REKLAMA

Tysiącletnia podróż przez destylarnie, warzelnie, tawerny, puby i bary świata

Kuchnie świata
Data emisji:
2009-05-20 12:50
Audycja:
Kuchnie świata
Prowadzący:
Hanna Zielińska
W studio:
prof. Michał Kopczyński (prof.)
Czas trwania:
25:29 min.
Udostępnij:

O książce ''Radość picia'' opowiada historyk dr Michał Kopczyński

Smaki Górnej Adygi Gado-Gado, Satay, Rendang, czyli kuchnia indonezyjska

AUTOMATYCZNA TRANSKRYPCJA PODCASTU

Transkrypcja podcastu
to jest wieczór w radiu TOK FM rozpoczynamy magazyn historyczny pętla czasu przy mikrofonie Hanna Zielińska z nami stąd jest już nasz gość dr Michał Kopczyński historyk z redakcji miesięcznika historycznego mówią wieki dobry wieczór do profesor kolejny bardzo ciekawy temat, żeby na warsztat w rozmowie z panem tym razem picie historia alkoholu, a przed nami książka bardzo interesująca zatytułowana radość picia i autorką Barbara Holland wydało tę książkę wydawnictwo Rozwiń » byłaby Barbara Hollender Holland to jest po prostu amerykańska pisarka postanowiła napisać taką są użytkowane jest wysłała w gruncie rzeczy wręcz jednostronnie, a wręcz jednostronnie o tym, będziemy się rozmawiać z naszą rozmowę chciałabym rozpocząć się od zdania, które pojawia się na pierwszych kartach tej książki zdania, które cieka w jestem jak skomentuje pan jako historyk William Faulkner, który wiedział co nieco na ten temat zauważył, że cywilizacja narodziła się wraz z odkryciem fermentacji, a pewnie tak są spory jest najstarszym zawodem świata to możemy się zbiera się, czego się zaczyna cywilizacja niewątpliwie fermentacja się zaczęła w od nowa rewolucja neolityczna była konieczna trudno było być neandertalczyk jem gdzieś tam się po pijaku prawda za przeproszeniem Śledź po jaskiniach to raczej tamci byli 3 natomiast od rewolucji neolitycznej ja nie jestem psychologiem nigdy nie byłem specjalistą od człowieka w związku z tym mogę się z tym sądem zgodzić tutaj ta teoria w rozszerzeniu brzmi także, odkąd człowiek przypadkowo lub nie odkrył fermentację prawdopodobnie przypadkowa trudno sobie wyobrazić, żeby to było inaczej my okazało się że, ponieważ ona ile czasu trwa to trzeba chwilkę poczekać aż ten proces dobiegnie końca w związku z tym trzeba osiąść przynajmniej na na ten czas skoro ludzie osiedli okazało się całkiem dobrze żyje się z sąsiadami a kiedy pojawią się kłopoty na kiedy razem się na piątek właśnie wspaniałego napoju, który czekali na to już właściwie jest 1 wielka wspólnota i od tego momentu zaczyna się my cywilizacja, a tak naprawdę od kiedy zaczęła się ta nasza historia alkoholu nasza ludzka dusza ludzka zaczęła się oczywiście no zgodzić wypada fokkera, że w od destylacji leśniczy leży nie destylarni tego fermentacji destylacja zupełnie inna sprawa jest cywilizacja wyższa to jest wynalazek arabskich lekarzy z ósmego wieko, która do Europy dotarła bardzo późno, bo w wieku 12 w sumie wcześniej żeśmy niestety tylko same taki ferment fermentacyjne trunki, a tutaj dotarła destylacji jak mówi mocniejszy alkohol wyższa cywilizacja następny etap bardzo ciekawe, że wspomniał pan o kulturze arabskiej ja w tej książce znalazłam pewną kontrowersyjną tezę właśnie m. in . o tej kulturze tezy, która jest rozwinięciem właśnie tej sytuacji, kiedy już my ludzie siedliśmy zaczęliśmy zapraszać swoich sąsiadów na wypicie wspólnej szklaneczki jakiegoś fermentowanych napojów i o to co się działo z naszymi przodkami po kilku drinkach nawet najbardziej o głoszeni sąsiedzi nabierali uroku nasze dowcipy zaczyna brzmieć jak opowiadał aktor komediowy, choć od czasu do czasu alkoholu wywoływał pijackie burdy generalnie skłania to bardziej tolerancyjnego spojrzenia na bliźnich zauważmy, że współczesna przesiąknięta wódką Rosja nie wydaje na świat tylu siejących śmierć fanatyków co pachnące kawą społeczeństwa islamskie Rosjanin skłonnościach samobójczych zabija po pijanemu tylko samego siebie półżartem pół serio, ale skłania do refleksji do pytania o to czy historia narodu zwiąże się jakoś z historią alkoholu, który sobie upodobali lub nie myślę, że w Nakle nie taki sposób, jaki jest tutaj wyraża ostatecznego prezentu jest prawda 11 września i t d . ja bym chyba tak daleko nie nie poszedł co do tego Rosjanina zabija sam siebie to to jest książka radości picia i w związku z tym to jest to jest jakby 1 strona tego czasu zdawać sprawę, że to oczywiście też gigantyczny problem społeczny jestem Rosjaninem popełnia samobójstwo jest także popatrzymy na statystyki trwania życia za naszą wschodnią granicą taktyczne z Litwy Ukrainy Białorusi prawda to jest gigantyczna różnica w trwaniu życia mężczyzn kobiet trwanie życia mężczyzn nie jest ta różnica jest 1516 lat trwanie życia mężczyzn nie jest naprawdę 60 nawet poniżej 60 potrafi zjeżdżać to nie jest spowodowane śmiertelnością noworodków jak to było w dawnych społeczeństwa tylko tzw. nadumieralność mężczyzn w wieku średnim 4060 lat jest wódka natomiast papierosy prawda różne inne rzeczy ale, ale też wódka po prostu to jest samobójstwo przez wódkę oczyszcza autorka utrzymuje tę książkę takie jak w radosnej tonacji natomiast nie do mnie nie wprowadza tego tego tego elementu jest niewątpliwie trzeba wprowadzić od czasu do czasu ich wolę być radosne dzisiaj, aczkolwiek stara prowadzimy własne banki, ale dobrze, że pan to porusza ten motyw, bo ja przyznam, że też mimo wielu uśmiechów, jakie wywoływały u mnie tutaj te wszystkie anegdoty czytane w tej książce zastanawiam się właściwie dla kogoś ta książka, by ktoś za bardzo lubi alkohol nie jest dla niego dobry prezent z drugiej strony ktoś nie jest miłośnikiem koneserem to się tak bardzo nie wciągnie w tym książkę i jest pewne niebezpieczeństwo w tej całej radości pisali w tym tytule i w tej konwencji takich lekkich śmiesznej Wesołej nie jest nie ma dnia startem absolutnie tak tego nie ujmował książka nie myślę, żeby ktoś po przeczytaniu tej książki niemiecka zaczął pić prawda, a jeszcze mocniej się upił się naprawdę bardzo fajnie czyta bardzo dobrze to jest z tą książką tak jak ze striptiz na końcu wiadomo, o co chodzi to znaczy w ostatnich 3 rozdziałach wiadomo, że chodzi o pewną krytykę współczesnego społeczeństwa amerykańskiego, ale też Amerykanin zmieni się przenoszą do Europy, a pośrednio także do nas w związku z tym, jakby to tu jest to klona na końcu trzeba przeczytać całości, żeby zobaczyć tutaj tutaj ten sens, bo jak się czyta tak w połowie mniej więcej kona opisuje amerykański ruch antyalkoholowej prohibicję Toczek ma wrażenie, że to jest taki karykaturalny opis w ogóle jest takie przede wszystkim historia picia anglosaskiego a bo to jest ten wobec Chmiela węgierskie potem piwo z Chmielem Chmiel Holendrzy przynoszą do Anglii potem jest oczywiście dżin Hogwart ulica wino w fantastyczna da się przenosimy do Ameryki są strasznie purytanie, którzy też piją w sumie podobna wg autorki stała się dzięki temu sympatyczniejszy i różne gatunki wódki to jest taki anglosaski oczywiście mamy też mamy tutaj wielkie tradycje prawda możemy Tarka o nich wspomina mnie nie ma ona, mówi że taki aperitif Szwedzi wymyślili siedemnastym wieku, nazywając go Aqua Vita tutaj właśnie na, ale noc w jak moje wyrwaliśmy się kompleksów narodowych lało pomówmy o starych Polak możemy tutaj pomóc starych Polakach, ale jest chciałbym pana naciągnąć na coś śmiesznego, bo natknęłam się w tej książce także na bardzo egzotyczne i dziwne alkohole historii np. alkohol z mleka klaczy nie wyobrażam sobie jak to mogło smakować, ale chciałbym pana poprosić o podzielenie się również innymi śmiesznymi przypadkami trunków alkohol też jak mogło smakować alkohol z mleka klaczy starzy koneserzy mówią, że alkohole dzielą się, a ex definitione na dobrej bardzo dobre nie ma alkoholi zły, więc na pewno smakowało dobrze i Bożeną co przyciągało też musieli pić prawda, a nie byli cały czas podróży nie byli trochę nas na detale, które żeśmy wspomnieli, a PiS też musieli, więc zamiast pili to co pili prawda, czyli właśnie ten ten ten pomysł też komis, a musiał być smaczne, bo jak przyjeżdżał taki mongolski wysłannik z kraju nazwał pan jakieś Księstwa ruskiego 1314 wiek z Jarkiem, czyli zezwolenie na rządzenie dla miejscowego księcia to trzeba podać taki kuny z to pił pił pił tak łapczywie topił to podobno słaby alkohol w związku z tym bardzo dużo i tak uciekło Powązek taki fajny Jasmin po wąsach potem na spodnie i ten co ten jakby dostała powinien stać powinien tak co spadło na ziemie lizać i tak potem z tych spodni jego, a do wąsów nie wiem co dalej to jest piątkowy wieczór w radiu TOK FM przy mikrofonie Hanna Zielińska z nami 100 jest nasz gość dr Michał Kopczyński historyk z redakcji miesięcznika historycznego mówią wieki rozmawiamy o historii alkoholu historii smacznej niesmacznej zarazem przed informacjami zapowiedziałam Polski wątek oko wita pan już sam wprowadził ten wątek jak to jest to naszą narodową historią picia, bo w zasadzie mamy 2 niezależne wizję poniekąd wykluczające się z 1 strony my naród taki czysty trzymający się zasad powiedzmy wyznaczonych przez kościół, a więc antyalkoholowa z drugiej strony różne piśmiennictwa śledztwa o tym, że bardzo lubiliśmy stosować alkohol przeróżnych okazjach wynajdywać różne i okazję i trunki, a dzisiaj wydaje się, że wbre w pozorom mimo tego, że my od lat mówi o tym, że Polacy bardzo dużo piją, że jednak na tle świata Europy na przestaliśmy prowadzić już nie jesteśmy w czołówce podobno wielka Brytania tutaj pomału przejmuje pałeczkę zacznijmy od tego jakie są Real kocha Love o PIT o sąd euro, a oczywiście piwo było zawsze piwo było zawsze m. in . dlatego że plastycznie zła woda i to jest też piwo niskoprocentowe bardzo te 3 % coś takiego one wytwarzane w domu i ono było bezpieczne one bezpieczne zdrowsze niż woda niektórzy już dzisiaj zdrowsi niż prawa zarządu zalicza jak sama nazwa wskazuje to jest pierwsza rzecz oczywiście są miody, które już takimi takim wtedy naczynie z jakim to jest kolejna era to jest tak to jest taka era, ale poziom taka mała teraz jak mały zlodowacenie i to jest i ten zapis jest ten odbija się nie znam sosach manii, którzy po prostu są fantastycznie miodów nie będę specjalnie wchodzi potem są wina wina oczywiście dla ludzi wyższej to z wyższej kondycji szlachecki u nas, ale jakoś długo ten Kwaśny wina francuskie nie wszystko są kwaśne bardziej kwaśne, a nie przyjmują, bo to co się liczy i to zresztą tylko u nas to jest słodyczy i siła muszę powiedzieć, że to jest nie przymierzając taki zupełnie gust jak na tych wina za 350 dzisiaj w działem było, że słodkie mocne to jest podsumowanie właśnie taki poziom dawnej kultury alkoholowej nie tylko u nas nie było, że to tylko my a, ale mówię wina to są takie trochę Szlachta prawda jakiś bogatszy mieszkance renomowanej oka wyrafinowane bardziej nie zawsze wyrafinowane bardziej no i pojawia się dość my siebie kojarzy nasza wódka, a ta jest na włoskie, ale na własne mocne na różnie z tym z tymi mocami generalnie szesnastym wieku nasze powiew ja się pojawia jako Akwawit i stąd wysoko Vita jest łacińska nazwa, która jest, która występuje już Raymond cywilne francuski lekarz wędrowny 1313 w traktacie jak zachować młodość opisuje, jaki to jest, lecz absolutnie wszystko na wszystkie choroby i zapobiega ciężkim chorobom zakaźnym potem się pojawiła zapobiega Dumie niektórzy historycy słusznie ludzie przecież jedni, a rzeczy często przecież nie przechowywany właściwie nad rzutem na sposób te mięso różne inne rzeczy trzeba było jakoś prawda uzdrowić z rachunków wynika jest często 13 wszystkich kolor dziennych racji kalorycznej, więc prawda to jest coś, ale u nas się nazwa wódka nazwa pod nazwa potwierdzona 1544 i te wschodnie nazwy wódki wódka są pochodne od naszej wódki pisarza niż Szwedzi do śledzia w siedemnastym wieku tylko my my szesnastym pewnie się komuś narażę zaczął krzyczeć, że przecież gra z wytłoczyn winnych starsza, że destylaty winnym jest brandy brandy Napoleon zaznaczam, a tak trochę na boku sławni ludzie nie Pini Władysław Jagiełło pił tylko wodę co z lekkim obrzydzeniem pisze Długosz gość nie lubi zresztą, a bardzo lubi Witolda też pił tylko wodę, ale w przypadku ich przypadku Jagiełły jest dość podejrzane o tyle w przypadku Vital to jest zasługa, a na Poland pił wino rozcieńczone 1 porcja wina 4 polskie wody, a będzie służyła mu do płukania ust do pasty do bardzo ciekawe margines pan otworzył przed nami, jaki z tego wniosek moglibyśmy wyciągnąć, że władcy liderzy przywódcy stronili od alkoholu masywnym tonęły mienie jednak drużynie taki ogólny wniosek taki po prostu, ale skoro zależy zależy nam czy uprawiamy dydaktykę po dziesiąty może przestać uprawiać no tak pomyślałem mówił takie konwencji prawda no to pomyślałem, że może jednak jakiś taki pozytywny z UE, ale wróćmy zatem środki prawne zwróćmy jest tak czy destynacje najpier w wychodzi tzw. grantów kat do niczego nie nadaje trucizna z różnymi tworzywami okropnymi tego nie wolno druga destylacja wychodzi prostaka 1520 %, a trzecia destylacja, a oko wita 70 % więcej nie da uzyskać bez elektryfikacji więcej nie da uzyskać z tego można zrobić zwykłą bankową WD, czyli 30 % i to są to co może ze zboża robić to są staropolskie metody, a oczywiście to tym, że chłop śpi np. co to znaczy pija się chłopu pan oni sami się nie spijają niż sami spijają, ale w związku z zasadą propagacji, a czyni obowiązkiem kupowania alkoholu w Pańskiej karczmie oni muszą kupić szlachcica szlachcic nie może, bo ceny są mniej niższe mniej korzystne jest nie bardzo może też sprzedać w Gdańsku sprzedaje swoim chłopom w postaci płynnej zboże, a chłop ma obowiązek to jest tzw. narzut operacyjne, a kupić odpowiednią ilość wiader wódki w karczmie rocznych i dotyczą ma zrobić musi odzyskać swoje pieniądze, czyli musi wypić napije pije tak sobie pije im bliżej jesteśmy naszych czasów, czyli druga połowa siedemnastego wieku wieku osiemnasty, a pije coraz więcej wchodzimy w wiek dziewiętnasty jest prawdziwa rewolucja wielkim rewolucjonistą niż Johana innych Lepperem Pistorius to jest Niemiec, który w roku 1800 rynek był nauczycielem potem stracił pracę szkołę zlikwidowali i dają się gorzej nic twa w 1800 siedemnastym roku uzyskał patent na maszynę gorzej, licząc do dzisiaj takie maszyny chodzą to jest technologia jest dzisiaj, a maszyny gorzelni czczą no i właśnie można było zastosować do ziemniaka do zboża też aż do ziemniaka się bardziej opłacało wspaniały jest taki cytat pozwolę sobie troszkę cytat Pistorius z tego książki, a pisze tak, dlaczego owa niedoskonałość i niepewnej sztuki gorzelni czy dotychczasowej znać najtrafniejsze zdaje się odpowiedź dziś jedyna przyczyna tego była tą sztuką trudnili się ludzie wszelkich umiejętności pozbawieni wszelkich oświaty bez wszelkich wiadomości słowem co nie przestali się jeszcze z pierwotnej dzikości przyrodzonej ciemnoty, a lista może się co powiedzieć, gdzie nie rozum zabobon i przesądy sterują muszę przyznać, że to wspaniałe jest to cena tych dawnych urzędników to to po prostu jest ta definicja Kanta oświecenia wyjście człowieka małoletnie ości można byłoby tego Pistorius zamiast nagrzewnicy przypadkiem czy w ogóle czwórce, choć dawniej nie mieli czegoś wspólnego z zakonami bractwa aniżeli czasem też mieli wyrazić uważali różne różne wina alkohole prawda niższa nie byli gorsi staropolski gdańskie gdańskie wódeczki przepalone ziołami tak takie kolorowe prawda to wysoki lot jesteśmy nawet na zachód, a nade szło się nam zależy nam głębokie tradycje jeszcze tak cały czas zastanawiam, kiedy pan roztacza przed nami kolorową historia alkoholu w Polsce w Europie, kiedy ktoś pierwszy powiedział dość, kiedy ktoś pierwszy ośmielił się powiedzieć, że być może nie jest lekarstwo być może nie leczy wszystkiego nawet jeśli cokolwiek, kto może nawet i szkodzi, a właściwie to zupełnie szkodliwe alkohol powiedzmy sobie tak to już pijacy mówią lepiej się odbyć 1 czy dojść do dna, a potem, żeby się z niego robić tutaj historia jest na miejscu, dlatego że Pistorius jesteśmy już blisko znaczona ta nauka jest zjeżdżamy został przetłumaczony na Polski, a i wywoła apteczną sensacji, ale czas dawać sprawę, że okres Królestwa polskiego jest taki moment, kiedy nasze państwo ma taką wielką chęć modernizacji tysięcy nie ma mogą zmodernizować budują fabryk to kraj rolniczy, czyli takie przemysł rolniczy rolnictwo i to jest ta właśnie wielka rewolucja wielka modernizacja przymierzyć, a pismo ze Polska jest przynajmniej w połowie jest dla państwa postępowego wzorce cywilizacyjne tak jest w połowie jest poświęcona temu tej działce pisał naprawdę nie sami emisja się wtedy mówi od gorzałki, ale PiS naprawdę wielkie nazwiska piszą o swoich doświadczeniach, a taki prawda Drucki-Lubecki, który wolnej chwili wraca do majątku po to, aby przez mikroskop obejrzeć jak tam wygląda zacier kartofle, a więc płynie strużka wódki rzeka wódki morze wódki oceany wódki, a tego się nie bardzo daje eksportować, ale pierwsze ofiary ktoś gdzieś kiedyś musi wyłowić zauważyć jak już stał się może nie strużka zauważyły wolne władze rozbiera, wprowadzając podatek akcyzowy, który zmierzał do tego, żeby żyli wiadomo, że rzeczywiście interesem, a społeczeństwo w królestwie polskim to szaleństwo trwało najdłużej trwało do takiego momentu, że ja się do dzisiaj jestem pewien do końca czy to jest rzeczywiście tak 8 l wódki na głowę czystej takiej czystej stuprocentowej, a na głowę przypadało w tym w tym czasie to jest więcej niż dzisiaj to jest więcej tak jak w końcu PRL -u szczęśliwe lata kryzysu Niemcy szczęśliwe, ale to czasy prawda kryzysu gierkowskiego, kiedy kasa jeszcze była już nic nie było oprócz obok oprócz wódki, a i tak to jest ten poziom w królestwie polskim w związku z tym co strasznie 1800 czterdziestym czwartym roku Mikołaj pierwszy wreszcie wprowadzić takie rozporządzenie, które zakazywało zakazywało właśnie wprowadza podatek akcyzowy i to początek z tym, że picie jeszcze te wskaźniki picia jeszcze rosły momentem przełomowym powstanie styczniowe wtedy też pojawia się ruch, a i to jest ruch kościelna tylko Olaf w końcu dziewiętnastego wieku dołącza do tego jak powstaje ruch ludowy to jest 1 z pierwszych aktywności działaczy ruchu Ludowego walka z alkoholizmem, a w pamiętnikach Chłopskich tym właśnie działaczy ludowych pełno właśnie takich takich opisów w 1 stawka taka historia jak jak ci aktywiści chodzili od karczmy do kart na we wsi było 7 po to, żeby usiadł sołtys prawda sekretarz gminy siedzą i patrzę na tych co pije ja dam ci z opinią patrzą władza patrzy to niedobrze prawda wychodzą do domu co w domu robią też piją, ale autor pisze są plany mają zakątka, bo tutaj też szkoda prawda zakąski z zakąską jest zakaz jest zdrowie jest takie metody nam duchowieństwo dość czyli, walcząc nie walczyła też podstępnie to znaczy Jakub Bójko w swoim pamiętniku pisze, że w pod koniec rekolekcji, a jak już tak ten czas ci uczestnicy już czasy są prawda zapalenie religijnie jasno, kto złoży przysięgę na krzyż nie będzie pił i składają tylko mówi tak miałem 17 na złożenie przysięgi i od tego czasu okazję pić nie mogę, ale są różne używki takie inne to są też, by Boga oszukać prawna, więc to jest chłop nie tylko pije taką zwykłą polityczną jako sumów rynkową czy coś takiego, ale on pije on pije właśnie też takie fotki zaprawiona po to, żeby nie mieć kłopotu bowiem powiedział pan na to, że taka staropolska metoda pierwsze ruchy antyalkoholowa antyalkoholowej polegały na tym, że przedstawiciele władz chodzili od karczmy karczmy próbowali wzrokiem pod pod powstrzymać właściwie pijących od tego co robili, ale w trakcie informacji powiedział pan także o tym, że w zasadzie ruchy anty alkoholowe rozwinęła nowoczesną turystykę co pan miał namyśli, bo to jest też czeka 1500 czterdziestym pierwszym roku Thomas Cook to taki stolarz był postanowił zabrać 40 uczestników ruchu anty alkoholowego do Lester Skonto był do miejscowości la zbiorą, gdzie był, więc antyalkoholowych poszedł do linii kolejowych, żeby kupić dla nich bilety zniżkowe zwinięte bilety zniżkowe sprzedała to była niedziela bardzo wtedy koleją zależało na tym, bo była dyskusja w Anglii czy koleje mogą chodzić w niedzielę czy nie jest liniom kolejowym zależało, żeby mogły, a taki ważny cel to prawda, że tego to była pierwsza wycieczka on później zorganizowana grupowa rak ze zniżek dla grupy tak jak najbardziej potem organizował wielokrotnie zawsze robił tak nawet jeśli sam zobaczyć co, gdzie można obejrzeć prawda, gdzie przenocować tak dalej i każda minuta jest zagospodarowana, dlatego że w czasie wolnym co zrobić zwykły człowiek uchylać to jest to co robotnik najbardziej lubi i tutaj mówi oficjalną teorię taką zatrudnienia 18 wieczną biedny, więc tamtejsi ekonomiści musi być utrzymywany na skraju możliwości przeżycia, bo jak się za bardzo bogaci to przestaje być przedsiębiorczy uczcili oddaje się alkohol w luksusach w oficjalnych pozostanie przy tej oficjalnej teorii my zostawiamy państwa z tą refleksją, ale także zachęcamy do przeczytania książki radość picia wydawnictwo byłaby ufundowało dla słuchaczy Radia TOK FM kilka egzemplarzy tej książki, ale się będzie konkurs chciałbym państwa prosić o przytoczenie tego, o czym mówi nasz dzisiejszy gość tym o takich 3 etapach produkowania staropolskiej wódki 3 etapem destylacji proszę o nich opowiedzieć akurat bardzo ciekawy myślę, że ci słuchacze, którzy zapamiętali poznają te informacje to są właśnie ci koneserzy, do których powinna trafić książka radość życia Barbary Holland podaje adres e-mailowy, pod który można wysyłać prawidłowe odpowiedzi historia małpa, a to kropkę FM historia opata kropkę w czekają na państwa egzemplarze książki radość picia, a ja dziękuję za barwną opowieść się dzisiaj naszym gościem był dr Michał Kopczyński historyk z redakcji miesięcznika historycznego mówią wieki dziękuję bardzo teraz zapraszam państwa na krótką przerwę zaraz po nich rozpoczynamy magazyny kobiece Peter dzisiejszą bohaterką tej audycji będzie uczennica Zygmunta frajda pierwsza kobieta działająca w ruchu psychoanalityczne Helena Deutsch z pochodzenia Polka, ale można powiedzieć, że to jest taka postać kosmopolityczna o tym, m. in. będzie opowiadała nam pani dr Jolanta rzędu historyczka z Instytutu historycznego Uniwersytetu Warszawskiego Zwiń «
Transkrypcja podcastu

PODCASTY AUDYCJI: KUCHNIE ŚWIATA

Więcej podcastów tej audycji

REKLAMA

POSŁUCHAJ RÓWNIEŻ

REKLAMA

DOSTĘP PREMIUM

Słuchaj wszystkich audycji Radia TOK FM kiedy chcesz i jak chcesz - na stronie internetowej i w aplikacji mobilnej!!

Dostęp Premium

SERWIS INFORMACYJNY

REKLAMA

Najnowsze Podcasty

Więcej podcastów

REKLAMA
REKLAMA
Array