REKLAMA

Pomidory - zdrowsze przetworzone niż surowe

Data emisji:
2019-08-27 13:50
Audycja:
Przewodnik TOK FM Na Zdrowie
Prowadzący:
Czas trwania:
02:03 min.
Udostępnij:

AUTOMATYCZNA TRANSKRYPCJA PODCASTU

przewodnik TOK FM na zdrowie w dzień dobry Ewa Podolska słowem kluczem do kwestii, dlaczego pomidory są takie zdrowe jest likopen karotenoidy, którego nikt nigdzie nie ma takiej ilości i kopanie silnym przeciwutleniaczem skutecznie walczącym z nowotworami prostaty pęcherza moczowego szyjki macicy gardła przełyku żołądka piersi skóry likopen redukuje także ryzyko wystąpienia miażdżycy i choroby niedokrwiennej serca to co najciekawsze to, że najwięcej likopenu znajduje się Rozwiń » nie surowych, lecz przetworzonych pomidorach nawet kilkakrotnie więcej mówiąc krótko przetwory pomidorowe są zdrowsze niż pomidory sura zawarty likopen świeżych pomidorach zależy od ich odmiany wzrasta wraz z dojrzewaniem warzy w o 07 do 20 mg 100 g świeżych Macy dla porównania pasta pomidorowa może zawierać około 5 , 4 do 150 mg likopenu 100 g zupa krem z pomidorów ma nawet dziesięciokrotnie większą zawartość likopenu dziś surowe standardy podobnie w przypadku koncentratów pomidorowych pierwszaków soków z czasów przeciętny rozdrabnianie mielenie ogrzewalnie poprawiają dostępność kopyt jeśli tak, dlatego że likopen surowym pod duże zawarte w strukturach białkowych, które utrudniają jego wykorzystanie przez organizm, a procesy technologiczne powodują, że połączenia te zostają przerwa w likopen rozpuszcza się w tłuszczach, więc dlatego do pomidorów, a także potężnej bazie dodajmy zdrowych tłuszczy np. oliwy z oliwek likopen jest lepiej wchłaniany także wtedy, gdy pozwany jest po podgrzaniu dlatego w pierwszej kolejności sięgniemy po sosy zupy na bazie pomidorów przewodnik medyczny od poniedziałku do piątku przed 14 przewodnik TOK FM na zdrowie Zwiń «

PODCASTY AUDYCJI: PRZEWODNIK TOK FM NA ZDROWIE

Więcej podcastów tej audycji

POPULARNE

DOSTĘP PREMIUM

30% zniżki na hasło: WYBORY2019 - wpisz kod na stronie tokfm.pl/aktywuj aby skorzystać z rabatu!

Aktywuj teraz

SERWIS INFORMACYJNY

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA