REKLAMA

"Twój kotlet może zrobić różnicę"

Analizy
Data emisji:
2019-08-08 18:40
Audycja:
Prowadzący:
Czas trwania:
14:42 min.
Udostępnij:

AUTOMATYCZNA TRANSKRYPCJA PODCASTU

Transkrypcja podcastu
audycja analizy Agata Kowalska przy mikrofonie, a w studiu dwoje gości obydwoje z Greenpeace Polska pani Marta grunt landy dobre dobre i pan Marek Józefiak dzień dobrem nowe podwójne ekipa, ponieważ one muszą państwo się zmierzyć z moim głębokim, a zniechęceniem i poczuciem, że właściwie czemu znowu o tym musimy rozmawiać chodzi o taki drobny aspekt nic nie musimy czy chodzi o państwowe znajdą się obraża, choć taki drobny aspekt życia ludzkości jak katastrofa Rozwiń » klimatyczna ukazuje się właśnie podsumowanie raportu międzyrządowego panelu ds. zmian klimatu takim potężnej pracy wielowymiarowej pracy naukowej no cóż się stamtąd dowiadujemy, że trwa katastrofa klimatyczna i że najprawdopodobniej prowadzimy sami siebie na skraj przepaści, a nie na pewno prawdopodobnie tylko na pewno zostaje się, dlaczego tyle miejsca i radiu TOK czasami winnych mediach światowych krajowych poświęca się temu raportowi skoro choćby z poprzedniego raportu IPC dowiedzieliśmy się, że trwa katastrofa klimatyczna i że wszyscy zginiemy, więc czemu mielibyśmy znów poszerzać temu tyle uwagi Marek Józefiak niesiemy tak głębokiego defetyzmu piłkarz wciąż gra i to do końca stulecia świat nam się ociepliła 1,5 stopnia w 2 stopnia czy 5 stopni to naprawdę różnica, jakby to wszystko to wszystko stanie się są nadal na stole i od naszej naszych działań z żyta, którym Stanusch sza zejście, więc to nie jest także ludzkość się w stoi na rzeczywiście sytuacja bardzo poważna i jakby ten stan już katastroficzne jak jest na razie ceny bazowe musimy mówić jasno, bo obecnie, aby te obowiązki redukcyjne, czyli takie deklaracje państ w ONZ prowadzą nas już ku świecie, który się ociepli 300 to będzie w zasadzie na koniec świata, jaki znamy rzeczywiście tę scenę katastrofy klimatycznej my dzisiaj mówimy mamy kryzys klimatyczny mamy już nikt nie jest w stanie tego negować, że czas się susza częstsze pożary lasów to siedzi ostatnia na Syberii czy Europie rekordowe temperatury 42 stopnie w Paryżu ponad 40 stopni w Niemczech 38 stopni w Polsce w czerwcu to wszystko są symptomy tego w tej choroby no i teraz pytania albo będziemy z tą chorobą walczyć albo rzeczywiście będzie się ona dalej rozwijać niestety ten scenariusz właśnie na razie zrealizowane, więc to jest takim co ważne w tym raporcie, że państwo mogli wyobrazić, dlaczego akurat na raport, dlaczego światem rozmawiamy, a opisy SITE Żegnaj najbardziej poważane gremia naukowe na świecie, które się zajmuje tym tematem to co się okazało też metaanaliza co to znaczy metaanaliza test test to jest raport podsumowujący tysiące prac naukowych, które się okazało w w ostatnich latach na świecie praca nad tym raportem trwały 2 lata zaangażowanych było ponad 100 naukowców jego pisanie potem mieliśmy jeszcze ponad 100 naukowców, którzy tam recenzowali na, więc to jest jak najlepsze źródło wiedzy zobiektywizowane o tym w jakim jesteśmy tak jesteśmy sytuacji w tej działce to znaczy użytkowania terenów właśnie lasów i rolnictwa no właśnie studzi też pani Marta Grunwald również Greenpeace Polska chciałbym zapytać czy z tego meta badania metaanalizy dowiadujemy się czegoś nowego czegoś, o czym nie wiedzieliśmy czy głównie jednak ten raport skupia się na rozważaniach tych różnych scenariuszy, które przez nią Marek Józefiak rozpisał, czyli scenariusz optymistyczny scenariusz, który w średniej scenariusz najbardziej katastroficzny czy też pojawią się też nowe wątki coś na co szczególnie pani zwrócić uwagę myślę, że ten raport podnosi wiele kwestii, które są bardzo bardzo istotne dlatego, żeby powstrzymać katastrofę klimatyczną i rozwiązań rozwiązań dań pokazuje rozwiązania zdecydowanie najpier w pokazuje, jakie mamy problemy tak robi diagnostykę tzw. później pokazuje co możemy zrobić co już wiemy, żeby z tym wszystkim walczyć zaczyna się od tego, że mówi o tym jak bardzo użytkowana jest teraz ziemia przez człowieka 70 % powierzchni ziemi, która nie jest po krytą lodem jest użytkowana 14 ulega degradacji przez człowieka, a mówimy o wywłaszczaniu 10  000 000 ha lasu rocznie wymieszanych na całym świecie, a mówimy o wielką obszar owych wierszy tylko obszarowych obszarach rolnych o fermach przemysłowych to wszystko bardzo bardzo bardzo szkodliwe dla dla środowiska i też powoduje to wszystkie zmiany, które obserwujemy, które są takie to takie szkodliwe natomiast oczywiście raport mówi też o tym co możemy z tym zrobić tak jako o jako Polacy jako osoby mieszkające w tym kraju możemy żądać żądać od naszych naszych rządzących, a żeby wprowadzali zmiany, które legislacyjna, które doprowadzą do tego okresu od tej katastrofy uda się uniknąć nie jesteśmy w takim momencie że, że nie możemy tego zatrzymać możemy, a możemy np. wprowadzić ekologiczną politykę rolną w Polsce, która zatrzyma wieku przez przemysłowe farmy i chów przemysłowy zwierząt taką bardzo szkodliwe możemy też możemy dokonywać osobistych wyborów, które które, które pomogą pomogą tej naszej sprawie wspólnej i pomogą naszym przesłano właśnie wśród tych takich osobistych wyborów pojawia się w raporcie ograniczenia zużycia wody ograniczenie produkcji śmieci redukowanie mięsa w diecie, a nawet dla tych, którzy mają ogródek albo jakikolwiek rodzaj gruntu sianie poplonów, czyli używających ziemie rośnie tylko, że wydaje się, że w świetle zagrożeń takich jak niedobór wody fale upałów degradacja gruntów czy wojny o zasoby to czy będziemy jeździć 2 kotlety tygodniowo czy 1 wydaje się być nie znaczącym gestem wbre w pozorom to właśnie kluczowe znaczenie czy będziemy je z tego 1 kotle mleczko czy będzie mieć 2 kotlety w tej chwili spożycie mięsa w Polsce znacząco rośnie w porównaniu z rokiem 2017 jemy o 7 kg miejsca mięsa więcej rocznie tak wzrasta spożycie nabiału wzrost spożycia jajek, czyli mimo tego, że mówi się cały czas wegetarianizm weganizm robi się coraz bardziej popularne ten ruch też nabiera rozpędu tak naprawdę jemy więcej mięsa po on je mięso tańsze produkty związane z pracą wspomaga wiedzy może, nawet jeżeli więc co ma wspólnego produkcja mięsa czy też hodowla zwierząt na mięso z degradacją środowiska z globalnym ociepleniem, bo jeszcze przy krowach to rozumiem, bo to bezpośrednio dwutlenek węgla, ale jeśli chodzi o kury i jajka albo wieprzowinę to jak to się jak to wpływa na jaki ma wpły w na globalne ocieplenie czy może tak Marcinem łącznie ten wpły w leśnictwa rolnictwa i użytkowania przez sklepy jest około 23 % światowych emisji dwutlenku węgla to nie jest tak, że wszystko zależy od tego, ale rzeczywiście ten sektor Leszno ranne jest znaczące taki w od tego rzeczywiście czym my będziemy dalej w kierunku diety jak coraz bardziej jasne jak na teraz ten trend trwa też będziemy w kierunku diety roślinnej zależy dużo w skali świata no uprawa hodowla bydła jestem głównym powodem, dla którego jest prowadzone wyrażanie, więc z 1 strony takie proste w rolnictwie w Polsce z kolei pamiętam taki wątek produkcja pasz dla zwierząt jest zajmuje tyle miejsca w stosunku do reszty upraw w Polsce, że nie starcza na miejsca na zwykł nas żywność taką jak warzywa czy zboża jest tutaj jestem taki bilans za zaburzony może oznaczać rzeczywiście uprawiamy rośliny nie o to, żeby karmić siebie tylko, żeby karmić zwierzęta, które już nie będziemy jeszcze czy też będziemy jeszcze produkty przez produkt związany, więc rzeczywiście to jest ten balans jest zupełnie rozchwiane z kolei z raportu sygnowanego przez Greenpeace ubiegłego roku my mówimy, że w do roku 2050 globalnie rzecz ujmując produkcja mięsa powinna spaść o połowę to znaczy co znaczy dla krajów europejskich, która jest dużo więcej miast niż wynosi średnia kraju oświatowa tak naprawdę ten spadek powinien wynosić 7080 % co no przeciętny Polak jako 200 g osadzenia w Ujeździe wiemy już 77 kg rocznie no to znaczy, że mamy naprawdę z tych codziennego kotleta czy ten 200 g mięsa powinniśmy zajść do no 12 kotletów tygodniowo 2 to jest co ciekawe to, że jakby jeśli spojrzymy na zalecenia lekarzy lekarzy to pewnie gdzieś tam będzie w tych granicach z zależną zosta w 1 na boku z tego raportu wynika jasno, że obszary najbardziej zagrożona najszybciej zagrożone już właściwie czuwające najboleśniej skutki katastrofy klimatycznej to jest globalne południe, a nie Europa i w związku z tym można się oczywiście zastanawiać na ile no cóż boleśnie za dni powinniśmy się przejmować stanem ziemi skoro ona do nas na końcu dotrą te najgorsze skutki globalnego ocieplenia do nas do końca będzie jeszcze stać na mięso na klimatyzację i na wodę innych nie nas tak, dlaczego nie mamy egoistami tak jak do tej pory globalna północ była możemy być możemy oczywiście możemy być egoistami i należy troszeczkę jesteśmy tak mi się wydaje a, ale taki egoizm i jest krótko halowy na na dłuższą metę do nas też dojdą te wszystkie skutki globalnego ocieplenia i co gorsza możemy spodziewać konfliktów Nana na tle tych na te na tle tych zmian tak wszyscy ci ludzie którzy, którzy będą cierpieć w tej chwili już tak naprawdę cierpią z powodu zmiany klimatu oni są niewinni przecież to nie globalne południe jest głównym emitentem dwutlenku węgla tylko właśnie stany Europa kraje rozwinięte odwoływanie się do Solidarności to bardzo słaby argument za jakie państwo się uśmiechają, a dziś wychodzą na naprawdę najgorszą, ale jakoś próbuje próbuje to realistyczny traktować siebie, żeby nie było, a my też mamy swój problem, jakby kryzys matce jest u nas znaczy to co się dzieje z susza mamy w ostatnich 2 miesiącach wszystkich województwach w ręce ogłoszono stan zagrożenia droga logicznego znaczy, że w sierpniu może zacząć brakować wody w studniach taki to już jest takie kłopoty, które będą odczuwane w ubiegłym roku susza kosztowana 3 , 6 miliarda złotych to odczuła 100 kilkadziesiąt tysięcy gospodarstw rolnych w Polsce to są konkretne rzeczy, jakbyśmy to naprawdę odczuwamy co więcej na problemy naszej energetyki też nie jest rzecz błaha, bo kilka lat temu dostaliśmy staliśmy na skraju Blackout to, więc to nie jest tak, że Polska jest jakąś zieloną wyspą krainą mlekiem miodem płynącą, gdzie po prostu nas problemy globalne nie dotyczą one nas dotyczą one będą rozdawały oczywiście to jest taka skala, że w wielu krajach będzie gorzej już jest gorzej jest prawdą natomiast te globalne problemy będą choćby tak się obawiały, że jeśli temperatura świata na świecie się znowu zwiększa kolejne pasma 2 stopnia to n p . takich miejscach na świecie jak Afryka to po prostu nie będzie dało, że ludzie nie dadzą się na miejscu smażyć oni będą po prostu migrować oczywiście te problemy ma będą na oczywiście naj naj bliżej jest do Europy te pierwsze miejsce, które będzie jak, więc w miarę bezpieczną przystanią w miarę bezpieczna, bo przecież u nas też postępuje pustynnienie województwu łódzkiemu nas też mamy mamy coraz częstsze podtopienia powodzie co jest dosyć nie intuicyjna tak to czy mówimy cały czas słyszał jednocześnie prawda nagle za są zalane całe Katowice Nora to ma to woda działa tam działa ten kryzys, że jeśli na nie ma długo opadów, a potem jeśli prowadzą one są opadami nazwanymi, więc jak ja myślę co my możemy zrobić indywidualnie to jak najbardziej naciskać naszych rządzących, żeby dokonali zmiany systemowej, bo indywidualne wybory już po prostu nie wystarcza co państwo na to proszę pisać analizy małpa to krok SM do tego tematu będziemy wracać po wielokroć, bo po prostu się dzieje to się dzieje na świecie to się dzieje globalnie to się dzieje w Polsce w każdym województwie są trochę inne problemy ta mapa zagrożeń jest różna, ale nie ma województwa, które się uratuje nas niemało jest, za którego nie dotkną problemy, więc pewnie warto zajrzeć na taką mapę ostatnio opublikowała Gazeta wyborcza, ale to powtarza się co chwileczkę zresztą mogą państwo na pewno swoje miejsce zamieszkania śledzić, czego zaczyna brakować bezpieczeństwa nadwozie, kiedy i Huragan brakuje chłodnego miejsca czy wody i co państwo na to czy rzeczywiście jakiekolwiek indywidualne wybory państwo podejmują czy też nie wierzą w to, że takie codzienne życie ma wpły w na sytuację globalną kończymy Marta grunt land i Marek Józefiak z Greenpeace Polska byli państwo moimi gośćmi bardzo dziękuję dziękuję raport, a PiS jest oczywiście dostępny jego skróty w mediach można czytać można zastanawiać kończymy analizy przygotował dzisiaj dla państwa jego strzelecki realizował Adam Szura ja mówię państwu do usłyszenia do jutra do 1720 teraz czas na informacje o nich Filipka kurz i kultura osobista Zwiń «

PODCASTY AUDYCJI: ANALIZY

Więcej podcastów tej audycji

REKLAMA

POPULARNE

REKLAMA

DOSTĘP PREMIUM

Podcasty TOK FM oraz radio TOK+Muzyka bez reklam - teraz 40% taniej w zimowej promocji!

KUP TERAZ

SERWIS INFORMACYJNY

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA