REKLAMA

Kryzys w biznesie. Biznes w kryzysie. Przypadek Adama Ringera

Świat się chwieje
Data emisji:
2020-05-31 09:00
Prowadzący:
W studio:
Czas trwania:
53:49 min.
Udostępnij:

AUTOMATYCZNA TRANSKRYPCJA PODCASTU

Transkrypcja podcastu
tarcza antykryzysowa wersja 140 pracownika będzie można zwolnić opluć i skopać tyłek takie mamy już krążą w sieci na razie rząd przedstawił tarczę antykryzysową 40 i wydaje się, że dokładnie tę stronę to wszystko zmierza obniżka pensji o połowę przymusowy urlop bez zgody pracownika generalnie koniec z kodeksem pracy wita państwa Grzegorz Sroczyński to jest audycja świadczy chwieje, a naszym gościem jest Adam ring GER ekonomista politolog po Uniwersytecie sztokholmskim Rozwiń » właściciel i prezes sieci kawiarni Green Caffe Nero witam pana dzieła pana panie prezesie po co wam w ogóle rozkręcanie kodeksu pracy, bo pana koledzy strasznie się cieszą już zacierają ręce po co ja się do tego w ogóle nie przyznasz chyba by w tej tarczy nr 4, który pan mówił jako nasze okazała ja wysłałem zapytanie do naszej szefowej personalne ona na tym sądzie ona o tym, sądzi nam siatkowe nie jest dla nas będziemy w ogóle nie nie jesteśmy tym zainteresowani, ale pan też obniżył pensje o połowę prawda to znaczy w momencie, kiedy kawiarnie były zamknięte, kiedy nie było jak gdyby żadnych operacji żadnych działań to wtedy pracownicy przeszli na postojowe natomiast w tej chwili otwierane jak kawiarnie i przywołujemy już powrotu do pracy co to znaczy to postojowe postojowe to znaczy, że pracownik jest dalej zatrudniony nie jest zwolnione natomiast zwolnione z obowiązku wykonywania pracy i co dostaje pensję i dostaje 50% tańszy, czyli połowę pensji, a co, jeżeli on ma część raty kredytu za jakieś mieszkanie i żłobek dla dziecka do płacenia co zrobić wtedy no to raczej pytanie jak gdyby może pan to pytanie zwracać się do nas ja odpowiem pytaniem na pytania, a co mamy zrobić, kiedy nasza sprzedaż jest na poziomie 0, ale czy pan w ogóle jako prezes, bo zatrudnia pan 1100 osób prawdziwości ja w tym część część jest na etatach część, bo my głównie zatrudniamy studentów i części jest na zleceniach czy lat od też mocno preferowana przez się studentów forma zatrudnienia, jako że nie ma wtedy sztywnych godzin pracy i oni ma studenci mają prawo czy oni robią także oni, żeby sami wybierają, kiedy chciał pracować, ale przecież pan panie prezesie świetnie wie, że to jest nieprawda to jeszcze istotna dla brzmiała to nie jest, dlatego że jak knajpa ma grafik to kelner nie może wybierać ani normalnie w grafiku tak samo jak etatowcy wtopa chroniona to nie u nas nie zatrudniamy żadnych kanarów, jeżeli rozmawiamy o bary z tak to co tydzień jak zwał tak zwał no okres co tydzień jest wykładana lista, którą ludzie się zapisują ile mają w danym tygodniu co inni nie pamiętam to jest na tydzień czy też na 2 tygodnie ile oni chcą pracować potem w kierownik tego składa jak gdyby lista, jeżeli brakuje mu chętnych do pracy w danej kawiarni to działanie wtedy do działu kadr i pytać czy inne kawiarnie mają nadwyżki chętnych i to nam zawsze stwarza bardzo duże problemy organizacyjne np. w okresie sesji egzaminów na Uniwersytet taka tych chętnych do pracy jest bardzo mało natomiast w okresie letnim wakacje bardzo dużo, ale skoro sam to sprawia kłopoty organizacyjne, dlaczego nie zatrudnić po prostu ludzi na etatach, dlatego że to wtedy by wymagało od nich zobowiązania się do stałych godzin pracy to co by się zobowiązali to by pracowali na etacie mocne Noto mamy też takich mamy pewną ilość baristów, którzy są na etatach np. przede wszystkim tacy, którzy już ukończyli studia widzą swój rozwój kariery pracując np. już nie pamiętam, że większość naszych nie pamiętam czy dokładnie, ale większość naszych kierowników w kawiarni jest na etatach to jest jak gdyby taki definiowanie się, że chcę się z firmą związać na dużej panie prezesie, a ile z tych 1100 osób jest na etacie, a ile jest na umowie śmieciowej pan pamięta nie pamiętam dokładnych proporcji, ale na pewno większość zna zwlekania czy większość z nas zlecenia duża większość 80 do 20% etatów czy mnie pan z analizy i 6565 wymaganiom tego karnego, czyli 65 to są tzw. umowy śmieciowe nie to jest nazwał pana to jest formalna nazwa jest umowy-zlecenia, a proszę powiedzieć co się dzieje z tymi, którzy są na tych umowach śmieciowych to znaczy oni coś dostają od pana czy nic od nas, ale oni dostają w tej chwili mają dostawać, bo też inna sprawa czy zostają czy nie ale by obiecane jest w okresie 3 miesięcy, kiedy było, kiedy kawiarnie były zamknięte rząd zobowiązał się, że będą dostawali wynagrodzenie odpowiadające mniej więcej pensji podstawowej, ale prawdą jest, bo myśmy wystąpili o takie wynagrodzenia dla nich to było na początku kwietnia od kiedy od, kiedy to weszło w życie natomiast z tego co wiem jeszcze nikt nie dostało pieniędzy to co ma zrobić to 65% pana pracowników, którzy z dnia na dzień nie dostają nic o nim oni dostaną cie ja panu powiem co jak coś, jakby większość z nich w związku z tym, że jednocześnie zamknięto uniwersytety to większość z nich wyjechała pojechali do domów do rodziców pana dzisiaj robi problemy, bo jak otwieramy nawet w kawiarni jakich przywołujemy no to wielu z nich wypowiedziało mieszkania w Warszawie i czy w innych miastach i w tej chwili muszą szukać jakichś nowych i odpadają nam, że ja potrzebuję paru dni, żeby wrócić w tej chwili oni jak gdyby wracają do pracy myśmy otworzyli już ponad ale, ale z pewnością, ale z pewnością część z nich to nie są tak to nie są studenci, jaki studenci, którzy sobie jadą do rodziców tylko pewną jakaś część tych osób to są ludzie, którzy mają zobowiązania regularne raty kredytu byłoby itd. tak myśmy zrobiliśmy taki wewnętrzny wewnętrzne budżet poprzez kierowników kawiarni przyglądaliśmy się, kto jest w takiej sytuacji właśnie w jakiej pan mówi dosyć sporo w tej grupie było studentów z Ukrainy, którzy studiują w Polsce u nas pasa i sytuacja była szczególnie niedobra dla nich stworzyliśmy budżet wypłacaliśmy my wynagrodzeń, ale niczego czego by pieniądze z tego były pieniądze w tym budżecie z naszych w tym czasie byli w kasie w momencie zamknięcia myśmy wypłacali pensje pracownikom, którzy byli zatrudnieni na etatach mają 0 przychodu tak, ale mówimy o tych 35%, czyli mniejszość, a tak, bo to jest pana firmie coś takie jak fundusz socjalny nie wiem szansę nie Andrzej jest pana firmie coś takiego związek zawodowy nie ma, dlaczego nie wiem nie wiem my nie jesteśmy przeciwko temu wiem że, że ta sprawa, że w momencie, kiedy przechodzą na tego postojowe to załogi wybrały swoich reprezentantów i to było wszystko negocjowane razem, że naszym działem kadr także były negocjacje byli wybrani przedstawiciele natomiast nie ma stałych związków zawodowych, chociaż nic przeciwko temu nie mamy wprost przeciwnie, czyli jak też jak ktoś chciał założyć pana w Krynkach NRA związek zawodowy to pan by to pan bardzo ona już wsparcie od prezesa to to marzenie jest konieczne są na a czego Anka jak upiera się, że to jest krwiożercze firma, która korzenie nie nie w ogóle nie w ogóle się w ogóle czegoś takiego nie mówię tylko próbuje prezesa, którego uważam za Niechcę, żeby to zabrzmi jakoś protekcjonalnie, ale za 1 ze światłej szych prezesów w Polsce, bo pana wypowiedzi śledzę od dłuższego czasu mówią o próbuje próbuje się zastanowić wspólnie no jak to jest, że pana w świeckim Grandę i pana poglądami, które od neoliberalizmu chyba leżą daleko jeszcze o tym, porozmawiamy, że mimo to firma kierowana przez taką osoba w Polsce no działa wg wszystkich na liberalnych zasad to znaczy jednak 65% większość ludzi na umowach śmieciowych jak zwał tak zwał no ja będę konsekwentnie używał tego języka nienawiści jak mówi Leszek Balcerowicz nazywał czy umowy śmieciowe właśnie tak nie ma związku zawodowego fundusz socjalny no to pan nie wie czy jest tak nie do mnie mnie dziwi bo jakbym rozmawiał z prezesem powiedzmy nie wiem Filipiak, który jest wprost liberałem to bym się nie dziwił, ale wie pan jest byłym nie jest pewna charakterystyka tej pracy to nie jest bardzo niewielu przypadkach jest praca na nas życie czy na dół wątek kariery to jest typ pracy okresowej, który pozwala studentom dorabiać i finansować swoje studia to są ludzie w pewnym momencie ani kończą swoje studia część z nich chciałaby może kontynuować jedno to jest wszystko wiele to jest wszystko prawda tylko widzi pan, że jak coś się dzieje takiego jak ta pandemia, toteż 65% ludzi zostaje bez grosza część z nich po prostu pojedzie do rodziców, a część z nich jest w totalnych kłopotach, ponieważ państwo nie wypłaciła jeszcze tych zasiłków, które obiecało oni mają jakieś zobowiązania firma jednocześnie no nie jest zobowiązana nic płacić, bo pan jest obowiązany płacić tylko etatowca, czyli de facto 65% załogi, która może czułaby się bardzo związana z pana firmą nagle za burtą no panowie to zależy jesteśmy w sytuacji bez precedensowe na takiego kryzysu nie było nie wiem nawet chyba lata trzydzieste nie mogą się tutaj mieliśmy z dnia na dzień, a w ciągu w zasadzie 6 godzin nakazuje się nam zamknięcie wszystkich wszystkich lokali czy nagle zostajemy z przychodem z 0, jeżeli patrzy co się dzieje w innych krajach jak np. w Anglii, gdzie państwo natychmiast bierze na siebie gang miały stany Zjednoczone Szwecja natychmiast rozumie sytuację, jakiej znajdują się różne firmy w momencie, kiedy ich przychód jest 0 i chodzą i płacą te pensje np. w Anglii 80% trzeci jest pełne wypłacalność pensji robotnik ludziom na postojowym, ale ile oni dostają 100% pensji w sieci chyba tak waga 80 to, że prawdopodobnie prawdopodobnie dotyczy to osób na etatach w kwestii umowy śmieciowe tych wszystkich są minima minimalna liczba to jest sytuacja, kiedy firmy prywatne czy firmy komercyjne stoją natychmiast w takiej sytuacji w momencie jak gdyby totalnego rozpadu, jeżeli pan się przyjrzeć co się dzieje np. w branży gastronomicznej nie mówię o innych pokrewnych Jagla lotnicza hotelarska i netto to firmy nie są w stanie obszarze działania, czyli rozumiem, że pan, że pan, by się spodziewał, że na ten czas tak jak w Szwecji rząd weźmie nasz na siebie po prostu wypłacanie pensji nie tylko etatowca etatowca pan płaci to pan płaci postojowe tak tak, ale jest 40% płaci państwo, a to postojowe jest ile zarabiają pana średnio trzeba jeszcze o bardzo różnie, bo bardzo niewielu z nich to jest jest aspekt, kiedy pan mówi o tych umowach śmieciowych wie pan wśród tych 650 to ja nie wiem czy jest 10%, które wypracuje na całe ta to są ludzie większość pracuje 2 dni 3 dni w tygodniu to nie są prace jak gdyby tak to powiedzieć to nie jest stała praca na lata oni to jest ja rozumiem tylko tylko panie prezesie ale jaka jest logika w tym przecież etat można dać również dać i potem rozwiązać współpracę można dać pół etatu komuś, kto chce pracować 3 dni w tygodniu pan może mi wyjaśnić bez tych tych różnych krętactwo, które niektórzy niektóre firmy stosują po co, dlaczego nie można, by tych ludzi zatrudnić na etatach dlatego pytanie już bardzo dużo nikt nie chce być na etacie, bo etat zobowiązuje do wielu rzeczy przeznaczą je strony zobowiązują ta tak, ale ale, jeżeli ktoś już studia czasami ma więcej nauki i czasami jest takie zajęcia praktyczne, ale panie prezesie dobrze to inaczej czy jest także, jeżeli do pana przychodzi student do pracy mówi nie ja bym chciał mieć pół etatu to pan daje to pół etatu czy pan mówi nie u nas jest umowa z zlecenia są możliwości pół etatu, ale to wiemy z praktyki, że rzesza w tym bardzo duże problemy no ale jak ten no a potem student zwani mówi, a w przyszłym tygodniu nie mogę przejść i co i by bo mamy egzaminy, bo my wyjeżdżamy 4 na zajęcia praktyczne daje mnóstwo różnych jak jak gdyby rzecz jeszcze tego co rozumiem są pewne przywileje podatkowe czy rzeszowskie dla zleceniobiorców, a ile pan oszczędza na umowie śmieciowej sporu versus etat 20% też sporo tak, ale pan to są geny, więc w ogóle nie ma ZUS-u to jeszcze jak gdyby specyficzna forma zatrudnienia też dlatego nie kupuje do końca to znaczy goszczącego są zwolnieni zwolnieni z płacenia ZUS-u, dlatego że są studentami czy do końca tego nie kupuje bo gdyby było także do pana przychodzi pracownik mówi chcę to albo to i dostaje co chce śmieciówki albo etat to byłoby w porządku, ale rozumiem, że tak nie jest, że obie strony coś zyskują no pan zyskuje jako przedsiębiorca rozumiem, że fundusz płac, by panu po prostu wzrosła 20%, gdyby pan te etaty dał tak, ale jemu ale jakby spadł niemal na pewno musiałby pan PAK pewno musiałby pan więcej trochę płacić w Rzymie, choć jego spadłoby musiał płacić muszą dobrze Dudy student musiał płacić w Polsce jest ustawa, która mówi, że studenci do lat 20 szóstego roku życia nie płacą ZUS-u oprócz tego jest ustawa, która mówi, że studenci, że ludzie do dwudziesty szóstego roku nie płacą podatku od dochodu, a czy pan wie ile ilu z tych 65% na umowach śmieciowych to są naprawdę studenci nie wyobrażam sobie, że ktoś nie jest studenta nie mogę sztuk tu procentach zapewnić pana, ale na pewno większość zdecydowana ponad 90% no dobrze panie prezesie mamy tarczy jak by zęby, gdy pan jest jest taka sytuacja, bo oczywiście zawsze możemy rozmawiać na na temat co jest lepsze, kto woli, jakie są formy zatrudnienia w Polsce stworzono ustawodawstwo, które jak, gdyby daje ulgi zleceniobiorcom ich zleceniodawcą jest pewna forma jest przyjęta na rynku nie może być tak, że część firm to robi czy korzysta z tego część tego nie korzysta z panem rynek to jest tak jak graczy na tym rynku takie byłyby takie słynne było, aby myślę amerykańskiego ekonomisty Jerzego, który mówił, że to jest firma na rynku jest jak i zawodowych graczy futbolu nie ma znaczenia czy on lubi strzelać gole czy nie lubi on po prostu tego musi strzelać, bo inaczej wylatuje z drużyny tak jak my no dobra do tego zmierza w mojej my jesteśmy takim graczem taki jest otoczenie jak gdyby takie są warunki takie są tworzone prawo też pan chodzi o to, że poprzez, że plaga umów śmieciowych w Polsce jest pokłosiem poprzedniego kryzysu 20082010 roku, kiedy byliśmy zieloną wyspą, ponieważ rozkręciliśmy całkowicie kodeks pracy to miało być czasowe zostało na stałe żaden następny rząd tego później nie przykręcił oczywiście pisowski też tego nie zrobił i zastanawiam się czy pan będąc też krytykiem tych tych pomysłów czy pan nie boi się, że ten kryzys będzie kolejnym, w którym rozkręciły kodeks pracy bardzo pogorszą się warunki pracowników w Polsce i to zostanie po prostu, że pana Marka zwiększa obawy miała większe obawy, bo różne ruchy populistyczne zostały rozkręcone po znalazł zwolenników w okresie po poprzedniku w kryzysie ekonomicznym to co się w tej chwili szykujecie już jest ludzie nie do końca są świadomi jest to będzie kryzys wielokrotnie wielokrotnie gorszy niż to co było 10 lat temu to zaś moja największa obawa jest, jakie polityczne odzwierciedlenie ten kryzys znajdzie bowiem, że poprzedni kryzys doprowadził do rządów populistycznych nie tylko w krajach Europy wschodniej niektórych w każdym razie ale by także w stanach Zjednoczonych czy np. w wielkiej Brytanii w tym okresie zbudowało się dużo partii populistycznych znajdują duże poparcie nawet w kraju, gdzie spędziłem 30 laty świetlica była dla mnie po prostu nie do wyobrażenia dzisiaj partia populistyczna świeci, która ma swoje korzenie jeszcze faszyzmie lat trzydziestych jest 1 z największych i że skutki tego ekonomicznego kryzysu, który teraz najprawdopodobniej nastąpi może im dać skrzydła, ale skrzydła i daje właśnie to, że 65% pracowników takiej firmy jak pana ląduje nagle z dnia na dzień bez niczego i nawet jeżeli oni nie wychodzą na ulice protestować to oni mogą się poczuć kopnięcie w tyłek po prostu mogą być wściekli za chwilę ja ja ja spaja skoryguje to co pan mówi, dlatego że wg deklaracji rządu polskiego ci ludzie przynajmniej przez 3 miesiące mają zagwarantowane wynagrodzenia w okolicy pensji mimo to może on nie zostały wypłacone jeszcze to wynika z biurokratycznych ograniczeń i niedołęstwa urzędniczego myśmy myśmy złożyli to była gigantyczna praca tam trzeba było podpisy zbierać od każdej osoby, która była część pracodawców w ogóle tego nie zrobiła w związku z tym ci ludzie nie mają pan zrobił, ale inni tego nie robią, bo się nie chce po prostu o to trzeba złożyć przez pracodawcę umowy albo to jest oburzające że, że inni nie chcą myśmy zrobili do dzisiaj dnia, o ile wiem te środki nie zostały wypłacone ja jestem członkiem związku pracodawców chore kładzie się grupują noty przez największe sieci gastronomiczne także sporo indywidualnych rozmawiamy 2× w tygodniu mamy takie konferencje telefoniczne i dzielimy się tymi informacjami ja widzę, że to zależy bardzo odbyli od miast, bo np. tego co opowiadają innymi nie mamy lokali w Łodzi łącznie mamy nie mam tych własnych należy w Łodzi pieniądze zostały wypłacone w Warszawie nie czyli, że to jest jak gdyby problemy lokalnych lokalnych biur zakładu ubezpieczeń, ale panie prezesie proszę zobaczyć, gdyby ta w te formy zatrudnienia były uregulowane, gdyby to były etaty to wszystko, by poszło w 4 liga, ponieważ pan miał pan ma pracowników pan ma dostać dotację, żeby wypłacić pensje dotacja płyt płynie do pana pan zobowiązany, żeby wypłacić pani wypłaca wtedy po prostu ci ludzie mieliby te publiczne pieniądze od od rządu błyskawicznie na kontach pan pana takie wyobrażenie, że my mamy w biurze taką szafę pancerną, w której leżą worki ze złotem no i po prostu jak potrzeba to się wyjmuje i wypłaca prawda jest myśmy wypłacili 2× pensja zupełnie z własnych zupełnie z własnych środków to jest kolosalne zobowiązania i wysiłek dla firmy, która nie ma przychodu pan wie pan gastronomia to nie jest z czego wypłacić liście z czego płacić tego co mieli w kasie, dlaczego część jedno, czyli kasa jeśli chce gdzie, gdzie leżą te panie noty za proszę pana właśnie to jest część naszych kosztów i by równie wysokie, a nawet wyższe są np. Krysia to jest jak gdyby ich, by też jak gdyby drugi to mniej więcej, jeżeli pan spojrzy, jeżeli się przyjmie, że wartość sprzedaży jest to to czynsz, czyli Kostro lokali to jest między 25% dobrze działającej opłacali, a płaczem mniej więcej dokładnie to samo 20 w związku z tym myśmy zapłacili płace negocjujemy od okna z początku wynajmującymi zapłaciliście nie zapłaciliście część płac w tym 35%, którzy są na etatach, którzy są lepsze nikt pokazuje ta sytuacja jednak czemu służy etat temu, że ten pracownik nie jest wolnym elektronem i on wtedy dostaje pieniądze, bo się umówiły zabezpieczone ja nie mówię o tym, że pan ma wypłacać, bo nigdzie się na w krajach zachodnich tak nie jest, że pracodawca etaty opłaca tylko państwo zwykle opłacane, ale jednak chodzi o to, że dużo prościej byłoby, gdyby ludzie byli w Polsce nie śmieć wianie w takiej w takiej liczbie w tej chwili państwo mogło po prostu przekazać pieniądze na ich pensje pracodawca tak, ale taki, ale tak się nie stało i i tutaj i tutaj jest jest zgodna postojowe zaraz zaraz na postoju, które pan płaci tym etatowca to pan dostaje przelew od państwa czy nie na 1 dostaliśmy tak, ale dziś i Pen i pensję marcowe pensje i pensje kwietniowe wypłacaliśmy własnych środków, które zostanie jakiś zwrot za to czy nie podobnie 40 pracami, ale jeszcze nie dostaliście to dostaliśmy, za jaką część kwietnia, jakoby toczono jedyne pieniądze z tych wszystkich tarć, które są, które byśmy w ogóle otrzymali, ale chyba to jest anty jak ryby mówi Janie oczywiście nie jestem liberię liberałem mamy mam absolutnie serce po lewej stronie i my RO RO rozmawiamy o sytuacji w sytuacji kompletnie bezprecedensowe, gdyby państwo polskie zachowało się jak angielskie czy niemieckie to wtedy, gdyby gdyby jak gdyby państwo wzięło na siebie część odpowiedzialności znaczną część za zaistniałą sytuację za dekrety, które wydaje, gdyby wprowadzono stan zagrożenia epidemiologicznego to wtedy państwo musiało definicji te koszty regulować rząd PiS-u wielu przyczyn możemy się domyślać m.in. właśnie obawa przed tym co wicepremier były, więc wicepremier Gowin mówił otwarcie, że będą olbrzymie za zobowiązania tego stanu nie wprowadził polityczne aspekty tego jeśli chodzi o przesunięcie wyborów to jest jakby inny aspekt tego w tym momencie państwo nie bierze tej odpowiedzialności, a firmy po prostu na to nie stać rozwiąże pan starcia anty kryzysowej dostał w tej chwili tylko za część kwietnia to postojowe 40% pieniędzy, które tym 35% etatowców pan wypłaca, czyli tam w okolicach 2 tysięcy pewno każdemu nie, bo nie są pensje przecież pan, choć całe biuro to są wyższe pensje niższe minimalne u nas nikt nie ma pensji minimalnej życiu marnują się tak, ale pan chyba może wtedy wypłacać połowę pensji tylko nie mniej niż, niemniej państwa mówi o 2000 to było więcej niż 2000 na osie różnie pamiętam dokładnie ale, ale czy pensji jak gdyby bo rząd rząd powiedział 40%, ale nie więcej niż 3 bodajże średnia bodajże szerzenia płaca gospodarcza także to było więcej niż 2 czasem rozwiązały pieniądze, które pan dostał na razie starczy na razie ta wystąpił pan jeszcze coś jak na razie nie, bo ta tarcza 4, której pan mówił to jak gdyby nie wspominam jako nadeszła zapytałem szefa kadr czy by szefa ruchu na czele powiedziała to nic, czego my chcemy skorzystać, jaki kiedykolwiek, czyli to rozmontowanie rynku pracy zupełne to nas w ogóle nie interesuje AKa, a te pożyczki od państwa, które rząd zapowiadał wypłacane przez Polski fundusz rozwoju to pan ma pewnie tak mamy tutaj mamy wielki problem nie wystąpiliśmy o to dlaczego dlatego, że 1maja nagle zmieniono kwalifikację firma Panta tarcza finansować te słynne z tą mijała blok z nowo wydrukowanych pieniędzy bez pokrycia to jest 3 różnych grupach były przedsiębiorstwa małe średnie wielkie do 1maja był przepis od kiedy wprowadzono, że każda firma liczona jest jako o osobę 1maja na stronach PFR, czyli polskiego funduszu rozwoju zmieniono kwalifikację teraz na każdą firmę patrzy się, jaką grupę kapitałową ona chodzi, czyli ona być uczczona ma być jej kwalifikowana jako średnia czy jako wielka i wraz z Green Caffe Nero jest samo jako takie jest film pośrednio, bo nie spełnia kryteriów spełnia kryteria ilości zatrudnionych natomiast nie spełnia kryterium wielkości obrotu, ale w tym momencie nagle zaczęto Polski fundusz rozwoju patrzy na Green Caffe Nero jako część znacznie większej rodziny, że tak powiem, bo mamy partnera biznesowego Green Caffe Nero to jest firma Caffe Nero część to jest firma brytyjska, która ma 1000 to w kawiarni na 3 różnych kontynentach głównie w wielkiej Brytanii, ale też stale związanych Skandynawii Turcji na bliskim Wschodzie i nagle my jesteśmy kwalifikowani jako część czegoś znacznie większego jak pan zapyta co to znaczy to pani powierzenie wiem myśmy myśmy musieli zatrudnić bardzo wykwalifikowanych ekspertów wielkich firm, żeby nam to wytłumaczyli nawet nasz dział finansowy nie był w stanie zrozumieć co tam znak krzyża i nie wie czy możecie występować inaczej by otrzymaliśmy przedwczoraj długie opracowanie tej z tej wielkiej międzynarodowej firmy doradców biznesowych jednak raczej oni zawsze upraw, a Irak i doradztwo jesteśmy firmą dużą w przyszłym tygodniu, a dzień wtedy zamiast, czyli wtedy możecie wystąpić nie wiem od 10 000 000, a nie tam 500 000 to jest taka różnica pewnie więcej na, bo o, bo maksymalne, by maksymalna pożyczka dla firmy średnich jest mniej więcej 3,51 000 000zł to mniej więcej odpowiada 8 dniowemu obrotowy w naszej firmie co jest po prostu kroplą w wodzie, a ile pan potrzebuje tak tak realnie to zależy to powiedzmy, żeby no w takim wariancie nie w full wypas tylko w takim wariancie, żeby pan rano powiedział, że jest okay no wie pan to zależy ja wiem, że to jest brzmi jak wykręcają się to zależy co się stanie między mamy w tej chwili 36 kawiarni otwartej, czyli mniej więcej połowę naszej sieci zna trzeci co widzimy widzimy generalnie spadek sprzedaży w stosunku do roku poprzedniego o 50%, a koszty te same oprócz tego, że z wieloma wynajmującymi dogadaliśmy się co do okresowego obniżania czynszu i Tomas jak jak gdyby to nam daje możliwość oddechu inną sprawą jest, że nasz bank wsparł nas nie udzielił nam kredytu obrotowego na przeżycie tego najgorszego okresu, ale teraz żadna firma nie może, płacąc czynsz z okresu przed epidemiami obrotem 50% tego co było rok temu przeżyć teraz ewidentne, więc my zastanawiamy się jak klient będzie zachowywał i będzie go stać w ogóle na bywanie środku kryzysu w środku kryzysu czy jeszcze gorzej epoki rozwieszono jednak tak mówi o kryzysie, który nadchodzi kryzys ekonomiczny niech pan mieć nawet pan w tej w tej chwili mamy to jest bardzo zabawne, bo premier zwołał konferencję prasową ministra zdrowia działa ogłosili, że w końcu limitowanie ilości ludzi, którzy mogą jednocześnie przebywać w lokal gastronomiczny no świetnie, ale potem jak się przyjrzymy przyglądamy i czasie zmieniło mogę powiedzieć, więc nie zmieniło, bo np. jest dalszym ciągu obowiązek zachowania, gdy 2m odległości pomiędzy stolikami oznacza to, że nasza możliwość przyjęcia klientów jest o połowę mniejsza nie więcej niż było to sprzeda przed epidemią, czyli nawet, gdyby tłumy stały w kolejce chciały wejść to my nie mamy dla nich mniej czy pan się przekręci czy nie w sensie przepraszam, za jaką jest ani jest absolutnie uzasadnione o ja mam nadzieje walczymy staramy się zrobić wszystko przede wszystkim żal zapewnić sobie jak płynność finansową, ale jeżeli epidemia wróci, bo powiedzmy na jesieni co jak z tego co rozumiemy naczelnik tego nie rozumie nikt nie wie, ale jeżeli wróci to my będziemy mieli ruiny gospodarki nie tylko w Polsce nie tylko w Europie znajdziemy się w stanie gorszym niż w kryzysie lat 1000 trzydziesty też jak gdyby realna perspektywa, więc pana pytanie ile potrzebujemy zamówienie, bo nie wiem jak szybko będą klienci wracali oni będą w stanie, a ile pan to inaczej, a ile pan stracił na tym wszystkim milionów tak mniej więcej albo, żeby ładnie obrotu Dybuk prawie panu powiem dokładnie 2 miesiące w zasadzie to już drugi tygodniu marca już było olbrzymie spadki, bo musi jeszcze przed zamknięciem obrotową byśmy stracili na pewno 25 000 000 lat chodzi o to ile pan stracił ile pan musiał dopłacić do do interesu czy wyciągnąć z tych z zaskórniaków nie wiem z własnej kieszeni to nieprawda, bo i w kredytu mniej więcej 10 ile pan zarabia rocznie to znaczy kto Adam Adam Ringier, by pan jestem udziałowcem mniejszościowym ringach na rok także tam, ale ja myślę o w ogóle, bo pan ma kilkanaście firm zdaje się kilka już w tej chwili kilka już Kinga pozbyć żaden pan pan ma ten świecki bez rat, więc moje pytanie pana na pewno nie gorszy, bo świadczy też normalne pytanie sali ile pan rocznie zarabia jako pan jako pan i kilkaset tysięcy różnych ze wszystkich razem firm anty kilkaset tysięcy, ale bliżej 900 czy bliżej 400 wie pan nie wiem to jest jak gdyby może pan zapyta czy urzędu skarbowego tu płacę nie mogę, bo właśnie na tym polega różnica, a klub bowiem, że w tej chwili nie tylko nic nie zarabiam tylko o innych firm przestałem pobierać wynagrodzenie, a Green Caffe Nero zostało obniżone 50 proc zresztą cały wielki kierownictwo zadeklarowało bardzo duża obniżania wynagrodzeń zadeklarowało czy to było zadekretować zadeklarowanego zrealizowano oczywiście, a czyli, ale pan nie wie ile rocznie zarabiać, bo pan mówi tak tam kilkaset tysięcy czy czy nie chce mi wierzyć jeśli miałem takie lata, gdzie zarabiałem po kilka milionów to było przede wszystkim, jakbyśmy przedsiębiorca sprzedawali, ale by, jeżeli chodzi o rynkach generał to jest porozumienie wszystkich właścicieli, że ani grosza żadnych dywidend nie zostanie i nie zostało od roku 2003 myśmy nigdy nie wyjęli ani 1złotówki zysku i ja mam i w tej chwili mam wynagrodzenie znacznie poniżej sytuacji rynkowej miałem do roku 2013 nie pobierałem żadnego wynagrodzenia w ogóle, a przed kryzysem ile pan zarabia jako prezes Green Caffe Nero około 30 000zł miesięcznie tak 3, a kelner ile ile zarabia my nie mamy kelnerów chodzi magistra barista wie pan być dziki kierownik kawiarni zarabia to też zależy czy duża mała około 76 do 8000zł miesięcznie, a jeżeli barista nie jest kierownikiem kawiarni, ale pracuje na pełnym etacie to ile mniej więcej może wyciąć należy jak to zależy to nie to ja unikam od firmy ta to zależy, jakie ma staż, czyli ile ile lat jest u nas myśmy mieli system czy mamy w dalszym ciągu, że co pół roku temu ta pensja jak gdyby rośnie czy wynagrodzenie jest pewien budowany taki bonus w zależności o kawiarni, które pracują są niektórzy bali ci, którzy zarabiają więcej niski inni kierownicy w kawiarni, ale ten system płac jest przejrzysty pana, bo to nowe takie szwedzkie doświadczenia to znaczy, że tam jest świat coś takiego jak siatka płac pojęcie, które pamiętamy z PRL-u, które wywołuje w Polsce po prostu okrzyki, że to komuna tymczasem siatka płac powoduje, że po pierwsze, różnica między kobietami mężczyznami są mniejsze albo ich nie ma, bo jest jasna siatka płac pracuje na stanowisku x zarabia tyle tyle plus ewentualnie premia te siatki płac są negocjowane przez związki zawodowe no to w wielu krajach tak działa w Polsce nie ma jawności płac rozumiem, że pana firmie też nie ma jawności płac jest w momencie zatrudniania bar iście pokazuje się całą drogę to znaczy, że jeżeli zostanie 6 miesięcy ja cały czas mówi pan, że to jest praca okresowa my mamy dużą rotację, ale może ona jest okresowa właśnie, dlatego że taka jest filozofia działania tych firm zatrudniają studentów na bardzo różnych zasadach w związku z tym dlatego pracownicy zostają bo dlaczego mają się wiązać z firmami, które tej nie, dlatego że np. jeżeli studia medycyna, jeżeli studiują psychologię, jeżeli studium pedagogice pedagogika to ich marzeniem nie jest w stanie zawarłem tylko bycie lekarzem psychologiem pedagogiem ekonomistą to są ludzie na pewnym etapie życia i zawsze przychodzi taki moment jest trudny, kiedy barista student dostaje dyplom i się z nami żegna mnie to absolutnie rozumiemy utrzymujemy kontakt oni zaczynają pracować w zawodzie, do którego się uczyli przez wiele lat ciężkimi dobrać do zostaw ten temat chciałem bo, pytając pana o zarobki chciałem zapytać pana co pan sądzi o takim pomyśle Berniego Sandersa, który kandydata na prezydenta byłego kandydata na prezydenta blisko zdobycia nominacji, ale nie zdobył Stanów zjednoczonych, ale też bardzo ważna postać, która w tej chwili nadaje trochę ton temu co Demokraci w jaki sposób Demokraci kształtują swój program zdecydowanie przesuwa go nalewa Bernie Sanders, mówi że różnica między pensją prezesa, a średnią zarobków w firmie nie powinna wynosić więcej niż 1 do 10 to nie jest jego pomysł to wynika z rozmaitych badań, które pokazują, że jeżeli prezes zarabia kilkaset razy są takie firmy w stanach w Polsce też prezes zarabia 300400× więcej niż pracownik tam w okienku gdzieś na dole no to po prostu to rozwala firmy od wewnątrz powoduje rozmaite negatywne skutki w działaniu firmy co pan sądzi o tym, absolutnie się Kinga na razie lotniczych, ale zgadzam to były to mamy, gdy od epoki Kapera i reggae na mamy niesamowite wzrosty wynagrodzeń to jest samo wynagrodzenie to jest jednak, że tam są udziały bonusy jakieś olbrzymie olbrzymie pozapłacowe to jak w polskich spółkach państwowych ktoś z prezesem, że 4 miesiące potem dostaje rekompensatę jak za zakaz konkurencji kilka kilka milionów Francji czy cokolwiek innego absolutnie się w tym gadami i jako prezes Green Caffe Nero zapewniam pana, że nie zarabiam kilkaset razy, czyli nie zarabia pan był tam do 20× więcej po 30 000 to jest to są one nie mamy żadnego pracownika, który zarabia 1000 zarabia może, jeżeli będziemy pełną etatowca zarabia może 7× więcej na Koziej, czyli będzie się mieścił, czyli mieściłby się pan wtedy w tych proporcjach które, która wielu badaczy podsuwa Bernie Sanders też o tym, o tym mówi, a jeszcze chciał pana zapytać o podatki pan może powiedzieć pan rozlicza podatki w Polsce absolutnie tak aż ja czy pan mniej więcej wie, jaki procent od dochodów pan płaci podatków 32 krocza, czyli rozlicza się pan jako jednoosobowa firma tylko oczywiście jestem zatrudniona jest baza, ale mówi mówimy też innych biznesach mówi o tych już ich rodziny o rodzinnych biznesach to by to po prostu mamy, że tak powiemy wypłatę zysku udziały, ale od tego 19% tak, a ich 19, ale w tym roku ja nie wiem czy jakakolwiek firma będzie miała jakikolwiek zysk raczej wprost przeciwnie żadna firma nie działa świetnie w tej chwili tych kilku, a maska opada jest kryzys, a pan Adam przykłady innych firm, którą jestem udziałowcem przewodniczącym rady nadzorczej firma się, aby paragon na istnienie drogi Marysia robi straszne rzeczy, dlaczego no, bo odsysa z Polski lekarzy i wysyła ich polskich drogach już o okazanie mniej wydają w Polsce zarabiają lekarze więcej niż w Skandynawii, ale przecież wie, że pan Polski lekarzy i ta firma tym zajmuje 34% lekarzy, którzy to, jakby to są przeważnie lekarze po przeżyciach, którzy chcą wystartować nową nową, ale bez na poważne, by firma działa na zasadzie są międzynarodowe przetargi organizowane przez największe publiczne służby zdrowia np. angielskiej najczęściej regiony w Skandynawii na rekrutację lekarzy metę rekrutację przeprowadzamy szkolenia szkolenia są robione w Piasecznie pod Warszawą tam np. przyjeżdżają lekarze z Włoch Hiszpanii Włoch Hiszpanii i Grecja to są te największe kraje, których rekrutujemy wysyłamy do Wielkiej Brytanii Skandynawii Francji stosowana do dna morza, czyli krajów, które mają kłopoty są biedniejsze wysyłacie personel pod bardzo potrzebny kryzysowe personel do kraju, które są bogatsze myto robimy 20 lat, więc jeszcze nie było kryzysu epidemii tak np. lekarza graczy, którzy nie otrzymywali płacą 6 miesięcy czy 7 czy lekarze Hiszpanie, którzy byli, w jakich regionach, gdzie nie uzyskiwali wynagrodzenia i którzy uwierzyli przewodnią myśl Unii Europejskiej mają wolność wybierania miejsca, gdzie chcą pracować żyć klub korzystają z tej z tej możliwości grać panu szybciutko opowie się stało zamknięto granica wybuchła epidemia nasi klienci wysłali nam oficjalne pisma, że przerywają rekrutacja na okres na okres epidemii my w naszym ośrodku w Piasecznie dalej mamy lekarzy, którzy zakończyli już kursy, ale nie mogą wjechać, bo nie ma samolotu lokale, których oni mieszkają, bo to są mieszkania i centrum szkoleniowe są własnością firmy FR nieruchomości, która jest stuprocentową córką polskiego funduszu rozwoju, czyli tego, który organizuje tarczy finansową ma rozdać 100 miliardów złotych poseł akcji własnych przedsiębiorstw myśmy się wrócili do wynajmującego, mówiąc że mamy olbrzymie problemy, bo ani nie możemy nie możemy prowadzić tych kursów rekrutacji poprosiliśmy ich już kilkakrotnie o rozmowy na tematy, że chcemy zdać część tych mieszkań, bo to są mieszkania wynajmuje chcemy obniżenia czynszu za ośrodek szkoleniowy nikt nikt nam w ogóle nie odpowiada grożą, by Państwowa firma PFR nieruchomości grozi nam wyrzuceniem z lokali wypowiedzeniem umowy z komornikiem i ściąga z nas, by oprocentowania za opóźnione płatności w realność jest zupełnie inna firma no tutaj znaczy w przypadku tej firmy paragon na też nie chcę, żeby jakoś pana urazić, ale to trudno mi się tutaj przejąć, bo realnie ten pomysł, że te zasoby strategiczne kraje zamożniejsze, czyli lekarzy podbierają krajom biedniejszym, bo my odbieramy z Ukrainy Ukraińcy z kosztami to taki, że takie Domino, a naszych podbierają Brytyjczycy, że to jest mechanizm bardzo zły ja rozumiem, że ci ludzie mają prawo pracować, gdzie chcą, ale można, by walczyć zamiast wysyłać walczyć o to, żeby w tych krajach, gdzie oni pracują, gdzie zostali wykształceni za publiczne pieniądze przez myśmy tych polskich lekarzy do cholery wydali na nich po kilkaset tysięcy na te studia bezpłatne no i potem, że ani nawołuje do pan ich bierze i potem pan bierze wysyła do Wielkiej Brytanii, żeby tam, czyli o jakich nie biorą oni się, zwłaszcza w lotach na jasne, kto się w tym ważny interes pan postuluje to co było w PRL-u, jeżeli absolwent wyższej szkoły chciał wyjechać z sali to jest tak jak argument z Hitlerem to znaczy, że jakiś czas ale, ale pana argument w tej chwili jest wypacza odebrać Unii podstawowe prawo, które jest wielką zdobyczą jest wielką wolno tak to jest bardzo to jest bardzo trudna dyskusja na szali są 2 bardzo duże warto wartości bezpieczeństwo pacjentów w krajach biedniejszych i jakość ich leczenia i druga wartość wolność podróżowania i wielu krajach jest ta nie ma nic wspólnego z PRL-em, że po prostu lekarz wykształcony za publiczne pieniądze w kraju, jeżeli chce wyjechać musi spłacić koszty wykształcenia niestety musimy kończyć, abym mógł pan jeszcze godzinę polemizować, bo chętnych i zgadzać też, bo to to właśnie wtedy jest wtedy jest ciekawie bardzo panu bardzo panu dziękuję myślę, że kiedyś będziemy mieli okazję z Adamem liderem porozmawiać gościem naszym audycji świadczy twierdzi Adam ring ekonomista politolog po Uniwersytecie opolskim właścicieli prezes sieci kawiarni Green Caffe Nero bardzo państw UE faktycznie właściciel tak tak bardzo bardzo panie prezesie dziękuję dziękuję audycję świat się chwieje przygotowali Anna Piekutowska Grzegorz Sroczyński realizował Maciej Gorczyński wydawała Anna Piekutowska do usłyszenia świat się chwieje Zwiń «

PODCASTY AUDYCJI: ŚWIAT SIĘ CHWIEJE

Więcej podcastów tej audycji

REKLAMA

POPULARNE

REKLAMA

DOSTĘP PREMIUM

Słuchaj podcastów TOK FM bez reklam. Wybierz pakiet "Aplikacja i WWW" i słuchaj wygodniej z telefonu!

KUP TERAZ

SERWIS INFORMACYJNY

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA