REKLAMA

"Otyłość jest matką większości chorób"

Popołudnie Radia TOK FM
Data emisji:
2019-07-25 17:20
Prowadzący:
Czas trwania:
28:21 min.
Udostępnij:

Jak korzystnie wpływać na zdrowie? W studio prof. Mirosław Jarosz międzynarodowy ekspert ds. żywienia, przedstawiciel Polski ds. żywienia w WHO, twórca Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej

AUTOMATYCZNA TRANSKRYPCJA PODCASTU

Transkrypcja podcastu
jest popołudnie Radia TOK FM 20 minut po godzinie siedemnastej, a dzień dobry mówi Paweł Sulik, a dziś nasz pierwszy gość to prof. dr hab. n. med. Mirosław Jarosz internista gastroenterolog międzynarodowy ekspert ds. żywienia przedstawiciel Polski ds. żywienia w 22, a oczy świata organizacji zdrowia i twórca Narodowego centrum edukacji żywieniowej dzień dobry dzień dobry pani, którzy dzień dobry państwu jak przedstawia pan tak szeroko jestem pewna część naszych Rozwiń » słuchaczy słuchaczek kojarzy pana, dlatego że dość dużym echem w pewnych kręgach mam nadzieję, że nie wąskich odbił się wywiad z panem, który został zamieszczony w ostatnim dodatku gazety wyborczej duży format dodatku, który notabene na pierwszej stronie ilustrowany jest zdjęciem dwójki otyłych mających nadwagę osób pan pani na leżakach uśmiechnięci, dlaczego skoro są otyli są szczęśliwi, a wywiad Spalę niech spojrzy alarmistyczne tylko pan wręcz po prostu, mówi że mamy do czynienia ze swoistą katastrofą i w tej w rażącej sprzeczności z tym co oficyny w głowach, gdy ktoś ma trochę tego ciała to taki uśmiech na twarzy od razu się pojawia nam się pojawia to jest osoby szczęśliwsze są po prostu większe trochę czy jest no myślę, że osoby szczupłe też są szczęśliwi może jeszcze bardziej szczęśliwe, dlatego że nie mają problemu ze zdrowiem, ponieważ otyłość nadwaga otyłość to nie jest problem estetyczny i takiego ogólnie samopoczucia, ale problem naszego zdrowia także, gdyby nie było tych problemów zdrowotnych związanych z otyłością to wtedy MO ni esperanto nie przeszkadzało moglibyśmy na to nie zwracać uwagi, ale otyłość jest chorobą i to jest takie ogólne lubię to powiedzenie matką prawie wszystkich chorób 90 % przypadków cukrzycy typu drugiego jest związane z otyłością czy na nadwagę otyłość choruje 22  000 000 osób w Polsce na cukrzycę typu drugiego 3  000 000, ale pan mówi także na nadwagę ludzie chorują tak utarło się jak i wyraża pan żywota otyłość jest w ogóle uczyło się z chorobą to 1979 roku na konferencji WHO w Genewie jednoznacznie jednoznacznie określona otyłość jako chorobę, dlatego że choroba otyłość jest przewlekłym stanem zapalnym organizmy o umiarkowanym nasileniu, ale całe życie zawsze jest trochę ma nadwagę, aby nawet o tym, jedno to całe życie stan zapalny tak tak to właśnie jest oczywiście im więcej kilogramów mamy to ta sytuacja jest gorsza oczywiście tu możemy wykazywać pewną tolerancję na te 23 kilka kilogramów, ale generalnie jeśli postępuje otyłość w trakcie naszego życia, czyli tych kilogramów przybywa, a w Polsce nie tylko, że ta otyłość często występowania otyłości narasta, ale również zwiększa odsetek tych osób z tą ciężką otyłością, ale wracając do tej kwestii, bo to jest bardzo ważne, żeby obraz obrazowi sobie skalę zjawiska ani aktor znów słusznie użył takiego sumowania nie jesteśmy świadomi i rzeczywiście tak jest w Turynie świadomi jesteśmy skali zjawiska nieświadom jesteśmy tego, że 3  000 000 osób choruje dzięki otyłości na cukrzycę typu drugiego wiemy, jakie są komplikacje samej cukrzycy ale gdyby uda, gdy to co pan mówi, gdyby się udało jakoś z blisko, że takie rzeczy, którą każdy płaciłby składkę mógłby w życiu przeżyć albo już przeżywamy wizyta lekarza co czyta to jest także w Polsce lekarz, opisując to co doskwiera pacjentowi napisze na samym końcu nadwaga otyłość przecież tego nie zrobi zwyczaj powinienem problemy z nerkami były problemy z właśnie z układem krążenia cukrzyca, a nie napiszę dużymi literami na końcu otyłość tak ma pan redaktor rację, ponieważ tutaj to nie tylko suszy jest spowodowana przez otyłość, ale również w dużej części nadciśnienie tętnicze 10 mionów ludzi nadciśnienie tętnicze w Polsce 10 minut na hałas lotniczy, a 8  000 000 ma tzw. ciśnienie tętnicze wysokie, czyli takie prawidłowe wysokie lub też jest pewnym zagrożeniem musimy sobie uświadomić, że właśnie naciśnie też ważnym czynnikiem ryzyka udaru zawału serca, ale to co jest w pewnym sensie też nowym zagadnieniem, które pojawiło się od kilkunastu lat to jest to, że otyłość jest odpowiedzialna za narastanie wielu występowania wielu nowotworów złośliwych 13 nowotworów złośliwych, czyli 13 nowotworów złośliwych bardzo ważnych jak rak jelita grubego rak przełyku rak trzustki rak wątroby jest z bardzo istotny sposób związana z otyłością, a konkretnie tkanką tłuszczową, która właśnie wydziela toksyczne związki uszkadzające nasze dna i komórki to, o czym pan mówić, że jest wiedzą powszechną wśród polskich lekarzy ze świetnie zdają sprawę, że przychodzi ktoś jakimś objawem, a widać, że ewidentnie ma problem z nadwagą otyłością to trzeba to po prostu powiedzieć, iż nie ma nawet formalnych możliwości zapis pisania tego, ale powiedzieć tak tak tak to DK bardzo ważnego elementu mianowicie tzw. szeroko rozumianej prewencji, zwłaszcza lekarz rodzinne szkoła powinna co powinna na co zwracać uwagę i tak to powinno być to byłoby powszechne zjawisko, że mierzymy ważymy pacjenta i dzieci, żeby rozpoznać na wczesnym etapie otyłość, bo nadwaga wstępem do otyłości wierzy tak krótko mówiąc ma wrócić rejestruje w szkole podstawy były ważone także wydaje się błahy na nas chyba czynienie to jest to w ograniczonym w ograniczonym zakresie, ale regularne pomiary masy ciała daje szansę na wyłapanie tych przypadków, gdzie w ogóle dochodzi do zaburzenia stanu wrzenia, bo mamy nie tylko problem z nadwagą otyłością, ale również w niektórych przypadkach no na niedowagę czy z takim niedożywienie no proszę sobie wyobrazić też ta wiedza jest taka nieznana powszechnie np. na Mazowszu na Mazowszu mamy około 32 % dzieci młodzież z nadwagą otyłością i 8 % na niedowagę czy proszę sobie wyobrazić n p . mamy około 40 % dzieci z założeniami stanu odżywienia i no, które później się często rozwijają resortu, ale nakaz jego teczkę szkoła interesuje i lekarzem interesują pan mówi pewne zasoby wiedzy tylko pytanie i ten zasób wiedzy, gdzie gromadzi obywatela, bo skoro lekarz niczego nie powie pan sam powiedział, że często dość nowe wyniki badań związane względnie nowe z zależnością pomiędzy otyłością nadwagą, a niektórymi rodzajami raka tak skoro to są nowe rzeczy to wyobraża sobie, że każdy zapracowany w Polsce lekarz ma czas, żeby śledzić analizować tak, ale to jest obowiązek niestety w nauczaniu medycyny to się standard, że klasyfikujemy choroby to jest choroba czy nie możemy rozpoznać choroby już częściej znaczy wiadomą sprawą jest to jest już powszechne, że lekarz mierzy ciśnienie tętnicze krwi prawda, bo w ten sposób możemy wykryć nadciśnienie tętnicze natomiast pomiary masy ciała te są bardzo ważne, bo możemy na wczesnym etapie rozpoznać powinien powinien robić czy lekarz powinien powiedzieć pacjentowi oprócz tej zasadniczej choroby z powodu, którego pacjent zgłasza się do do lekarza nie zdają sobie sprawę, że n p . ma nadwagę czy tam dużą otyłość i tak od 8 sprawia obecnie problem z cukrzycą z nadciśnieniem, ale ta informacja dla pacjenta o tym, że on musi zredukować masę ciała, że powinien się zająć tym problemem no jest obowiązki, dlaczego ten mit tylko dlaczego lekarze tego nie robi, bo z jednostek może być wiedzy, ale z drugiej strony lekarz można świetnie wiedzieć o tym, o czym pan teraz nam opowiada, ale taka bariera psychologiczna rynek wkracza w życie prywatne życie pacjenta mówi, gdy był lekarzem to miałbym pewnie problem psychologiczny, żeby powiedzieć proszę pani proszę pana proszę mnie jeść albo bardziej zdrowo jeść może zacząć się ruszać już są takie tak, ale to nad tak na to nie możemy patrzeć lekarz musi rozpoznać chorobę po to, przychodzi pacjent do lekarza, żeby o ocenił stan zdrowia lekarz nie zajmuje się absolutnie problemami estetyki czy różnymi innymi sprawami, ale przede wszystkim ma rozpoznać musi rozpoznać otyłość to jest jego obowiązkiem, bo to jest jak tu jest poważne zaniedbanie jeśli nie pacjent wychodzi z gabinetu lekarza bez rozpoznania otyłości pacjent ma otyłość to jest rozpoznanie choroby pasję lekarz zobowiązany do przeprowadzenia wywiadu zbadania chorego badaniu przedmiotowym no właśnie jest to 1 ważny element, jakie są tak, tym bardziej że tak powszechnego tak powszechnej panu mówi tylko chciałem pana przede wszystkim zapytać o najbardziej się szeroko rozumiane koszty społeczne nie finansowe, bo nie tylko finansowe czy to znaczy, że skoro jest tak olbrzymia skala osób z nadwagą otyłością to coś na co przy przykłada podam przykład mamy od paru tygodni problem w różnym osobom z różnych branż eksperta zadaj pytanie, dlaczego w Polsce średnia długość życia spadł co zjawia ekspert z innej branży to na innej odpowiedzi udziela, ale rozumiem tak też mogę zadać pytanie to jest sprawa oczywista, że to jest związane z polskim z tym, o czym teraz rozmawiamy z otyłością innymi chorobami, bo jeszcze tak troszeczkę, wpadając w TOK myślenia pana redaktora, że przecież, jakie są koszty no my widzimy, jakie są kolejki do specjalistów ile wydajemy na leki, jakie są problemy z budżetem ochrony zdrowia i takim indywidualnym budżetem wydawaniem pieniędzy na leki, a przecież otyłość i inne choroby wydłużają kolejki to są kolejki chorób one się wydłużają, a przecież to jest zasadniczy problem nie kolejki do specjalistów i do szpitala tylko trzeba zacząć od tego, żeby zapobiegać chorobom Polish my będziemy zapobiegać chorobom oczu też kolejki siłą rzeczy będą się wydłuża, ale pamięta pan takie jakieś długofalowe działanie Ministerstwa Zdrowia, które właśnie kładą nacisk to, o czym pan teraz mówić o profilaktykę zapobieganie świadome życie świadome odżywianie się spoglądania na piramidę żywieniową pełnią często, bo zmienia raz na jakiś czas aktywny tryb życia ja nie pamiętam, że Ministerstwo Zdrowia konsekwentnie prowadziłem tego rodzaju program, a pamiętam, że robią takie firmy prywatne przytyki popularny sklep z odzieżą sportową ciągle pokazuje ludzi nawet tak dojrzałych, którzy aktywnie żyją ruszają się biegają albo prywatna firma sprzedawać, ale stosowanie paliw czy chce podać pozytywne przykłady Instytut żywności żywienia w ramach już działalności też Narodowego centrum edukacji żywieniowej, które jest istotną nadzieją, ponieważ jest to bardzo wiarygodne źródło informacji ona rozwijana jest są poradnictwa online jest wiele wiarygodnych informacji byłem kierownikiem programu szwajcarską polskiej współpracy dotyczącego poprawy żywienia żywienia dzieci w szkołach i w ramach tego programu w ciągu 2 lat udało się zmniejszyć częstość występowania nadwagi otyłości u dzieci w szkołach podstawowych o 3 % co znaczy, że w całej Polsce 3 % Niemiec w 108010 gotową program obejmujący całego kraju to był program, który objął 10 % populacji dzieci młodzieży to około 480  000 no to są środki finansowe jedenastek no chce podać to bardziej konkretnie i to jakoś zbilansować ekonomicznie na te 2 w ciągu tych 2 lat ten program edukacji nie polega na tym, że obejmował całe środowisko szkolne czy tak dzieci oczywiście dyrektorów nauczycieli to tych osób zajmują się przyrządzaniem obiadów i gdy kształciliśmy edukatorów, którzy pomagali we wdrażaniu różnych ważnych elementów takiego prawdziwego ożywienia aktywności fizycznej w szkołach my to przeprowadziliśmy przez ciekawy projekt tzw. certyfikacja szkół czy szkoła mogą otrzymać certyfikat szkoła przyjazna żywieniu act Musie fizycznych, gdy spełniła szereg kryteriów, a my pomogliśmy też szkołą, żeby te kryteria spełniły i był efekt policzalne były policzone 8000 dzieci teraz tak ile to kosztowało wtedy wyliczyliśmy to, więc są szacunkowe dane 800  000 zł czy wyobraźmy sobie sytuację wypracowaliśmy bardzo dobre skuteczne narzędzie sprawdzone Szwajcarzy bardzo dokładnie sprawdzają programy proszę wierzyć jak dziś ten program to metodyka ocena wyników dyskusje prowadzone były bardzo szerokie bardzo konkretne i rzeczywiście oni ten program nadzorowali także miał bardzo dobrze przygotowane części metodyczne i ocenę skuteczności tych wyników, które otrzymaliśmy to, gdybyśmy wyobraźmy sobie żebyśmy, gdybyśmy objęli wszystkie szkoły te programy w Polsce to musielibyśmy na to wyłożyć około powiedzmy 8  000 000 zł ile ile uratowali byśmy dzieci i młodzieży przed nadwagą otyłością około 80  000, czyli bardzo dużo to się opłaca to by zrobiła się, że przyjdziesz na przyszłości NFZ nie zapłaci tej kwoty raz rzuca raz tak jakiś mydła przelicznik na ratowanie życia zdrowia nie dla zdrowia, ale ciągle ten problem dalej pan już bardzo ważną sprawę trzeba być konsekwentnym, czyli tak, jeżeli mamy już wypracowane jakieś skuteczne narzędzie my działania n p . ten program musi być też inne oczywiście należy to uznamy, jeżeli go będziemy prowadzili konsekwentnie przez wiele wiele lat nie tylko jako akcja jednak 2 lata tylko on powinien być prowadzony ciągle stale przy założeniu, że wydajemy relatywnie relatywnie niskie nakłady 18 min zostało do godziny osiemnastej słuchamy Radia TOK FM w naszym studiu prof. dr hab. Mirosław Jarosz internista gastroenterolog min międzynarodowy ekspert spra w żywienia przedstawiciel Polski ds. żywienia świat organizacji zdrowia jest czas dzień dobry dzień dobry pomysł pana zapytać o 1 rzecz to jest także tych słuchać, kiedy do nas w tej sprawie maile nawet napisał, że światowa organizacja zdrowia na temat tego jak wygląda taka uniwersalna średnio na pierwsze uderzenie żywieniowe to jakiś czas zmienia to piramida, dlaczego zginął nie są zgodni co do tego co nam szkodzi co pomaga to trochę inaczej wygląda zna ustalona droga już bardzo bardzo dawno tej idei piramidy ona podlega pewnej ewolucji, ponieważ nauka rozwija przy dywany wiele dowodów na pewne różne oddziaływania poszczególnych składników pokarmowych na nasze zdrowie i my dokonujemy pewnych zmian, które są zgodnie z nauką np. w ogóle taką połączyliśmy lepiej widać aktywnością fizyczną, ponieważ trudno sobie to jest ważne byśmy byli zdrowi bez integracji bardzo ścisłej integracji żywienia z aktywnością fizyczną, kiedy następny krok to kiedy tam się pojawi jeszcze 1 pasek p t. proszę wyjechać z następujących państw Europy ze względu na fatalną jakość powietrza Rumunia Bułgaria Polska natychmiast zmieni miejsce zamieszkania na państwa, gdzie jako społeczeństw wiele wyższą lepie, który z państ w skandynawskich tego nie ma w piramidzie żywienia aktywność fizyczna no bo aktywność fizyczna jest niezwykle ważna niezwykle ważna i tutaj mówimy o tych najważniejszych elementach stylu życia czy żywienie aktywność fizyczna, a nie możemy liczyć przyszłości na dalsze zmiany muszą możemy oczywiście, ponieważ to jest zrozumiałe, że wraz z rozwojem wiedzy przybywa wiele dowodów, które powodują, że pewne zmiany są dokonywane, ale też można powiedzieć sposób, że to jest pewna ewolucja my tylko jakby wzmacniały pewne dowody na działanie pewnych czynników tym kolejna sprawa, bo aktywność fizyczna jest sprawą Jasną musimy być aktywni fizycznie co najmniej 65 minut spaceru, a jak największa zmiana czytelnie było także bardzo ważną zmianą, którą wprowadziliśmy w Instytucie było uwzględnienie wielkiego znaczenia warzyw i owoców naszego zdrowia czy one zostały praktycznie sprowadzone do pierwszej podstawy piramidy zdrowego żywienia i rzeczywiście nasza przyszłość żywieniowa absolutnie związana jest z pewnymi no i dietę roślinną się ona nie może być zupełnie pozbawiona innych składników, ale warzywa owoce powinny stanowić bardzo ważny element w pobliżu Wenecji to jest tak co najmniej połowę posiłków jest proste znalezienie połowa posiłków, którą spożywamy to powinna być zajęta przez warzywa owoce możemy to przeniesiona na zwykły talerz, jeżeli mamy posiłek to znaczy na tym talerzu powinno być połowę warzy w i owoców tym, że przed taką waży dziś owoców to takie proporcje są więcej 34 do 14 i jeżeli ale problem polega na tym, że owoce i warzyw warzywa owoce mają niezwykle ważne walory zdrowotne zmniejszają ryzyko otyłości, ponieważ też zmniejszają wchłanianie cukrów prostych i usprawniają met polepszają metabolizm przez głównie przez wartość unika następnie zawierają masę antyoksydantów masy polifenoli, które chronią nasze komórki nasze dna przed uszkodzeniami czy to pan redaktor słusznie zauważa, że nasza cywilizacja niesie wiele zagrożeń zanieczyszczeń różnych, ale jeżeli jemy warzywa owoce to one stanowią parasol ochronny chronią nasze naczynia czy chronią przed stanem zapalnym chronią przed uszkodzeniami dna czy chronią przed nowotworami i taka jest prawda, że warzywa owoce zmniejszają ryzyko wielu nowotworów raka i grubego raka żołądka raka trzustki raka przełyku, ale również są bardzo istotnym czynnikiem, który zmniejsza ryzyko na rozwój nadciśnienia tętniczego miażdżycy naczyń, czyli zmniejszają ryzyko zawałów udarów co jest bardzo ciekawe, że jeżeli przyjmiemy, że to normą naszego spożycia warzy w owoców powinno być pół kilograma dziennie to powiedzmy trzymajmy się tego każda dodana ilość warzy w owoców przekłada się na korzyści zdrowotne, a my to obliczamy jako zmniejszenie ryzyka tam o 8 kilkanaście procent ryzyka występowania tych chorób, o których powiedziałem to jak pan to wszystko łączy z tym, że kiedy pan wejdzie do pierwszego lepszego sklepu widzi niekoniecznie młodych ludzi w ogóle ludzi, którzy sięgają po chipsy po jakiej słodycze rzadko kiedy odwiedzają oby ten kończy, gdzie są warzywa i świetnie pewnie pan wie tak jak wszyscy ZSP głównie wina VIN efekt tego, że reklamują się te firmy, które produkują takie nie niezdrowe jedzenie z 1 strony ma pan wiedzę, którą komunikuje całe społeczeństwo z drugiej strony widzi pan, że w sklepie większość wyborów konsumenckich to są albo niezdrowe albo bardzo niezdrowe czy niema takiej frustracji chce pan zadzwonić od razu wyjąć komórkę wezwać do ministra zdrowia chodzi zakazać reklam zakazać reklam chipsów natychmiast to są te błędy w bardzo poważna żywieniowe ale, toteż wchodzimy w taką bardzo ważną sferę mianowicie, że za zdrowie odpowiedzialna jest wiele sektorów państwa w Stambule tysiące szóstym roku opracowano Europejską kartę walki z otyłością dotyczyła dotyczyła poprawę żywienia aktywności fizycznej i są w tej kwarcie było zawarte i podpisali to wszyscy ministrowie zdrowia wszyscy ministrowie podpisali kartę Polski też Polski też, mówi że otyłość, że walka z otyłością będzie 1 z najważniejszych priorytetów rządów i myśmy wdrożyli w rozumieniu jako Polska na wszystkie kraje miały z tym kłopot, żeby to wdrożyć, ale to pan profesorze to mi się z tym tam byłem tak pamiętam tę konwencję antyprzemocową z tą polską też już tutaj prawie drogowym w kranie nie chcieli to jest tak, że w pewnym momencie, jeżeli zagraża nam pewne zjawisko tak jak właśnie zanieczyszczenie środowiska czy np. ta nadwaga otyłość to trzeba się obudzić 1 i musi być jakiś plan działania czy trzeba zdefiniować problem określić co robić i nawoływać podpisywać umawia się, że podejmiemy wspólnie ten wysiłek, żeby opanować to niekorzystne zjawisko otyłości z takim tsunami i trasach przecież kilkanaście czynników ryzyka otyłości jest ich bardzo dużo garnitury są ważniejsze niż normalnie ważniejsze, ale w zasadzie Otóż z kumulacją wielką kumulacją wielu czynników ale gdy pan proszę podać tylko jedno tutaj będzie to co jemy i czy się ruszamy tak absolutnie tak to jest najlepsza rzecz najprostsza, ale proszę wróciła, dlaczego niektórym ludziom jest trudniej schudnąć, dlaczego mają łatwo przybierają na uwadze zaczyna się wszystko w ciąży mamy dzięki naszym rodzicom, bo np. jeżeli kobieta w ciąży ma zbyt szybki przyrost masy ciała nie używa się prawie nie ma aktywności fizycznej stwarza ryzyko występowania zaburzeń metabolicznych dziecka i otyłości w wieku 6 lat trzykrotnie dlaczego, bo dochodzi do programowania metabolicznego strukturalnego komórek dziecka to jest fenomenalne to są oszust osiągnięcia ostatnich lat czy to jest na rzecz drugi czynnik nie karmienie piersią też stwarza ryzyka, czyli to jest ten drugi czyn, który dochodzi później rodzice rodzice babcie często wykształcają u dzieci ten preferencje smakowe czy wprowadzają i słodycze i ten i sól, bo chce coś powiedzieć, że ta sól też sprzyja otyłości okaże się, że dożyjemy sytuacji, że produkty solą i dużą zawartością cukru będą drogie będzie podatek, jaki to państwa nie ma innej drogi prędzej czy później trzeba będzie to zrobić wg pana ja myślę, że na razie mamy sytuację, że pomimo pewnej pewnych form edukacji oddziaływania społecznego zjawisko nasila ale jaki jest nie widzi wypełniono prawie nie widzę tych form tak jak mówię przecież nasze rozmowy widzę, że do ruchu zachęca nas prywatna sieć sklepów sprzedających, choć sport ja powiem 1 rzecz w takim razie na tym na tej konferencji w Stambule zostałem poproszony przez ministra Religę byłem przedstawicielem Polski, który tam przedstawił program działania dla naszego kraju tzw. program PolSEFF ten program PolSEFF był wyróżniony na tej konferencji do jako 1 z 3 najlepszych takich programów, które kompleksowo podchodzimy do rozwiązania tego problemu bo, żeby to problem rozwiązać trzeba wejść w kilka elementów naszego życia przede wszystkim zaczynamy od szkoły przedszkole szkoła ta musi być już podstawy dobrego żywienia w stylu życia program np. zdrowie w szkołach program zrobił ten przedmiot zdrowie absolutnie wprowadził bardzo wiele pozytywnych takich osobach przedmiotach matematyce matematyka angielski, dlaczego my potrafimy się porusza w sferze biznesów kupować liczyć orientujemy się świecie, gdzie jedziemy, dlatego że się uczyliśmy tego przede wszystkim Colette to dlaczego podczas wielkiej reformy być może największej od lat edukacja, jaką mieliśmy teraz w ogóle ten temat nie patrzyły powstał taki przedmiot dodatkowy czy też zajęć powinien być, ale także zdrowie wprowadzony, ale to tak powinno być to było przedstawiane w Stambule na tej konferencji także kolejna sprawa no to produkcja żywności reformacja produktów żywnościowych przemysł powinien też każdy bowiem złożyć swój wysiłek w poprawę sytuacji czy edukację na poziomie szkół przedszkoli reforma nas rozłoży przemysł regulacja produktów, ale Sienie stężenia tak akurat wszystko się stanie pod bankiem, że rząd powie słuchacze 1 stycznia za taką taką ilość soli płacicie wyższy od specjalny podatek za cukier płacić podatek na świecie są takie same sobie producenci tego nie zrobił znaczy tak producenci stoją na stanowisku następującym sprzedamy wszystkie produkty, na które będzie zapotrzebowanie po prostu po prostu mówią tak jest, bo to prosty sposób mówią to jest dla nas jakiś koszt dlatego to nie jest to, żeby np. się nie chcemy łączyć to, ale przecież chodzi nam o to, żeby jeśli wyprodukujemy tą droższą żywność, by ona była kupowana i to trzeba jednocześnie zrobić kilka rzeczy powszechna edukacja taka totalna edukacja społeczna różnych poziomach miejsca pracy również szkoła to co mogliśmy przedszkole następnie kampanie medialne kampanie w mediach, że nie mamy takich prozdrowotnych kampanii one, ponieważ stale o ruchu aktywności fizycznej, ale jest warzywa gotować tak bardzo panie przez radnych dzisiaj tyle ile wasze panie profesorze mamy permanentną kampanię od rana do wieczora stacjach radiowych stacjach telewizyjnych prasie, która mówi można zjeść wszystko w dowolnej ilości nawet olbrzymie, zwłaszcza jeśli więc, żeby prawda Niemiec zgagi albo tak jakiś nie nie to jest dolegliwość to nieszczęście, ale to działa te działania tego celu więcej osób widać ze względu na takim brzuszkiem, które nocą telewizor płatną pyta pani marszałek dlatego teraz powstaje pytanie czym jesteśmy tak trzeba zadać wiem, że sprawie jesteśmy dojrzałym odpowiedzialnym społeczeństwem prawda, ale jeśli pan rozwodzi takie wysokie c to moim domem nawet mam taki specjalny dzień dla radnych, ale teraz czeka tylko pampersa żyć chyba problemy z takiej, że trzeba po prostu po teraz po naszej rozmowie dzwonił do Ministerstwa Zdrowia i po to, czego zacząć rozwój, czyli albo teraz się tym zajmujemy i państwo zainteresowani energii pieniądze wkłada w profilaktykę i wiedzę albo mamy za kilka kilkadziesiąt kilkanaście lat potężne wydatki z NFZ -u na chore społeczeństwo taki to my też program program nie minister nawet rządowe, bo w tym Stambule chce ponosić także wszystkie sektory państwa muszą się łączyć właśnie odchodzi, że na poziomie Ministerstwa Zdrowia na poziomie edukacji na poziomie infrastruktury poprzez trzeba też udoskonalać tworzy szansę dla naszego rozwoju takie codzienne aktywności fizycznej prawda z sektora reklamy czy wiele różnych sektorów państwa musi wykazać wysiłek dobrą wolę dobrą wolę przy wszystkich zrozumienie i wysiłek, żeby poprawić w swoim zakresie to co może wpłynąć korzystnie na zdrowie, ale teraz mamy tak samo no tak jeśli państwo tego zrobić nic więcej życia skoczy na rozmowę, a pan profesor jedno zdanie można koniec powiedzieć osobom, które czują, że no mają trochę tego ciała i to może się odbić na zdrowie to jak zmotywować do tego, żeby aktywnie zaczęły z tym działać to w jaki sposób są to zrobił 1 zdaniem albo dzwona ja myślę że, że zaprasza nas na stronę naszego Narodowego centrum edukacji żywieniowej tam jest wiele fantastycznych filmów wiele fantastycznych wywiadów także myślę, że one pomogą w przełamaniu pewnych barier i to spowoduje, że zajmą się z swoim zdrowiem profesor doktor habilitowany nauk medycznych oraz ofiar internista gastroenterolog międzynarodowy ekspert ds. żywienia przedstawiciel Polski spojrzenia WHO twórca Narodowego centrum edukacji żywieniowej bardzo dziękuję za dzisiejszą rozmowę dziękuję Zwiń «

PODCASTY AUDYCJI: POPOŁUDNIE RADIA TOK FM

Więcej podcastów tej audycji

REKLAMA

POPULARNE

REKLAMA

DOSTĘP PREMIUM

Z Dostępem Premium TOK FM odsłuchasz każdy podcast! Nie czekaj, zacznij słuchać wygodniej z pakietem "Aplikacja i WWW".

KUP TERAZ

SERWIS INFORMACYJNY

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA