REKLAMA

Czy w wodzie są bakterie i czy wino jest oryginalne?

OFF Czarek
Data emisji:
2019-06-24 10:00
Audycja:
Prowadzący:
Czas trwania:
38:44 min.
Udostępnij:

AUTOMATYCZNA TRANSKRYPCJA PODCASTU

Transkrypcja podcastu
Cezary łasiczka program off czarek dzień dobry witam państwa bardzo serdecznie zapraszam na dzisiejsze spotkanie dr inż. Emilia Witkowska ner z Instytutu chemii fizycznej Polskiej Akademii Nauk jest studio dzień dobry witam serdecznie dzień dobry witam się słuchaczy i pani jest też zamieszana w program start fundacji na rzecz nauki polskiej tak powiem co to za program, a to jest taki program, w którym Fundacja nagradza młodych naukowców do trzydziestego roku życia lub w okolicach Rozwiń » daty, jeżeli kobiety miały dzieci ją przyszła choroba długo i nagradza naukowców, którzy po pierwsze, mają jakieś wybitne osiągnięcia po drugie, mają jakieś wybitne plany na najbliższą przyszłość o jak dużo ambitnych planów no tak jak właśnie w gdy pani wolnych chwilach tak powiem, a właściwie może nie wolnych tylko tych zajętych chwilach, czyli w chwilach naukowych zajmuje się wydane z kością chyba każdy naukowiec zajmuje trochę wynaleźć ością czasami wynaleźć da się bardziej przełożyć już na jakie realne produkty czasem ta realność odwleka kilka kilkadziesiąt lat, jakie na pewno staram przybliżyć takie wynalazki popularne laski które, która już FP w świecie naukowym są dość popularne takiemu z domu świat rolnikowi właśnie, bo są naukowcy, którzy zajmują się badaniami podstawowymi wszyscy wiemy, że kiedy i czy coś kiedykolwiek do czegoś przyda pani zamieszek konkretami takimi, które właściwie można już prawie, że wziąć spakować do plecaka czy tam walizki naszych zajmuje trochę innymi tym, bo robię doktorat w Brazylii tam moim tematem doktoratu było robienie czujników takich jak do badania lub, jeżeli jest, aby takie tylko z papieru także takie czujniki nie tylko do grupy pracą tania do cholesterolu czy kwasu moczowego czy do innych biomarkerów takie czujniki skocznia z drogą staliśmy się zrobić tak, żeby każdy nawet w amazońskiej dżungli sobie przygotować i ich zbadać bez potrzeby udawania się do do lekarza no i teraz jakby kontynuuje tą tematykę w Polsce próbują robić coś co ułatwi ludziom życie zamiast naukowców zarząd uznał rację czasem czasem, ale jeżeli czujniki n p . do badania glukozy można zbudować papieru i żeby kosztowały niewiele mało to dlaczego są takie, które kosztują dużo do klubu za pracą bardzo tanie, bo tych ludzi, którzy mają problemy z cukrzycą albo po prostu chcą badać jest tak dużo, że te wyniki da się wyprodukować bardzo bardzo tanio, ale bardzo wiele chorób jest bardzo wiele interesujących rzeczy, które chcemy badać, które niestety nie mają aż takiego aż tak dużej ilości osób, a rysowane i te czynniki te koszty produkcji 1 drogi np. czujniki, które dzięki, którym można zbadać czy woda jest zdatna do picia tak zajmować elektronicznym językami bardzo ciekawy temat, gdyż nie potrzebujemy badać co tak naprawdę jest obca tak naprawdę odróżnić od tego, a o takiej bazy danych, którą mamy zatem nasz mózg nasz język potrafi stwierdzić co jemy, bo już kiedyś jedliśmy taki rodzaj Łapka np. nie ma to jest liga albo papierówka tak samo żarówka tak samo może dużo papierów jest pani, że papierówki jak kiedyś grać podejście pił dużo wody to, że nigdy dobrze skończyło karę 11 nasz mózg na początku nie wie tak naprawdę to jest tak powoli uczymy tworzymy naszą bazę danych tak samo na podstawie zestawu czujników możemy nauczyć na elektroniczny język, jakie jak woda jest czysta jak nie wtedy nie musimy wiedzieć, że w tej w Łodzi są bakterie, bo w tej wodzie są wirusa, bo w tej wodzie są pestycydy, ale wiemy, że nie jest się tak nie baliśmy się pić taki system może dzięki temu bardzo tani, a czy są takie bakterie pestycydy czy inne rzeczy, których nie możemy wyczuć językiem elektroniczną między działami albo albo ludzkim elektroniczny język jest zwykle projektowany do konkretnego zastosowania musimy po pierwsze, przygotować te czynniki, które będą w tej naszej na rzecz zestawie wybrać do naszego konkretnego zastosowania, ale też wybrać próbki, które będziemy uczyli nas nasz nasz zesta w czujników czy niema takiego uniwersalnego języka tylko on nie każdy musi być dostosowany do konkretnego jest, że jest dziś jedziemy to bierzemy ze sobą Rene rasta języków nie koniec z gazet przewodnika na papierze takie taki system, który miał ratowałam to jest zesta w czujników plus aplikacja, w której jest, ale to procesowanie jest baza danych, więc aplikacja mamy 1 zestaw czujników mamy zależy, czego możemy zrobić go do wód szlaków np. jeżeli chcemy rozróżniać brzmieniem do ciepłego kraju chcemy się dowiedzieć czy woda którą, którą będziemy pić zdatna do spożycia nie pozwoli nam pani w 2, jeżeli n p . bardzo interesuje nas żywność organiczna to możemy mieć jazy, które wpisywane do tego, żeby wyczuwać pestycydy, czyli wtedy wszystkie no ale naszym nauczymy są w taki system, na którym pracujemy jest, więc się na wiadomość ta rozwija, a więc to są takie systemy, których musimy przygotować odpowiednich próba, czyli wywodzi to badamy wodę tą rzeką taki pomysł nie proszę powiedzieć jak to łatwe, bo trudne jest do zrobienia w na klubie WP ogórkową i teraz chodziło mi taki język, żeby poszedł do restauracji poprosił próbkę zupy lał czytam nie jak to działa i mi teraz z tą aplikacją sędzia nie warto albo o sposób jest jest naprawdę dobra to bardzo zależy od czego rzecz jasna klaruje preferencje, by jakoś potrafił po jakimś czasie nie da nauczyć system taki system preferencji danego użytkownika, ale trzeba też myśleć o tym jak jak ta informacja będzie do nas trafiać takie coś co właśnie na aplikacjach taka pokaże te to jest Super, że da nam wystarczy czy są takie spekulacje takie systemy elektronicznej mogą być stosowane przez takie roboty gotujące, która teraz są powoli wprowadzany na tak bardzo drogie no właśnie na taki robot mógłby wtedy lepiej lepiej przyprawiać potrawy przypra w na Morawie nazywał nasz niedobrze tak jest to wszystko Jach, ale nie wiadomo, że przyprawi też takie przygotowanie takiego średniego użytkownika, ale ten zagrywa się ich użytkowników no właśnie właśnie ten problem taki, że jak ten maszyna przetłumaczy nam co czuje byto można od maszyn w naszych potra w możemy nauczyć ale, ale jak będziemy odczytywać ten wynik, więc kolejny problem ja się uczy nas rozumie, że ta aplikacja czy to urządzenie, które pani mówi zwane elektronicznym językiem to połączenie jakiegoś tzw. hardware z jakim oprogramowaniem tak jest w tej części handlowej, jakie to są czynniki ja pracuję naczelnik electro chemicznych one mogą mierzyć zmiany potencjału albo mogą mierzyć się zmiany prądu szkolą się przed trzydziestką ma potencjał czy nie, a może mamy zatem mierzyć z jakim darzy mają potencjał są też czujniki optyczne, które zmieniają się sprawdzają właśnie się zmiany w widmie widzialnym bądź nie bądź nie, a więc te wyniki mogą być bardzo różne mogą być mniej lub bardziej skomplikowany szkoda tego co naprawdę nas interesuje, a mówiąc język rozumie, że to z jest tylko taka przenośna czy to też nazwać to wygląda jak język to jest po prostu jakiś pomniczek, do którego coś wprowadzany to jest w moim przypadku kilka elektrod, czyli takich kilka paseczki metalu pokryty czymś każdy z nich jest także ze wsparcia jest pokryty czymś innym i to można albo polać jakimś płynem zanurzyć taki pakiet premium takie nowe mówi, ale właśnie Telekom makieta optyczne to mogą być po prostu pojemnik, przez który przepływa wiązka przepływa wiązka światła i później na tym mierzymy się tam tak jak to światło tam zaszło w interakcje są naszą chlubą miasta wtedy mógł może być po prostu moje czyli, żeby przygotować dlatego jak nietrudno jest czy trudne jest budowanie uniwersalnego takie urządzenie jest trudne potrzeba, aby w nim mieścić wszystkie Niewiem elektrody wiązki analizatory narzędzia, które by nam badały czy jest obecność albo nieobecność tego i owego dzisiaj byśmy sobie stworzyć taką listę rzeczy, na które chcemy badać na obecność nieobecność chcemy badać baza danych była niesamowicie wielka nasz język ludzki potrafi rozpoznać bardzo bardzo różne substancje, chociaż tych detektorów mamy tam bardzo niewiele tam życia będzie czy podejmujecie nie czuje smaku, ale to pewnie jak młody czuła, ponieważ nie wydaje się, że po prostu zjada wszystko jakby to było to są, ale nasz język jest bardzo mało skomplikowana, a dzięki temu, że ten mózg uczyliśmy przez wiele lat potrafi rozpoznać tysiące różnych rzeczy tak samo z takim ironicznym językiem też możemy nauczyć tym rozpoznawania tysięcy różnych rzeczy ta baza danych potraw muszą być naprawdę olbrzymia no i tutaj zaczynamy też nachodzić jak bardzo dokładnie było rozpoznanie, jeżeli ta badała kolumnada nie wiemy czy te algorytmy, które mamy są 4 w tym momencie tak dobre czyli, jeżeli chodzi o takie proste formy dotyczący naszego bezpieczeństwa nie wybieramy się do miejsca, gdzie obawiamy się, że woda może zawierać coś co nam zaszkodzi oczywiście nie szukamy nie wiem trucizn, które nas zabiją, ale bardziej takich rzeczy, które mogą być w wodzie obecne, które mogą doprowadzić nie mówić bakterie albo może jakieś nie filtrowane świństwa, które sprawią, że można nie bolał brzuch i t d . tak dalej, czyli wtedy pani, by znalazła odpowiednie paseczki czujniki i różne inne rzeczy, które wykrywają tak też, że tak zamawiamy drinka w hotelu all inclusive woda w tym hala w kostkach lodu jest właśnie z kranu, a nie jakaś odpowiedź przeciw trwa na nim bakterie później nasze wakacje mogłyby się skończyć mamy wkładamy podłączony do do smartfona paseczek do takiej szklanki wtedy martwa dusza uśmiecha mówi się na, że jest wszystko w porządku możemy dalej dalej cieszycie się akcja fascynujące tylko czy to może państwo przejrzeć prasę ciekawy pojedynek miałyśmy szpiegiem rano w polskich z pożyczkami z nie tanie nie jest nic takiego zaawansowanego, a baza danych noc jest duża, bo nowa musimy sprawdzić wszystkie płacili muszą to być wszystkie różne wodę mineralną różnym składzie woda z kałuży woda rzeki woda z różnych miejsc z kranu można również bardzo różny skład i takie uczenie rozumiem oznacza zdobywanie konkretnych próbek tak musimy mieć konkretne próbki nimi zmiany te zmierza właśnie ten adres miejsca pamięci również chce pani np. takie urządzenie zbudować dla niem osób wierzących do Indii powinna pani w windzie spędzić rok i łazić po różnych miejscach zbierać próbki wody no chyba, że to budowa jest w to jest przedsiębiorczość ja myślę, że jest konieczna, bo rada przyjęły przesłać pocztą, ale on, ale dla mnie, że zarobki z różnych miejsc tak na pewno trzeba na pewno tak czy tematyki pomysły moglibyśmy razem zrealizować myśmy badali np. żywności i napitki włoskie czy zbudować taki język, który będzie rekomendował dobre restauracje we włoszech i oczywiście pani się zajmie tą stroną chemiczna programową ja będę dostarczał próbki ja nie wiem czy w niedzielę będzie zadowolony tak jest w cała ta także wrócimy do naszej rozmowy po informacjach Radia TOK FM dr inż. Emilia Witkowska Mery z Instytutu chemii fizycznej Polskiej Akademii Nauk laureatka tegorocznej edycji programu stypendialnego start fundacji na rzecz nauki polskiej z państwa mają gości informacji już za 3 minuty dziesiąty 20 po informacjach wracamy do programu Owczarek o czary państwa i moim gościem jest dr inż. Emilia Witkowska ner z Instytutu chemii fizycznej Polskiej Akademii Nauk laureatka tegorocznej edycji programu stypendialnego start fundacji na rzecz nauki polskiej m. in. w swoich badaniach pani doktor zajmuje się językiem elektronicznym, czyli urządzeniem czy się to mi się żyć mieć kształt języka może być ona dużo prostsze w taki paseczek elektroniczne, które podłączamy n p . do naszego smartfona i dzięki takim urządzeniem urządzenie możemy wykryć czy wodzie, którą mam zamiar wypić jesteśmy jakimś dziwnym państwie są bakterie albo inne substancje, które nam mogą szkodzić, ale rozumiem, że można te urządzenia te same oczywiście, ale podobne to dobrze funkcjonujące wykorzystać, żeby sprawdzić czy np. wino jest oryginalne tak to są główne zastosowania bronić języków, jeżeli chodzi o przemysł tak naprawdę komercyjnie są stosowane tylko takie wielkie urządzenia, które są używane w dużych zakładach farmaceutycznych czy to jakiś produkcyjnych i tam one służą do 2 celów jedno to jest zastąpienie panelu ekspertów, czyli takich osób, które zawodowo zajmują się testowaniem czy kawa jest dobra jakość wina jest oryginalne czy powinna z tego roku tak samo dobra wyższego, ale tego, że takie osoby mają ograniczoną możliwość testowania tych próbek kilku próbkach ich na Rządz narody muszą odpocząć atak elektroniczny język może być używany bez przerwy, więc jest głowa do niewoli na jego wagę niewoli lub się nie przekaże mu się wykluwać, ale zabrane to najważniejsze jest dużo tańszy i te wyniki są dużo bardziej powtarzalne, bo nie ma różnicy między tą samą osobą między 12 dniem, ale pani rola tymi ekspertami to nie jest tak, że nie mają bardziej wrażliwe języki to jest także potrafią o tym, ciekawie opowiedzieć, a oni smakują dokładnie to samo co pani ja na więzienie ma bardzo duże obostrzenia nie mogą nie nastraja nas tam pani to jest to już taka otoczka, bo umówmy się mamy osoby, które mają podobnie czują smak tak i teraz jak z jak uczynić to, żeby one jak one mogą uczynić to, żebyśmy się, że są wyjątkowe no właśnie przez stworzenie tej otoczki, że nie mogą tego nie mogą tego mogą tylko tyle to ta to są osoby, które lepiej i bardziej interesujące potrafią opowiadać o tym co to smakują ja bym polemizowała one w laboratorium czasami radnym akty, które bardzo brzydko pachną za osoby, które od razu wyczuwają końca korytarzy coś jest coś jest, że zwolnienie takie które, ale po wojnie nie jest częścią tego częścią smaków od dawna wiadomo, że należeli próbujemy coś jest nawet mamy katar albo aniżeli datkami sobie nastał ten smak jest taki powiedzmy 30 % tego co zwykle rządu jest zawsze jak brzydko pachnie tak też co w ogóle wszystko przykrywa możność spra w do rynków prawie każdy sta w przy no dobrze czyli, ale jak to właśnie jak to działa w w praktyce czy nie idzie do restauracji coś mówią mamy tutaj wyśmienite bla bla bla bla rocznik 1000 któryś proszę bardzo wysokie rzeczka my ten języczek wrzucamy te, które są teraz komercyjnie dostępne są też dla firm, więc też nowe języki, które firma może sprawić, że dostawa rzeczywiście jest danego kraju, że miejski była postawiona w dębowych beczkach przez lat 18 czy ileż, a nie ktoś nadal bada do niej karmelu i one służą do takich rzeczy, że właśnie weryfikować, jaką w przepisach Ula kupach czytuje naszej dużo zrobiła zależy mi się oczywiście nie ma żadnego radnych, jeżeli byłby popyt na takie urządzenie nie ma żadnych przeciwko, żeby nie było czegoś takiego dla wersji 4 jest bardzo duży rynek i PiS taki rzemieślniczy i właśnie ludzie bardziej interesują, żeby kolekcjonować obie aplikacje, czego już prowadzi, czego nie miałam takiej taki dar byłby na pewno ciekawe, że remont był sobie właśnie było pójść próbować będą powiedziało jeszcze z czytało wszelkie statystyki naszego smartfona i t p. jest no dobrze tak nie było jak ostatnio pojawiło się chyba informacja dotycząca jakości jedzenia na stacjach benzynowych, ale rozumie, że to pewnie też dotyczy czy może dotyczyć takich barów nadmorskich turystycznych czy taki język mógłby zbadać czy to co jemy i rzekomo jest pstrągiem albo marszałkiem rzeczywistość jest gorszym trzeba go było też wytrenować trzeba jeszcze wczoraj jak wygląda trening języka po pierwsze, wybieramy, które czujniki byłyby interesujące dalszego zastosowania czyli, jeżeli mamy rozróżniać wody mineralne one będą różnić jak milionami albo może będzie zanieczyszczona nie mamy, ale ciężka może bakterie to wtedy jakiś tam konkretny czujnik i tego tworzymy nasz zestaw i że to są wina to nadwyżka inne wyniki, bo troszkę inne rzeczy będą nas tym interesować, jeżeli będzie to zepsuta ryba będzie nas interesowała Susz do np. czy suszy czy suszy świeża nie ma tego nie potrzebujemy to wystarczy 1 czujnik tam się uwalniają konkretne związki, które są już nazwane i możemy po prostu tych konkretnych szukać nie musimy w zbudować całej matrycy czy tak, że ktoś zamrozi szybkiej tydzień leży w lodówce to da się to sprawdzić były takie badania zrobione i to, że rynek elektronicznych gitar do tego szału, ale to lepiej zrobić tak 1 czujnik tak są takie czujniki na poniedziałek w pani domu radę pani dr Ewie niechęcią tak jak czyni, ale takie czynniki takie drogi są opisane literatury, więc nie jest niestety jest dużo wielkie tak mogę w sposób niezauważony wszedł nagle dla grupy badawcze, które robią podważanie takich czujników smartfona są inne, które robią to czynić, aby tak razem wygrać, ale na pewno pomysł na biznes jest nie właśnie myślę tak to nie w ramach biznesu nie czy ktoś chce wchodzić sprawdzać czy, że słusznie świeże, ale to bardziej chodzi o taką myśl konsultant krajowy kobiety wciąż bardzo chciało mi taką informację, bo mają zakaz jedzenia najtańsze, a także zdołały wprowadzić jakiś taki też byłem ze znajomym gdzieś tam na wakacjach i że jego nowością i poszliśmy do restauracji pytam się co jest państwa świeży o proszę pana wszystko w ogóle właściwie wszystko, czego pan dotknie świeże no, więc tam musieliśmy, ale wtedy żona kolegi podeszła do tej pani mówi tak proszę pani jest w ciąży, więc sama pani rozumie, że nie mogę tak dalej co pani polecą proszę pani tylko kurczak reszta jest w górach i 1 w, czyli pani nie musi, czyli to jest taka czy takie urządzenie mogłoby zastąpić tę sytuację tak tak na pewno elektronicznych między mógłby teraz zastąpi taką sytuacja jest wszystkim trzeba zabić dopiero jak na takim nie daje tak nie zajmowała, ale wiem, że literatura są takie, więc nie nie sądzę, żeby po pierwsze nie ma elektronicznych języków, które są komercyjnie sprzedawany dla indywidualnych jednostek są tylko dla wielkich firm właśnie wielkie urządzenia, które stawiamy na blacie laboratoryjnym muszą mieć specjalistycznego operatora ja bym chciała się zmieniło, żeby najprężniej rzeczywiście trafił do ludzi, ale jeszcze daleka droga jest barier, a próbowałam szukać finansowania w w Polsce i polityczną, żeby dołożyły notabene, ale film, ale kapało jakiś radzą, więc pokazać Astanie cały ten proces jest dosyć trudny w Polsce sami czy taki prototyp już bardzo zaawansowane, żeby stać na to pieniądze na rozwój Jan musiał też zwolnić z pracy, którą lubię dają 1 na sta pewnego czasu, więc jest takich ryzykownych rzeczy które, które trzeba oczywiście zainwestować myślę, że w stanach jest łatwiej, bo tam wystarczy oczywiście pójść pomysłami jeszcze ten prototyp nie musi być aż tak bardzo, czyli niżej, czyli finansowanie, a sam proces uczenia jest długotrwały w 2 w państwie trzeba odpadnie czujniki wymyślane będą wyniki później wybieramy próbki, które będziemy badać więcej to jest woda to musi mieć właśnie wody w kałuży wody rzeki wodę z kranu wodę mineralną i t d . jeżeli mamy rybę no to tych ryb 8 wtedy pojawić dużo różnych różnymi panienkami innymi przyprawami tak dalej na ile mamy na określony powiedzmy rejon Polski też tych próbek jest mniej mamy przyprawia jakiś konkretny sposób tam marzeń albo albo robi albo gotuje, ale coś religię ze Żnina to wtedy też to zmienia rozszerza, więc to wszystko zależy od tej aplikacji między na ten krok jest stworzenie baz danych badamy naszymi czujnikami sprawdzamy wszystkie czujniki dobrze działają, jeżeli niektóre działają to w ogóle nie musimy używać może już może musimy my mamy za mało informacji muszę dodać coś nowego i później możemy, by przebadać podobne próbki, ale nieznane tak operator, który nie tak nie wie natomiast ją zgaduje na podstawie im matrycy porównuje algorytm musi być tych łatwiejszy sposób pani doktor to znaczy, bo różne straszne albo ktoś taki pozytywny sposób, czyli najpierw znać wszystkie możliwe próbki i zobaczmy jak nasze czujniki reagujące pokazują i nie wiem zatwierdzi przedziały potem zobaczymy co z tego wyjdzie, ale to wymaga czasu pieniędzy też jest szansa, że trafimy na jakąś próbkę dziś rzeczywistym przy tak, by w czasie działania tego urządzenia które, która dotarła tu nie było pierwsza coś ma czujnik badań nie wiedząc, o co chodzi, a może wciąż może odwrotnie może okazać jak jest idealny stan, a wszystko inne jest idealne to i tak działa i w terenie w stanie nadal badać wszystkich dokładnie wszystkich próbek jak będzie trochę inna wtedy wyskoczy nam błąd, bo w rytm one zawsze dopasowują do jakich grup, które sobie stworzyły mam jakąś grupę i tak będzie do niej podobne lub podobne cele jak będzie bardziej podobna do tej dobrej Noto mamy wreszcie, że ryba jak mamy bardzo nie podoba bardzo bardzo pan na tej, w której była to ryba po dwóch-trzech tygodniach albo kilku krajowym we wdrażaniu no to wtedy nie wiedzieli co jest nie tak, ale to może być zupełnie inna próbka, która w, które wcale nie przebadaliśmy Korona będzie bardziej podobna do jednych drugich, a pani praca na czym polega tak możliwe wprowadzenie to dla mnie ja teraz właśnie tak jak na początku pan powiedział w międzyczasie próbuje zrobić coś, żeby te elektroniczne języki stały się Warta ma już następne może uda nam się otwarcie start-up nie wiem jednak kiedy tak to nie mam też inne prozy pro projekt, który zajmuje się kulturami komórkowymi czy idee, które mogłyby pozwolić szybko znajdować nowe leki przemysłowi, ale są gry komórkowe wodę najpopularniejsze są wady taki, który się w Chinach mysie komórki na rynkach międzynarodowych bardzo twardym podłożu jest bardzo fizjologicznie sąd wodę not Ada noworoczną 1 obok drugiej, a może takie w 3 wymiarach, których tych warunkom Energa nie ma 3 wymiarów na dzień dobry no tak, ale nie dotyka niczego podsumowania Sową, a tym sensie, tak więc od 50 lat wiadomo, że tak jak wart 3 są bardziej fizjologicznej te leki, które będziemy dostawać rzeczywiście mają bardziej będą bać bar działał bardziej podobnie w naszym organizmie, ale tego nie używa, bo nie ma jak zobaczyć tam dzieje w środku najmu projekt jak na tym, żeby właśnie dowiedzieć się dzieje w środku takich badaczy, żeby badać komórki 3 do tak żeby, żeby w dzięki elektrody, które umieszczone w takiej hodowli na zewnątrz w środku można było automatycznie zbiera informacje jak jakieś metabolitów elektrody muszą być bardzo, ale tak, jeżeli w ramach robi taką lekturę za pomocą satelity trafi i od tego zaczniemy kolejną część naszej rozmowy orzekł w dowcipie Jaś globu się przy łęk no nieważne fotografia braci Lumiere byliby do widzenia w dr inż. Emilia Dzikowska rys Instytutu chemii fizycznej polskiej Akademii nauki laureatka tegorocznej edycji programu stypendialnego start fundacji na rzecz nauki polskiej studia informację już za kilka minut o godzinie dziesiąty 40 po informacjach wracamy do programu off czarek czarek dr inż. Emilia Witkowska ner z Instytutu chemii fizycznej Polskiej Akademii Nauk laureatka tegorocznej edycji programu stypendialnego start fundacji na rzecz nauki polskiej studio rozmawiamy o wynalazkach pani doktor, czyli mam nadzieję, że w przyszłości będą takie urządzenia elektroniczne, które można ze sobą zabrać na razie również są bardziej komercyjne urządzenia czy są duże drogie ja, robiąc takie małe i mniej drogie, ale nie są jeszcze komercyjne, ale były to rzeczywiście elektronicznej bazy, które robiłam dowody do badania piwa wina miało od co bada 4 cm taki art. 3634 cm z papieru, a tam nowa wieś nie jak to robią teraz w Brazylii imprezy, jaka jest problem, że na etykiecie jest 1 tak naprawdę jest drugim jest pan oraz poznać piwo czy budek nieudany Karmel czy było z kukurydzą lub jakimś innym źródłem cukru czy rzeczywiście był tam tylko słód to jest rzeczywiście są ważne i to działało sprawdzało się przetestowali 30 parę prób leki na taką takiej nie jakaś tam ogromna ilość ryb tak, bo komercyjne albo tych próbach i tysiące, ale takiej skali laboratoryjnej działało całkiem nieźle, ale taki pasek papieru pomalowane różnymi specjalnymi farbami za laminowane normalny na Minorce na tym, by nakreślone różne te warstwy takie receptora na naszych znamion Arkę wyczuwa aż tak łatwo rynek na tę rady właśnie niedaleko były pokryte odpowiednimi związkami, które mogły rozróżniać różne jony wapnia, czyli teraz taki potencjalny klient idzie zamawia napój wkłada ten języczek mówi został oszukany tutaj mi pokazało, że to nie jest to n p ., a teraz w Polsce to są struktury Siudek bakterii, które to, że pani zupełnie inny, ale więcej te 2 przestrzenie takie, które państwa snują na co mnie fascynują takie właśnie system multi electro da jak te elektrody mogą dostarczać więcej informacji taki, iż nie taki standardowy sposób oba te projekty bazują między tym samym właśnie tam za darmo zestawy elektrod jeśli chodzi o te komórki 3 de to 50 lat wiadomo, że hodowla trzody są lepsze niż wadę, ale tak chwilę później kolej do przewozu tylko albo do nauki nawet to uchodzi hodowla hodowla w 2 komórki w 2 wymiarach, bo taniej nie, bo nie ma także do środka z tego, że wyhodujemy przydaje wtedy zaś to z tego, że w środku rzeczywiście tak jak u nas w organizmie 1 nie wiem co tam dzieje miasta naprawdę nie mamy co robi takie eksperymenty, jeżeli i tak nic nie wiemy co z niego wyszła, a teraz pomysł taki, żeby po pierwsze w sieci biologii i farmacji głównie do analizy komórek używa się optyki mikroskopów mikroskopem trudno jest aż do środka czegoś co jest kulką żelatyny i komórek no i stają stąd pomysł, aby wsadzić tam po prostu ośrodka elektrody elektrody będą automatycznie wczytywać tam dzieje ile jest planu ile jest glukozy ile różnych ETA bolidów ile neuroprzekaźników, jeżeli chodzi chodzi o hodowle komórek mózgowych no dobrze przed właśnie przed informacjami, któremu jak się robi takie mini mini mini mini mini mini mini elektrodę mamy pokój o podwyższonej czystości, w którym nasz organizm podwyższonej czystości na trochę za dużo kosztowało to taki pokój podwyższonej czystości, które bardzo mało kurzu i tam możemy stworzyć zapytała tam możemy stworzyć właśnie bardzo, ale struktury używać do tego foteli to Graf i i polimerów, które jak posiedzi się światłem albo się utwardzają albo właśnie w tym miejscu nie są utwardzone podaje twarde, bo przy podgrzewaniu wtedy możemy takie struktury, które mają 10 km średnicy 5 µm średnicy 20 oczywiście bardzo bardzo zależeć czy taki sposób Tomkowi, żeby się szybko pozbyć kurzu dlatego osoba 2 pracują jak to mamy teraz roboty sprzątające, ale to chodzi o właśnie takie pani na świat jakiś czujnik, który przyciągał cały koszt domu są one wzrosnąć szacuje się jednak elektrostatyczne różne, ale tak działa do 2 się, że dobrze działał w nie na tym akurat nie pracuje Marek Rudnicki dowody to co potrzebne przyciągać kurzu co jest może takiego zainspiruje ta audycja, a dlaczego, dlaczego podwyższa czystość jest droga no bo trzeba cały czas wypompowywać trzeba powiedzieć wpompować czystej powietrze, więc muszą tam odpowiednie filtry i musi być zachowany cały czas ruch powietrza, żeby to co my wnosimy na sobie podczas pracy z takimi w takim miejscu red cały czas jakby spływało i gdzieś znikało poza tym pomieszczenie są takie w ogromnych centra, które zajmują, czyli kat w takich firmach, które produkują elektronikę zaawansowaną bardzo często takie pomieszczenia są w dużej części obsługiwane przez roboty, więc Terry to jest troszkę łatwiej mogą być trochę bardziej czy są wymiana powietrza Acta oraz wymiana powietrza jest na tym polega na filtry powietrza Jasną drogę ten dotyczy to takie filtry czy robotnik robot, który stanie już trwa też brak takiej bardzo specjalistycznych rzeczy, bo tylko 1 przypadek na świecie więc, żeby robot np. taki elektroniczny zrobienia nie układów scalonych i tym podobnych są bardzo pani chodzi o roboty, które wydają te duże urządzenia jak mamy robimy ręcznie bardzo niewielkim pomieszczeniu o podwyższonej czystości, ale nie takiej najwyższej, więc tak możemy za bardzo Nisko rozdzielczość, jeżeli chodzi o kwestie związane z badaniami farmaceutycznymi to chodzi o stworzenie takich mi miniaturowy bardzo maluszki czujników i umieszczenie ich w środku substancji, które badamy na tej podstawie czy przy pomocy badania co się dzieje w środku tych struktur tak nie mieć materiale Westa elektor, który będzie w różnych miejscach jakiejś trójwymiarowej struktury struktura zalewamy żelem z komórkami, aby tam rosną i w czasie tego wzrostu komórek możemy mówić co się z nim dzieje teraz robimy myślimy o aplikacji do farma do farmacji to wtedy możemy dodać, jakiego środka, które ma być nowym lekiem i zobaczyć jak wpływa na komórki jako na komórki w różnych miejscach tej hodowli nie są już wtedy tylko zależną od tego, że tutaj na górze mamy dużo tlenu komórki samą też jako kontaktują to brzmi bardzo interesujące, ale też w miarę prosto, jakie są wyzwania związane z tym sam wzrost komórek w 3 wymiarach już jest dosyć trudne do tego elektrody muszą być małe one bardzo łatwo też takie wszystko słoni, które są w kontakcie z czymkolwiek nielogiczne bardzo łatwo tracą aktywność, bo tam do tego na rynek takim takim układzie bardzo dużo różnych rzeczy, które mogą się do tej elektrody jakiegokolwiek innego czynnika przyczepić się po prostu zablokują powierzchnie nie będziemy przesył sygnału, którą część szkód na Kobiałka w naszej krwi jest bardzo duże albo miny, które bardzo dobre wszczepia do wszystkiego lata, jeżeli zablokujemy tak pani taką przed taką taki czujnik nie będziemy rozpraszać syna my musimy takich system, który będzie temu przeciwdziałać wycieraczkę dominował no właśnie musimy coś czym pokryje naszą elektrody, która będzie odpychał te niechciane lub czy np. można odetchnąć albuminy stosuje się różne polimery, które mają aż 8 takich osób, które to jak gmina nie lubi i albo mieniu mówi bardzo często trustów jest też poważnie hydrofobowe, czyli takiej dyrektor używam tego czasem na jesieni w samochodzie na siebie właśnie się nie przyklejały to tak samo, ale poniżej 100 km / h się nie przykleja się tak szybko nie będzie narzekał na kresce, ale bardzo dużo takich serwety na początku diamentu jest dużo takich związków, które są równych drożej, ale które można właściciele czy to jest dużo takiego myślenia takiego rozwiązywania łamigłówek, zanim w ogóle przystąpimy do samego procesu, czyli co czym pokryć umieścić jak i mieści, żeby te no tak jak elektrody muszą być względem siebie ułożone, żeby dawały najbardziej interesujące sygnały łączone muszą być symetrycznie niesymetrycznie ile ich musi być jest bardzo dużo takich pytań, na które trzeba powiedzieć czy poda już też VAT-owskie to odpowiedź reszta jest już łatwo się taka trochę z zeznań pewnie mój projekt już, a państwa zależy na tym, żeby mnie nie rozciągać w czasie zniesienie tych pytań po prostu bardzo bardzo duże to trzeba optymalizować naprawdę jest najtrudniejsze pytania, jaki to wszystko ma sens może nie, tym bardziej że mieli je patrole, które najtrudniej poddaje się okazuje RAŚ jest także tak dała im dr Jan 33 związki towar do badania piersi zbadałam się 34 tygodnie tak nawet doktorat co 3 miesiące nie będzie problemu, a drugim siedziałam przez 1,5 roku, zanim się udało stworzyć układ, który działa mięso jest także na tym polega nasza praca nigdy nie wiadomo, kiedy przestanie działać, dlaczego przestało działać czasem to pytanie, dlaczego staje się bardziej interesujące niż to, żeby zaczęła działać, więc tych ta praca naukowca rzeczywiście taka bardzo nieprzewidywalna druta 3 miesiące to chyba krótko, że ogłasza się ludzie, którzy krócej tworzące, która odbija się bardzo długo, ale rzeczywiście w naszym Instytucie był Słowak, który zrobił w kilkanaście miesięcy, a jest najkrótszy to ciekawe prawda nie wiem co jest warunkiem w Polsce są obostrzenia trafia rocznie niż 2 lata serią las kiedyś wybrał się z kolegą na wakacje i on się ze sobą osiągaliśmy na tydzień wziąłem kartkę kartkę książkę zatytułowaną śmierć czuli nauka gry w tenisa w weekend luk w, ale popełnił, bo pierwszego dnia, bo graliśmy bardzo gorąco mieliśmy chyba na asfalcie, a ja wystąpię na boso, więc przez pozostałych po dniu poparzony podeszwy stóp znaleźć czas na czytanie książki nauczyły się grać w tenisa, ale nauczył się innej ważnej lekcji życia, żeby po prostu rozgrzanych kamieniach nie łazić, bo są to też cenna naukę teraz od dzisiaj znacznie dzisiaj już od dawna nasze buty świat różne inne to co jest, a co co dla pani takim Pański nie wiem taka 1 rzecz pani się, że kiedyś się uda zmienić życie wszystkich ludzi na ziemi będzie lepszy pani w jakiej gdzieś tam to światełko na końcu tunelu co pani przyświeca ja myślę, że żyje pracuje ten system który, który teraz próbujemy stworzyć właśnie do komórek 3 netto to będzie bardzo duża zmiana mamy teraz ogromny problem, jeżeli chodzi o nowe leki mam ogromny problem jeśli chodzi o nowe szczepionki i wszystkie podobne niszczy badanie już nie będziemy używać 10 lat w ogóle z nich to się banki pro i badanie tych nowych leków jest bardzo bardzo długotrwałej bardzo kosztowna, jeżeli mieli coś to przyspieszy, bo rzeczywiście nie będą wracać z badań klinicznych i na trzecim etapie badań jeśli okaże się rzeczywiście coś powoduje, jakie choroby wątroby tylko będziemy dalej od od początku ten koszt czasu znajdowania nowych jak bardzo bardzo się, ale też nie przełoży się wierzyć, że nie przełoży na spadek cen leków dla kosmetyku i renty chodzi o to, żeby leki w ogóle były panie długo możemy do takiego momentu, kiedy tych leków na Kruczka zabraknie ach, no mamy nowe bakterie Super, które się nie nie dają niczym wyleczy to właśnie ma wrażenie, że także do tego czasu nie ma no tak nie szczepimy się do tego jest oporność antybiotyków także antybiotyki są po prostu bakterie na bakterie działają antybiotyki są antybiotyki oporne i ja nie był tylko na tym zależało na tym na tej pani pracy na sukcesie, bo wtedy okazało, że może nie będziemy musieli męczyć biedne zwierzaków laboratoryjnych to też bardzo ważne nie wiem czy całkiem się uda mi łamie serce Niewiem czy całkiem się uda ten ten krok pominąć może tak, bo Boni jest jako raczej nie wnosi to jest największe wyzwanie ale gdy są jednak cały organizm, a raz, ale o rejestr działa inaczej one nic nie mówi o tym jak to będzie działo na człowieku dlatego jest bardzo ciekawy teraz nurt badań, które troszkę w tym czym ja się zajmuje czy tworzenie takich całych organizmów naczepie czy mamy układ mikro przepływowy, którym każda część to jest to są płuca tutaj mamy wątrobę to coś tam dzięki temu mamy ten sam układ zachowań wydany danej cząsteczki jak nasz organizm i chcemy uratować oczywiście nie chciał mówić wiele to może to uratuje zwierzęta trzymam kciuki w takim razie ma taką dr inż. Emilia Witkowska ner z Instytutu chemii fizycznej polskiej kryminał, bo państwo moim gościem dziękuje informację, że kilka minut obecnie jedenasty po informacjach wracamy do programu off czarek Zwiń «

PODCASTY AUDYCJI: OFF CZAREK

Więcej podcastów tej audycji

REKLAMA

POPULARNE

REKLAMA

DOSTĘP PREMIUM

Podcasty TOK FM oraz radio TOK+Muzyka bez reklam - teraz 40% taniej w zimowej promocji!

KUP TERAZ

SERWIS INFORMACYJNY

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA