REKLAMA

Angielski pub to instytucja kultury

Weekendowy Poranek - Maciej Zakrocki
Data emisji:
2020-06-28 08:40
Prowadzący:
Czas trwania:
16:08 min.
Udostępnij:

W Wielkiej Brytanii trwa dyskusja jak otworzyć puby "in a covid-secure way". O kulturze chodzenia do pubów i ich ponownym otwarciu od 4 lipca mówi Maciej Czajkowski, były dziennikarz BBC.

AUTOMATYCZNA TRANSKRYPCJA PODCASTU

Transkrypcja podcastu
Maciej Zakrocki przed nami ostatnia część piątkowego poranka, a osiągniemy teraz do miejsc niezwykłych, które są no tak mocno wpisane w tradycję cały czas jeszcze nie wie kogo tego kraju, że właściwie chyba na liście tych najbardziej takich to kojarzonych właśnie z tym krajem czy to miejsce czy jakiś budynków zabytków znajdują się bardzo wysoko niektórzy twierdzą, że początki tej historii sięgają nawet czasów rzymskich, kiedy Rzymianie opanowując tereny Anglii Rozwiń » rozbudowywali sieć dróg przy nich stawiali coś rodzaju azer, bo tak to wtedy nazywano później zaczęły się pojawiać takie domy spotkań, które szybko zaś zostały nazwane public House no i w skrócie w ten oto sposób pojawił się PAP, bo to właśnie o nim jest mowa mówimy o tym, dlatego, ponieważ już wkrótce w najbliższą sobotę Brytyjczycy wychodząc z okresu epidemii czy pandemii i luzu ująć w różnego rodzaju restrykcje wprowadzane mają zamiar właśnie otworzyć puby czym są aby, jaką pełnią rolę w tym społeczeństwie jest to tylko miejsce, gdzie można wpaść napić piwa no z pewnością, ale wszystko to nam wyjaśnień Maciej Czajkowski kiedyś BBC później TVP, skąd się znamy dzisiaj wolny strzelec współpracujący z BBC Biesek dzień dobry Maćku dzień nowy dzień dobry to rzeczywiście niesamowita historia dla Brytyjczyków niezwykle ważny moment, ponieważ tak jak powiedziałem już za tydzień będą otwarte wznoszone były zamknięte chyba pod koniec marca jak się okazało nie był to wielki problem, a dla Brytyjczyków na oczywiście cały blok dał, kiedy już ten blok został poluzowanie tak tych pubów zabrakło Brytyjczykom, że zaczęli organizować sobie tzw. Street Party, które w, których rozgraniczone przez policję tak rzeczywiście no no czym jest pan ja bym powiedział także, że jeśli królowa jest taką rutynową pułapką zastawioną na turystów to pub jest jest częścią krajobrazu brytyjskiego i taką kulturową rutyną Brytyjczyków, a oczywiście turystom przypomina na każdym rogu, że właśnie są na Wyspach także papież rzeczywiście taką takim miejscem związanym z kulturą, a i jest ma bardzo starą tradycję i tak jak powiedziałeś w czasach rzymskich to wtedy były takie bardziej właśnie tawerny zakładane natomiast ten public House on się właściwie został zaczął się pojawiać, bo w szesnastym wieku, chociaż tak naprawdę to były to były takie miejsca doskonale opisał to były takie miejsca, gdzie każdy mógł wejść nie trzeba było żadnego zaproszenie żadnego wycia członkiem jakiejś grupy to był public House, gdzie każdy mógł do niego wejść no i to rzeczywiście 16 wieku tak jak mówi to jest ten moment takiej eksplozji chyba tych tych pubów ktoś nawet policzył bardzo dokładnie, że było był 11587 ludzi coś wydawać, by się mogło że, że to przesada, a wręcz może groźne społecznie z punktu widzenia nadmiernego spożywania alkoholu w natomiast normy natomiast dlatego mówi o tym, o tym szesnastym wieku, że to jest ten moment takiej eksplozji obecności Pawłów w krajobrazie brytyjskim natomiast kiedy dzisiaj próbuje się odkryć, jaki istniejących pubów jest najstarszy to tusze sięga aż do nie wiem 0811. wieku sam albo w hrabstwie Hertfordshire jest taki podobno właśnie 1 z pubów uznali uważanych za z najstarszych budynek ten, który dzisiaj stoi fakt pochodzi z jedenastego wieku ja muszę powiedzieć, że byłem kiedyś miałem okazję, szukając w lasach Nottingham Robin Hooda miałem okazję zobaczyć pub, który wydaje się, że jest na drugim miejscu listy najstarszych nie wiem jak to się we współczesnym angielskim powinno czytać, bo to jest taki jest o tryb tu czy rozdałem a dlaczego o tym, mówię, dlatego że kojarzy początek tego pubu historię tego pubu po prostu z miejscem, bo to jest taki skalę wykutej, w której spotykali się rycerze przed wyprawami krzyżowymi stąd właśnie to jest miejsce, w którym zaczęła zaczynała się ich czy tu rozdziałem ten fakt też do dzisiaj stoi, więc rzeczywiście no to wieki całe wieki całe niezwykłej historii i tutaj teraz wrócił właśnie chciał prosić o taką od taką, gdy tych dygresje właśnie jeszcze wracając do tego czym jest pat, bo pierwotnie to było miejsce spotkań, ale w, którym należało się napić piwa no coś ewentualnie zjeść, ale chyba też nie tylko chyba coś więcej tak absolutnie 5 więc, aby oczywiście dzisiaj nie ma w ogóle jakiś taki bardzo precyzyjnej definicji tabu taka organizacja tu brytyjskiej, która się zajmuje promocją różnych przybytków właśnie brytyjskich określa temu PAP jako miejsce otwarte dla publiczności nie trzeba mieć członkowstwa, gdzie się serwuje piwo bez konieczności spożywania posiłków gdzie, gdzie można zamawiać serwować piwo przy barze nie jest potrzebne obsługa kelnerska jednak tak, aby rzeczywiście czy zmieniają przez cały czas i powstało bardzo dużą Gastro pubów czyli, czyli można też zamówić jedzenie to są to są jakieś bardzo proste posiłki, ale to się robi bardzo popularne, aby się zmieniają też bardzo się zmieniły w momencie, kiedy wprowadzono zakaz palenia tytoniu w pomieszczeniach i wszyscy wychodzą w tej chwili na zewnątrz pubu, żeby teraz 2007 roku, o ile dobrze pamiętanie tak jest tak i zabytków w lesie nie tłukły to w tej chwili piwa lager są serwowane w plastikowych takich kufle, więc rzeczywiście po to jest miejsce nie tylko one gdzie można spożyć alkohol w towarzystwie znajomych przyjaciół, ale te puby jak powiedzieli notabene wg różnych kategorii można podzielić to oczywiście to, o czym powiedzieliśmy, a wg wieku jeśli chodzi o najstarszy pub w Londynie to ile ilu londyńczyków tylu tyle jest opinii wschód jest tak naprawdę na stacji pamiętajmy, że Londyn był ustawiony przez wielki pożar i większość tych budynków została strawiona właśnie przez ogień i dzisiaj to jest dość trudno określić, który to jest PAP rzeczywiście najstarszy ja uwielbiam taki pub spanie nic im to jest w północnej części Chem setki i tak jestem PAP oczywiście wybudowanej kiedyś ta droga była wąska dzisiaj praktycznie stoi na środku drogi i to powoduje, że musi odbywać się tam ruch wahadłowy, ale ten papież naprawdę absolutnie genialny jest to, że jest stary to nawet widać, bo podłoga jest kompletnie przechylona jak się stawia piwo na stoliku to widać, że on się przed jedno, czyli wiek inna kategoria no i rodzaj klienteli tutaj o klientela może być zależy, jakim w, jaki w, jakim miejscu jest ten pan, więc to są różne przedstawiciele różnych grup zawodowych przedstawiciele różnych subkultur no i oczywiście tam jest mnóstwo lokalnych mieszkańców i pop-up możemy określić, jaka to dzielnica to są ludzie zamożni czy mniej zamożni czy też dzielnica robotnicza to są artyści i są też takie puby, które można podzielić wg aktywności kulturalnej, jaka tam się w środku dzieje ni to może być np. karaoke bardzo popularne Brytyjczycy doskonale śpiewają to może być mogą być stoły do pula to to może być muzyka na żywo Live Józek, ale to może być też wójt Cisnej to jest absolutnie genialna rzecz, gdzie głównie lokalni mieszkańcy się spotykają w tym pubie i biorą udział w tym w quizie zresztą są absolutnie też unikatowe miejsca, gdzie właścicielem pubu jest ktoś bardzo znany taki kurs znajdą bardzo znany w Londynie to jest we wschodnim Londynie w light House patrzy pan nazywa gra i właścicielem jest się i Jan Makal, czyli kanda i to on właśnie prowadzi te raz w tygodniu kulis i to on wymyśla wszystkie pytania i co ciekawe turyści o tym nie wiedzą jak była kiedyś taki kurs Nike to jest absolutnie nie znam żadnej odpowiedzi na żadne pytanie, ale jest rzeczywiście wspaniale są oczywiście puby gdzie, gdzie to wszystko się miesza gdzie, gdzie takim miejscem w 2 właściwie miejsca są wspaniałe to jest to są okolice Notting Hill i to jest Soho londyńskie gdzie, gdzie mamy cały przemysł filmowy skupiony mnóstwo artystów tam jest gej wylicza i to jest naprawdę wspaniały zobaczyć sztuce przekrój całego społeczeństwa, które naprawdę wspaniale absolutnie wspaniale Eko KO egzystuje bardzo dobrze się bawi ja przyznam, że zgodnie z tym to nie jest dobre stwierdzenie do tego tematu nie jestem wielkim fanem piwa, ale puby są bardzo ważna w moim życiu, ponieważ jak właśnie w pubie załatwiłem sobie moje pierwsze takie prace filmowe to było zresztą genialny, ponieważ moja szkoła filmowa wtedy była ulokowana właśnie Soho i po zajęciach chodziliśmy z naszymi wykładowcami do pubu i tam była jak gdyby kontynuacja już tak bardzo HSV z wykładów i i absolutnie wszyscy chodzili do tych pubów wszyscy studenci i tam też poznawaliśmy niesamowitych ludzi, a i no to jest absolutnie bardzo bardzo ważna rzecz, a ponieważ we wszystkich tematach dzisiejszych pojawiają się wątki polskie to tutaj taki wątek jest Polski oczywiście, że PAK to jest tak bardzo popularne miejsce, gdzie Polacy znajdują pracę za barem bardzo często w tych wszystkich pubach są rzeczywiście Polacy to jak to ciekawe jest miejsce to jest to ja bym powiedział takie jest typowo brytyjskiego poczucia humoru, bo są też puby, które nawiązują do wielkich postaci historycznych tych prawdziwych jest np. taki pat GU SA w dokach niedaleko całe życie no to jest przynajmniej zrozumiałe, jeżeli rzeczywiście wykorzystana na piwo zaglądało natomiast byłem kiedyś ile pamiętam pawie Sherlocka Holmsa no co właśnie pokazuje jak można też z kultury brytyjskiej innego obszaru kultury brytyjskiej przenieść właśnie ten wątek postaci fikcyjnej stworzyć pub, do którego miał przychodzić ktoś, kto nigdy nie istniał taki turyści też tam właśnie chętnie przychodzą mogą wejść na pięterku i przez szybę zobaczyć akcesoria Sherlocka Holmesa jego słynny kapelusik pelerynkę Fajdka itd. no tak to są to są puby typowo już przez takie zaprojektowane dla dla turystów jak przyznał, że do tych pubów Brytyjczycy omijają je szerokim łukiem, ponieważ one są typowo takie przeznaczone właśnie dla turystów i tam nic właściwie ciekawego dla tzw. blokersów się dzieje natomiast jeszcze chciałbym powiedzieć, że Super ciekawa historia jest związana z pubami wokół Pałacu westminsterskiego oblicze pamiętajmy, że nie wszyscy członkowie Izby gmin mieszczą się w sali obrad i wielu z nich siedzi w pobliskich pubach jest albo słuchają, ale na ekranach oglądają obrady albo dyskutują z ze znajomymi i tam są dzwonki dzwonki w tych pubach dzwonił wtedy, kiedy jest czas na głosowanie wiemy, że to głosowanie odbywa się przez przechodzenie do tych fizycznie członek parlamentu musi wejść do pokoju głosować oni mają 8 minut na to, żeby dojść wrócić do budynków parlamentu, żeby oddać swój głos dlatego często, choć nie wiedzą co 1000zł to ostatnie piwo nie to jest właśnie kilkoro klientów zaraz się zrywa i wybiegł Jakub nikt nie wie co się dzieje no papy są naprawdę miejscem niewiarygodnych sytuacji i miejsce pamiętamy też w dziewięćdziesiątym dziewiątym roku doszło do eksplozji bomby takiej, która była obłożona gwoździe tam były to był to był najstarszy gejowski PAP w Londynie ani Danka tam chyba 3 osoby zginęły wiele osób rannych także no rzeczywiście to było takie wtargnięcie trochę na świętość brytyjską przez tanie chorego one nazisty, a i praw Parkinsona jeszcze tylko tak no bo jak ty akurat jako dziennikarz doskonale wiesz kończy się weekendowy poranek, więc może tylko możemy powiedzieć szczególnie dla tych, którzy będą mieli okazję być Wielkiej Brytanii ci, którzy są w wielkiej Brytanii, że nie, namawiając do nadmiernego spożywania alkoholu z radością informujemy że, aby wkrótce będą otwarte i rzeczywiście to ten walc to ważne miejsce dla brytyjskiej kultury znowu wraca do normalnego życia, a teraz już musiał pożegnać, zapraszając do wysłuchania informacji w TOK FM Maciejczak ciężkie z nami dziękuję jeszcze Zwiń «

PODCASTY AUDYCJI: WEEKENDOWY PORANEK - MACIEJ ZAKROCKI

Więcej podcastów tej audycji

REKLAMA

POPULARNE

REKLAMA
REKLAMA