REKLAMA

Jak kupować ryby, by nie szkodzić morzom i oceanom?

Weekend Radia TOK FM
Data emisji:
2020-06-06 19:00
Prowadzący:
W studio:
Czas trwania:
18:34 min.
Udostępnij:

AUTOMATYCZNA TRANSKRYPCJA PODCASTU

Transkrypcja podcastu
w poniedziałek proszę państwa światowy dzień oceanów znam jest Anna Dębicka dyrektor programu organizację chce, którego organizację działa nie tylko w Polsce działa światowa organizacja wreszcie Europejska to piękno, a światowa mamy ponad 20 biur na całym świecie no właśnie działa rzeczy na rzecz oceanów i mieszkańców zna prości i zaraz wrócimy do moich pytań na temat konkretnych ryb i problemów, ale proszę powiedzieć mi co MSCI wymyślił na poniedziałek właśnie Rozwiń » dzień tego światowy dzień oceanów to była dzielna formalnie, że plan, proponując coś państwu zdaje się dzieciom oczywiście 8czerwca obchodzimy światowy dzień oceanów na całym świecie rząd szósty raz organizujemy różne wydarzenia związane z tym dniem, żeby edukować Polaków oraz młodych konsumentów w związku z taką sytuację kas z nami zdasz zostaliśmy w ostatnich tygodniach proponujemy lekcje online o godzinie 13 może wejść na nasz profil facebookowy ms chce Polska chroni może rzucane Boża albo po prostu poprzez Facebooka albo zalogować się na to lekcji interaktywnie w niej uczestniczyć opowiemy trochę jak ten ekosystem musi ocenę wygląda będą piękne zdjęcia, ale również będzie konkurs będzie można wygrać nagrody selekcja też będzie do tworzenia jak również pokażemy naszą stronę internetową, na której przygotowaliśmy już od kilku tygodni są udostępniane wiele materiałów edukacyjnych tak, żeby ułatwić w tych ciężkich czasach edukację zarówno rodzicom jak i nauczycielom na te maty morskie niestety to niejako scenograf trochę boli ta wiedza o morzach oceanach no z reguły taki na 0203. jeśli nie czwartym planie jeśli chodzi o biologię geografię przyrodę przedmioty no bo mamy tylko to morze bałtyckie większość z nas mieszka w terenach rolną leśną miejskich i na co dzień od morza i ca się uczymy, więc wiem, że teraz większość szkół już oceny są wystawione może taką większym dystansem to narzuconego programu podejść o godzinie trzynastej zapraszamy na taką lekcję online, ale też będzie później dostępna z tworzenia jak również mamy materiał na naszej stronie MSCI org PL edukacja znaczy trzeba wejść na stronę organizacji czy sztuka najlepiej wejść na stronę MSZ org albo na Facebooku MSCI Polska też są informacje się też na Instagramie już może w tej chwili też na naszych co się w mediach oglądać różnego rodzaju animacje czy filmiki edukacyjne, które w sposób taki łatwy prosty staramy się udostępniać wiedzę morską i te zagrożenia, jakie z, jakimi spotykają się może rzucane notek las blisko łąka jest blisko Puszcza jest bliżej rzeka nie raz bliżej nocą mamy Bałtyk trzeba pojechać na północ większość z nas nie mieszka nad Bałtykiem szkoda, bo to są piękne miejsca no i nie zanieczyszczone tak jak np. południe Polski, gdzie ja się często dzieje często przebywa i rozmawialiśmy o Bałtyku, ale patrząc się w ogóle na morze oceany na całym świecie i na ryby, jakim gatunkom ryb grozi prze łowienie być może to jest pytanie zbyt ogólnie postawione nie znam się na tym, bo może jest tak, że tym samym gatunkowi w 1 miejscu to stado, które jest, więc powiedzmy w innej części oceanu czy może nie grozi, a w innej części grozi jak wygląda dokładnie tak jest, że często upraszczając jakiś komunikat mówimy nie ucieka, bo z nimi źle, ale tak naprawdę tuńczyk, który ponad 20 gatunków z czego 7 jest taki bardzo popularnych poławianych komercyjnie i co zależy czy powiemy ogród w ręku Wodnika czy tuńczyk błękitno płetwy błękitną płacą ich status zupełnie inny z ten stan stada też bardzo szybko potrafi się zmieniać bądź błękitną płacą jeszcze 15 lat temu, kiedy ja powiedzmy wchodziła na ścieżkę ochrony morskich zasobów był gatunkiem skrajnie zagrożony został przez Rosję, czyli międzynarodową radę ochrony mórz oceanów międzynarodową radę ochrony przyrody wpisany jako kosztu gatunek skrajnie zagrożony i dalej jego stan na Pacyfiku na oceanie indyjskim nie jest najlepszej formie jednak na oceanie Atlantyckim w tej chwili to stado jak również możesz się, że 1 zdecydowanie się odrodziły został wprowadzony dużo postrzega dzięki właśnie niesamowitymi kampanią ekologicznym 1015 lat temu było ograniczone połowy i zaczął się odradzać i zaczyna być z nim lepiej, ale jeśli wiemy, skąd centrum czy jest bardzo często nie mamy takiej informacji, ponieważ jeśli pójdziemy do sklepu byśmy puszkę z tuńczykiem pro kosztuje niewiele z reguły 34zł może 5, chyba że taki bardziej produkt premium jakiejś marki bardziej ekskluzywnej to ona może 10zł kosztować jak popatrzymy na to puszkę tam przeczytamy, że ona może być oceanu atlantyckiego może być oceanu indyjskiego, a może oceanu spokojnego, a może została złowiona tymi tymi albo innymi narzędziami tak naprawdę nie wiadomo czy tej ogólnej, proszę bardzo, ani moje dawno oglądałam tych puszek ostatnio ma w ogóle kupowania dobrych rzeczy to jest tak na Puszczy napisany albo albo albo tak zgodnie z prawem unijnym znowu wracamy do prawa tego co legalne produkty rybne nieprzetworzone, czyli niewielki sałatce pizzy czy kraj po prostu oddał mięso z całą winien zawierać informację o tym, skąd pochodzi, jaki gatunek jak został wyłowiony, ale przy wprowadzaniu tej legislacji zrobiono taki przepis wyjątek rok mówi nie dotyczy to puszek, a czy na posiedzeniu w zyskach czy jak ja bym kupowała fasolkę szparagową to mogą być na puszce napisany tak pochodzi z Polski albo pochodzi z Ukrainy albo pochodzi z Holandii albo pochodzi z Hiszpanii tak ten może zdaniem liberałów w ten sposób część producentów weźmie, chcąc udostępnić jakąś informację pisze właśnie takie rzeczy albo albo albo albo no i konsument, który chce być taki bardziej świadomy ekologicznie, bo tokfm usłyszał, że tuńczyka nie powinien dziś tego rodzinnego oceanu albo tego czy innego gatunku co zapamiętał zanotował, ale i i co informacji na opakowaniu nie ma albo ona niespójna dlatego właśnie wymyślono niebieski znaczek, żeby ten konsument nie musiał o tym, myśleć czy on został ten tuńczyk ołowiane w tym czy wino pod miastem jest wieś, bo ja ciebie słucha, bo ciebie słucham, ale wiesz, słuchając uważnie wcale nie była taka pewna że, gdyby był napis, że został złowiony tam tylko 1 noce tylko jedno miejsce, jakbym wiedziała czy to dobrze czy źle, że kupuje, więc tylko Anna Jacek załatwia dla mnie te sprawy te znaczy to jest coś certyfikat, którym wydajecie tak właśnie organizacja daje jak wygląda tak naprawdę organizacja MSCI ustanowiła tam rozmawiać, a standard nie my właśnie nie robimy tego bezpośrednio jest taki dokument, który ma kilkaset stron co się nazywa standardy zrównoważonego rybołówstwa, które zrewidowany ewoluuje czasem od ponad 20 lat i wg tego standardu niezależni audytorzy tzw. firma kredyty akredytowane dokonują oceny rybołówstwa patrzą czy dane połowy nie są zbyt duże dla danego gatunku czy niema negatywnego wpływu na cały ekosystem morski w tym wieloryby delfiny inne gatunki gry itp. oraz czy sprawne zarządzanie, czyli właśnie czy politycy nie ustanawiają zasad legalnych, ale niezgodnym z takim środowiskowym podejściem ci zależy eksperci niemy dokonującej oceny to wszystko jest publiczne dla zasadzie konsultacji z interesariuszami wszystko zostanę na naszych stronach wwwjestesmytakaplatformaedukacyjną rządzącą wiedzę i wszystkie aktualne informacje czy dane tuńczyk wydane Śledź czytany dorsz makrela łosoś czy są certyfikowane i na jak długo mają certyfikat dostają go tylko na 5 lat i to bardzo często się warunkowo okay jesteś dobry idzie w stronę zrównoważonego rybołówstwa, ale to, iż musi poprawić za rok audytorzy przyjeżdżają znowu to sprawdzają jeśli tej poprawy nie ma to certyfikat może być zawieszony, więc jest to bardzo złe strony audytorom, kto płaci audytorom płacą organizacje rybackie to często są drogie, ale ewentualny zarzut wsi płacą ci, którzy potem mają być oceniani w zasadzie tak tak, ale bardzo często certyfikat nie jest przyznawane albo warunkowe albo certyfikacji zawieszone albo wręcz zostaje odebrane, więc tutaj ta płatność się co nie jest bezpośrednio przez rybaków często wspierają albo kraje administracja rządowa albo przez różnego rodzaju fundusze czy fundacje, które wspierają dany obszar, bo proszę pamiętać, że większość szkół na świecie dokonywane jest w kraju tzw. globalnego południa, czyli to są i inne Malezja Indonezja kraje afrykańskie i tutaj jeszcze połowę później trafiają bardzo często na nasze stoły właśnie tym czy ktoś głównie Lipiny, skąd jest importowane, więc zrezygnować teraz powiedz mi taką rzecz na patencie nie może zostać przedniej szybie czy czy globalne możemy się na lega na nielegalny połów tuńczyka legalny prawna jest niemal 10 000 000 zlotym wypowiedzieć miliardów miliardów milionów 100 000 0001 000 000 przesadziła jest tak, że w pewnym momencie człowiek 1 000 0001 000 000 jest wielka liczba, że wydają się za 1 000 000 i załóżmy, że jest boję dla uproszczenia załóżmy, że z tego 1 milionów ton gazu na świecie swój pojawiał się zmiany dokładnie zmieniono też tryb dnia 6 000 000 to teraz ile z tych 6 000 000 jest ołowianych tak, że ci co to oceniają mówią tak to jest zrównoważony połów daje dajemy wam niebieski znaczek MSD w tej chwili mamy 27% 6 000 000 jest program MSTT część jeszcze nie cała 13 niecała 13 to nie znaczy, że nie ma więcej połowów zrównoważonych, ale to są te organizacje rybackie 4 bóstwa, które przystąpiły do programu trzeba pamiętać, że program certyfikacji jest programem dobrowolnych i nikogo nie zmuszamy nie wymagamy to ktoś musi podjąć chęć i potrzeby posiadania tego cer nad Warszawą potem potem to co jest istotne to wiedza konsumenta bardzo gorące nie chodzi o to, żeby sobie ponad dawać nadawać będzie puszek leżała ze znaczkiem, czyli bez znaczka, jeżeli konsument nie będzie miał żadnego pojęcia na ten temat mówić wszystko jedno po prostu, czyli ciekawa jestem czyli, czyli w tej chwili, jeżeli pójdę do kilku sklepów prawda kupie 7 różnych puszek z tuńczykiem to jak zakładasz ile z nich będzie miało znaczyć niektóre będą miały niektóre nie czy dobrze myślę dokładnie niestety jeśli pójdziesz po 7 puszek to prawdopodobieństwo że, chociaż na 1 będzie MSP niestety jest dosyć małe o skończenie właśnie mamy największy problem na polskim rynku tutaj jednak czarne biznesowi, a jeszcze nie zostali przez konsumentów tak naprawdę zachęceni do tego, żeby ten znaczek wprowadzać, bo w punkcie jako 1 z mniejszych gatunków tuńczyk certyfikowany droższym produktem niż łączy niezweryfikowanych, bo tutaj jest bardzo filety z firm w łańcuchu dostaw tuńczyk musi przebyć daleką drogę zmiany rybołówstwa Storczykowej muszą być naprawdę osobne toczy związać się obserwatorami, którzy sprawdzają czy wszystko się dzieje tak jak powinno to jest często z ograniczeniem ilości połowów z ograniczeniem obszarów ruszy w połowie, czyli de facto na ten moment certyfikat wymagano mniejszych połowów rybacy chcą dalej zarabiać przynajmniej taką samą ilość albo 9, czyli czy technologie, o których powiedziałyśmy, że kosztują 34zł to na pewno znaczkami nie będą tak dobrze zrozumiał tarcza jeśli ona ma ku w 70200 g ROD no tak ciężko było zdobyć taki produkt certyfikowane, ale są produkty dosyć, ale ułatwi rozpoznanie osób w słoiczkach, żeby też pokazać taki, a to czasu jak już tego produktu jest to czy słoików jest tuńczyk w słoiku jest o tym czy biały Oliwia on jest właśnie z niebieskim certyfikatem jony kosztuje 12zł ale, a pierwsze jest większy niż puszka, więc już tak ma tam 200 mają zdecydować się raczyć ile ile kilogram albo 100g dokładnie czy ty, ale nie będzie takiej różnicy i właśnie ograniczającym taki nasz pochopne konsumpcjonizm temu ja prywatnie wolę zjeść 3× rzadziej, ale 3× lepszy produkt i tak wiele będzie ważną rzecz powiedział ważną rzecz tu podkreślam kwestie ceny językowym, ale powiedziałem, że to dobitką Leończyka dla wielu innych ryb wcale ten produkt certyfikowany Taryba certyfikowana to Polska nie znaczy wcale nie będzie o wiele droższa o tym, bez certyfikacji dokłada mamy książki ze śledzie ma myśleć jak rząd śmietanie woli wierzono mamy wiele wiele wiele produktów śledziowe i śledzia importujemy głównie z morza Północnego czy morza norweskiego to ten gatunek, którego w Polsce bardzo bardzo dużo przetwarza jego statut jest w tej chwili dobre jest certyfikowane i mamy bardzo duże śledzą produktów pójdziemy do niektórych sklepów kojarzą nam się z ekologicznym podejściem instytucje takie proste reklamy robić to znajdziemy bardzo duży wybór tych produkcji wtedy certyfikowanych i wtedy myślę, że 7 produktów śledziowych to tak za 34, by mogło być certyfikowane, ale przez markę niekoniecznie będą rozszerzy się aż proc w sosie pomidorowym, a nie traktował jako sałatka nie da się też pieniądze i tak już tak czy jakieś uświęca puszki mówi, chociaż mamy można było nabyć na Polsce, ale tutaj też na naszym rynku Sante certyfikatem i nie na naszym rynku najwięcej produktów z certyfikatem mamy w śledziach jeśli chodzi o Szprota też zwrotu na Starym głównie z Bałtyckiej i jest Polski połowy nie są certyfikowane, ale tutaj się dobrą wiadomość choćby cztery dni temu rozpoczęła się oficjalna ocena polskiego rybołówstwa skrótowego Śledź owego myślę, że za kilka miesięcy będziemy znali rezultaty jest szansa, że ten prod polskiej prozy poetyckiej będzie również posiadał certyfikat, ale co musi jeszcze niezależni eksperci zweryfikować, więc nimi to oceniać, ale jest duża szansa państwa Polski no bo mam jeszcze nieco minutę tak dobra to jeszcze na białych trybach, czyli mintaj dorsz możemy znaleźć certyfikaty MSCI i na dziki łosoś zaznacza, że certyfikat dotyczy dzikich połowów ryb hodowlanych na to nie zdążyliśmy się opowiedzieć to czy innej okazji popiołu różnica między republiką rybą hodowlaną mamy dzikiego łososia certyfikatem ms chce zespołów oraz Kański i zza oceanu spokojnego i może go znaleźć polskich sklepach nie powiedziałyśmy także kwestia w jaki sposób robione rywalce tylko powód do tego zamówione ryb, ale co tylko powód do tego i język, żeby się spotkać następnym razem bardzo serdecznie dziękuję to była Anna Dębicka dyrektor programu organizacji MSZ w Polsce Europie centralnej bycie państwo na stronę MSCI można wziąć udział w lekcji wszystko się tam dowiedzieć także wygląda ten słynny niebieski znaczek, a państwa zapraszam na informacje Radia TOK FM, a po nich spotkanie z Jackiem Karczewskim Zwiń «

PODCASTY AUDYCJI: WEEKEND RADIA TOK FM

Więcej podcastów tej audycji

REKLAMA

POPULARNE

REKLAMA

DOSTĘP PREMIUM

Podcasty TOK FM oraz internetowe radio TOK+Muzyka teraz 40% taniej. Wybierz pakiet Standardowy i słuchaj gdziekolwiek jesteś

KUP TERAZ

SERWIS INFORMACYJNY

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA