowy czy właśnie takie wiejskie jajka od łez mocno siada, której nie można powiedzieć, że nie ma różnicy, że wszystkie te są równie zła z tym się nie zgadzam, ponieważ znam osoby, które jedzą jajka obwodnic resort rodziny, gdzie kury mają zapewnione dobre warunki dożywają starości, a inni nas jednak większość znaczna większość Polaków prawie 100 % nie takich jajek dlatego też świadomość jest tak ważny dlatego głównie się mówi jednak tych jachtu lekarz trójkach tylko pamiętajmy, że źle mówimy jednak przemysłowej hodowli nie o kulkach od sąsiada prąd to tak czy siak kurczaki płci męskiej muszą zostać zabita wierzbowych za dużo ten przemysł to jest 43  000 000 kur rocznie wyobraźmy sobie gdzie by wszystkie te kurczaczki płci męskiej przechowywać byśmy chcieli je darować myśmy się darować życie no i nie jest możliwa to 10 miliardów jajek rocznie większy niż eksportuje większość nie przesadzałbym prawie prawie połowę eksportujemy w tym momencie, żeby wprowadzić trochę elementu pogody to od łagodniejszego dla naszej rozmowy powiem tak wynika, że może sobie pozwolić na to co ja zrobiłam, gdy miałam koguty nie tylko, bo to było za dużo oczywiście za dużo oznaczało, że zamiast 2 lub 1 miałam 6738 zebrania ziemią kury ozdobne, więc jest sprzedawana Target koguty pięknie odchowane i dawał taką cenę za te koguty z pewnością w życiu nikomu się nie opłacało się do kogo dostać do garnka zapłacił tyle w innej w ten sposób radziła sobie z nadwyżką kogutów, ale to jest może dobre dla osoby, która ma kilka kur, ale jak pani powiedziała, gdy jest to hodowlane nie przemysłowe wydają się, że w ostatnich latach bardzo wzrosła świadomość 0123 oznaczenie na językach, ale spotykam jednak ciągle masy młodych ludzi, którzy czy to nie wiedząc co nie ma dla nich znaczenia no cóż powiedzmy sobie szczerze procent ludzi, którzy kupując trójki na pewno są wśród nich tacy, którzy zdają sobie sprawy jak wygląda u chów klatkowy, a mimo to kupują, bo w tamtejszej nie ma dla nich takiego znaczenia chyba tutaj też ważne jest, że kupujemy często produkty, które zawierają jajka w terenie sprawdzamy, skąd pochodzi on realny nikt tego ratusz wspomniane Stowarzyszenie otwarte klatki, ale też Albert Schweitzer w Polsce walczą o to, żeby firmę rezygnowały z z jajek trójek z używania niektórych z jesz mało, kto kupuje stożka ciasto i widząc skorzy jaja tak myśli z jakiego to jest chore nogi najczęściej stosuje gorzej już firma ma kupić jakiś produkt kupi najtańsza dlatego to między 7 jest ważna, bo to nie kończy się tylko na kupowaniu produktów wprost ze sklepu w zgodzie z rzutu produktu ukryta tutaj pewne sukcesy są próbą co rok będą wprowadzane wżycie zdaje się z tego co wiem jest to kwestia czasu, gdy nie będziemy wymieniać firmę w trybie ma osobny program, gdy będą tylko kupować te firmy i jaja, które są jedynkami Lwy kamienne Poznań nie z chowu klatkowego możesz też nie będą wybierani będą wymieniać, ale powiem koszt patrząc w 2011 jeszcze we wszystkich sieciach w można było kupić wyłącznie trójki i to pokazuje też świadomość się zmienia, mimo że każdy już szans, ponieważ każdy jakoś tę świadomość w obawie, że istnieją nawet cyferki kiedyś dłonie do pomyślenia rys na proteście zmienia w kasie państwa za chwilkę wrócimy do naszej rozmowy, a w tę sobotę przed świąteczną rozmawiamy o jajkach w rozmawiałyśmy o jajkach rozmawiałyśmy o tym jakie jajka kupować, dlaczego jeśli już jajka musimy jeszcze musimy i jego używać, a w studiu obecne są pani dyrektor Orzeszek i pani Martyna Kozłowska obie z fundacji Viva akcja dla zwierząt, a w tej chwili reprezentują miesięcznik wydawany przez tę fundację wege te klimaty tu Vega dobre strony życia i nimfy i nim znajdują się 2 teksty między nimi oczywiście znajdują się 2 teksty 1 autorstwa pani Martyny Kozłowskiej świadomość rośnie o tym jak w tej chwili wygląda kwestia naszych wyborów jeśli idzie o o jajka ich oznakowanie, a więc stracone mówi jakich warunkach były hodowane kury, a drogi bardzo praktyczne dla wszystkich tych, którzy zastanawiają się to jak zrobić jak upiec ciasto i jej autorstwa pani Doroty, a Orzeszek i jajka dają nam się absolutnie produktem jest ten styl, a pani mówi nie jest tak i mam ku temu dobry powód jak pierwszy raz przekonał o tym, że jajka są całkowicie zbędne nie może przecież my jak to baba drożdżowa świąteczna bez jajek ani do pomyślenia Otóż kiedyś dawno dawno temu, iż jako nastolatka jak byłam odpowiedzialna za pieczenie ciast w rodzinie tak po prostu nas było mama gotowała różne tropy potrawy pikantne ja akurat robiłam ciasta jak do tego smykałkę strasznie to bawiło i któregoś razu zwyczajnie zapomniałam dodać jajka po prostu, dlaczego te budzą obawy Świątecznej mu znalazłam też jajka leżące na stole i jak często wyciągam z piekarnika i wykładam formę i 3 i przerażona, ale absolutnie nowa rodzina Juszczaka przy stole już ojciec dopytuje jak tam co z tą rzadką jak gdyby nigdy nic złego słowa do lodówki powiedziano tu jest o to proszę o polu grywałem podałam zjedli nikt się niezorientowany chory i to zabawne sytuacje w tym zmianom ile 14 lat był naprawdę jeszcze młodą nastolatką byłam ta sytuacja przekonała mnie, że chyba tyle Kanty nie są aż tak niezbędny jak nam wszystkim wmawiają niż to właśnie do Gdyni i nam 1 przykład babka babka drożdżowa debatach tak to była babka drożdżowa i jakie się zorientował, że z tymi lekami to mnie w cieście drożdżowym tak nie zawsze idą one są niezbędnym na Rosję wiąże, a co mi tam po eksperymentuje może nie trzeba tu tylko do sklepu biegać za każdym razem okazuje się, że prawie wszystkie wypieki drożdżowe lub bez jajka dadzą radę gmin prawda wydawałoby się wyżej, że nie Bud nadaje ten smak szczególny prawda mamy takich smakoszy samych, którzy brakiem kawy czują Otóż nie myliło mi wielokrotnie i teraz tak to nas to jest takie postępowanie typu były jajka min z Idaho i zdają się nie poznali tak to jest jedyna droga to jest 1 droga jest Eric Abidal zastępuje się Gazele badanie nie jest tak, ale mówię o tym, dlatego, że my mamy taką mentalność, że o jej bez tego jajka bez tego mleka bez tego masła my coś stracimy i trzeba czymś zastąpić dlatego mówią o tych oczyszcza z tak drożdżowych okazuje się, że nie i śruty wegetarian wegan rzeczywiście zastąpienie czegoś niczym 3, czyli po prostu ujęcie czegoś mu często działa dobrze albo nie mówi drożdżowe no to wyraźnie drożdżowe bez problemu w Makowcu makowiec z drogą drożdżowe prawda w portach w Makowcu sensie takim zawieranym drożdżowym też zdarzyło mi się ominąć lekko całkowicie samymi drożdżami tu wyrosło dało rady naprawdę nie było z zakalcem nic złego tam się nie stało, gdy ten od razu przestrzegam, bo od cen ciast drożdżowych szczególne nie w każdym jeszcze nam ujdzie na sucho w zapomnienie o kilku lękach, a być może pokory no właśnie no, więc tak in w ciastach drożdżowych wszelkiej maści jajeczko możemy pominąć zauważcie też, że w drzwiach w cieście drożdżowym niezwykle dużo ogólnie, jeżeli w cieście mamy symboliczną ilość na pół kilograma mąki zaś nam się jedno jajko może 2 to prawdopodobnie funkcja tego jajka i nie jest wiążąca na tyle znane są na tyle znacząca dla całego przepisu, żeby przepisy nie udał, więc jeżeli mamy dziś jedno jajeczko możemy naprawdę tu prawdopodobnie bezkarni pominąć no dobrze, ale potem przechodzimy do przepisów, gdzie te noty jajka wydają się istotne np. jakieś biszkopty np. do utrzymania jakiejś masy, jakiego się uniknąć kremu w ryzach do tych jakich wszystkich ciężkich ciast i pół razy brał oni czy takie ciężkie czekoladowe wilgotny często, które samo w sobie ma konsystencję zakalca, ale jednak nim zakazem do końca być nie może, żeby było zjedli poprawka my wtedy już troszeczkę musimy szokować, bo to nie jest rzecz aż tak banalna jak z ciastem drożdżowym w no, więc tak okazuje się, że weganie też jedzą ciasto proszę państwa i to jedzą i broni i serniki i przeróżne inne ciasta wszystko co się da z stworzyć metodą domową nie trzeba jakichś specjalnych składników kupować ich wegańskich odpowiedników jajek nic takiego nie musimy kombinować używamy normalnych ogólnodostępnych produktów spożywczych i teraz, jakie mogą być produkty i najczęściej ci zamiast jajka używa bananów CKM prawda, ale już tłumaczę, o co chodzi, jeżeli mamy banana wprost nie cenił i do prowadzenia akt KIO o etykę z takiego Pure tech Bannon przyjmie taką bardzo fajną mam troszeczkę lepką kremową konsystencję i okazuje się, że taki 1 mały banana albo pół dużego nierozliczone tak bardzo dokładnie zbilansowane doskonale zastępuje nam jajko w bardzo wielu przepisach i do których przepisy się ten nasz banan nadaje no świetnie się nadaje do tych jakich UR w inny tzw. ciast udzielanych w przeróżnych, czyli takie, by wiedzieć najpopularniejsze ciastek nie ma konkretnej nazwy testu ucieramy prawda po prostu wrzucić wszystkie składniki wymieszać z tego mogą być mu Finki może być babka może być cokolwiek i tamtego banana zbuntowanego wylewamy zamiast jajka i to wystarczająco wiąże ciasto, żeby nam nie powstał z tego zakalec wiadomo niemożna przedobrzyć nie wrzucamy do ciasta, w którym jest wymóg 5 jajek 5 bananów łudząc się, że to zadziała no to nie zadziała to znaczy ze zdjęć za dużo bananów w łagodnym no za długa od bananów to rzeczywiście już wtedy o pas nie przeczyta zobaczy 5 jajek znaleziono chwilowo Barana ze strony MF powiem tak, jeżeli czas to się upiera aż tak bardzo na jajkach wrze na pół kilograma mąki z 56 rajd to będziemy musieli się posiłkować nie samym bananem, ale też, dodając więcej środka spuchnięte SEK czyli, czyli np. proszek do pieczenia Soda albo taka dosyć wybuchowe swoją drogą mieszanka sody z octem, bo na co powoduje z dowództwem nie jest to jesteś bardzo spuchnięty jeszcze bardziej niż zwyczajna Soda po prostu z nim to dosyć śmiesznie wygląda się co rozrabiają tak czyni się bardzo jest nam unosić ciasto rozróżnił, jakie są funkcje w ogólniakach cieszcie, jaką może mieć funkcję właśnie, żeby wyrosło na wzrastającą albo spóźniają są ich wtedy i właśnie, jeżeli chcemy, żeby wyrastało klarnetu banany nie spowoduje, że coś wyrośnie niestety w natomiast banan port potrafisz spulchnić, więc jeśli chcemy, żeby wyrastało dodajemy środka spuchnięty Soda proszek do pieczenia, jeżeli chcemy, żeby żyć, żeby to się spóźniło to możemy dać banana, ale też są inne opcje, jeżeli mamy akurat deficyt bananów natomiast mamy Musy jabłkowe albo z Gdyni na o dziwo, prawda takiemu świadkowi etyki przez żony jak kanapy teraz dobre a, żebyś nam do zadania do albo do wykładania aż na szarlotkę, ale co nam się właśnie może przydać można odrobinę takiego musu i tak nikt z nich więcej 13 szklanki takiego musu niecałe pół szklanki takiego musu dodać zamiast tego banana zamiast tego jajka i to też będzie miał takie takie fajne właściwości, żeby ciasto było troszeczkę bardziej wilgotny, żeby były delikatnie udko spóźnione to chodzi o to, że w owocach są pektyny, które podobno pomagają przy spóźnieniu nie jestem niestety był chemikiem, więc biochemik tego całego procesu nie przesadza, ale przetestowałem działa, więc tak mamy te banany mamy jakieś Musy owocowe warzywne przyciąga uwagę to nie może być silny wodnisty Mustangów musi być dobrze odparowanie prawda gęsty teki w taki naprawdę gęsty taki dwudniowy, żeby nam za bardzo tego ciasta jednak nie za wilgoci, bo wtedy wiadomo, że opadnie, jeżeli nie mamy akurat owoców albo nie życzymy sobie czegoś o tak wyczuwalnym smakuje owoc było tego banana czy to jak już od oczu pinta będzie jednak jeszcze czuł się delikatnie prawda nie zawsze sobie tego życzymy to wtedy można użyć reżysera tofu Krystyny Serbowie w cudzysłowie, bo teraz z tym nazewnictwem różnie bywa, ale chodzi o taki produkt ser podobny tworzony po prostu z mleka sojowego soi zamiast naszych staruszków takie tofu się błędu jednak godzić Komasy i też mniej więcej 13 szklanki taki dum my takiego Pure 12 szklanki potrafi nam zastąpić jajko w przepisie, a smaki już naprawdę bardzo bardzo ciężko wyczuwalny w zasadzie to jest nie do Poznania, a CCS, a osoba, która zostanie czy dobrze czy to zastępuje białka jaj bardzo dobrze ich już tłumaczę ambasada tego mam nadzieję, że słuchacze się nie przestraszą to jest woda po ugotowaniu ciecierzyca tak, ale Nike w taki ma właściwości to brzmi dość przerażająca, ale ich działać następujące gotujemy ciecierzyca Chem LG czy ciecierzyca gotuje się długo wszyscy no naprawdę około godziny albo ich więcej dzieci dziś całe powódź woda pocić Jeżyce jest taka troszeczkę mętna troszeczkę taka odrobinkę ślizgawką rezydencji troszeczkę białko jajka oczywiście tylko bardzo rozrzedzona i okazuje się, że ma bardzo podobnym właściwości, jeżeli ją odparuje zagęszczamy do odpowiedniego poziomu to później można taką szklankę tej akurat Fabich właśnie, czyli wody płacili po to w gotowaniu ciecierzycy można też normalnie, ale tak działa także ta z puszki, ale moim zdaniem gorzej, ale lepiej jest jak samemu gotuje koszty trzymał wody w Pradze nie trzeba jej mąż nigdy mało tej wody na początku wystarczy później odparować i odpowiednio długo, jeżeli uzyskamy sobie już tylko szklaneczkę Day, a Kłosa, aby tzw. ona ma konsystencję ten takiego troszeczkę coś takiego soku marchewkowego Niwińska ciut gęstsza niż woda jest nie możemy normalnie ubijać mikserem styropianu powstaje piana to co też widzialny w dziejach można odwrócić szklankę i trojga nie wybiegł każda rozległa weźmy to jest naprawdę tak samo gęsta piana jak z białka jajka i działa tu znakomicie można z tego już sformować bez dzikiej można tego użyć wszelkich innych ciast ryb i jeżeli mamy ochotę naprawdę da się stworzyć bieg wegański bez przesady w ten sposób, że państwo w Czechach 6 asyst komiksów wszystkich odsyłam do tekstu niezbędny składnik nalać niezbędny składnik, czyli jajka jak dalece, że Schleck, który wykona zrobiła, ale wykład wykładem, ale jak ktoś chce się wynik będzie ktoś chce mocniej wniknąć w tej przeczyta ten tekst wegański zamiennik rozgniecionych bananów zjawiskowy purée z Gdyni awokado purée ziemniaczanym Rooney zmieniane to wujek sojowy skrobia ziemniaczana kukurydziana Soda oczyszczona ocet jabłkowy, a osoba, która zastępuje białko jaj każda Belka, a po prawej stronie rakiety Leszcze odpowiadam nie było jajko no ICO w 2311 słowem, nawet jeżeli są ciasta upieczone na święta to na majówkę można bardzo serdecznie paniom dziękuję bardzo Orzeszek i Martyna Kozłowska Widzewowi Fundacja Viva ja mam przed sobą wydawnictwo Vivy miesięcznik Elle wege mamy kilka egzemplarzy dla państwa określone zapisy dla was nowa TOK FM, ale można także po prostu jeszcze dostać ten kwietniowy numer dobrych świąt odpoczynku pani życia i nawzajem, a ja dziękuję Zwiń «

PODCASTY AUDYCJI: WEEKEND RADIA TOK FM

Więcej podcastów tej audycji

POPULARNE

DOSTĘP PREMIUM

Słuchaj wszystkich audycji Radia TOK FM kiedy chcesz i jak chcesz - na stronie internetowej i w aplikacji mobilnej!!

Dostęp Premium

SERWIS INFORMACYJNY

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA