Ceny żywności - co drożeje, a co tanieje przed grudniowymi zakupami świątecznymi?

AUTOMATYCZNA TRANSKRYPCJA PODCASTU

raport gospodarcze dwunasta 41 to jest piątkowy raport gospodarczy w TOK FM Wojciech Kowalik kłaniam się 4zł 46gr tyle kosztuje w tej chwili na rynku euro dolar po 376 frank szwajcarski teraz po 412 funt po 499 jeszcze rzut oka na warszawską giełdę tam z końcem tygodnia zwyżki, choć niewielkie na jego w tej chwili niespełna pół procent ana WIG 203% z najważniejszych informacji gospodarczych dziś zwolnienie ze składek ZUS za listopad 2080zł jednorazowego dodatkowego świadczenia Rozwiń » postojowego w 2000zł dopłaty dla firm do każdego miejsca pracy w tym umowy zlecenia do 5000zł dotacji zawieszenie opłaty targowej w przyszłym roku to wszystko zawiera uchwalona mu późnym wieczorem przez Sejm tzw. tarcza branżowa wskazuje ministerstwo rozwoju Sejm uchwalił minionej nocy pakiet pomocowy dla przedsiębiorców, czyli tzw. właśnie antykryzysową tarczą branżową ma on pomóc firmom z tych branż najbardziej dotkniętych skutkami drugiej fali pandemii i tu wymienione są branże gastronomiczna weselna fitness targowa estradowa filmowa sprzedaży detalicznej dokładnie chodzi o stragany targowiska branża kulturalna rozrywkowa rekreacyjna fotograficzna fizjoterapeutyczne i edukacyjna no ale zanim ta pomoc dla firm trafi to ustawa musi jeszcze przejść przez Senat później ewentualnie znów przez Sejm i trafić na biurko prezydenta jeszcze 1 informacja ministerstwa rozwoju resort pracuje nad wydłużeniem ferii wakacji, a tym samym sezonu turystycznego pozwoliłoby to zmniejszyć ryzyko zachorowań na covid 19 tak mówi portalowi Money PL wiceszef resortu Andrzej Gut Mostowy, ale jak zaznacza propozycje są we wstępnej fazie prac jesienny lockdown na razie nie uderzył w Polski przemysł tak jak wiosennym tak wynika z dzisiejszych danych głosu, ale i tak już widać hamowanie produkcja przemysłowa w październiku wprawdzie rosła, ale tylko 1% ujęciu rocznym to wciąż wzrost, ale we wrześniu ten wzrost sięgał 6% widać, że odbicie po pierwszej fali przygasa, chociaż jeszcze było kontynuowane piszą ekonomiści ING, a przemysł odpowiada za mniej więcej 14 całego polskiego wzrostu gospodarczego jeszcze 1 informacja zgłosiło ta informacja potwierdza, że trwające listopad przynosi załamanie koniunktury gospodarczej największe załamanie z powodu obostrzeń epidemicznych obserwują branży gastronomicznej hotelarska handlowa, a także budownictwo mimo to jak wynika z informacji głosu firmy na razie nie planują masowych zwolnień pracowników już teraz w raporcie gospodarczym rozmowa z naszym gościem raport gospodarcze, a gościem jest Jakub Olipra ekonomista banku Credit agricole dzień dobry czy dobry porozmawiamy dziś o cenach żywności przed sezonem wkrótce startującym grudniowych zakupów przedświątecznych w październiku, bo takie dane mamy ceny żywności rosły o niespełna 2% takie były dane GUS sprzed kilku dni to pokazuje, chyba że obserwowane od miesięcy ten dość mocny wzrost cen żywności teraz jesienią wydaje się hamować rzeczywiście nawet patrząc na NATO jak wygląda co inflacja w październiku to właśnie ceny żywności napojów bezalkoholowych to była ta kategoria, która opada za spadek inflacji właśnie w październiku w porównaniu do września nie rzeczywiście ta kategoria, która w ostatnich miesiącach była takim można powiedzieć jednym z najważniejszych źródeł wzrostu inflacji obecnie jest taką przyczyną spadku, więc tutaj myślę, że możemy z optymizmem patrzeć na zbliżające się święta a gdzie oczywiście ten oczekiwany spadek może przeszkodzić spadek ale, ale ta oczekiwana dynamika cen żywności będzie niższa niż w poprzednich miesiącach, a z czego to wynika wynika przede wszystkim z obniżenia dynamiki cen mięsa i owoców pamiętamy jeszcze przed rokiem jak wysokie były ceny wieprzowiny to było związane m.in. ale z tym, że w Chinach, które są największym producentem importerem konsumentem wieprzowiny na świecie stwierdzona Czekański komory silnika afrykański pomór świń rządził znaczące straty wszystkim ołowiu trzody chlewnej w konsekwencji Chiny znacząco zwiększały swoje, a swoje zakupy wieprzowiny importowanej i to odbiło nam cenę i te ceny w zeszłym roku mięsa były bardzo wysokie obecnie one się obniżają też wynika ze znacznym stopniu z panami my jako Polska jesteśmy znaczącym producentem eksporterem mięsa eksportujemy mamy bardzo dużą przewagę szczególnie chodzi o eksport drobiu i teraz, jeżeli patrzymy na strukturę cen, ale tego się zmieniają właśnie cenę mięsa w Polsce to w obu przypadkach zarówno w przypadku wieprzowiny jak w przypadku drogi, czyli takich gatunków mięsa, które są najważniejsze dla polskiego konsumenta mają największy udział w koszyku konsumenckim to obserwujemy deflację tak czyni te ceny, które teraz widzimy one są niższe niż w analogicznym okresie poprzedniego roku, czyli to co dzieje się na światowych rynkach bezpośrednio przekłada się na to ile płacimy w sklepach tak jak najbardziej teraz rynki rolne ona kiedyś oczywiście, kiedy byśmy spojrzeli w 20 lat wstecz one starsze stopniu były zdeterminowane przez czynniki lokalne natomiast teraz Polska jest taki elementem globalnego rynku żywności i jeżeli przykładowo ceny zbóż za granicą wzrosną nieznacznie co chce światowa cena pszenicy kukurydzy to ciężko oczekiwać, żeby przykładowo w Polsce również, a wzrosła tak i podobne podobne zjawisko obserwujemy również światku pozostałych produktów rolno-spożywczych kilka lat temu takim bardzo głośnym przykładem MOK była sytuacja, ale na rynku masła tak widzieliśmy rekordowe ceny ceny ma swoje to było związane m.in. suszą w nowej Zelandii, czyli na bardzo odległym rynku, ale rynku, który ma jednocześnie bardzo duży wpływ na sytuację na światowym rynku mleka za chwilę będę jeszcze chciał zapytać o te korzystne jak pan mówi prognozy cenowe jeśli żywność na najbliższe tygodnie, ale powiedzmy teraz w tej chwili czy w październiku, które produkty drożeją żywnościowe najszybciej, jeżeli chodzi o październik to są to przede wszystkim owoce tak, jeżeli chodzi o samą dynamikę, bo około 10% rok do roku i rzeczywiście jeżeli, jeżeli spojrzymy na przyczynę tego wzrostu to tutaj mamy takie bardzo ciężko powiedzieć, że złe warunki jak metropolicie, bo były lepsze niż przed rokiem, ale nie były na tyle duża, żeby doprowadzić do silniejszego spadku dynamiki cen tej kategorii, choć oczywiście ceny rosną o wiele wolniej niż widzieliśmy w poprzednich miesiącach tak pamiętamy, że jeszcze latem te wzrosty były kilkudziesięcioprocentowe, więc związku oczywiście ten wzrost nie jest aż tak wysoki dodatkowo tutaj akurat taka kategoria, która rośnie rośnie silniej natomiast to oczywiście, bo obserwujemy również wzrost cen pieczywa i produktów zbożowych to jest około 4% rok po roku nie są nadal drożeje, bo oczywiście poza tymi kategoriami, które odpowiedziałem, czyli mięso surowe tutaj mamy jeszcze wiele przetworów mięsa drożeją również ryby owoce morza ten został za to z 4% prawie 4% to również mleko sery jaja, a tutaj ten wzrost obserwujemy to jest około 3% rok roku, niemniej mamy też kategorie takie, które tanieją tak, bo są m.in. o to właśnie chciałem zapytać tak tak tutaj są warzywa i myślę, że chyba najbardziej konsumentów tutaj mogą zainteresować ceny ziemniaków, które mają bardzo duży udział w naszym koszyku konsumenckim oczywiście, które obserwujemy wyraźny spadek cen, a w tej kategorii w ujęciu rocznym, ale pamiętajmy o tym, że przez ostatnie 2 lata w Polsce była susza, która istotnie ogranicza produkcję waży się w tym roku te warunki Agroma Agro meteorologiczne były relatywnie korzystnej i konsekwencji tych warzyw było więcej i ich cena w efekcie obniża jeszcze 1 kategoria w sposób przeze mnie wywołana poprzez nawiązanie do tych rekordowych cen masła kilka lat temu i olej puste ta kategoria tutaj również obserwujemy spadek cen w ujęciu rocznym m.in. właśnie zmiana ceny masła, które cały czas są takim łagodnym trendzie spadkowym i obserwujemy w związku z tym spadek cen rok do roku, ale to również tylko masło olej margaryna, więc tutaj ten spadek cen ma bardzo szeroki charakter obiecane teraz pytanie o prognozy, które wydają się całkiem niezłe w tym nadchodzącym już wkrótce w sezonie zakupów przedświątecznych na co musimy się przygotować za co zapłacimy więcej no a co będzie tańsze niż w ubiegłym roku zapłacimy więcej także za żywność zapłacimy więcej to jest też takie zjawisko bardzo charakterystyczne po prostu w gospodarce mamy się zjawisko wzrostu cen inflacja dopóki ona nie przekracza jakieś się zbyt wysokich poziomów państwo jak najbardziej zjawiska akceptowalne, jeżeli spojrzymy na ostatnie 20 lat to były tylko 4 takie lata, kiedy ceny żywności w grudniu były niższe niż przed rokiem, więc tutaj na pewno możemy oczekiwać wzrostu cen, niemniej myślę, że na taki na tle ostatnich lat ten wzrost nie będzie aż tak wysoki, ponieważ prognozujemy, że ceny żywności napojów bezalkoholowych w grudniu będą około 1% wyższe niż przed rokiem no to dla porównania w grudniu 2015 roku ten ten wzrost wynosił ponad ponad 6 na prawie 7% tak to pokazuje, że ten wzrost będzie o wiele wolniejszy jest jest pan jak najbardziej dobra informacja dla konsumentów droższe droższe będzie pierwsze, bo tutaj się nic nic w tej kategorii nie zmienia oczywiście obserwujemy to łagodny spadek dynamiki, ale ten ten wzrost wyniesie około 44% jeśli chodzi o nabiał to tutaj prognozujemy, że ceny będą wysoko 3% owoce tutaj również trzyma się tak wysoka dynamika, która przed chwilą mówiłem to będzie jako 9% wzrostu cen w ujęciu rocznym jeśli chodzi o ryby wzrost wyniesie prawie 4%, ale będą też kategorie które, których ceny będą mówić, gdzie ceny będą niższe niż przed rokiem no właśnie za to zapłacimy mniej grup zapłacimy mniej za mięso i tutaj myślę, że warto skoncentrować się tej kategorii, ponieważ cały czas mam w tutaj tendencje cenowe, które obserwujemy też nie tylko nie tylko to co mówiłem wcześniej act, czyli te efekty wysokiej bazy po prostu w zeszłym roku ceny mięsa był bardzo wysokie w efekcie ścieżką pary odnotować jakieś wyraźne zwiększenie cen w porównaniu do poprzedniego roku, ale ta również warto zwrócić uwagę na problemy polskich eksporterów warunkach pandemii my jesteśmy takim krajem od szkoły jeśli chodzi o mięso i warunkach, a problemów z funkcjonowaniem kanału restauracji hoteli co tam całej gastronomii polscy producenci mają duże problemy ze zbytem efekcie szczególnie za granicą także muszą szukać swojego miejsca na sklepowych półkach, czyli reprezentować swój handel właśnie z tego kanału gastronomicznego w kierunku kanału handlu detalicznego w związku z tym tego miejsca mamy na rynku obecnie relatywnie więcej Nisko czy potrzebujemy i to działa w kierunku spadku cen i rzeczywiście patrząc na drugą falę pandemii to sytuacja będzie się raczej tej pogarsza ciężko oczekiwać poprawy, więc tutaj naprawdę to najprawdopodobniej zaobserwujemy taki spadek cen w skali około 2% w ujęciu rocznym najtańsze oczywiście będą też warzywa tutaj też wspomniane przeze mnie tak warunki gry kontrolne w tym roku były relatywnie korzystne wyraźnie lepsze na tle ostatnich 2 lat, a i tutaj ta podaż warzyw zwiększa i rzeczywiście po znajdzie odzwierciedlenie w niższych cenach, jakie zapłacą konsumenci przed świętami Bożego i te całkiem niezłe informacje dla klientów sklepów na koniec raportu gospodarczego Jakub Olipra ekonomista Credit agricole był naszym gościem bardzo dziękuję bardzo, dziękuję za chwilę taka informacje Wojciech Kowalik kłaniam się i do usłyszenia raport gospodarcze nie ma czasu posłuchać następnej audycji znajdziesz ją jako podcasty na tokfm PL na program zaprosił sponsor Reno organizator jazd testowych samochodami hybrydowymi elektrycznymi, gdy tych Zwiń «

Ceny żywności - co drożeje, a co tanieje przed grudniowymi zakupami świątecznymi?

AUTOMATYCZNA TRANSKRYPCJA PODCASTU

PODCASTY AUDYCJI: RAPORT GOSPODARCZY

POSŁUCHAJ RÓWNIEŻ

DOSTĘP PREMIUM

SERWIS INFORMACYJNY

Wydanie z godziny 04:00

Najnowsze Podcasty

Czy cukrzyca wpływa na życie seksualne?

Czy mamy wpływ na to jak odczuwany emocje?

Tina Turner – ikona LGBT

Miesięcznica, prof. Zbigniew Mikołejko w studiu

TOK FM

Polecamy

Popularne

GOŚCIE TOK FM

Gazeta.pl

WYBORCZA.PL