REKLAMA

Statystyczny Polak przejada 51 kg cukru rocznie. Dla dzieci to szczególnie niebezpieczne

Data emisji:
2019-09-22 12:40
Audycja:
Jak z dzieckiem
Prowadzący:
Czas trwania:
16:38 min.
Udostępnij:

W studio prof. Paweł Januszewicz – pediatra, wieloletni dyrektor Centrum Zdrowia Dziecka w Warszawie.

AUTOMATYCZNA TRANSKRYPCJA PODCASTU

jak dziecko chłonie się państwo ponownie Przemysław Iwańczyk chciałbym przywitać się naszego gościa z nim pan prof. Paweł Januszewicz wydział medyczny Uniwersytetu rzeszowskiego dzień dobry witam serdecznie witam państwa panie profesorze w ostatnim tygodniu dotarły do nas niepokojące wieści statystyczny Polak przejada trudno powiedzieć zjada przejada 51 kg cukru rocznie z czego pewnie to średnia dla dzieci jest dużo wyższa biorąc pod uwagę to jak bardzo chętnie Rozwiń » zaspokajamy i apetyt, ale też żądze naszych dzieci kupują wszystko co co popadnie zapytał od razu to jest wskaźnik, który powinien niepokoić jak wygląda na tle innych krajów europejskich z punktu widzenia medycznego jesteśmy w czołówce krajów, które spożywają zbyt dużo cukru no, a jeśli chodzi o dzieci młodzież tutaj sytuacja szczególnie niebezpieczne, dlatego że wg zaleceń towarzystw naukowych z całego świata ilość energii, która powinna być dostarczana do organizmu dziecka z tzw. pochodzący z tzw. cukrów prostych nie powinny przekraczać 5 % całkowitego dobowe do spożycia wszystkich wszystkich rzeczy, które dziecko powinno jest w związku z tym wydaje się, że epidemia otyłości u młodzieży i nawet małe dzieci nawet konsekwencje tego, które do tej pory w ogóle były nie nienotowane w naszym świecie medycznym tak jak np. cukrzyca typu dorosłych widziana już dziesięciolatków nie jest prostą konsekwencją właśnie nadmiernego spożycia cukru już żadnej wcześniejszych miesięcy życia dzieci mają naturalnie kształtowane zmysł smaku i sta słodkości, która jest podawana im już w pierwszych miesiącach życia jest szczególnie niebezpieczne, dlatego że np. mleko kobiece wcielenie słodkie ono jest właśnie idealnie zbilansowane i to, że zalecamy pierwsze 6 miesięcy życia każdego dziecka wyłączne karmienie piersią no jest pewnego rodzaju właśnie taką próbą ustawienia tego smaku zmysł smaku na przyszłość mleko kobiece wcale nie słodkie związku z tym, jeżeli te pierwsze 6 miesięcy życia dziecko zgodnie z zaleceniami je tylko to są mama daje no jest właśnie takim idealnym dobrym fizjologicznym mechanizmem napędzającym potem zdrowe życie, ale wiemy doskonale, że w dziecko potrafi rządzić rodziną i czasami jako sposób zaspakajania nie gasnącego płaczu dziecka albo złego zachowania na rodzice uciekają się do prób w cudzysłowie przekupienia dziecka właśnie słodyczami i tu się zaczyna właśnie zła droga prowadząca potem do złej diety, które dziecko nawet może nie tyle wymusza ile samo sobie już potem notkę w przedszkolu czy w szkole wyznacza to zła dieta to właśnie cukry cukry proste w nadmiarze no ale tutaj nie bez grzechu jest oczywiście cały przemysł spożywczy, który dodaje ten cukier właśnie wszędzie, gdzie się da z 1 strony sól z drugiej strony cukier no i nadmiar cukru, który obecnie np. produktach mlecznych nadmiar, który cukru, który jest, zwłaszcza obecne w gazowa innych napojach przesłać danych napojach różnego typu no jest tutaj z takim ewidentnie naukowo udowodnionym pierwszym elementem prowadzącym do fatalnych konsekwencji dla zdrowotnych, jakim jest właśnie nadwaga otyłość dzieci, po czym o to swobodniej płynnie przechodzi nadwagę otyłość u ludzi dorosłych muszę pana zapytać od stopnia świadomości, bo myślę, że to jest klucz wszystkich problemów bardzo często, zwłaszcza od seniorów rodu pada takie stwierdzenie, że trzeba dać mu trochę cukru bo, bo przecież spala energię do czego zmierzam bardzo niska nikła jest świadomość nas osób dorosłych jeśli idzie o to gdzie cukier jest w żywności w pożywieniu mało, kto zdaje sobie sprawę z tego, że on dostępny jest w owocach i to też momentami w nadmiarze nie służy organizmowi może kampanie edukacyjne uświadamiające, gdzie cukier jest powodowały, że nieco inaczej spojrzeliśmy na problem oczywiście, że edukacja jest podstawą m. in. nasza dzisiejsza rozmowa jest próbą edukacji i przypomnienia wszystkim, że nadmiar cukru jest toksyczne tutaj jest jeszcze taki element powiedziałbym też z punktu widzenia nauki i medycyny istotne mianowicie nadmiar cukru, z którym dziecko spotyka się wszędzie nie jest właściwie pewnego rodzaju takim narkotyczny bodźcem dla ośrodkowego układu nerwowego rozwijającego się organizmu dziecka pani profesorowej słowo pan mówi to zobrazować problem czy rzeczywiście stopień uzależnienia od cukru jest podobny do do głodu i też do mechanizmu, jaki działa w przypadku narkotyków czy też alkoholu we wszelkiego rodzaju zespołów uzależnień opieram się na wielu wielu wielu danych naukowych proszę sobie wejść n p . na stronę pub Medyk to jest taki największy zbiór literatury najlepszy naukowy na świecie wpisać hasło szuka, czyli cukier no i tam mamy właśnie w środę szef rady Krze Children pędzącą szok reset reset, czyli krótko mając istnieje ogromna ilość danych naukowych, które pokazuje, że właśnie nadmiar cukru w diecie dziecka w pewnym sensie jest podobne oczywiście nie taki sam, ale podobne do tego co obserwujemy innych uzależnień w związku z tym te ogromne ilości cukru, który dziecko świadomie lub nieświadomie spożywa jest z 1 strony właśnie przedmiotem pewnego rodzaju takich działań przemysłu spożywczego, zwłaszcza produkującego gazowane napoje przesadzone, ale również widzimy, że właśnie nie ma jogurty smaku naturalnym właściwie niema soku nie o smaku naturalnym i mało uważny konsument właściwie nie rozróżnia napój słowa pojęcia napój od soku stuprocentowego no i tutaj jak gdyby widzimy, że ten ten nadmiar cukru powinien być w jaki sposób oczywiście z 1 strony monitorowany przez rodzinę najbliższych dziecka, ale z drugiej strony też właśnie powinno być jasne oznakowanie na produktach dostępnych dla dzieci, które powinno mówić nie tylko rodzice, ale również starszym dzieciom, że dany produkt jest bezpieczny lub nie z punktu widzenia medycznego my zwiedzimy, że tzw. dieta hedonistyczne i anty Homer statyczne to znaczy dieta, która właśnie opiera się na tym co co lubimy dieta opierająca się na tym, że nie zniszczony jest naturalny cykl głodu i sytości prowadzi do w właśnie konsekwencji biologicznych, jakim jest co przez typu dorosłych zespół metaboliczny miażdżyca i przewlekły stan zapalny w naczyniach mikro krążenia całego organizmu my z punktu widzenia medycznego wiemy, że tego typu, jakby złe działanie cukru rozpoczyna się właściwie w momencie, w którym dziecko dostaje za duże ilości, zwłaszcza cukrów prostych i też w przeciętnej, gdzie się dziecka, które właśnie ma rodziców nie starających się o zdrowie własnych pociech no to się zaczyna właśnie już między tam 0510 . miesiącu życia i potem jest konsekwentnie już twórczo rozwijane przez same dziecko, które wybiera sobie złe produkty w nadmiarze jeszcze raz podkreślam, że nic się nie stanie jeśli damy dziecku po obiedzie cukierka czekoladkę, ale oczywiście to właśnie powinno być jednorazowe pewnego rodzaju jakieś takie wydarzenie kulinarne, a nie nieustanne jedzenie wszędzie w dowolnych ilościach nie i picie, zwłaszcza przez znanych napojów gazowanych zamiast produktów tak zdrowych jak np. czysto mineralna woda panie profesorze bardzo często będąc w sklepach wielkopowierzchniowych mamy multum towarów, które rzucają nam się w oczy, chcąc wybrać nie napój dla dziecka bardzo często widzimy etykiety nie zawiera cukru, mimo że jest taki, a taka informacja to ten napój smakuje państwo wybaczą cholernie słodkich nutach teraz pytanie, kto kłamie no z czy w ogóle ktoś kłamie no myślę, że tutaj i to weryfikuje to co jest napisane na etykietach myślę, że to właśnie jest już kwestia, że tak możliwości dbania o obywateli ze strony organów państwa, dlatego że nie jest Instytut żywności żywienia, który wydaje rekomendacje sprawdza mimo wszystko jak to wygląda w praktyce są rekomendacja nie obostrzenia prawda no tak tutaj wydaje się, że pomysł wprowadzenia podatku od nadmiaru cukru w różnego rodzaju pokarmach, zwłaszcza przetwarzanych napojach gazowanych jest rozwiązaniem rozsądnym, dlatego że również istnieje wielka ilość danych naukowych, które mówią, że np. dziesięcioprocentowy wzrost podatku na żywność śmieciową na przesłodzone napoje gazowane powoduje 10 %owy spadek tego spożycia i równoległy wzrost spożycia czystej wody w naszych mineralnej czy wody krany, które równie dobre no i tutaj mamy, żeby tę właśnie tak już zagadnienia bardziej polityczny niż medyczne dlatego, że to jest wprowadzane w różnych miejscach świata i to działa n p . w Chile wprowadzona z takim egzotycznym punkcie świata no właśnie w trosce o zdrowie dzieci wprowadzono taki podatek ten podatek spowodował właśnie w taki sam spadek spożycia jak, jakiej wysokości był ten podatek w związku z tym myślę, że z 1 strony oczywiście my lekarze muszę przypominać i wszędzie, gdzie się Adamowicz o tym, że jednak cukier tak, ale po n p . raz dziennie cukier tak, ale w postaci prawdziwych żywych owoców, a nie koncentratów różnego rodzaju soków i czy napojów gazowanych no i prośba taka myślenia o tym, żeby np. tam, gdzie są produkty mleczne, w których widzimy, że jest dodany cukier jednak szukać dla dzieci produktów mlecznych tych naturalnych, które właśnie są takie akcje natura stworzyła edukacja domowa to jedno, ale nasze dzieci chodzą do do szkół w w tych placówkach nadzór kontrola ze strony nauczycieli i to nie z ich winy jest ograniczona już pomijam kwestie sklepików szkolnych, które są inną zupełnie historią jak prewencyjnej czy w ogóle można dziecko ustrzec przed tym, by nie szły za przykładem swoich rówieśników, bo to są najsilniejsze wzorce nie to co mówią rodzice też dziadkowie w domu to co robią rówieśnicy jeśli mówimy o problemie w skali globalnej to tym bardziej ze statystyki wynika, że nasze dziecko choćby było wychowywane w duchu prozdrowotnym pójdzie do szkoły spotka się z zachowaniami, które to temu zdrowie nie służą no właśnie tutaj, gdyby rzeczywiście ten problem z pogranicza psychologii socjologii z medycyny, dlatego że z 1 strony doskonale wiemy, że jedynym prawdziwym wzorcem zachowań w tym również zachowań pokarmowych są najbliżsi czy matka ojciec rodzeństwo to co się dzieje potem w szkole przedszkolu przeszkolić jeszcze możemy lepiej jakoś tam kontrolowana, ale rzeczywiście, kiedy dziecka będą ceny tzw. zdrowej diecie trafiają np. w szkole do środowiska, które no jest środowiskiem otyły jest środowiskiem, które pali papierosy mimo tam, że w ma już 15712 lat i t d . z gen to już wszystko zależy właśnie od pewnego rodzaju takiej atmosfery wokół no bo jeśli młody człowiek chce pociągnąć do zachowań grupy to nastąpi tak czy tak, ale z drugiej strony n p . w edukacji seksualnej my wiemy doskonale jako lekarze, że to co mówią rodzice np. w domu w sensie no właśnie zachowań zdrowotnych jest jednak słuchane przez dzieci i nawet jeśli takie dziecko okresowo próbuje wejść no właśnie niezdrową dietę próbuje wejść winne nazwiemy to ryzykowne zachowania seksualne to mimo wszystko jest jakiś zawsze z tyłu głowy my wiemy z badań naukowych jest jednak jakieś światełko alarmowe jakiś punkt odniesienia w umyśle dziecka, które mówi Okaj ja to spróbuje, ale coś chyba nie tak z tym w związku z tym te dzieci, które mają solidne twarde dobre takie nie twardych w sensie takim rzetelne wychowanie w spontaniczne w zdrowym żywieniu zdrowe zachowania to ono będzie próbowało właśnie takiego stylu życia, ale prędzej czy później jednak wróci na tę drogę z Niemiec, który w, jaki sposób wyznaczyło środowisko najbliższej rodziny no i tu jest właśnie z punktu widzenia medycznego psychologicznego największe w właśnie działania edukacyjne powinna być problem dla rodziców dzieci oczywiście też to, że polskich szkołach w tej chwili sklepiki szkolne są raczej już w większości pozbawionych ustawowo złe, że nasze wyjątkowo dobre, ale trzeba coś dać w zamian czy w związku z tym, jeżeli dziecka np. właśnie nie ma tej złej żywności to powinno coś jednak być zdrowego, czyli krótko mówiąc n p . te akcje, które są w tej chwili w niektórych szkołach w niektórych województwach darmowego rozdawania warzy w owoców w szkołach przedszkolach są fenomenalnym dodatkiem do dobrej edukacji najbliższych i nie tylko dzieci w szkołach przedszkolach również osób dorosłych no panie profesorze mamy niespełna minutę jeszcze zadam panu pytanie statystyki są alarmujące natomiast trend też nie zmierza w dobrą stronę czy też nie mylę się, bo rodzice są coraz bardziej świadomi jednaki oni też bardzo często poniewczasie, ale jednak, próbując dbać o własne ciało własny organizm też zaczepiają to dzieciom mamy do czynienia z żywiołami żywioł złego odżywiania złego złych nawyków żywieniowych jest faktem, ale z drugiej strony też jak gdyby właśnie takie punktowe różnego rodzaju akcje były takie, zwłaszcza w mediach społecznościowych czasami takie dobre trendy są godne jak najwyższej pochwały i patrzenia zawsze jest oczywiście możliwość dotknięcia się na tzw. efekt newsy, czyli właśnie tam dieta cud no może jeszcze chcesz, po czym schudniesz 3 dni na jest to bzdura z punktu widzenia medycznego i czasem młodzi ludzie tego nie rozróżniają, ale szczerze mówiąc jest także te trendy są niepokojące wzrasta otyłość wzrasta uzależnienia inne dziwne rzeczy w populacji młodych ludzi, ale z drugiej strony też mamy tutaj jednak do czynienia z takim fachowym dobrym tego dobrymi trendami, które dla osób, które przejmują się własnymi dziećmi są w ważnej powinny być do naśladowania dziękuję panu bardzo pan prof. Paweł Januszewicz wydział medyczny Uniwersytetu rzeszowskiego moi państwo dość dziękuję serdecznie do usłyszenia państwa zapraszam teraz na informację Radia TOK FM Zwiń «

PODCASTY AUDYCJI: JAK Z DZIECKIEM

Więcej podcastów tej audycji

POPULARNE

DOSTĘP PREMIUM

Teraz 30% zniżki na Dostęp Premium! Wybierz pakiet "Aplikacja i WWW", aby słuchać podcastów TOK FM na komputerze i w aplikacji mobilnej już dziś.

KUP TERAZ

SERWIS INFORMACYJNY

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
Przedłuż dostęp Premium taniej!