REKLAMA

Projekt ustawy o niemarnowaniu żywności przyjęty przez Sejm. „Dokument ułatwi współpracę sklepów i organizacji pomocowych”

Data emisji:
2019-07-20 08:00
Audycja:
Prowadzący:
Czas trwania:
13:11 min.
Udostępnij:

AUTOMATYCZNA TRANSKRYPCJA PODCASTU

ósma 4 Sejm przegłosował ustawę o przeciwdziałaniu marnowaniu żywności to jest ustawa, na której bardzo za bardzo zależało bankom żywności przez Skype połączymy się z panią Dorotą Jezierską wiceprezes zarządu federacji polskich banków żywności dzień dobry pani witam panią redaktor witam wszystkich słuchaczy na jakie emocje po tym, zwycięstwie jesteśmy bardzo zadowoleni z tego, że weszła w życie ustawa wchodzi w życie ustawa ona też wymaga przegłosowania w Rozwiń » Senacie, ale to już jest formalność, ponieważ ustawa jest senacka, więc jej autorze na pewno przypilnują, żeby proces legislacyjny się zakończyły się pan za straszenie zapominać oczywiście no tak jak mój proces legislacyjny, żeby się zakończył w momencie wejścia w życie tej ustawy zmienia się współpraca sieci handlowych sklepów wielkopowierzchniowych z organizacjami pomocowymi proszę zobaczyć ten paradoks, że wchodząc do sklepu mamy ogromne ogromne bogactwo towarów produktów mówimy o jedzeniu, a z dróg i na pewno one nie są wszystkie sprzedane, a z drugiej strony mamy rosnącą liczba osób, którym żywność jest potrzebna, które mają ograniczone dostęp do żywności i połączenie tych 2 światów to jest właśnie misja banku żywności ustawa w tym pomoże się panią zapytać o 1 zapis Polska izba handlu zwracała się do Sejmu, żeby ten zapis o 250 m ² sklepu, który z tym granicznym graniczną powierzchnię, powyżej której właśnie sklepy już mają obowiązek mieć takie umowy byli dogadani z organizacjami, które mogą dalej rozprowadzać żywności, żeby nie było 250 m ², ale 500 m ² Polska izba handlu na argumentowała, że przedsiębiorców posiadających np. 12 sklepy powierzchnie rzędu 400500 m ² co w przypadku handlu niezależnego jest częste skala operacji handlowych nie jest duża sklepy nie posiadają zaawansowany infrastruktury technicznej centralnych magazynów systemów komputerowych śledzących towar i t d . i t d. co państwo co pani o tym, myśli myślę, że to jest pretekst, ponieważ jak nie ma jak sklep, który działa w rzeczywistości naszego państwa jest warto w tym, czyli ma obowiązek odprowadzania VAT -u nie śledzi towar, który kupuje sprzedaje to trochę jak te dziwne uzasadnienie oczywiście zdajemy sobie sprawę z tego, że sklepy mniejsze marnują mniej, ale to bardzo dobrze ustawa on ona nie jest po to, żeby banki żywności zdobyły bardzo dużą ilość żywności ona jest po to, żeby żywność nie marnowało, jeżeli są sklepy, które mają n p . nie wiem straty żywności rzędu 2 kg to na pewno topnienie uderzy, ponieważ jest w przepisie taka jest w ustawie taki przepis, że można z utylizować odpady żywnościowe, bo pewnie to są to będą takie rzeczy zutylizować odpady żywnościowe 80 % tylko żywności, która u, która mogłaby ulec marnowaniu będzie żywnością, która ma być przekazywane organizacjom charytatywnym lub wyrzucana i wtedy opłatę poniesie przedsiębiorca, a 20 % to jest ta to jest ta ilość żywności, która może być nie nadaje się nie nadawać się do spożycia, czyli być mieć uszkodzone opakowanie taki sposób, że już jest niebezpieczną dla człowieka no i też na te i inne straty, więc ta ustawa ma zachęcać do niemarnowania to nie jest ustawa represyjna ona ma przywrócić żywności wartość i też wartość tej żywności dla innego człowieka my tutaj chcemy po prostu tylko zmienić sposób wycofywania tej żywności handlu, żeby ona nie była wycofywana do śmietnika tylko żeby, zanim się stanie odpadem była wycofywana na cele charytatywne i żeby człowiek, który jest potrzebie, które tej żywności potrzebuje mógł ją zjeść trochę jest jednak ta ustawa represyjna, ponieważ są przewidziane pewne represje sklepy, które nie będą się stosować do nowego prawa będą musiały przekazywać 10 gr za kilogram zmarnowanej żywności tak, ale tak jak mówię tu mamy wybór sprzedawcy czy chce zapłacić za utylizację tej żywności, bo umówmy się żywności nie można wyrzucać to jest niebezpieczna dla środowiska żywność należy utylizować i to kosztuje czy też przekazać dla organizacji charytatywnych, czyli do zjedzenia człowiekowi w potrzebie i wtedy się nie poniesie tych kosztów, a czy myśli pani, że mimo, że ta ustawa podnieść właśnie koszty dla sklepów w związku z tym czy może się odbić na cenę dla przeciętnego konsumenta nie są to jest ustawa bardziej świadomością owa w tej chwili banki żywności inne organizacje charytatywne nie współpracują można tak powiedzieć pilotażowo, bo też współpraca dobrowolna różnego rodzaju sieciami handlowymi i oczywiście to ilość niezbyt duża sieć, która chcą współpracować i jakby wychodzić, jakby w przed szereg próbować, ale też właśnie dobrze, że testujemy rozwiązania nie nie słyszeliśmy, żeby to podniosło koszty działania tych placówek to jest bardziej świadomością tutaj pracownicy sklepu sprzedawcy muszą wiedzieć, że żywność wycofana spółek ma musi być wycofana wzór terminie przydatności do spożycia bo zanim stanie się odpadem i wtedy pakowana nie do kontenerów do utylizacji tylko po prostu przechowywana w ciągu chłodniczym i przekazywana organizacji to jest tylko przekierowanie strumienia żywność federację polskich banków żywności istnieje już ponad 20 lat czy jest pani w stanie jakoś nam powiedzieć podzielić refleksją jak się zmienia podejście do niemarnowania żywności do przeciwdziałania marnowaniu żywności w ogóle podejść do banków żywności w naszym kraju mamy bardzo cieszymy, że przez nasze już długoletnie działania głównie właśnie dzielimy żywność wśród osób potrzebujących przekazujemy to żywność, którą pozyskujemy wcześniej od producentów dystrybutorów rolników przekazujemy osobom w potrzebie od wielu lat natomiast co się zmieniło no teraz moda Giro jest bardzo się cieszymy, że zaczęła nam ludziom, którzy wylądowali na Księżycu 50 lat temu zaczęła nam zależeć na tym, żeby dbać o środowisko naturalne ta ustawa to jest ustawa ekologiczna ekonomiczna społeczna aspekt ekologiczny żywność, która jest organizowana ląduje na śmieci na śmieciowych śmieciowe zyskach w nieckach śmieciowych, a na tworzy ogromne hałdy i wydzielające się metan woda, która została zużyta do wyprodukowania tej żywności energia emisja gazów cieplarnianych to są wszystko koszty wyprodukowania i marnowania żywności ekologicznej koszty, które ponosimy wszyscy nie tylko konsumenci nie tylko sieci handlowe druga drugi aspekt ekonomiczny czy stać jest nas na to, żeby marnować surowce naturalne czy mamy tego aż tak wiele, że jesteśmy w stanie tak lekko nonszalancko przychodzić na marnowanie surowców naturalnych, a trzecia sprawa to jest ta sprawa, że 2001 . jak ludzie byli na Księżycu latają w kosmos wysyłają sądy, a są ludzie na ziemi, którzy mają ograniczone dostęp do żywności od osób po prostu głodni także to jest bardzo ważna ustawa, która otwiera nam te 3 na tych 3 poziomach właśnie ma działać i jeszcze o 1 rzeczy cały czas zapominamy, że sieci handlowe mają ogromny wpły w na zachowania konsumenckie ustawa nakłada na sieci handlowe obowiązek edukacji dotyczącej niemarnowania jedzenia i pieniądze, które sieć handlowa miałaby zapłacić za utylizację żywności, a użyje ich na propagowanie niemarnowania one nie będą musiały być odprowadzane dla na rzecz organizacji, z którą ta sieć ma podpisaną umowę my tutaj na antenie Radia TOK FM co jakiś czas wracamy do tematu polskich banków żywności do tematu marnowania żywności i często przypominamy, że ten łańcuch jest dłuższy znacznie chodzi oczywiście tylko sklepy sklep jest najłatwiej skoordynować, żeby z tego elementu łańcucha właśnie żywności nie marnowała, ale mamy zarówno producentów, którzy produkują za dużo tylko właśnie tu kogoś namówić wyprodukował mniej jeśli może to sprzedać mamy sklepy ale, ale też właśnie mamy pojedynczego konsumenta teraz na etapie tego pojedynczego konsumenta jeśli np. zorientowaliśmy się, że kupiliśmy za dużo nie ma szans, żebyśmy to przejęli albo wyskoczył na nagły wyjazd i nie mamy komu przekazać tej żywności czy polskie banki żywności przyjmują również żywność od pojedynczych osób można dziś zadzwonić powiedzieć Słuchajcie mam trochę trochę materiału mogę wam przywieźć niestety nie ale to proszona zrozumieć żonę ona działamy też zgodnie z zasadami bezpieczeństwa żywnościowego my pomagamy dużej ilości osób i odpowiadamy za to, żeby żywność była do nich dostarczana wymagane w ciągu chłodniczym, jeżeli chodzi o mięso wędliny nabiał po prostu my na każdym etapie, kiedy ta żywność już została odebrana od producenta czy ze sklepów wiemy w jaki sposób była przechowywana i taką żywność przekazujemy dla osób potrzebujących wyróżnionym zapakowaną żywność za foliowane no różnie wody co tego typu rzeczy to państwo nie mogą tego przyjęć ze względów nie możemy, ale ze względów bezpieczeństwa, ale zachęcamy do wyszukania w swoim mieście Jadłodzielni tak naprawdę, jeżeli prok propagujemy niemarnowania w domu, bo bardzo dużo akcji takich banki żywności przeprowadzają ostatnio mieliśmy projekt z Narodowym Funduszem ochrony środowiska gospodarki Wodnej, który nosił nazwę, marnując żywność marnuje planeta i myśmy mówili ludziom, żeby nie kupowali za dużo jeśli już kupią za dużo starali się podzielić tą żywnością, ale z najbliższymi mamy sąsiadów możemy zrobić piknik sąsiedzki albo sąsiedzkie śniadania mamy rodzinę możemy zaprosić studenta, który na pewno z każdą ilość i wszystko mu się przyda no albo po prostu poszukać Jadłodzielni i takie jadło dzielni, czyli do takiej społecznej lodówki swoją żywność przekazać pani Teresa Jezierska wiceprezes zarządu federacji polskich banków żywności rozmawiałyśmy o ustawie przyjętej przez Sejm dotyczącej właśnie przeciwdziałanie marnowaniu żywności łączyliśmy się przez Skype dziękuję bardzo pani prezentuje również dzisiaj sobota zakupy nie kupujmy, więc kupujmy tyle ile nam potrzeba ósma 17 zgadzam się z tym apelem oczywiście teraz skrót informacji, a potem porozmawiamy o polityce Zwiń «

PODCASTY AUDYCJI: WEEKENDOWY PORANEK - KAROLINA GŁOWACKA

Więcej podcastów tej audycji

POPULARNE

DOSTĘP PREMIUM

30% zniżki na hasło: WYBORY2019 - wpisz kod na stronie tokfm.pl/aktywuj aby skorzystać z rabatu!

Aktywuj teraz

SERWIS INFORMACYJNY

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA