REKLAMA

Jak zdrowo się odżywiać, skoro wszędzie producenci dodają cukier?

U TOKtora
Data emisji:
2019-12-08 16:00
Audycja:
Prowadzący:
Czas trwania:
46:55 min.
Udostępnij:

Gościem Ewy Podolskiej jest dr Paweł Grzesiowski z Centrum Medycyny Zapobiegawczej i Rehabilitacji w Warszawie.

AUTOMATYCZNA TRANSKRYPCJA PODCASTU

Transkrypcja podcastu
dzień dobry państwu Ewa Podolska niedziela godzina szesnasta właściwie kilka minut po godzinie szesnastej to nasz problem z cyklu u TOKtora wydawcą jest Bartłomiej Pograniczny, a realizuje Szymon Kuliś patrzy bardzo się nasz gość zmienia się Nisko, ale już wszystko jest w porządku mogę państwu przedstawić pana dr. Pawła Grzesiowskiego centrum medycyny zapobiegawcze i rehabilitacji w Warszawie dzięki nowym redaktorze będą też zacznijmy może od sprawy w ostatnim dniach Rozwiń » aktualnej, czyli strach tych, którzy biorą lekarstwo, którzy są dietetykami, ponieważ wytłumaczymy jeszcze raz co się wydarzyło i trzymają się bać co się wydarzyło czy co się dzieje właściwie, bo muszę powiedzieć, że to się już jeszcze toczy no w jakimś sensie zmroziło zmroziło wielu pacjentów z cukrzycą, bo to oni są głównie odbiorcami leku, który zawiera leków, które zawierają preparat aktywny metforminę tak się nazywa ten centa składników, który jest lekiem doustnym przeciwcukrzycowych uważa się, że może nawet około 2 000 000 ludzi brać w Polsce ten legł i dotychczas nie było nigdy żadnych problemów jeśli chodzi o skuteczności w Lechu stał się można dziś podstawowym w ustnym lekiem obniżającym poziom celu mówi cukrzycy po drugie, tak jest w mówimy o cukrzycy typu drugiego u osób, które nie biorą insulinę ten bardzo często zastępował w pewnym sensie insulinę i dawał długoletnie sza długoletnią szansę prawidłowego rzeczy dobrego poziomu cukru i i właściwie opóźnia włączenie insuliny, ale dodatkowo lepszy od insuliny nie lepsza tylko on ma inne działanie zmiana jest jednak środkiem, który my sami wytwarzamy prawda nasz organizm produkujący insulinę w reakcji na podwyższony poziom cukru powoduje, że ten cukier się obniża natomiast w cukrzycy typu drugiego nie zawsze jest problem niedoboru insuliny, bo choroba, którą tutaj, o którym mówimy czy cukrzyca polega na tym, że w pewnym momencie zaczyna brakować albo insuliny, czyli choruje szóstka, która wytwarza insulinę albo zaczynają się problemy z nieskutecznością tej soli, jeżeli robisz coś takiego co nazywamy opornością na insulinę, czyli mimo, że organizm produkuje tyle co dotychczas to nasz nasze komórki na to nie chcą reagować i to jest właściwie mechanizm cukrzycy typu drugiego najcięższy i w tym przypadku metformina, czyli te cała grupa leków, które zawierają ten składnik aktywny bardzo dobrze funk pomagała pacjentom z cukrzycą i w dalszym ciągu trzeba to powtórzyć te leki są skuteczne nie ma żadnych doniesień o tym, żeby metformina nie działała co wzbudziło ogromne emocje w ostatnim tygodniu to sygnał o tym, że te leki mogą być zanieczyszczone, czyli że lektury wydaje nam się bezpieczne łykamy tych tabletek w końcu czasami kilka dziennie okazałe okazuje się, że może zawierać substancje dla nas niebezpieczne cała rzecz zaczęła się od tego, że w 2 krajach nie w Polsce podczas badania leków, które są w obrocie, czyli w po prostu przeanalizowano skład tabletki, którą pacjenci kupują sobie takie banalne dzisiaj wpuszczeniu na kontrolne tak jest na tym polega m.in. kontrola leków w wielu krajach, że z rynku zbieramy po prostu próbki leków i sprawdzamy co w nich jest, żeby po pierwsze, sprawdzić to nie jest oszustwo po drugie, czy właśnie leki są produkowane cały czas wg bezpiecznego bezpiecznych zasad i okazało się, że w 2 krajach stwierdzono niewielkie zanieczyszczenia tych tego leku czy Ano właśnie teraz cała rzecz polega na tym cóż takiego jest okazuje się, że są to tzw pochodnej, a gotowe czy nie nic Love tak to tak to się określa to są szczegółowo, gdyby chcieć nazwy przytoczyć chemiczna to się nazywani teraz Amina w skrócie, a więc jest to związek chemiczny, który może być w wirze jest stosowany w dużych ilościach człowieka wywoływać zmiany nowotworowe a, czyli inaczej mówiąc, jeżeli byśmy przyjmowali dużą ilość tych tych związków litrowych możemy doprowadzić do powstania sytuacji, gdy nasze komórki reagują stanem zapalnym czy wręcz uszkodzone taktycznie mogą formować w kierunku choroby nowotworowej często następuje efekt składania dodać można brać 1 pastylki dziennie leku, ale przez lat 15 tak np. i i zwiększa prawdopodobieństwo, że ta osoba może zrobiono zasada czym przy czym musimy sobie to też mocno powiedzieć, że mnóstwo produktów czy składników chemicznych możemy działanie pro nowotwory owe jeśli będą stosowane w nadmiarze nawet cukier może mieć działanie przeczy sól wysoko jeśli będziemy bardzo mocno solić to też możemy się dopatrywać sytuacji gdy, gdy będzie to ryzyko nowotworu rosło, ale od leków oczekujemy tego, żeby były czyste, żeby nie były produkowane z zanieczyszczeniami jakimikolwiek stąd powstał alarm, ponieważ związki Azotowe nie są obce ludzkim organizujemy mnóstwo stosujemy podobnych związków np. konserwanty żywnościowych, a więc to nie jest tak, że ten egzamin są czymś co powstało lecę sam i jest czymś zupełnie dla nas związanym tylko człowiek jest otoczony tymi substancjami często właśnie produktach przetworzonych produktach spożywczych, ale jak ma wiedzę, którą musiałem przekazać to może tego nie jest może nie jest przetworzonego jest chory lekarz zlecił też inna sytuacja w ogóle psychologiczny społeczny itd. tak jest, ale jeżeli pomyślimy sobie także jest wędliny czy czy być jakieś przetworzone produkty składników zwierzęcych to mamy związki również obecne to jak też zmniejszamy po po prostu poziom ryzyka i poziom niepokoju, dlatego że że byłoby niezmiernie niekorzystne, gdyby teraz po tym, sygnale, że w lekach mogą znaleźć jakieś zanieczyszczenia pacjenci odstawili przestali brać ze strachu znam takich pacjentów, którzy wykonywali natychmiast po tym, jak sprawa pojawia się w mediach telefony do lekarzy z prośbą o wypisanie leku zastępczego problem polega na tym, że w tym kontekście my nie mamy nie ma chwili innego leku nie ma czym zastąpić metforminę jako grupy rozmowy w związku z tym część pacjent musiał zacząć właśnie miejscu linę część pacjentów chciałby być zupełnie czy trzeba przyjąć taką osobę do szpitala pewnie ustawić nowych lekach także sprawa nie jest prosta i i dlatego to co możemy powiedzieć i to co tak powiem oficjalnie zostało powiedziane czy przez ministra zdrowia czy główny inspektora farmaceutycznego ten poziom ewentualnych, bo podkreślam ewentualnych, ponieważ w Polsce nie stwierdzono tych zanieczyszczona przebadana w Polsce są w tej chwili badania znaczy jeszcze nie mamy niemowa głosy w chwili badania zlecone Instytutowi leków nie ma jeszcze takich takich wyników dostępnych dla Polski, ale to co chcielibyśmy bardzo mocno podkreślić nie ma zagrożenia, ponieważ to nie jest tak że, przyjmując 2 tabletki dziennie przez np. rok możemy sobie występować nowotwór to jest informacja, która powinna przede wszystkim dotyczyć farmaceutów i producentów leków, którzy muszą prześledzić cały cykl produkcji, gdzie to zanieczyszczenie się dzieje, a który gmina, która jest w lekach Polski pochodzi, skąd naj tu nas na koniec jest tego samego źródła co niestety ta lekka krajach, gdzie stwierdzono zanieczyszczeń problem problem z bardzo szerokie na nas, dlatego że praktycznie w tej chwili główna produkcja leków odbywa się w Azji począwszy od Chin przez Indie tam powstaje największa ilość tych substancji aktywnych, czyli powiedzmy, że jest fabryka metforminy gdzieś w jakimś jakiś miejscowości w Chinach i ona dystrybuuje ten produkt na cały świat i od tej firmy kupują firmy polskie niemieckie brytyjskie prawda to jest problem, że jest 12 wielkich globalnych producentów i oni dystrybuują tę substancję aktywną cały świat pary miesięcy wcześniej mieliśmy podobny sygnał i podobne ostrzeżenie do leku, który się nazywa rani jedyna to był lektur co jest lektury my stosujemy przy kwocie do lektury zobojętnienia kwaśną treścią pokarmowego w całej Europie włącznie również z Ameryką wycofano leki zawierające nic jedyne, ponieważ podobnie stwierdzono zanieczyszczenie nie jedyny właśnie tymi związkami nie tezami nowymi, które spowodowało, że nawet najbardziej oryginalne produkty czy te firmy, które produkują nie tylko lekkie twórcze, ale właśnie też jak są autorami patentów były zmuszone wstrzymać produkcję do czasu uzyskania czystego związku chemicznego podobna sytuacja dotyczyła innego jak też na nadciśnienie, więc te sygnały mówił nam przede wszystkim o tym, że być może na etapie produkcji lub przechowywania wyprodukowanego w związku chemicznego dochodzi do jakich zmian chemicznych, które właśnie powodują pojawienie się tych związków Azotowych natomiast po to, dziś omawiamy szczegółowo, żeby przede wszystkim uspokoić pacjentów, że nie oznacza to konieczności natychmiastowego podstawienia leków w szczególności metforminy po to, żeby uchronić tych te osoby przed nagłymi skokami cukru i sytuacją, kiedy wylądują szpital będzie Jerzy będą wyniki badania okaże się, że są zanieczyszczone nasze leki cały mecz w gminach zaliczyć całą rzecz polega na tym, jakie to są wartości, jeżeli to są śladowe ilości związków tego rodzaju to można uznać, że jest bezpieczny natomiast gdy się okazało, że jakiś sąd wartości istotne dla dla bezpieczeństwa człowieka to mamy ogromny problem to mamy wielki problem w postaci konieczności wycofania się zlecenia lekami, których nie ma czym zastąpić na w tych krajach, gdzie co zrobiono na razie jest na razie Europa ogłosiła i Europejska agencja leków, która w tym mechanizmie również była zaangażowana dokładnie takie samo wydało oświadczenie, żeby metforminy nie odstawiać nie ma potrzeby w tej chwili rezygnować z tego leczenia, ponieważ i ilości, które zostały wykryte są śladowe, czyli nie są to afery jak i zatrucia prawda itd. tylko są to śladowe ilości stwierdzone w produktach w produktach zawiązek metformina czy za 2 kraje musiałbym to sprawdzić ale, ale w tym momencie nie pamiętam, w których krajach były te te pierwsze pierwsze badania wykonane natomiast każdy kraj zobowiązany do natychmiastowego raportowania tego do euro do Europejskiego centrum leków w Niemczy czy centrum podało, w których krajach to było, żeby nie powodować paniki pacjentów, bo to co może nam najbardziej zaszkodzić no właśnie to, że pacjenci samo sami odstawił leki strach proszę państwa rozmawiał z dr. Pawłem Grzesiowskim centrum medycyny zapobiegawcze i Rycha ubikacji w Warszawie, a teraz zapraszam na skrót informacji u TOKtora proszę państwa stoi dr Paweł Grzesiowski centrum medycyny zapobiegawcze i rehabilitacji w Warszawie bo, stawiając kropkę nad nad i substancje, o których mówimy, czyli metformina dobrze mówię tak nie jest lekko tylko to jest ta substancja, która działa, która jest składową kilku leków, które w Polsce biorą osoby chore na sukces podaje dokładnie metformina jest nieznany osobie, lecz zastąpi żyjemy w formule tzw. substancję aktywną, czyli tyle co składniki na lata Niewiem awans min platform blokowej mec szkoleniami na handlu wymienia przez wszystkie zmiany stóp zamieni się znaleźć drogi kogoś preferuje tylko my w tej chwili chyba jest około, o ile dobrze pamiętam 10 różnych lekko leków z bieżących metforminy dlatego ktoś, kto idzie o legalnej go dręczyć legenda proszę wypisać leki, a nie na ME no to kompletnie nie ma sensu metformina jest i to pokazuje wszystkim, jaki rynek w tej chwili farmaceutyczny zorganizowane, że wszystkie firmy produkujące te leki różnych nazwach zaopatrują się w substancję bazową u tego samego docenta testem problem, że jeśli tego 1 wielkiego globalnego producenta w Chinach doszło do jakiegoś kupę technologiczne są to wszyscy jesteśmy o tym, tymi skutkami dotknięci ale, żeby szansę zostać w Niemczech, by ktoś bardzo ludziom zaszkodzić taki terroryzm jak wszystkie produkowane w 1 miesiąc w regionach nie ciągnąć tego wątku woda jest wątek bardzo niebezpieczny i można dzisiaj tutaj, czego można to droga w Zawierciu odwzorowane można wywołać ogromne skutki zdrowotne to jest prawda ogromne skutki własne straszliwą panika wszystko wszystko po prostu wszystkim można wywołać dramatyczne pogorszenie zdrowia boi się okazało, że nagle 2 000 000 ludzi w Polsce, ale popatrzmy tych osad z erozją w Polsce bierze leki tak źle się za 3 000 000 ludzi w Polsce ma ma cukrzycę około 2 000 000 przyjmujemy formalnie nowe usługi jak nas za rezygnację z 38 000 000 i to ze starcami jak idzie z dziećmi jak pan mówi 2 to jest coś 17 ta 8 marca widać, ale nastał osoba tak zgadza się z szacowaniem miasto-państwo sobą do tych dotykającą w tej chwili około 5% naszego społeczeństwa i ta liczba rośnie cukrzyca jest chorobą w tej chwili uznano za epidemię tak naprawdę nowożytną, ponieważ my do pewnego wieku dajemy radę przerobić ten nadmiar cukru, który dostarczamy, a w pewnym momencie nasz organizm się buntuje i zaczyna ten cukier składować zupełnie nie sposób i komórki przestają reagować dobrze na insulinę między i dlatego w tej chwili trwa bardzo szeroka kampania nie suszenia, czyli mówimy o redukcji ilości cukru w naszej diecie, która jest ogromna to jest tak wielki gość się z tego nie zdajemy sprawy, ponieważ to jest ten cukier, którym łyżeczką wsypujemy do herbaty tylko chodzi o cukier zawarty w produktach, które spożywamy w napojach, które są w koncentracie z sokiem pomidorowym podziemna jest cukier dodawany wszędzie cukier po to, że zmarli sąsiedzkie pod podbić smak, ale jednocześnie nie oszukujmy się nad słodzone potrawy łatwiej się sprzedaje ją ludzie lubią to jest podświadome to jest działanie cukru na nasz mózg bezpośrednio, czyli na ten układ nagrody będziemy zjada właśnie zadamy słodycz i myślę lepiej za, ale mógłby ktoś będzie tak też organizm sam, więc robi też po prostu ewolucyjnie ten cukier był potrzebny tylko, że pan zaraz odpowie tylko wtedy rząd dostał cukier, a potem goni za mamutem, a u nas postu świadczyli sobie serial ogląda niestety właśnie bo, gdybyśmy zjadali no, chociaż myślę, że nawet przy dużym wysiłku trudno je spalić te listy, którą my w tej chwili spożywamy z pieczywem z wędlinami serami z jakimiś innymi produktami, a więc to to nawet trudno je spalić, jeżeli nie zaczynam myśleć o tym i żeby ograniczyć cukier w diecie to nawet przy aktywnym trybie życia jest trudno coś użytkować także jak poinformuje się ilości, które kiedyś człowiek zjada też to było nie wiem kilka gramów dziennie dziś mamy dziesiątki, a nawet niektórzy setki g cukru w produktach które, które są potrzebne do sali pan zobaczy kulturowego jest osadzony cukier jako nagroda słodycze nagroda, którą teraz zobaczyła taki koszyk świąteczny przygotowywane prawda czy dla dzieci prezenty ile, jaki procent tam jest rzeczy słodkich już nie widziałam, żeby ktoś w prezencie dawał pestki dyni albo coś takiego czekolady i owszem, albo cukierki, ale niestety my nawet sobie często nie zdajemy sprawę że, że nie wiem jedząc jogurt czy czy, który jest, jakby co do zasady zdrowy, ale jest tam również doszło dzwony po to, żeby żeby, żeby była większa akceptacja pan tam kiedyś próbowaliśmy dyskutować nad produktami dla dzieci wytwórniami również utwór przetwórcami mleka i oni nam powiedzieli, że oni chętnie zredukowali cukierków w tym tylko mówią, że to się nie sprzedaje, że jak to nie jest krótki słodkie to ludzie tego nie chcą kupować wybierają produkty bardziej słodkie, więc tu mamy kłopot, który zaczyna się moim zdaniem od samego początku już niemowlę ma pierwszy z tych z produktami, które mogą być słodzone tak, jeżeli Kaśka owocowa dla niemowlęcia ryżowa zawiera już pierwsze g cukru to my przyzwyczajamy dziecko od niemalże pierwszych miesięcy życia do smaku słodkiego, która jest dla niego wtedy przyjazny, bo zaspokaja apetyt, ale jeszcze jest także taka skierowana może być dla zrobiona zdrowo, ale matka próbuje kaszki ryżowej za mało słodkie też kwestie ostał wg swojego własnego już z kolei wypracowanych potrzeb prawda i preferencji i osłodzić tę Kaśkę kaszkę za mało cukru jej zdaniem niestety ten sposób jest niestety nasze aż nas współczesny współczesny styl życia i wiąże się niestety właśnie takimi z takimi produktami które, które od samego początku kojarzone są jako jako smaczne i tym wyznacznikiem smaku często jest niestety kiedy zdobyła pani pediatry tak jak pan widzi zmiany zaszła zmiana postaw rodziców, gdzie dawniej za czasów mego dzieciństwa podstawowa podstawowa podstawowy prezent, bo coś słodkiego np. ale i tak słodkiego o wiele mniejsze jadło mimo, że to było Piłsudskiego zachwiał uważam, że zaszła kolosalna zmiana, jeżeli chodzi o o sposób żywienia dzieci ja pracuję 30 lat jako pediatra i widzę jak niesamowicie przesuwamy właśnie granice w kierunku produktów wysoko przetworzonych i często niestety wysokokalorycznych, dlatego że początek był taki że, że gotowało się zupkę dla dziecka, czyli kawek miejska warzywa i to było właśnie wszystko w tej chwili mamy gotowe produkty w słoiczkach, które zawsze będą zawierały trochę z klubu muszą muszą być jako konserwatysta używane cukier, więc one od razu przekierowuje ją potrzeby smakowe dziecka na ten lekko złożony smak już nawet o tym, że wykorzystujemy przy ogromnej ilości cukru tzw. cukru naturalnego i fruktozy, czyli tego trunku, który w owocach, jeżeli my odsączamy wodę z jabłka to on też będzie piekielnie słodkie i co z tego frukta zanadto jest też cukier o podobnym działaniu co glukoza, więc tu też musimy bardzo często sprawdzać co jest w etykiecie produktu, bo to, że napisane jest świat bez dodatku cukru to często znaczy, że bez dodatku cukru w rozumieniu Sarkozy ani jak cukru owocowego czyli, czyli właśnie fruktozy i to bardzo wcześnie się zaczyna tak naprawdę te wszystkie deser i dla dzieci i buciki one wszystkie są dosładzane dlatego rodzic, który chce utrzymać niskokaloryczną dietę dziecka musi bardzo się starać, bo właściwie powinien kupić jogurt naturalny najprostszy produkt bez żadnych smakowych dodatków i sam ewentualnego tam trochę czymś albo jakieś ono owocem nowego do smaku doprawić nowo to co jest na rynku gotowego jest osłaniany jest schładzany, a liczba moje pytanie czy widzi pan zmianę w raczej podtekst miało taki sądziłam, że pan może optymistycznie powie, że to, że się mówi o tym od co najmniej od kilku lat prawda no mówi się o tym co za dużo czy pan widzi zmiany jednak na plus ze mnie nie widzę kompletnie się, że w 2 strony widzę, że że, że jest tak ogromny nacisk wokół nas produktów i producentów tych produktów, że ze spotkań rodzica, który umie się obronić przed tym naciskiem jest bardzo trudne np. dzieci pijące czystą wodę stanowią mniejszości niż dzieci, które piją soczki owocowe na te socjalu dla wielu symbol biedy ochrony wiele wątków one dziecko wychowane w tym trochę prawda z rodzic tak nawet intuicyjnie myśli no w związku tego smaku w tym Sokół się wchodzi się przydało woda jest tak uboga składniki i dlatego dlatego wolą, a przed drugą drugim kanałem idzie do nas promocja, że trzeba pić soki owocowe tak tyle tylko, że mówimy o sokach świeży wyciskanych nie sokach produkowanych z koncentratu, gdzie też jestem dodatek cukru warto naprawdę warto, więc genialną generalny taką ideę w 1 ze szkół uczniowie zrobili taką wystawka z produkty i obok zawartość cukru proszę wierzyć, by tam tak niesamowicie nie tylko naczelnik zimy poszła rozgrzewkę produktach cukier włącznie właśnie z parówkami z wędliną serem już mówi o tych białych produktach i też bardzo dobry pomysł, by to pokazywać po prostu jest produkt z jego zdjęcie obok ile zawiera cukru np. 1111 kubeczek takiego jogurtu trzecie czy Dżemu czy jakieś innego jakieś żywność także my często jesteśmy kompletnie nieświadomi tego, że spożywamy ogromne ilości cukru, jeżeli nie sprawdzimy w etykiecie to jest często ukryte były same tylko świat węglowodany zdaniem prezydent grafiki właśnie toalet, ale konserwowana czymś innym nieco, a jest konserwowana okazuje się, że on w zamian za smak poprawia ten smak jest trochę konserwujący niestety tak w tej chwili są prezes technologicznej żywności ustawione, że ten cukier jest bardzo bardzo bardzo powszechnie używane i i w tej chwili trwają dyskusje zastanawiają się ludzie nie tylko nauki ale, ale też lekarzy co zrobić, żeby z producentów zniechęcić, a zarzut co dobrze te pomysły podatek od cukru co mamy o tym, sądzi sprawca miał tylko dla tych płacić, by miałby podatek płacić obywatel, który kupuje, czyli absurdalnie tanie, by kupił bez cukru niż z kraju skupi założenie takie kupić to co jest bez cukru będzie opodatkowany będzie droższe myśl zasady są droższe to mniej, ale dość, bo mamy a dlaczego mamy ten PiS nie razi inaczej obywatela zmusić do tego taka trzymamy go tępić klienta nie producenta ja uważam, że musieliby wszyscy to winien być obciążony wyższą np. jakąś akcyzą za produkowanie, czego są niezdrowe, dlaczego ja jako użytkownik ma płacić więcej skoro, bo na końcu co ja decyduję i no to nie, ale jest zawarta na końcu decyduje, które kupujemy jest tak zawarta na Musie droższe to nie kupi dobrze, ale skoro koszty produkcji będą takie same rzeczy zdrowszych i mniej zdrowych to dlaczego ja mam być poszkodowane w rozumieniu jako klient, płacąc więcej czy pan uważa NIK na nie na tym cukrem producent zarobi tam jeszcze jak, bo jeżeli zniechęciły producenta wyższą ceną to on będzie miał motywację, żeby produkować zdrową żywność natomiast zimy na półce dzieli 10 produktów w tej samej jak wycenie produkcji no wiadomo, że producent wybierze ten, który potencjalnie lepiej chodzi, ale lepiej chodzi wciąż ten słodki jest tu nie ma moim zdaniem motywacji do producenta po pierwsze, żeby tworzył zdrowszą żywność, a po drugie, przez część środków przerzucił na promocję tej tej mniej smacznej żywności w butach, bo wiemy, że to będzie kłopot, że pewnego dnia ludzie, którzy będą mieli zmniejszyć ilość cukrów w diecie na zasadzie takiej trochę siłowej będą się buntować, bo są uzależnieni od cukru, więc to nie jest także podwyżka papierosów powoduje, że wszyscy rzucają palenie nie oszukujmy się podwyżka cen tylko niewielką ilość osób odstręcza od jakiegoś niezdrowego produktu zobaczmy co się dzieje z alkoholem z solą prawa tak dalej niestety to nie jest tak do końca, że mniej zdrowe produkty będąc produktami o podobnej cenie, ale tylko właśnie obciążone wyższym podatkiem dla kupującego one są całkowicie wycofywane ze sprzedaży tak się nie to nie jest i ja uważam, że nie skuteczniejsza metoda niż to, żeby właśnie obciążyć wyższymi kosztami produkcji producenta, bo on będzie wtedy miał interes w tym, żeby jednak uciekać od tych droższych naszych produktów prac, czyli będzie eliminował częściowo produkcję albo zmniejszą produkcję rzeczy, które są mniej mniej mniej zdrowe, bo my przegramy z producentami oni mają tak nie samo, ale jest z tym, że plany marzenia mają one holownika, który nam powiedział, że przy wolnym rynku możemy zrobić takie uregulowania uregulowania prawne naszego, jeżeli wyznaczamy pewien próg, że wypowiedź w produkcie może być więcej niż 2g cukru nastąpił jego jechali Toma więcej wkładają do tego jest potrzebna do tego potrzebna Wola i determinacja rządząc nota potem musi powstać tak musiał być postawę Adamsa zdrowej żywności i rady przyjmujemy pewne graniczne wartości tak jak mamy przy różnych innych sytuacjach prawda mamy przecież czy nie wiemy hodowano sól 3, jakie się mówiło się suplementacja kwasu foliowego prawda można również prawdopodobnie takie prawo wymyślić, które będzie mówiło, że pewien próg uznajemy za dopuszczalny żywności określonego składnika, jakim jest teraz powiedzmy cukier albo sól i każdy, kto chciałby wyprodukować zawierający więcej musiałby po prostu liczyć się z konkretną opłatą na rzecz ofiar potencjalnych które, które chorują w wyniku nadmiaru suk, a kiedyś hasło powstały cukier krzepi to jest bardzo ciekawe, bo to hasło powstało przecież robić Wańkowicz tak został nagrany powiedział, że takiego konkursu no właśnie to Polski cukier promować to miało być po to, żeby ludzie no, jakby pamiętali o tym, że, że cukier potrzebny do właśnie do nie bez Polski przemysł cukrowniczy no tak tak chodziło o to, żeby dać ludziom właśnie takiej taki sygnał że, że jest wygoda są potrzebne dzieci natomiast oczywiście dziś jesteśmy właśnie byliśmy takim Miejskiego Wańkowicza poprosić o hasło anty cukrowe szansy nieco krzyż za dużo, bo w tej chwili to nas to nas niszczy prezes w zachwyt wrócił do naszej rozmowy u TOKtora, a ja widzę, że dzwonią słuchacze w kwestii w kwestii zdrowego żywienia, bo pomyśleliśmy skoro tak rozwinęła się nasza audycja, mimo że myśli, bo trochę innym temacie w ale też bardzo ważna to poszło to strony, dlaczego ludzie zażywają tyle lekarstw, ponieważ mają cukrzycy muszą oczywiście jeśli się środka od wątku potencjalnego zagrożenia leków przeciwcukrzycowych, ale oczywiście optymalnie byłoby w ogóle nie brać, ponieważ cukrzyca jest chorobą mimo brania leków też bardzo niebezpieczną i popadamy w tę chorobę głównie z powodu niewłaściwego stylu życia, czyli nadmiaru węglowodanów w diecie i niedoboru aktywności fizycznej to są 2 mechanizmy, które nas pchają w kierunku epidemii cukrzycy, na którą obecnie uważa się, że w Polsce choruje prawie 3 000 000 ludzi, czyli co dwunasty co dziesiąty nawet człowiek w Polsce jest zagrożone cukrzycą i jest to w tej chwili choroba o znaczeniu można powiedzieć społecznym publicznym proszę państwa podaje nasz numer telefonu 224444044 mogą państwo do nas zadzwonić opowiedzieć jak sobie radzicie z tym, żeby nie jest za dużo cukru mimo waszych chęci jak sobie radzą państwo z tym, by za dziecka główną nagrodą nie było coś słodkiego lub ewentualnie mogą państwo do nas zadzwonić z pytaniem co zdrowe, a co nie, ponieważ pan doktor, którym bardzo często rozmawiam o kwestiach różnych wirusów też szczepień tak dalej jest pediatrą i tutaj zadzwonił słychać, że przypomnę nr 224444044 w zeznaniu słuchać, który powiedział w sposób taki napisał mi to wydawca Otóż trenerzy polecają, aby młodzi sportowcy dzieci, które uprawiają sport powinni powinny być używać naturalnych i zawodników woda cytryna minut czy taki rodzaj słodyczy Okaj czy nie no niestety woda docenili chyba nie znaliśmy też o tym, właśnie na nawet na antenie, o ile dobrze pamiętam o różnych miał dach i trzeba niestety też powiedzieć, że sytuacja z miodem jest trochę podobna do tego jak przed wojną z tym cukrem, bo Wańkowicz będzie cukier krzepi to, żeby się lepiej Polski przemysł cukrowniczy rozwijał niestety uważa się, że podobne hasła mówiące o miodzie, że miód jest samo zdrowie no też trochę służą marketingowi musimy jasno powiedzieć, że miód zawiera również cukry tak cukry oczywiście nie zawiera sacharozy zawiera cukry proste, ale zawiera i nie można mówić że, że cukier nie posiada wartości kalorycznej posiada i powinien być tak samo traktowany każde inne źródło cukru to, że ma właściwości lecznice ciąży działalnie przy infekcjach, że że, że zawiera również mikro ilości związków roślinnych to prawda ja tego absolutnie nie neguję natomiast, jeżeli ktoś będzie jadł dziennie 100 g cukru, czyli diewięćdziesięciu rzeczy cukru tak czy objazdu, toteż dostarczy sobie nie pochodzi z konta 80 pierwsze synowi zamiast tak zamiast łyżeczki cukru herbaty na łyżeczkę miodu herbaty łyżeczka miodu do herbaty zawiera mniej cukru niż łyżeczka cukru oczywiście to jest prawda poza tym zawiera suk ruch prosty, czyli dla kościoła, jakby niekoniecznie na chemię to porównanie cukru prostego złożonego to jest tak jak wziąć u dziecka cukru, który z Saharą, czyli jest w złożonym już 2 cukrem i jakby go nie wiem rozłożyć chemicznie na składniki to będzie właśnie glukoza czy czy czy fruktoza i teraz te wraz z góry proste oczywiście są lepiej przyswajalne mniej drażnią mniej uruchamiają tych mechanizmów metabolicznych dlatego całą pewnością można powiedzieć, żeby w cudzysłowie cukier miodowy jest nieco zdrowszy niż sacharoza niż ten cukier, który pobieramy z torebki i złodziej nim herbata czekały natomiast trzeba to bardzo mocno podkreślić, że te wartości smakowe miodu to jedno wartości odżywcze i te wszystkie inne związane z mikro elementami bardzo ważne giną, kiedy my od użyjemy wrzątku czyli, jeżeli wrzucimy do gorącej wody, czyli słodzi herbatę kawę no to wtedy niestety sporo tych własności odpornością owo metabolicznych miodu ginie, a propos miodu czy może być coś lepszego niż wpadkach Lejba świeżego masła wpisy o Super dla nadaliśmy mu dziękował, o ile użyjemy tego miodu do pokrycia 1 kromki chleba not BL zagramy z grami pani, którzy dziś zaczynamy się na 1 dobrze kolega słuchaczy jest pani, ale z Wrocławia pierwsza halo ja mam proszę państwa 82 lata, ale proszę sobie wyobrazić, że jestem taka zmartwiona, gdyż dla mnie nie ma nic do jedzenia takich rzeczy jak jasna jak jakieś wyroby słodkie to jest wszystko tak przesłodzone, kiedy jeszcze parę lat temu jak kupiłam celnik to to można było zjeść teraz to jest po prostu niejadalne, gdzie są nasze kontrole czy dostanę PIT, czyli nie wiadomo skąd, ale to musi być kontrolowane, ale nie ma ograniczeń przepraszam, ale co mamy kontrolowane jak nie ma norm ile może być cukru w cenniku, dlaczego mamy służy kontrolek jedziesz nasze polskie kilka piekarnie piekły jasna, które można było zjeść realna, a np. ja jestem tak strasznie uczulona na czuło się na słodkie rzeczy, bo to jest niejadalne tak przesłodzone, że tutaj trzeba uruchomić jakieś kontrole częste jogurty i była mowa o tym, dla dzieci to jest niejadalne to jest właśnie dziękuję bardzo pani Helena, ale niestety jest możliwe jadalne i wszyscy chcą takie jest jest słodkie jak wychodzi na mężczyznach czułość szwalni seniorskich mam ogromne doświadczenie wiele do Radomia większą rolę bardzo byśmy chcieli zakład promować te właśnie produkty z niską zawartością cyklu o tym, rozmawialiśmy prawda że, gdyby producenci byli obciążeni jakąś dodatkową właśnie finansowym obciął obciążeń jak i jakie jakimś podatkiem czy inną opłatą za to, że produkują coś co zawiera zwiększoną ilość cukru myślę, że zaczęliby od tego uciekać, a tę samą, ale barowej, którzy dziękujemy bardzo pani Ilona zgadzam się z panią całkowicie to była pani Anna złożyła kontrolować jak są normy nowa jak pierwsza za chwilę wytworzyć taki przepis prawo, które by ustalało, że w produkcie nie może być więcej cukru niż jakaś wartość jeszcze jedno wejście, które teraz o świecie, gdy wszyscy gotują zupełnie niegłupie samemu sobie robić słodkości czy Waldemar w związku, bo jak sama biega ze mnie, choć teoretycznie już wezwanie, gdyż nie tylko sernika, ale upiekła sernik dostaliśmy tyle cukru ile chce dla, ale tylko my prezesem Mal to jest bardzo dobry kierunek po drugie, myślę, że dobrym kierunkiem jest szukanie środków zastępczych, dlatego że my niestety jako ludzie jesteśmy dosyć wrażliwi na ten smak słodki i niestety wiele osób potrzebuje tego te słodyczy, ale możemy osiągnąć produktami zastępczymi mamy przecież ksylitol czyste wietrzyli cukier brzozowy czy czy inne zastępcę również jak słodkie substancje, ale niezawierające tak ogromnej ilości kalorii jest z nami pan Krzysztof z Wrocławia halo to życie to dobry wieczór na skalę mowa od tych różnych słodkości, które bardzo dumny chciałem zapytać czy godne polecenia gorzka czekolada, bo często na do lekarzy słyszymy, że jak już coś słodkiego gorzką czekoladę to po pierwsze po drugie chciałbym zwrócić uwagę na taki problem teraz przy okazji tego leku zwróciła się bardzo taka głośna medialnie sprawa prawda, bo to cukrzyk da bardzo często są leki skarżone chociażby krople do oczu to też jakoś też nie dotyczyło czy to się przypadkowo pięter mecze uciekł dowiaduje wielu ludzi nieświadomie za tak przez podaje, dopóki nie skończy ja to nawet najczęściej na wiele miesięcy się teraz jak źródło podało w tym internecie groble skażone, że podatek to to to trudno powiedzieć w wiadomościach często jest to Instytut leków chyba często to nagłaśnia np. taki salon opcji free to jest lekko bardzo ono powszechnie stosowanej i był pół roku ponad teraz ponownie wrócił już do aptek były jakieś zanieczyszczenia, ale mówię to to tylko przypadkowość można powiedzieć i czy to nie jest problem, że do wzrostu tu sprawę nagłośniono bardzo dobrze panowie Andrzej jednogłośnie, ale dzisiaj wzięcie nie nagłaśnia ludzie te leki po prostu zużywają, dopóki się następna potrzeba zakupu nie od jawi lekarze nawet nie wiedzą, kiedy wysiadłem z receptą i poszedł do apteki okazało się, że Legia wycofany, ale każdego nie wie o istotę to jest kolejny problem ma też to gorzka dziękuję bardzo, dlaczego ona odpowiada od razu oczywiście jeśli mamy porównać, czyli gorzką czekoladę i w jego rzekomo właśnie leży np. na to to konkretne wartości, jaką przytacza pamięć, więc proszę tu brać pod uwagę w wywiewną mają możliwość jakiś jakich nie do końca precyzyjnych określeń, ale powiedzmy że, że załóżmy 56 łyżeczek cukru jest 100g czekolady mlecznej to w czekoladzie gorzkiej może być tam tylko pół łyżeczki uzyska także są to ilości dużo dużo mniejsze, bo pamiętajmy, że czekolada gorzka jest między nie wiem tam 79% prawda żadna takowego, więc właściwie minister na ten cukier nie ma zdecydowanie wychodzi nam o wartości odżywcze i wartości chemiczne metaboliczne przekonany polecam czekoladę gorzką zdecydowanie, a propos tych leków natomiast jeśli chodzi o leki to jest problem bardzo szeroki moglibyśmy kiedyś pewnie zrobić oddzielne audycji na ten temat, dlatego że dziś jest tak wiele leków na rynku i codziennie otrzymujemy ogłoszenia o wstrzymaniu ser, jakiego leku obraz może moje myśli, kto otrzymuje pan kolega jest system otrzymuje mówię system, bo każde wstrzymanie jest dziś ogłaszane na stronie głównego inspektora farmaceutycznego o w komorze wycofać lub wstrzymać w obrocie jakiś jakiś w Polsce dysku z tym codziennie na stronie internetowej pewnie się komunikaty, które trafiają do farmaceutów sali powinny trafić do lekarzy, ale mówię to absolutnie szczerze jako lekarz jest to nierealne, żebyśmy codziennie wertowanie po kilka kilkanaście wstrzymanie żeli wystawia recepty to właściwie należy oczekiwać, że farmaceuta w aptece nie wyda danego leku mając komunikat na komputerze on sprzedaje leki tak naprawdę czysto ostatnia instancja, która moim zdaniem powinna zweryfikować czy lekarz wypisał ten, który dziś akurat jest wstrzymany w obrocie właśnie wczoraj mógł być używane jest z nami pan Wojciech w Łodzi halą, a dobry wieczór pani redaktor do wzięcia udziału w życiu zacznę od tego tutaj pani pani pytała o leki, które zostały wycofane Otóż pan, który na pewno pamięta, że rok temu została wycofana druga grupa leków dla nadciśnienia z tego samego powodu zostały zanieczyszczone jakąś substancją ta substancja czynna została zanieczyszczona substancją rakotwórczą i te leki zostały wycofane, ale do ukrycia nie wykryto 1,5 może 2 lata temu, a więc najlepszym najlepszym sposobem na to, żeby niestety nie jest nic słodkiego to jest Stach jako postu odstawiłem wszystko mało tego postawią sobie Liszewski wyżej schudłem 40 kg swoje biuro co prawda leki na cukrzycę, jeżeli to nie jest jakaś tajemnica mogę wymienić każde marzenie handlowe nie mnie nie bardzo prosimy panią wyciąg będzie nam tak do tego łąka interpretując no ale obca jest co zmieniać no tak są wszystkie gminy bardzo pan i do czego zmierzam no i nie wolno tak samoczynnie przerwać branie leków na cukrzycę to jest to jest chyba najgorszy taka może być, ale mam pytanie do pana do tak proszę powiedzieć, bo moją słabością był minut ani tak ogólne wyłącz w ten całkowicie, jeżeli np. jakbym raz na ten krok reklama liliowe co ja powiedziałam nie, ale kierowniczka masełko jest właśnie kromkę chleba zmianami w PUP pił ciepłym mlekiem to będzie zbrodnia z danych także służb straży tych leków 2× dziennie, a w dawce 700700 mg proszę pana do mam granica sztućce stóp w obliczu tak, a ostatnio pamięta pan hemoglobinę taką publiką izolowane takie coś AB, a 1 takie coś źle, ale nie mam zielonego pojęcia nie pamiętam to jest bardziej oka jest bardziej wiarygodnym parametr c hemoglobina glikowana ona pokazuje jak w długim czasie udaje się panu kontrolować, kiedy żona jest w normie to myślę, że ta 1 kromka chleba z nadania absolutnie nie zaszkodzi proszę pamiętać tylko, tyle że my, dostarczając sobie z danym posiłkiem nieco więcej cukru powinniśmy wykonać np. więcej ćwiczeń, czyli jak pan zje tę kanapkę z miodem to proszę po prostu zrobić nie wiem 20 przysiadów i ten cukier zażyli kontra Victor no właśnie gorzka czekolada, które już wcześniej ma dwukrotnie wyższy indeks glikemiczny niż czekolada mleczna co powoduje, że właśnie jeśli mamy już wybrać produkt, którym jest wiele wybieramy ten, który ma mniejszą zawartość cukru i dlatego miód będzie zaś lepszy niż cukier sypany z torebki i tam 100% prawda Atu mamy około 80 no no generalnie nauczymy się po prostu sprawdza etykiety bardzo na temat przestrzeni lat programu produktów tak jasno bardzo państwu dziękuję miłego wieczoru życie kłaniam się nic chronione dziękujemy już wyobrażam sobie dzień wyzna za godzinę celebruje biorę właśnie ten świeży chlebuś masełko polewam miodem i je i WPR jest życie nie może polegać na nieustannych po poświęcenia i wyrzeczeniach nie możemy oczekiwać od pacjentów, że oni raz na zawsze nigdy już nie nie wezwał do ust jakiegoś jakiś łakoci właśnie moim zdaniem takie podejście, że pozwalamy dajemy upusty naszej pozytywnej emocji w czasie jedzenia tego 1 raty dzień jakiegoś rarytasu uważam, że to jest bardzo potrzebne, żeby pani Barbara z Dąbrowy Górniczej już poza anteną i pan Krzysztof Warszawy także bardzo serdecznie dziękuję panie doktorze dr Paweł Grzesiowski centrum medycyny zapobiegawcze i rehabilitacji w Warszawie dziękuję ślicznie i poza bardzo mi Pograniczny ich Szymon Kolisz pomagali w tym, by ten program czas na antenie Zwiń «

PODCASTY AUDYCJI: U TOKTORA

Więcej podcastów tej audycji

REKLAMA

POPULARNE

REKLAMA

DOSTĘP PREMIUM

Słuchaj podcastów TOK FM bez reklam. Wybierz pakiet "Aplikacja i WWW" teraz 45% taniej!

KUP TERAZ

SERWIS INFORMACYJNY

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA